着社会的发展，人们生活水平的提高，西餐越来越接近我们的生活。无论是在宴会、社交活动中，还是情侣间相约浪漫的烛光晚餐，选择西餐似乎已经成了一件约定俗成的事情。
对西餐的推崇，大多都不是崇洋媚外，因为，它带给人的不仅是味蕾上的享受，更是一种文化上的体验。
也许我们没有足够的经济实力、也许我们工作繁忙没有时间……西餐则替我们打开了一个通往世界的窗口。我们不必跨越山河大海，行程千里，去真正的来一场跨国旅行，就能切身体验到异国的文化，这不也是一件很美妙的事情吗？
可惜，在生活当中，很多人站在西餐厅的门口，望而却步。他们不懂西餐礼仪，不知道该如何正确的使用刀叉……他们怕走进去之后闹出了笑话，怕被嘲，怕别人异样的眼光……
今天，我就来跟大家分享一下，十条吃西餐的基本礼仪知识，让你勇敢推开西餐厅大门，来一场新奇的西餐之旅！
< class="pgc-img">一、入座
最得体的入座方式是，由椅子的左侧入座。当领位者把椅子拉开后，你的身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，当腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。就坐时，身体要坐端正，手肘不要放在桌面上，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。
餐桌上已摆好的餐具不要随意摆弄。一般用餐时，腹部和桌子保持一个拳头的距离。
< class="pgc-img">二、刀叉、酒杯
1、桌子上若有两把刀叉以上，应从最外面的一把依次向内使用。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。一般来说，右手拿刀，左手拿叉。
2、刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。切东西时，左手拿叉按住食物，右手拿刀将其切成小块。
3、锯齿的刀用来切肉，普通的刀用来切蔬菜，最小的刀用来抹果酱。
4、如果吃到一半想放下刀叉略作休息或者去洗手间，应该把刀叉以八字形状摆在盘子中央。用餐结束后，将刀叉并拢放在一起，摆成四点钟方向即可。
5、多数人为右撇子，因此你的右手边一般会有四个杯子，最大也是离你最远的杯子用来盛水，中杯盛红葡萄酒，小杯盛白葡萄酒，而离你最近的高脚杯则用来盛香槟酒，做成细长型，主要是为了可以欣赏香槟的气泡在杯内流动的美感。
6、用三根手指轻握酒杯，大拇指、食指、中指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。喝酒时，不能吸着喝，而是倾斜酒杯。轻轻的摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。
大家还要注意的是，如果杯子边缘留下了口红印，记得用面巾纸擦掉。
< class="pgc-img">三、餐巾
餐巾应该放在大腿上，不要抖开餐巾再去折叠，也不要在空中挥动餐巾，有折痕的一面朝向自己，不要拿餐巾用力擦嘴，轻轻的沾擦。
如果离开餐桌，要将餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌，注意动作要轻。
用餐结束后，不要折叠餐巾，否则，不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用，要将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。
四、点餐
前菜和主菜加甜点是最恰当的组合，点太多却吃不完反而失礼。点菜时，不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，肉或者是鱼，再配上适合主菜的汤。
根据吃什么菜，点什么酒水，比如吃牛排，那就点葡萄红酒，吃鱼就点白葡萄酒。
< class="pgc-img">五、用餐
1、吃牛排时，用刀子切成刚好一口吃掉的小份，不要切得太大。吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉再吃下层。注意，吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。
2、吃意大利面时，用叉子叉几根面条，然后用勺子抵住内部旋转，把面条卷起来吃。
3、喝汤时不要啜，不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘(碗)中，匙把指向自己。
4、吃面包时不要拿着直接咬，一般掰成小块送入口中，抹黄油或者果酱时，也要掰成小块再抹。注意，面包不可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩，这是对厨师的礼貌。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，应以小块面包或叉子辅助食用。
5、吃水果沙拉、小蛋糕时，用小勺吃。注意水果的果壳，不要直接吐出来，用手拿出来，放到盘子旁边。
6、吃东西时，细嚼慢咽，嘴巴要闭紧，嘴里有食物时，不能开口说话。
六、包、帽子匙、手套、等物品不要放在餐桌上，凡是和用餐无关的东西都不能放在餐桌上。
< class="pgc-img">以上就是吃西餐的相关礼仪知识，私下里多练习几次，就不必害怕出入西餐厅这样的高档场所了！
试想一下，如果哪一天你的男（女）朋友心血来潮要带你去西餐厅吃饭，或者你的上司临时决定带你参加宴会，这时候，如果你已经非常熟悉西餐礼仪知识了，那么，你是不是就得到了一个在他们面前表现的机会？
你从容优雅的用餐姿态，一定会让人眼前一亮的！
<>近我在刷手机的时候看到一个搞笑的小视频。
讲的是一对夫妻去西餐厅吃饭，女士拿起手中的餐刀切了好几次牛排都感觉切起来非常的费劲，所以干脆不切了。为了能够吃到牛排，而不被周围的人看到这尴尬的局面，于是她让自己老公用一块抹布挡着。
这位女士直接手拿牛排吃起来，等到剩下最后一点的时候，用手中的叉子将这块牛排穿在叉子上，再让身边的老公回到自己的座位上。
看到这个小视频把我逗得笑得眼泪都快出来了。也许这个小视频拍摄的时候就是为了给大家愉悦气氛的。但转念一想，或许很多人很少吃西餐，根本不懂得西餐的礼仪；抑或去过很多次西餐厅，但是在西餐礼仪方面也不是那么训练有素。
< class="pgc-img">图片来源于网络
吃西餐讲究的是气氛，西餐厅场所一般需要注意到下面几项：
第一，餐具的使用。中餐一般就用筷子就够了，大家无论是左利手还是右利手，一顿饭从头到尾就是一副筷子，顶多喝汤的时候用到勺子。而西餐就不同了，刀叉必备。
刀叉的顺序是左手拿叉右手拿刀。有些比较高档的西餐厅会在一个人的位子上摆放好几幅刀叉，这个时候的使用顺序就是从最外侧的一副刀叉开始用起，吃完一道菜就换一副刀叉。
如果你没吃完中途要离开一下，那么刀叉要内八字排放，而且叉背要朝上，千万不要并排直着放，否则服务员会认为你吃完了，就会把你的餐具直接收走的。
而餐巾放在椅子靠背上，也意味着你的中途离场，还没有吃完，回来还会再吃。如果吃完了，餐巾是要放在桌子上的。一般客人会等女主人把餐巾放在桌子上自己再放。
女主人吃完后把餐巾放在桌子上，就代表着宴会结束了。
西餐厅的餐具不可以用纸巾擦。因为餐具都是经过高温消毒的，如果你擦了餐具，就代表着嫌弃餐具脏，是对主人的不尊重。
第二，上菜的顺序。西餐的上菜顺序挺讲究的。一般是先吃完一道菜，再上一道菜。
中餐一般都是一桌子菜一起上，这样大家也可以图个热闹，显得排场比较大，上菜的顺序也没那么讲究，哪个炒好了服务员会直接端上来。
西餐的上菜顺序一般是开胃菜，汤，副菜，主菜，甜点，饮料。
开胃菜一般就是色拉，一般有蔬菜色拉，什锦色拉，海鲜色拉。都是比较清口的小菜。
汤比较浓稠，像罗宋汤，蘑菇汤，奶油玉米汤等等。喝汤的时候要先把汤汁往远处舀起，这样才能够避免浓稠的汤汁滴在自己的衣服上。
副菜一般是白肉，比如鱼，鸡肉。主菜是猪牛羊肉。
甜点可以搭配冰激淋，水果，布丁，烤饼，曲奇等等。
饮料可以配酒类，还可以配红茶，咖啡，奶茶之类的。
第三，身体姿势。身体不要随意的晃动，这样会给身边的人留下一种不稳当的感觉。所以，端端正正的做好，不仅是在提升自身修养，也是对身边人的一种尊重。
餐具不要发出声音。在等菜的期间，可以将餐具轻轻的放下，千万不要敲打盘子催服务员，否则就太不礼貌了。
有些小视频是仅供娱乐，日常我们在职场中或者社交场合还是一定要注意这些西餐礼仪，良好的礼仪规范可以让你在别人心目中树立美好的形象。
<>以食为天，这是中国人的讲究
而在西方，除了饮食
尤其注重就餐礼仪这回事
因为它同时提供了两种美学享受
美食与美酒
当你细细品味、齿颊流芳之前
优雅的就餐礼仪及用具的正确使用
都是美食的先修课
这才是一个吃货应该有的“职业操守”
< class="pgc-img">当你走进一家装潢别致高档
餐点精致可口的西餐厅里
那些看似不经意的行为礼仪
才能彰显你从容有深度的吃货魅力
快快跟上，一起学习享用西餐的正确姿势！
用餐礼仪了解一下？
1、用餐前学问
< class="pgc-img">< class="pgc-img">西餐餐具包含刀、叉、汤匙、盘、酒杯、餐巾等。通常需要由外向内取用餐具。
享用美食前，将餐巾轻轻对折平铺双腿，使用内层来擦拭避免他人看到脏污的痕迹。如需离开又怕餐盘被撤走，只需将餐巾折叠好放置座椅就好。
< class="pgc-img">2、用餐时讲究
< class="pgc-img">< class="pgc-img">【汤品】无论是否喝完汤，汤勺都要放在汤碗下的碟子里。
【意面】意面和拉面不同，尽可能不发出声音为佳。用勺子抵住叉子卷起食用。
【牛排】左叉右刀，避免刀和盘子的摩擦声响。细品慢咽，尊重每一块料理。
【面包】是西餐中唯一可以用手吃且一定要用手吃的食物。
【甜点】餐具一般在盘子前，不要拿错餐具来吃菜或喝汤哦。
值得注意的是，用餐过程保持刀叉轻放，避免发出刺耳声响，保持高雅用餐环境。
< class="pgc-img">3、不可少的美酒
当然除了菜品，酒的选择搭配也是重头戏。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">美酒配美食
白肉配白酒，红肉配红酒，既不喧宾夺主，又相得益彰。因此酒的地位在西方饮食文化中举足轻重。
觥筹交错间，酒杯的高低对应的是主客关系，从容地饮酒，推杯换盏中体现自信和洒脱。
要想尝到最正宗的滋味，手指的摆放也大有学问。大拇指、中指以及食指握住杯脚，小指放底台固定。
手不要触碰杯身，以免让体温影响了口感。逆时针晃杯，让美酒氧化柔和。
