炎炎夏日,尤其是今年的夏天,那酷热难耐的感觉真的是太难受了。而一份冰爽甜蜜的刨冰,简直就是消暑的最直接的方式了!冰沙,在进入嘴里的瞬间,好像就将人的全身都冷却了下来一样,太冰爽了!
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">电视剧《梦华录》有一道甜品叫蜜豆冰沙,这便是赵盼儿姐妹几个开的半遮面茶坊里夏季热卖的一款消暑佳品!
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">刨冰在中国历史悠久。中国人吃冰食的传统是很长的。由于藏冰业的历史长久,到了唐宋时代,特别是在宋代,皇家和民间的藏冰都极具规模。在夏天,冰窖中就有大量的冰以供使用。民间的冰雪买卖那就更红火了!
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">唐宋人在夏季食用冰雪的方式主要有两种:一是将冰雪化成凉水冷饮,一是敲成小冰块或未化的雪,这就是冰食,也就相当于今天的刨冰。在宋代,用冰雪制成的冷饮就更加普遍了。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">现在的刨冰,在制作时是将冰块刨成雪花或是冰沙,淋上炼乳、糖浆,再配以各种水果、干果、牛奶、果汁或其他配料而成。颜色看起来更加亮丽,吃起来口感细腻,降温效果更是极佳!
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">看着这粉红色的刨冰,感觉是又凉爽又好看。吃进嘴里那冰甜冰甜的感觉那就更是美到心里去了!
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">西瓜的红、火龙果的红、还有红豆的红,和冰沙等各种奶制品混合在一起的刨冰。夏天,看着这样的美食都让人心动!
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">金黄金黄的芒果和甜甜的红豆、西瓜等其它食材完美地结合在一起,颜值真的是太棒了,而且芒果的口味和口感吃起来也是极好的!
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">细腻的冰沙就像是白雪一样,在这雪白的冰沙上浇上自己喜欢吃的配料,只是这一种便也有种更纯的味道和冰甜!
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">酸奶和冰沙的融合,这“冷淡”的颜色一下子就将夏日的炎热驱赶走了不少!
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">巧克力口味的,是超级的喜欢,加点水果也很不错!
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">各式各样口味的刨冰用勺子舀上一勺,真的是看的水口水都要流下来了,这夏日里冰爽甜蜜的味道实在是让人喜欢得不得了!
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">有冰的夏天就是这样的清清凉凉,凉透到心里的感觉,太解暑了!
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