言：配方是一个餐饮店的关键，一个好的配方可以让一个餐饮店的长盛不衰，今天小编给大家无偿分享35款餐饮绝密配方，学会了让你开店不愁，记得收藏哦。
1.东北铁锅炖
< class="pgc-img">2.铁板鱿鱼
< class="pgc-img">3.麻辣鸭货
< class="pgc-img">4.红汤羊蝎子
< class="pgc-img">5.串串香底料
< class="pgc-img">6.麻辣烫配料
< class="pgc-img">7.红油
< class="pgc-img">8.黄焖鸡酱料
< class="pgc-img">9.口水鸡汁水
< class="pgc-img">10.台湾炸鸡柳配方
< class="pgc-img">11.酱萝卜配方
< class="pgc-img">12.烧烤撒料配方
< class="pgc-img">13.万能蒜蓉酱配方
< class="pgc-img">14.新疆大盘鸡
< class="pgc-img">15.烧烤专用酱料
< class="pgc-img">16.海鲜汁
< class="pgc-img">17.羊蝎子配方
< class="pgc-img">18.酱牛肉
< class="pgc-img">19.卤肉万用配方
< class="pgc-img">20.凉菜万能汁
< class="pgc-img">21.秘制酱猪手
< class="pgc-img">22.滇味凉米线
< class="pgc-img">23.烧烤撒料
< class="pgc-img">24.特色串串料
< class="pgc-img">25.重庆火锅底料
< class="pgc-img">26.万能馅料油
< class="pgc-img">27.麻辣香锅底料
< class="pgc-img">28.肉夹馍卤水
< class="pgc-img">29.酱香饼
< class="pgc-img">30.油条
< class="pgc-img">31.川味麻辣串串香
< class="pgc-img">32.延边小萝卜
< class="pgc-img">33.自制十三香
< class="pgc-img">34.鸟巢煎蛋
< class="pgc-img">35.辣白菜
< class="pgc-img">结尾：以上就是35款餐饮绝密配方的全部内容，如果你喜欢我的作品就给我一个赞支持一下吧，谢谢大家，我们下期再见！
< class="pgc-img">饮营销模式
1、品类法，差异化的品类。如，同是火锅行业的，也可以是不同的品类，如，（小肥羊火锅、爆肚火锅、火锅鸡）
2、食材营销，做足食材原料的包装和设计，让看到的人能够产生欲望联想，对美食垂涎三尺。
3、烹调方法，专门突出菜品的烹调工艺上的差异。
4、口味营销，真正做到不仅好看，还要好吃，得让顾客吃得过瘾，但也不能让顾客吃得太撑，物极必反。
5、菜单营销，风格独特的菜单设计，情侣菜单，成份菜单（膳食专家），菜品名称的价值感
6、体验营销，进食配套餐具与众不同，享有其它地方没有的体验感受。（器皿渲染法。以菜品加工或烹制用的器皿为依据，）还有热情的服务。（如，海底捞）
7、情感关系，维护好与周边顾客的关系，提升顾客对餐厅的情感，增加顾客“回头”的频率。
8、文化营销（环境格调），借助于风土人情、传说故事的力量，重新整合酒店的消费方式和菜品结构，让顾客在酒店消费，体验到文化的魅力。（为空间而消费，如，星巴克、海伦司）
9、透明营销，开放式厨房。
10、显眼的店招，
11、不定期的促销。
12、增值服务，海伦司为客户提供30天免费存酒服务，数字化系统可以及时查看存酒信息。
13、知识营销，美食知识、膳食知识，工艺知识、文化知识等，完成对顾客的品牌教育，增强对品牌的好感。
14、视频直播，传递餐饮店信息。
15、店铺形象，米其林三星店，高端餐饮，让人追捧。（如，花荣记）
餐饮可以从下面七个地方入手设计你的包装与呈现，总结为：色、香、味、器、形、养、雅。
话说“民以食为天”，餐饮业作为古老但是又江山有待，人才辈出，更新换代非常迅速的一个行业，其商业模式也一直都是人们思考的重点，近年来新型的餐饮商业模式层出不穷，餐饮业亦不再是找个地方吃饭那么单一的形式，而是一个休闲和享受舌尖美味的地方了。
餐饮管理的运作状况，本质上取决于餐饮企业的供给，以及顾客的需求能否达到良好的平衡。商业世界中的顾客认知度越高，生意就越繁荣；反之，生意就越冷。餐饮模式是餐饮企业供应的集中。其形式、内涵和变化方向是指企业的经营理念、服务承诺和价值观念。不同的人对餐饮模式有不同的看法。餐饮企业要确定经营模式，根据周围的具体情况，明确人群，针对需求，实现供需的完美平衡。
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第一种：餐饮品种混搭
比如说餐厅的一层是中式餐馆，二楼则可以是提供咖啡、奶茶、甜点或者酒水的咖啡厅、茶馆和酒吧，让人在用餐的同时，有多重的选择。通过这种混搭风格，能够吸引更多的客户，使得客户享受多种美食混搭，因此可以创造出更多的享受空间，获得更多的美食体验。
第二种：休闲娱乐与餐饮混搭
随着社会的发展，人民愈来愈不再满足于简单的饮食服务，所以越来越多的小型休闲会所式的餐厅逐渐兴起，在这里人们除了用餐，可以看电影，唱歌，玩桌游，玩互动游戏等等。如果将饮食和娱乐场所混搭在一起，这样同样可以给予顾客更多的服务，从而获得更多的盈利和盈利方式。
第三种：主题餐厅
主题餐厅，这个概念不是新的，但是在此基础上创新的主题餐厅非常多，篮球主题餐厅、海盗系列主题餐厅等等，各种主题层出不穷。比如位于江门台山市台城健康路50号。海贼王主题餐厅是一家非常特殊的餐厅，内环境以动漫海贼王为主题，让您在享受美食的同时，感受到小偷王的风俗习惯。但是这种主题餐馆针对的客户较为单一，所以只能通过较高的收费来收回昂贵的装修成本，而且针对的也多数是回头客。
第四种：休闲山庄
休闲农庄的商业模式，简单地说可以理解为高端进化版的农家乐，将餐饮、种植养殖、采摘、酿酒、手工等等，多种元素结合在一起，给人以流连忘返的感觉。通过这一种农家乐方式，使得客户得以以比自助餐更加自由的方式去享受自己制作美食的乐趣。这种形式亦可以作为一种旅游度假的休闲娱乐的餐饮文化。
< class="pgc-img">总之，现代餐饮当然不仅仅是满足于饱食，而是要结合更多的文化，通过不断创新商业经营模式才能在如此变化多端的餐饮经营中存活并且赚取盈利。以上四种经营方式亦仅仅是餐饮的经营方式的一点点基础。
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