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华美广场
明星店探访
茶物语
茶物语
饮品连锁品牌创立于2008年，茶物语全国首推五星级"低碳饮品"概念，始终坚持以"健康、环保"为品牌之本，一经推出便受到广大消费者的喜爱。茶物语品牌发展至今，已在全国30多个省区直辖市开设了5000多家全国连锁店。
茶物语
华美广场茶物语店一经开设，不到一个多月时间，便受到了广大顾客朋友的喜爱，我们坚持“健康、环保”“低碳饮品”的理念，坚持使用“零反式脂肪酸”“进口动物奶油”“台湾高山原叶茶包”等等健康原材料，确保每杯饮品真真正正健康环保好喝实惠。
茶物语
华美广场二楼
儿童乐园隔壁
快乐沙冰
新鲜水果
浓情咖啡
摩卡魔卡
丝滑蜂蜜奶茶
纵享丝滑
招牌盆栽
绿意盎然
劲爽苏打
劲爆醒神
鲜榨果漾
鲜鲜鲜鲜
饮品不止这些
由于篇幅有限，小编只能简单介绍这些。茶物语还有：滑嫩布丁，原叶现萃茶……共八大类，总共几十种不同的饮品！都是好喝又实惠，更重要的都是健康环保的材料制作的哦。对了，还有其他各式小吃，欢迎大家到店购买哦！
最后，自然是茶物语老板的优惠活动，力度超强，请别错过！
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即日起，添加茶物语店主微信，享受第一次购买8.8折的优惠哦，大家赶紧行动吧。
今天的探店就到这里了，大家对我们华美广场有什么好的建议的，欢迎给我们公众号内容的末尾（评论）留言或者给我们公众号发消息，我们会送出精美礼品一份，关注我们的公众号，获取更多意象不到的惊喜。
那么，拜了个拜，下次见
<>季奶茶店创业计划书
一、项目介绍：本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外， 奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“茶物语”奶茶店。
计划摘要
一、项目介绍
二、行业分析
三、产品/服务介绍
四、店面选址
五、装修与设备购买
六、人力资源规划
七、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色。
八、营销策略
九、财务需求与运用
十、风险与风险管理
十一、中长期规划
二、行业分析
奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3。5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。
三、产品/服务介绍
本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。
另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶还包括珍珠）。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水？还是矿泉水？还是山泉水？海水？过滤水？这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：1、学会品味奶茶；2、原料成份配方；3、调味份量与时间；4、设备的应用与调味火候；5、调味手法；6、奶茶的保存；7、奶茶的包装要求；8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。
四、店面选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。
五、装修与设备购买
装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。 奶茶的制作一般要用到如下设备：
1、封口机
带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住；再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。
2、封口膜
一般卖封口机的地方会附带销售，选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。
3、冰柜
一般购买双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻。
4、杯子
卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，卖封口机的店里也会附带销售，一般是2000个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。
而对于在店里消费用的杯子，可以尽量多跑几家店，要选择奇特新颖的杯子，让人惊叹的作品，而且，可以有多种款式，每种款式量不要购买太多，才会让人有好奇的心理。
5、吸管
卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。吸管的形状要有特色，可以用别人不常用，不敢用的种类。
6、搅拌机
西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个最好到大商场里买，售后服务比较好。
7、饮水机
为了节约成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，可以动手做一个另外的设备来解决。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
六、人力资源规划
社会发展到今天，人已经成为最宝贵的资源，这是由人的主动性和创造性决定的，企业要管理好这种资源，更是遵循科学的原则和方法。
由各人的不同优点和长处，我们对本店的人员安排如下：段天森，店长，并负责原料采购工作，保证原料的采购质量，并控制好库存，及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。吴焘，很有想法，脑子灵活，负责新类奶茶的尝试和研发工作，保证每周有一种新产品的推出。谢伟，谨慎、细心、负责财务工作，统计收入并控制支出。马元，勤快、手巧、胆大细心，负责产品的作业管理，即奶茶的调制，保证作业的速度，以及服务顾客的工作。
在一年期后，店面生意欣荣或店面扩张的时候，会招聘一些有经验的人才，注意一点，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的容易反骨，招聘方面为了以后不会发生太多的财产纠纷，要尽量避免招用亲戚、朋友。
七、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色
需求在现阶段处以较大阶段，在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，如果有很好的收益，要及时地借鉴。
八、营销策略
1、广告
企业的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解“茶 物语”，在店门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外，工作人员一律着本店工作服。
2、促销计划
A。办理会员，25元/人，一次性消费满20元是可免费办理，会员使用会员卡可打9折，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。
B。使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。
C。采用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。
D。在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。
E。在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的T-shirt，不仅欢愉了顾客，同时可以提高本店的知名度。
3、价格
在每次推出新产品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出，在后期有了自己的品牌的时候适当提价。
4、队伍管理
各人员做好自己的工作，在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。
5、服务
店里人员统一做好服务工作，保持良好的心情，要对顾客仔细礼貌，不能对顾客发脾气。
九、财务需求与运用
1、原则
把每一分钱用在刀刃上，充分发挥每一分钱的价值。
2、初期投资
这一时期，资金主要用于设备购买，产品原料采购，店面租金，前期宣传等方面上。预计需要人民币3万元左右。
A、封口机 400元，冰柜 450元，搅拌机 250元，饮水机 250元，封口膜、杯子、吸管、各种容器 400元
B、装修：包括招牌、门墙等1000元
C、营业设备：包括会员卡工本费、小礼物费用、电话机、空调与收银机等其他设备，共计1万元
D、开业费用：包括注册、开业营销、员工培训等共15000元
E、月运营管理成本：约3920元（1）房租费：2500元（2）水电费：120元（3）电话及上网费：300元（4）进货费：包括交通设备使用费，计1000元。
开店第一年店主将按月制作现金流量表与资金损益表，第二、三年按季制作。
3、第二期投资
这一阶段我们的“茶物语”要具有一定的知名度，并且在顾客中有一定的口碑，在市场占有很好的份额并且会有很好的前景。我们的店面会有很大的扩展，服务的质量也将有进一步的提高。其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入，如银行的信贷。
十、风险与风险管理
为防止人为的破坏与偷盗，奶茶店店24小时尽量不离人。每天夜里安排两名人员值班，时间从晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常营业时间（上午10：00）。本店随着未来店面的扩张或营业额的增加会保险投入。
十一、中、长期规划
假如实际情况不如现在的预期规划这么理想，我店会及时调整营销战略，两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业。一年后，如果按预期计划获利的话，计划在未来一至两年内扩大营业面积，安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式，同时在店内配有音乐，如果条件允许，可以加入吉他弹唱与点歌模式，给顾客提供更舒畅的环境。在三年后，如果奶茶店营业额依然稳定的话，考虑在其他市场再建连锁店面。
跟轻障人士秀芝学习做披萨)
(跟轻障人士学习做披萨))
(轻障人士给大家弹电子琴)
(合影)
新湖南客户端1月10日讯(记者 方兴)今天下午，位于长沙市开福区清水塘街道的全国首家轻度智障人士就业培训倡导店“憨儿乐 ? 茶物语”迎来了一批特殊的客人。他们是阿里巴巴诚信通中西部授权服务商代表，来这里以“向店员们学习做披萨、奶茶”的方式，了解智障人士的日常生活，助力智障人士走向社会。
“今天来这里，是我们筹备成立公益组织的前站。”此次带队的负责人黄双元说，这次考察完后，湘鄂桂云贵川渝等13省的公司会申请注册成立一个公益组织，专门关注儿童成长，特别关注智障儿童，“每一个孩子都应该都平等地、有尊严地生活在这个社会里。”
这次活动由湖南思洋组织。长沙市憨儿乐智障人士研究发展中心理事长，湖南思洋总裁熊苹女士向大家介绍“憨儿乐”公益项目。大家一起学习做披萨、奶茶、魔术气球，并为社区4位残障困难家庭送去蛋糕、水果等爱心物资。
在亲身体验中，大家对“憨儿乐·茶物语”公益项目有了初步的了解。“憨儿乐·茶物语”公益项目由长沙市憨儿乐智障人士研究发展中心发起，联合政府部门、公益组织、企业等多方力量，倡导以社区为中心建立支持体系，帮助智障家庭实现支持性创业，轻度智障人士实现就业。通过”憨儿乐·茶物语“门店，以市场化的方式运作，售卖小吃、点心等实现盈利。变传统“输血”式的帮助为”造血“式，让轻度智障人士基本实现自力更生。
该项目为中国宋庆龄基金会轻度智障人士支持性就业全国唯一试点。“十三五”中残联智障人士支持性就业全国试点之一。共青团湖南省委、湖南省妇联和湖南省残联提供资金培训智障孩子、智障人士家长、支持就业和创业辅导员。
目前，项目为竺可等20多位智障人士进行就业实训，6个智障人士家庭开始进行了创业实训，共支持了3个智障人士及家庭在雨花区黎郡社区、高新区和馨园社区、开福区清水塘社区成功创业和就业。
据悉，我国智力障碍人士有568万，其中18至59岁的工作适龄人口约占60%，而实际就业率却不到10%。这对智障者的生活状态和心理康复而言都是沉重的压力。幸运的是，通过康复性训练与就业培训，患有轻微唐氏综合症、自闭症的孩子能够生活自理，甚至胜任一些重复性工作，从而走向社会、融入社会。
“支持性就业”是智力障碍人士的一种新就业模式。这是由就业辅导员在竞争性工作场所为残疾人持续提供训练，以增进他们的工作能力及与同事的互动，当残疾人的表现符合工作场所的要求后，就业辅导员逐渐退出工作现场，改为追踪的方式提供服务。目前，我国“支持性就业”尚在起步阶段，虽有成功个案，但普及推广面临重重困难。希望社会各界，更多的爱心人士能够以实际行动关注、支持智障人士的就业。
湖南思洋积极承担社会责任，借助互联网平台，让更多的人了解并参与到“憨儿乐·茶物语”公益项目中，形成帮助弱小的良好氛围。
秀芝的案例：
李秀芝，一个从长沙特殊教育学校毕业的智障障碍女孩，通过憨儿乐·茶物语公益项目的培训，成为一名支持性就业成功的幸福母亲。
女儿能够自力更生，成家立业。这放在3年前，李秀芝的母亲郭玉秋女士想都不敢想。当憨儿乐·茶物语公益项目负责人熊苹女士找到郭玉秋，提出要帮助女儿秀芝就业时， 郭玉秋连连摇头，女儿什么都不会做，生活都难以自理，从来不敢和陌生人说话，何谈就业。但熊苹女士不灰心，她对郭玉秋说：”开店的钱由项目来出，店面管理，制作技术都有人教。只要你和秀芝认真学习半年。“ 通过项目的免费培训，郭玉秋和女儿秀芝学会了制作奶茶、蛋糕，女儿秀芝也逐渐变得开朗，以前她见着陌生人就躲，现在会主动招呼客人。
2015年11月26日，在憨儿乐智障研究发展中心的帮助下，郭玉秋和女儿秀芝在社区开办了憨儿乐茶物语”奶茶店。目前，奶茶店经营状况良好，月净利润平均在5000元。秀芝的案例打破了以往智障人士无法就业的家庭观念，为全国568万智障人士家庭带来希望，更用事实证明了“憨儿乐?茶物语”项目的可行性。
[责编:刘颖]
[来源:新湖南客户端]
