鸭汉堡、无人值守餐厅、健康茶饮、标准化豆腐脑、云管理、智能清洁、智能烹饪……这些引领餐饮行业发展的前沿技术、概念以情景互动的形式集中展现在近日举行的第二届世界厨师艺术节暨2017年中国国际餐饮交易博览会上。
记者在展会现场了解到，“2017智慧餐厅”是由世界中餐业联合会组织代表性餐饮企业、餐饮产业链优秀服务商、相关科研机构、行业专家共同策划组织的大型情景式餐饮服务方案示范项目，旨在推动餐饮业智能化、科技化发展，降低餐饮企业经营成本，提高餐饮服务质量，提高工作效率，促进餐饮业标准化建设。
以“去服务化”为核心
在“2017智慧餐厅”，餐饮品牌大董鸭汉堡秉持“健康美味全烤制”的理念，在展会现场推出了升级版核心产品“酥不腻烤鸭汉堡”，将传统的烤鸭重新包装，打破以前的食用方式，更便捷地端上消费者的餐桌。大董鸭汉堡的工作人员告诉记者，“2017智慧餐厅”的核心理念是“去服务化”。消费者可实现互联网自助点单、自助搭配餐食、自助结账等。这样一来，既减少了餐厅的服务管理环节，也大大提高了消费者就餐的时效性和便捷度。“2017智慧餐厅”还邀请益海嘉里餐饮发展到现场，展示健康标准化的餐饮渠道食材供应服务方案。此外，“2017智慧餐厅”与天士力旗下核心健康品牌帝泊洱共同在活动现场推出“餐厅健康饮品利润解决方案”，充分满足不同人群“崇时尚、求便捷、盼健康”的消费需求，掀起健康茶饮消费的新风尚。
餐饮也要有互联网思维
纵观当今餐饮市场，O2O的不断延展对传统餐饮业造成了颠覆性冲击。从行业规模来看，自2015年开始，餐饮业的线上规模呈现激增状态，预计到2020年，线上餐饮将占据餐饮行业整体市场的1/4。餐饮软件服务商天子星携手世界中餐业联合会共同合作的“2017智慧餐厅”通过实际展示数据选址、移动应用、电子发票、无人值守、数据营销、云端管理等多种场景化应用，使众多餐饮企业了解“智慧餐饮”的具体应用模式，便于企业家根据自身的体验效果选择合适的运营管理工具。
此外，“2017智慧餐厅”联合餐饮厨房设备合作伙伴ITW食品设备集团旗下三大品牌 HOBART、FOSTER、JUSTA，以及国际知名餐饮设备品牌 Scotsman、Prince Castle，现场展示了科学存储管理、数字化烹饪与全流程清洁的相互配合，着力打造O2O交互餐厅。在确保食品安全的大前提下，“2017智慧餐厅”将操作体验发挥得淋漓尽致，帮助餐厅管理者从设备运行情况、烹饪菜谱记忆、餐具清洁效力等方面进行多维度判断，更直观地了解餐厅状况、执行流程效率及人员调动。
几年随着人们生活水平的提高，国内开始对食品卫生安全愈加重视，餐饮门店也都加强了对前厅、后厨的规范要求，诸如透明厨房等措施开始得到应用。但是仅仅厨房透明并不能解决一切，餐具的清洁问题同样不容忽视，能够提高工作效率的商用洗碗机由此走进人们的视野之中。
商用洗碗机最初是随着国际酒店集团进入中国的，如今已开始向一般社会餐饮和机构餐厅普及，随着一批国际品牌和本地制造商涌入行业，国内商用洗碗机市场才得到快速发展。
作为一名连续创业者，清华大学毕业的刘昌毅于2016年创办了厨芯科技，从商用洗碗机切入商业厨房市场，为连锁餐饮门店提供洗碗机的一站式服务。
厨芯科技CEO 刘昌毅
国内年需求增长幅度超30%，市场仍是一片蓝海
商业厨房市场主要包含三类硬件设备，第一是储存类设备，例如冰箱；第二类是烹饪类设备，例如煮饺子机等；第三类是清洁类工具，比如洗碗机。之所以选择从商用洗碗机切入，是源于刘昌毅对该领域的清楚认知与判断。
目前，洗碗机在欧美等发达国家普及率达到70%左右，而在中国的700万家餐饮门店中，仅有20万家在使用此类机器，市场仍处于早期阶段，需求增长幅度每年超过30%，呈现出一片蓝海。
另外，伴随着国内人口红利消失，从事洗碗工作的劳动力年龄普遍偏大，而高强度的工作与较低的薪资也难以吸引到年轻人来从事，导致用工成本也在逐年增加，因此急需高效率、标准化的洗碗机。
据刘昌毅介绍，美国在商用厨房设备领域已经出现了几家大公司，比如ITW集团，其下属的食品设备事业部主要销售包括洗碗机在内的商用厨房设备，一年销售额大概在20亿美元；另外一家企业艺康集团，下属的公共机构清洁事业部，主要涵盖社会餐厅的洗碗机业务，按集团市值估算，该业务线价值40亿美元。
而在去与中国餐饮市场高度相似的日本考察时，刘昌毅发现，日本餐饮业市值第一的企业不是餐饮企业，而是一家生产洗碗机等商用餐饮设备名叫星崎的公司，该公司市值也达到了六七十亿美元。
“当我看到国外有这样几家成熟的大公司，给我增添了很多信心，加上技术的成熟及国内庞大的市场空间，因此我判断未来国内在该领域一定会出现大公司，市值甚至可以达到100亿美元。”
用户定位连锁餐厅，提升后厨效率和餐具清洁标准
厨芯科技针对不用的工作场景，分别研发了不同类型的洗碗机，比如针对连锁餐厅的揭盖机、针对美食广场的通道机、针对学校食堂等大型机构的长龙机。“目前我们主推的是揭盖机，国内餐饮连锁化是大势所趋，并且连锁餐厅有着统一化、标准化的要求，对洗碗机来说更易推广。”
揭盖机的操作流程也十分简便，首先在洗碗前30分钟将机器预热并等待上水，然后由洗碗工去除大颗粒残渣并将碗具浸泡3-5分钟，再将其放入洗碗机中，一分钟便可完成清洗消毒催干流程。
商用洗碗机的使用，与人工手洗相比较，大大提高了洗碗效率，提高了餐具周转率。人工洗涤餐具的情况下，高峰期餐具一般每餐只能被使用一次，且清洁程度无法保障。而使用商用洗碗机后，餐具清洁程度有保障，仅需1分钟的时间餐具就可以洗涤完毕投入使用完全能应付高峰期就餐需求。
刘昌毅表示，“商用洗碗机要做的并不是完全替代掉人，而是帮助餐厅提升后厨效率和餐具清洁标准，让餐厅得到品质保障。”
为洗碗机装上“大脑”，用租赁代替一次性销售
相比较其它商用洗碗机，刘昌毅认为厨芯的核心优势主要集中于两方面。第一是产品本身，厨芯为每台洗碗机安装了物联网模块，加入了智能报警、远程升级、远程诊断维修等功能，数据会实时通过后台系统上传至云端。
一台洗碗机有上百个零件，一旦出现故障需要维修时，让工程师一次性带齐这些零件去现场很不现实，因此之前极易出现工程师在公司、商家两点之间折返跑的问题。
而厨芯的云端则可以根据洗碗机实时传回的数据进行分析，每洗一筐餐具都可以知道实时的电压、温度等各种参数，从而判断该台洗碗机哪个部分有可能出现故障，提前进行预警，及时派自有工程师去门店处理问题。
“如果洗碗机水垢严重，会导致加热管工作效率下降，而我们可以远程监控洗碗机的升温曲线，当发现加热速度持续下降时，就会主动去门店清理机器的水垢。”
第二是商业模式。与其他洗碗机厂商直接将设备销售给商家不同的是，厨芯采用了租赁模式。商家可以按月租赁设备，享受厨芯从安装到培训再到维修的一站式服务，平均每月客单价在不到2000元，总共包含了3种服务：洗碗机的使用权、足量的耗材（所配套的洗剂和催干剂）、产品相应的售后服务。目前，厨芯已与600余餐饮品牌达成了合作。
刘昌毅表示，采用租赁模式，客户运营灵活、省去了管理机器风险，更易让商家接受，从而快速获取客户。“在获取足够多的用户数量后，我们可以通过投资、自建或加盟方式给商业厨房提供更多其他种类的设备，建立商业厨房生态链，目标是成为该领域的小米。”
谈到未来智能商用洗碗机的发展趋势，刘昌毅表现出信心满满，他认为餐饮行业接下来发展的大趋势一定是高度整合和智能化程度继续提高。
“就如同二十多年前的家电行业发展到今天的现状一样，品牌与渠道都会得到整合，行业会越来越规范。与此同时，会有更新的科技加入进来，最大程度的替代人工。”接下来，厨芯计划用3年的时间完成服务10万家餐饮门店的目标。
国商用厨房设备市场深度调研及投资价值研究报告2024-2030年
< class="pgc-img">第1章：商用厨房设备行业综述及数据来源说明
1.1 商用厨房设备行业界定
1.1.1 商用厨房设备的界定
1.1.2 《国民经济行业分类与代码》中商用厨房设备行业归属
1.2 商用厨房设备行业分类
1.3 商用厨房设备专业术语说明
1.4 本报告研究范围界定说明
1.5 本报告数据来源及统计标准说明
1.5.1 本报告权威数据来源
1.5.2 本报告研究方法及统计标准说明
第2章：中国商用厨房设备行业宏观环境分析（PEST）
2.1 中国商用厨房设备行业政策（Policy）环境分析
2.1.1 中国商用厨房设备行业监管体系及机构介绍
（1）中国商用厨房设备行业主管部门
（2）中国商用厨房设备行业自律组织
2.1.2 中国商用厨房设备行业标准体系建设现状（国家/地方/行业/团体/企业标准）
（1）中国商用厨房设备标准体系建设
（2）中国商用厨房设备现行标准汇总
（3）中国商用厨房设备即将实施标准
（4）中国商用厨房设备重点标准解读
2.1.3 国家层面商用厨房设备行业政策规划汇总及解读（指导类/支持类/限制类）
（1）国家层面商用厨房设备行业政策汇总及解读
（2）国家层面商用厨房设备行业规划汇总及解读
2.1.4 31省市商用厨房设备行业政策规划汇总及解读（指导类/支持类/限制类）
（1）31省市商用厨房设备行业政策规划汇总
（2）31省市商用厨房设备行业发展目标解读
2.1.5 国家重点规划/政策对商用厨房设备行业发展的影响
（1）国家“十四五”规划对商用厨房设备行业发展的影响
（2）“碳达峰、碳中和”战略对商用厨房设备行业发展的影响
2.1.6 政策环境对商用厨房设备行业发展的影响总结
2.2 中国商用厨房设备行业经济（Economy）环境分析
2.2.1 中国宏观经济发展现状
2.2.2 中国宏观经济发展展望
2.2.3 中国商用厨房设备行业发展与宏观经济相关性分析
2.3 中国商用厨房设备行业社会（Society）环境分析
2.3.1 中国商用厨房设备行业社会环境分析
2.3.2 社会环境对商用厨房设备行业发展的影响总结
2.4 中国商用厨房设备行业技术（Technology）环境分析
2.4.1 中国商用厨房设备关键技术分析
2.4.2 中国商用厨房设备行业新一代信息技术融合应用现状
2.4.3 中国商用厨房设备行业科研投入状况（研发力度及强度）
2.4.4 中国商用厨房设备行业科研创新成果（专利、科研成果转化等）
（1）中国商用厨房设备行业专利申请
（2）中国商用厨房设备行业专利公开
（3）中国商用厨房设备行业热门申请人
（4）中国商用厨房设备行业热门技术
2.4.5 技术环境对商用厨房设备行业发展的影响总结
第3章：全球商用厨房设备行业发展现状调研及市场趋势洞察
3.1 全球商用厨房设备行业发展历程介绍
3.2 全球商用厨房设备行业发展环境分析
3.3 全球商用厨房设备行业发展现状分析
3.4 全球商用厨房设备行业市场规模体量及趋势前景预判
3.4.1 全球商用厨房设备行业市场规模体量
3.4.2 全球商用厨房设备行业市场前景预测（未来5年数据预测）
3.4.3 全球商用厨房设备行业发展趋势预判（疫情影响等）
3.5 全球商用厨房设备行业区域发展格局及重点区域市场研究
3.5.1 全球商用厨房设备行业区域发展格局
3.5.2 全球商用厨房设备重点区域市场分析
3.6 全球商用厨房设备行业市场竞争格局分析
3.6.1 全球商用厨房设备企业兼并重组状况
3.6.2 全球商用厨房设备行业市场竞争格局
3.7 全球商用厨房设备行业发展经验借鉴
第4章：中国商用厨房设备行业市场供需状况及痛点分析
4.1 中国商用厨房设备行业发展历程
4.2 中国商用厨房设备行业市场特性
4.3 中国商用厨房设备行业市场主体类型及入场方式
4.3.1 中国商用厨房设备行业市场主体类型（投资/经营/服务/中介主体）
4.3.2 中国商用厨房设备行业企业入场方式（自建/并购/战略合作等）
4.4 中国商用厨房设备行业市场主体数量
4.5 中国商用厨房设备行业市场供给状况
4.6 中国商用厨房设备行业市场需求状况
4.7 中国商用厨房设备供需平衡状态及行情走势
4.8 中国商用厨房设备行业市场规模体量测算
4.9 中国商用厨房设备行业市场发展痛点分析
第5章：中国商用厨房设备行业市场竞争状况及融资并购分析
5.1 中国商用厨房设备行业市场竞争布局状况
5.1.1 中国商用厨房设备行业竞争者入场进程
5.1.2 中国商用厨房设备行业竞争者省市分布热力图
5.1.3 中国商用厨房设备行业竞争者战略布局状况
5.2 中国商用厨房设备行业市场竞争格局分析
5.2.1 中国商用厨房设备行业企业竞争集群分布
5.2.2 中国商用厨房设备行业企业竞争格局分析
5.3 中国商用厨房设备行业市场集中度分析
5.4 中国商用厨房设备行业波特五力模型分析
5.4.1 中国商用厨房设备行业供应商的议价能力
5.4.2 中国商用厨房设备行业消费者的议价能力
5.4.3 中国商用厨房设备行业新进入者威胁
5.4.4 中国商用厨房设备行业替代品威胁
5.4.5 中国商用厨房设备行业现有企业竞争
5.4.6 中国商用厨房设备行业竞争状态总结
5.5 中国商用厨房设备行业投融资、兼并与重组状况
5.5.1 中国商用厨房设备行业投融资发展状况
（1）中国商用厨房设备行业投融资概述
1）商用厨房设备行业资金来源
2）商用厨房设备行业投融资主体构成
（2）中国商用厨房设备行业投融资事件汇总
（3）中国商用厨房设备行业投融资规模
（4）中国商用厨房设备行业投融资解析（热门领域/融资轮次/对外投资等）
（5）中国商用厨房设备行业投融资趋势预测
5.5.2 中国商用厨房设备行业兼并与重组状况
（1）中国商用厨房设备行业兼并与重组事件汇总
（2）中国商用厨房设备行业兼并与重组类型及动因
（3）中国商用厨房设备行业兼并与重组案例分析
（4）中国商用厨房设备行业兼并与重组趋势预判
第6章：中国商用厨房设备产业链全景及配套产业发展
6.1 中国商用厨房设备产业结构属性（产业链）分析
6.1.1 中国商用厨房设备产业链结构梳理
6.1.2 中国商用厨房设备产业链生态图谱
6.1.3 中国商用厨房设备产业链区域热力图
6.2 中国商用厨房设备产业价值属性（价值链）分析
6.2.1 中国商用厨房设备行业成本结构分析
6.2.2 中国商用厨房设备价格传导机制分析
6.2.3 中国商用厨房设备行业价值链分析
6.3 中国商用厨房设备原材料市场分析
6.3.1 商用厨房设备原材料概述
6.3.2 商用厨房设备原材料市场现状
6.3.3 商用厨房设备原材料发展趋势
6.4 中国商用厨房设备生产设备供应市场分析
6.4.1 商用厨房设备生产设备类型
6.4.2 商用厨房设备生产设备供应市场现状
6.4.3 商用厨房设备生产设备供应发展趋势
6.5 中国商用厨房设备行业回收利用市场分析
6.5.1 商用厨房设备行业回收利用概述
6.5.2 商用厨房设备行业回收利用市场现状
6.5.3 商用厨房设备行业回收利用发展趋势
6.6 配套产业布局对商用厨房设备行业发展的影响总结
第7章：中国商用厨房设备行业细分产品市场发展状况
7.1 中国商用厨房设备行业细分产品市场结构
7.2 中国商用厨房设备细分市场分析：商用烹饪加热设备
7.2.1 商用烹饪加热设备市场类型
（1）燃气炉/电磁炉
（2）蒸柜
（3）微波炉
（4）电烤箱
（5）蒸烤一体机等
7.2.2 商用烹饪加热设备市场发展现状
7.2.3 商用烹饪加热设备发展趋势前景
7.3 中国商用厨房设备细分市场分析：商用制冷保温设备
7.3.1 商用制冷保温设备市场概述
（1）冰箱
（2）冰柜
（3）冷库等
7.3.2 商用制冷保温设备市场发展现状
7.3.3 商用制冷保温设备发展趋势前景
7.4 中国商用厨房设备细分市场分析：商用消毒和清洗设备
7.4.1 商用消毒和清洗设备市场类型
（1）清洗工作台
（2）洗菜机
（3）洗碗机
（4）消毒柜等
7.4.2 商用消毒和清洗设备市场发展现状
7.4.3 商用消毒和清洗设备发展趋势前景
7.5 中国商用厨房设备细分市场分析：商用排烟通风设备
7.5.1 商用排烟通风设备市场概述
7.5.2 商用排烟通风设备市场发展现状
7.5.3 商用排烟通风设备发展趋势前景
7.6 中国商用厨房设备细分市场分析：商用调理设备
7.6.1 商用调理设备市场概述
7.6.2 商用调理设备市场发展现状
7.6.3 商用调理设备发展趋势前景
7.7 中国商用厨房设备细分市场分析：传菜电梯
7.7.1 传菜电梯市场概述
7.7.2 传菜电梯市场发展现状
7.7.3 传菜电梯发展趋势前景
7.8 中国商用厨房设备行业细分市场战略地位分析
第8章：中国商用厨房设备行业应用市场需求状况
8.1 中国商用厨房设备行业下游应用场景/行业领域分布
8.1.1 中国商用厨房设备应用场景分布（有何用？能解决哪些问题？）
8.1.2 中国商用厨房设备应用领域分布（主要应用于哪些行业领域？）
（1）商用厨房设备应用行业领域分布
（2）商用厨房设备应用市场渗透概况
8.2 中国餐饮&外卖领域商用厨房设备市场需求潜力分析
8.2.1 中国餐饮&外卖行业发展现状
8.2.2 中国餐饮&外卖市场趋势前景
8.2.3 餐饮&外卖领域商用厨房设备需求概述（特征、产品类型等）
8.2.4 中国餐饮&外卖领域商用厨房设备应用需求现状分析
8.2.5 中国餐饮&外卖领域商用厨房设备市场需求潜力分析
8.3 中国酒店领域商用厨房设备市场需求潜力分析
8.3.1 中国酒店市场发展现状
8.3.2 中国酒店市场趋势前景
8.3.3 酒店领域商用厨房设备需求概述（特征、产品类型等）
8.3.4 中国酒店领域商用厨房设备应用需求现状分析
8.3.5 中国酒店领域商用厨房设备市场需求潜力分析
8.4 中国中央厨房领域商用厨房设备市场需求潜力分析
8.4.1 中国中央厨房市场发展现状
8.4.2 中国中央厨房市场趋势前景
8.4.3 中央厨房领域商用厨房设备需求概述（特征、产品类型等）
8.4.4 中国中央厨房领域商用厨房设备应用需求现状分析
8.4.5 中国中央厨房领域商用厨房设备市场需求潜力分析
8.5 中国学校商用厨房设备市场需求潜力分析
8.5.1 中国学校数量及食堂规模
8.5.2 学校商用厨房设备需求概述（特征、产品类型等）
8.5.3 中国学校商用厨房设备应用需求现状分析
8.5.4 中国学校商用厨房设备市场需求潜力分析
8.6 中国商用厨房设备行业细分应用市场战略地位分析
第9章：全球及中国商用厨房设备企业案例研究
9.1 全球及中国商用厨房设备企业布局梳理与对比
9.2 全球商用厨房设备企业布局分析（不分先后，可定制）
9.2.1 美国ITW（Illinois Tool Works）集团
（1）企业发展历程及基本信息
1）企业发展历程
2）企业基本信息
（2）企业业务架构及经营情况
1）企业整体业务架构
2）企业整体经营情况
（3）企业商用厨房设备产品生产布局
（4）企业商用厨房设备在华业务布局
9.2.2 德国RATIONAL乐信
（1）企业发展历程及基本信息
1）企业发展历程
2）企业基本信息
（2）企业业务架构及经营情况
1）企业整体业务架构
2）企业整体经营情况
（3）企业商用厨房设备产品生产布局
（4）企业商用厨房设备在华业务布局
9.3 中国商用厨房设备企业布局分析（不分先后，可定制）
9.3.1 银都餐饮设备股份有限公司
（1）企业发展历程及基本信息
1）企业发展历程
2）企业基本信息
3）企业股权结构
（2）企业业务架构及经营情况
1）企业整体业务架构
2）企业整体经营情况
（3）企业商用厨房设备业务布局及发展状况
（4）企业商用厨房设备业务最新布局动向追踪
1）商用厨房设备业务科研投入及创新成果
2）企业投融资及兼并重组动态追踪
3）商用厨房设备业务其他相关布局动态
（5）企业商用厨房设备业务布局与发展优劣势分析
9.3.2 湖北巨鹏厨房设备股份有限公司
（1）企业发展历程及基本信息
1）企业发展历程
2）企业基本信息
3）企业股权结构
（2）企业业务架构及经营情况
1）企业整体业务架构
2）企业整体经营情况
（3）企业商用厨房设备业务布局及发展状况
（4）企业商用厨房设备业务最新布局动向追踪
1）商用厨房设备业务科研投入及创新成果
2）企业投融资及兼并重组动态追踪
3）商用厨房设备业务其他相关布局动态
（5）企业商用厨房设备业务布局与发展优劣势分析
9.3.3 山东金佰特商用厨具有限公司
（1）企业发展历程及基本信息
1）企业发展历程
2）企业基本信息
3）企业股权结构
（2）企业业务架构及经营情况
1）企业整体业务架构
2）企业整体经营情况
（3）企业商用厨房设备业务布局及发展状况
（4）企业商用厨房设备业务最新布局动向追踪
1）商用厨房设备业务科研投入及创新成果
2）企业投融资及兼并重组动态追踪
3）商用厨房设备业务其他相关布局动态
（5）企业商用厨房设备业务布局与发展优劣势分析
9.3.4 滨州市美厨厨业有限公司
（1）企业发展历程及基本信息
1）企业发展历程
2）企业基本信息
3）企业股权结构
（2）企业业务架构及经营情况
1）企业整体业务架构
2）企业整体经营情况
（3）企业商用厨房设备业务布局及发展状况
（4）企业商用厨房设备业务最新布局动向追踪
1）商用厨房设备业务科研投入及创新成果
2）企业投融资及兼并重组动态追踪
3）商用厨房设备业务其他相关布局动态
（5）企业商用厨房设备业务布局与发展优劣势分析
9.3.5 佛山市赛米控电子科技股份有限公司
（1）企业发展历程及基本信息
1）企业发展历程
2）企业基本信息
3）企业股权结构
（2）企业业务架构及经营情况
1）企业整体业务架构
2）企业整体经营情况
（3）企业商用厨房设备业务布局及发展状况
（4）企业商用厨房设备业务最新布局动向追踪
1）商用厨房设备业务科研投入及创新成果
2）企业投融资及兼并重组动态追踪
3）商用厨房设备业务其他相关布局动态
（5）企业商用厨房设备业务布局与发展优劣势分析
9.3.6 安徽华菱西厨装备股份有限公司
（1）企业发展历程及基本信息
1）企业发展历程
2）企业基本信息
3）企业股权结构
（2）企业业务架构及经营情况
1）企业整体业务架构
2）企业整体经营情况
（3）企业商用厨房设备业务布局及发展状况
（4）企业商用厨房设备业务最新布局动向追踪
1）商用厨房设备业务科研投入及创新成果
2）企业投融资及兼并重组动态追踪
3）商用厨房设备业务其他相关布局动态
（5）企业商用厨房设备业务布局与发展优劣势分析
9.3.7 山东汇泉厨业有限公司
（1）企业发展历程及基本信息
1）企业发展历程
2）企业基本信息
3）企业股权结构
（2）企业业务架构及经营情况
1）企业整体业务架构
2）企业整体经营情况
（3）企业商用厨房设备业务布局及发展状况
（4）企业商用厨房设备业务最新布局动向追踪
1）商用厨房设备业务科研投入及创新成果
2）企业投融资及兼并重组动态追踪
3）商用厨房设备业务其他相关布局动态
（5）企业商用厨房设备业务布局与发展优劣势分析
9.3.8 山东省鲁宝厨业有限公司
（1）企业发展历程及基本信息
1）企业发展历程
2）企业基本信息
3）企业股权结构
（2）企业业务架构及经营情况
1）企业整体业务架构
2）企业整体经营情况
（3）企业商用厨房设备业务布局及发展状况
（4）企业商用厨房设备业务最新布局动向追踪
1）商用厨房设备业务科研投入及创新成果
2）企业投融资及兼并重组动态追踪
3）商用厨房设备业务其他相关布局动态
（5）企业商用厨房设备业务布局与发展优劣势分析
9.3.9 山东省皇冠厨业有限公司
（1）企业发展历程及基本信息
1）企业发展历程
2）企业基本信息
3）企业股权结构
（2）企业业务架构及经营情况
1）企业整体业务架构
2）企业整体经营情况
（3）企业商用厨房设备业务布局及发展状况
（4）企业商用厨房设备业务最新布局动向追踪
1）商用厨房设备业务科研投入及创新成果
2）企业投融资及兼并重组动态追踪
3）商用厨房设备业务其他相关布局动态
（5）企业商用厨房设备业务布局与发展优劣势分析
9.3.10 山东华杰厨业有限公司
（1）企业发展历程及基本信息
1）企业发展历程
2）企业基本信息
3）企业股权结构
（2）企业业务架构及经营情况
1）企业整体业务架构
2）企业整体经营情况
（3）企业商用厨房设备业务布局及发展状况
（4）企业商用厨房设备业务最新布局动向追踪
1）商用厨房设备业务科研投入及创新成果
2）企业投融资及兼并重组动态追踪
3）商用厨房设备业务其他相关布局动态
（5）企业商用厨房设备业务布局与发展优劣势分析
第10章：中国商用厨房设备行业市场前景预测及发展趋势预判
10.1 中国商用厨房设备行业SWOT分析
10.2 中国商用厨房设备行业发展潜力评估
10.3 中国商用厨房设备行业发展前景预测（未来5年数据预测）
10.4 中国商用厨房设备行业发展趋势预判（疫情影响等）
第11章：中国商用厨房设备行业投资战略规划策略及发展建议
11.1 中国商用厨房设备行业进入与退出壁垒
11.1.1 商用厨房设备行业进入壁垒分析
11.1.2 商用厨房设备行业退出壁垒分析
11.2 中国商用厨房设备行业投资风险预警
11.3 中国商用厨房设备行业投资价值评估
11.4 中国商用厨房设备行业投资机会分析
11.4.1 商用厨房设备行业产业链薄弱环节投资机会
11.4.2 商用厨房设备行业细分领域投资机会
11.4.3 商用厨房设备行业区域市场投资机会
11.4.4 商用厨房设备产业空白点投资机会
11.5 中国商用厨房设备行业投资策略与建议
11.6 中国商用厨房设备行业可持续发展建议
