谓“天上龙肉，地下驴肉”， 因为驴肉较于其他肉类，营养价值更高，且低脂肪低热量，因此深受挑剔食客的喜爱！
本碗翻遍整个魔都，终于在家具城里的找到这家火锅店，据说驴肉是老板特地从山东弄来的，可要好好尝尝了！
山东乌驴肉
驴肉表面上看血红的，不像牛肉那样有雪花纹路，可见脂肪量低，都是精瘦肉！
< class="pgc-img">吃到嘴里感觉有点粗糙，在口腔里撕磨几下后，能感受到它的嚼劲和十足的韧性，爽！
< class="pgc-img">Tips：驴肉和菌类不要一起吃哦，食性相克。
造型鲜鸭血
端上来是一条锦鲤状，简直佩服商家的脑洞！
< class="pgc-img">其实现在做鲜鸭血的店真的是很少了，虽然制作简单但是不好保存而且量产也难，所以都是高温制作的血旺，少了些灵魂！
< class="pgc-img">捞上来的时候有些破碎，但是口感还是惊艳的！比血旺更加柔嫩，颤巍巍的好像热布丁～也没有什么异味，的确新鲜！最好滚一下干辣椒碟，干辣椒负责鞭挞舌头，辣油负责烧心烧胃。全方位刺激！
特色鲜毛肚
融入店名的招牌菜！介绍说是新鲜空运来的，七上八下后确实脆爽，和牙齿一番碰撞后入肚，妙~~
< class="pgc-img">店里还有免费的游戏机供应！等餐的时候来一把，也可以逗逗小朋友，完美~（但是店里只有一台哦，看人品了）
< class="pgc-img">< class="pgc-img">还有各种口味的冰淇淋，桂花味、茉莉花味、黑芝麻味…大家可以都去试试呢~~
< class="pgc-img">店铺信息
店名：渝釜·沸肚(长宁KING88店)
地址：长宁路88号king88商业广场4楼-2号
<>是一年五一到，南京城里多热闹
是否，身躯感到拥挤、乏味又无聊
该来一顿热热气腾腾的老火锅提神醒脑了
< class="pgc-img">强势安利一波，新街口的重庆火锅~
< class="pgc-img">渝香釜特色火锅
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">★地理位置优越，位于南京市中心的新街口
★食材新鲜现做，专门食材运输链安全卫生
★专注重庆火锅，精熬底料鲜香麻辣好滋味
★服务热情周到，贴心照顾到不同食客需求
< class="pgc-img">又一家重庆特色火锅开进南京
明净能照见人的大铜锅直接搬来
< class="pgc-img">大红的灯笼椒锅底，翻滚的花椒牛油
让你咽着口水，里里外外都会暖和~
< class="pgc-img">为了照顾南京很多不好辛辣的伙伴们
老板进行结合当地口味推出三款营养锅底
< class="pgc-img">清汤锅、清汤鸳鸯和番茄鸳鸯的组合搭配
让你过足嘴瘾，又给你肠胃更贴心的呵护
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">渝香釜立足南京，凭借着朴实正宗的味道
而广为人称赞，菜品繁多，新鲜健康
< class="pgc-img">荤素的搭配，让把火锅吃出更奢华的享受
秘制的调料，让你能选择自己适合的口味！
< class="pgc-img">从毛肚到鸭血，从羊肉到香肠
让你舌尖念念不忘的菜是一批接一批
< class="pgc-img">< class="pgc-img">原价250元的渝香釜特色火锅2-3人豪华套餐
限时抢购 85元
锅底三选一+火锅牛排+特色脆毛肚+精品羊肉卷
广式小香肠+撒尿牛丸+鸭血+金针菇+豆腐皮
海带+冬瓜+茼蒿+红糖冰粉+自助调料
< class="pgc-img">不到一百元，这满满一大桌统统都是你的
六荤加五素，还包调料和小吃
这鲜嫩香辣的滋味 根本忍不住啊！
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? 渝香釜特色火锅2-3人豪华套餐
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抢购日期：即日起 - 2019.05.09（以售罄为准）
使用日期：即日起- 2019.07.15
营业时间：11:00-14:00；17:00-20:30
凭短信使用！！！
商家地址：南京市新街口淮海路88号苏宁生活广场6楼
套餐内容：
< class="pgc-img">点击文末【了解更多】抢购特惠活动套餐！！！
< class="pgc-img">一个小菜，一种大道
< class="pgc-img">火锅牛排
< class="pgc-img">大块的红嫩牛肉，简直惊掉你的眼球，厚薄均匀，纹理清晰，实在是牛肉中的上等佳品。
< class="pgc-img">入锅不到三分钟，就能充分入味，一咬就化，想象不到的细滑，唇齿间渗出一股香辣的滋味，给食道做了一次很好的按摩开胃。
< class="pgc-img">特色脆毛肚
< class="pgc-img">这可谓是渝香釜的一大招牌特色，脆毛肚是每天从屠牛场运来的，又嫩又滑溜。粒粒凸起的小刺就是她鲜嫩的代名词。
< class="pgc-img">烫的时候不用七上八下的，光是过个两道汤就脆到令人害怕了。一口闷下，响脆的层次感，不亚于在口中播放交响乐。
< class="pgc-img">凹凸的表面携带着不少的辣汤，红亮的色泽直击人的灵魂。什么都不蘸，趁热闷下，让你知道什么是正宗的重庆味！
< class="pgc-img">精品羊肉卷
< class="pgc-img">每一片都大块，精准的到透光，红白相间，肥瘦均匀。现点现片，上桌后记得立马下锅啊，时间久了会影响口感。
< class="pgc-img">在滚烫的红油锅底中涮到变色，就差不多可以捞出来吃了，在油碟里滚一圈，麻辣鲜香，超嫩超带劲~
< class="pgc-img">撒尿牛丸
< class="pgc-img">Q弹有劲，耐嚼多汁，是它一贯的味道！在火热的汤锅中来回打转，浮浮沉沉，像调皮的小孩在河水中尽情撒欢，肉香就一点点炸裂开来~
< class="pgc-img">一口咬开，里面浓郁的汤汁瞬间迸发出来，让整个口腔回味无穷，还特别有肉感，劲爆十足，怎么吃都不腻！
< class="pgc-img">广式小香肠
< class="pgc-img">人称友谊粉碎机的广式小香肠是女生们的最爱。广东特有的香肠越煮越香，十分有味， 一桌子人都被它迷的神魂颠倒。
< class="pgc-img">保持淑女的情况下，你也可以轻轻松松就可以干掉3盘。
< class="pgc-img">鸭 血
< class="pgc-img">喜欢鸭血的一定要不能错过这一道爽滑可口的美味，入锅煮沸，滑嫩有弹性的鸭血轻轻晃一晃还会抖动，可见其鲜度。
< class="pgc-img">一口下去，鲜辣的汤汁在口腔中爆开，令人欲罢不能！沾上香菜蒜蓉的辣味蘸碟，含在嘴里，感受+多层次的销魂滋味~
< class="pgc-img">红糖冰粉
< class="pgc-img">< class="pgc-img">红糖冰粉可谓是川渝极具代表性的风味甜饮，爽滑清凉，混着红糖的清香，十分诱人，老少咸宜。
< class="pgc-img">是夏季乘凉和一顿火锅之后最佳的拍档，清肠又去火，是你吃了一口，就一辈子忘不了的清爽口感，一秒穿越回老重庆的弄堂巷子~
< class="pgc-img">素菜合集
< class="pgc-img">从茼蒿到金针菇，从海带到冬瓜，每一样都是新鲜的小可爱，嚼在嘴里的自然健康。
< class="pgc-img">充分涮锅后，让你完全沦陷在一阵香脆之中，清爽可口，一版辣味，一般清欢，让小小的嘴巴，尝出大大的味道！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">自助调料
< class="pgc-img">在这里吃火锅，不要怕上火，全是老鹰茶做汤底，降噪清货解油腻，涮起来口味正，吃起来安全又放心。
< class="pgc-img">二十几种调料，会玩的人随便一搭都是上百种的滋味。（悄悄的告诉你，沙茶酱+牛肉酱+花生碎+耗油+香菜+油的调料，好吃到上天了！）
< class="pgc-img">除了这些可以在锅里涮的，渝香釜火锅还有各种熟食酱货、凉菜小吃、儿时零食，不吃到圆滚滚，谁也别出门！
< class="pgc-img">一扇小窗，一城繁华
< class="pgc-img">一整面墙的落地窗，给你新街口最靓的街景，最开阔的视野。餐厅精致大气的装修让人眼前一亮，坐在这里涮火锅发个票圈，绝对留言100+条！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">敞亮的大厅，清新雅致的卡座，空间够大带上那你们的男女朋友+爸妈也不会觉得挤。
< class="pgc-img">周末节假记得多来渝香釜坐坐
每天换新的人群和菜品总会给你新惊喜
< class="pgc-img">不变的是那一锅香浓的重庆老味道
还有一盏茶水，一扇窗口望出去的无尽繁华~
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锅这种烹调方法早在商周时期已经出现，虽然已经历了几千年的演变，但一个共同点未变，就是用火烧锅，以水汤导热，煮涮食物。
< class="pgc-img">鸳鸯锅的鼻祖——五熟釜
重庆火锅的起源有三种说法，一为重庆江北说，二为泸州小米滩说，三为自贡盐场说。三种说法各有自己的支撑点，单论资料详实和逻辑严谨度来说，火锅起源地则更可能是小米滩。
< class="pgc-img">重庆火锅溯源
小米滩说中的火锅主要是麻辣蔬菜锅，起源时间是清朝时期。小米滩位于泸州市下游约五公里，是宜宾至重庆航道著名的枯水险滩之一，这一位置极适合停船夜宿。早晨无论从泸州出发到重庆，还是从重庆出发到泸州，到达小米滩时都快天黑，因此，夜宿小米滩就成了船工行船途中的唯一选择。长江边上的船工在小米滩夜宿、野炊，是该地火锅形成的直接原因。船工在外炊具简单，利用江边鹅卵石垒灶生火，围着生火汤锅，将各种蔬菜洗净后倒入锅中，加入辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣之物，煮而食之，一来饱腹，二来驱寒、祛湿，“菜当三分粮，辣椒当衣裳。”这是麻辣火锅起源时的状态。
但不管是重庆江北说、泸州小米滩说、自贡盐场说，重庆火锅发源于江边、码头之处倒是不争的事实。
< class="pgc-img">重庆正宗香脆毛肚火锅
据传大约在清道光年间，重庆的筵席上开始出现毛肚火锅。其主要原料是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。民国二十三年，重庆城内已有饭店将火锅高档化了。抗战时期，重庆的火锅餐饮有较大发展，大街小巷遍开火锅店，在此基础上，演变为现代的重庆火锅。
< class="pgc-img">重庆火锅之鸳鸯火锅，美味随心选择
重庆火锅汤已由传统的红汤发展到红白汤、海鲜汤、药膳汤、酸辣汤等；出现了全牛锅、全羊锅、龙飞凤舞锅、鱼头锅、鸭火锅、鸡火锅、山珍锅、粥底锅和冷火锅等。调味则出现了清油碟、麻油碟、干油碟、蒜油碟、茶油碟、蛋清碟等，美不胜收。
< class="pgc-img">重庆万人火锅宴创吉尼斯世界纪录
重庆曾经举办的“万人火锅宴”摆放火锅餐桌1000桌以上， 30多万市民集聚现场，10多万人就餐，可谓场面宏大、世界罕见。
< class="pgc-img">重庆“天下第一大火锅”看起来气势恢宏吧
现在，从西北戈壁到东海之滨；从北国冰城到海南岛，到处都可以品尝到重庆火锅的独特风味。重庆火锅可谓红遍大江南北、长城内外。
重庆火锅不仅香飘国内，而且作为渝菜烹饪文化远渡重洋。在港台，重庆火锅十分走红，在国外，如日本、美国、俄罗斯等，重庆火锅也是生意兴隆。
< class="pgc-img">外国朋友也非常喜爱重庆火锅
重庆火锅来源于民间，升华于庙堂。无论是男女老少、大人小孩都对火锅情有独钟。重庆火锅已成为重庆美食的代表和城市名片，以至于人们说：“到重庆若不吃火锅，那就等于没到过重庆！”
< class="pgc-img">火锅之都，至高荣耀
重庆被中国烹饪协会授予“中国火锅之都”称号。以“火锅之都”命名一个城市，这是中国历史上的首次。
“重庆火锅”是“重庆十大文化符号”之首。
