久没去天桥逛逛啦?
印象中的天桥还是这样的吧
有着各种各样的小玩意
不知真假的文玩
品类繁多的花鸟鱼虫
小吃炸串阵阵飘香
老旧的街道
熙熙攘攘的人群
偶尔传来小贩的讨价还价
着实是蚌埠市井气息的最好体现
其实早都换上新衣服啦
你看
妥妥的徽派建筑风格
马头墙 小青瓦
灰白相间 朴素典雅
彰显蚌埠大帝国的大气风范
随着施工的步步推进
具有老蚌埠味道的商家也开始入驻
他们坚守蚌埠独特的味觉
让你感受一座城市的脉搏
01
同源茂老蚌埠餐饮文化馆
历史的传承
蚌埠的一百年都在这里
盛极一时的同源茂饭庄
用其名再合适不过了
02
小二班火锅串串
无辣不欢的蚌埠江湖人
怎么能少的了这口呢
冬日取暖 夏季出汗
够味!
03
习家砂锅
屋外大雪纷飞
屋内砂锅煮沸
快点个锅子暖暖身子吧
04
蒋记老味爆炒
下油爆香葱姜蒜
喜欢啥菜就爆炒一顿
大火收住菜品营养和鲜香
又快又美味
05
小鲜味串串
吃串串嘛
一百家有一百种味道
也有一百种菜品
能调出一百种酱料
小鲜味串串
适合你
06
鸡不择食本地锅
最土的吃法
最土的鸡
最洋气的蚌埠潮人
还能贴小饼子
浓浓的酱汁 鲜香可口
想吃什么菜任性加
07
爱辣屋旋转小火锅
摒弃浪费 保护地球
想吃啥拿啥 吃多少拿多少
比麻辣烫有吃火锅的感觉
比吃火锅便宜又环保
天桥必备品类啊
08
哈咻连锁果饮甜品
逛街烧钱怎么能少得了饮料
市面那些添加剂喝的够多了
完美甄选了一家哈咻给你
质量把关
进口奶源 真材实料
来一杯吧
09
牛府全牛宴
告诉我你想吃哪块
保证呈现最完美的味觉
教你吃牛
我们是专业的
这样的天桥老街
你期待吗?
反正我是等不及咯~
珍珠饴—专注于吃喝玩乐的自媒体
>魔王端坐在厅堂上倾听着自己的座下宾客。铁扇公主说着紫霞仙子破坏自己婚礼的情景,就是那个臭女人紫霞那贱人,她竟然敢对我出手简直就是自寻死路。铁扇公主愤恨的说道手里不时的握紧又松开,好似那女人身上的恨意能通过拳头释放出来。
< class="pgc-img">>我已经派了人四处打探紫霞的行踪了,这一次不会让她跑掉的必须把她给我抓回来。牛魔王阴沉着脸说道:霎那间整个牛府陷入一片死寂般的恐慌。座下的宾客清晰的感觉到牛魔王身上散发出来的气息有多恐怖,似乎在牛魔王的身边只能听到他们牙齿打架的声音。
< class="pgc-img">>铁扇公主怀着忐忑的心情回到自己的住处:"你回来了还顺利吗""都处理好了"。牛魔王冷哼说道从鼻子里发出的声音仿佛都在冰点以下,就连他脸上的络腮胡都出奇的一动不动。你这是怎么了?不开心吗?需不需要我给你点一份全牛宴?
本来今天的事,铁扇公主小心翼翼的从背后绕了过来,攀附在牛魔王的胯上嗲声嗲气的在他耳边说道:差一点我的老巢就被那贱人给端了,这可是我经营了几千年的地盘不容有失,可是今天婚礼那么热闹不会有人发现你不在的。
< class="pgc-img">>而且牛魔王一把将铁扇公主推倒在地,继续说道:你要是全盘计划好了,又怎么会让紫霞仙子跑掉?我...我派去的人一向办事都很靠谱,谁知道紫霞仙子身边还会有高手哼!这件事情到此为止今天的婚礼圆满举办,不动干戈就把紫霞仙子解决了你不会不开心吧?
< class="pgc-img">>牛魔王渐渐从怒火中冷静下来:铁扇公主可不是自己的出气筒,"是是是我太开心了"铁扇公主连忙承认错误,哼最好是真开心不然等我拿到紫霞仙子的神魂第一个拿你开刀牛魔王默默想到,
冬的季节火锅总是格外受欢迎,除了麻辣火锅、涮羊肉之外,不知从何时起,潮汕鲜牛肉像一股旋风吹遍魔都的角角落落,各式各样的鲜牛肉火锅店拔起而起。
潮汕牛肉火锅店没有什么花哨的吃法,食材一目了然,就是最简单的清汤锅底,门外切肉门内涮。
新鲜以及牛肉各部位的原汁原味应该就是它如此火爆的秘诀吧!那么今天小编就为你罗列魔都最佳潮汕牛肉火锅去处,让你好吃不上火!
1、陈记顺和牛肉店
对于吃货来说,吃是一种态度!而态度则是陈记顺和的灵魂!潮汕直运,新鲜宰杀,分为不同的9种部位,口感不尽相同。贴心的准备了小标签,涮肉精确到秒,这样才能保证最鲜嫩的口感!
陈记顺和是汕头最火的牛肉店之一,夜夜人潮涌动大排长龙。还有人早上7点就去排队等着午市了的!可见其人气有多旺。一眼望穿的玻璃牛肉切配室,让我们一目了然我们吃的牛肉怎么切配而成,为什么会排列如此整齐。漂亮的不像实力派!陈记顺和的全牛盛宴,简直就像上一堂动物百科!
地址:南京东路479号新世界休闲港湾3楼
人均:¥104
2、汕头牛莊
潮汕人有与众不同的牛肉哲学,那就是——肉并不是入口即化的好,而是对牙齿有着微妙的抵抗力和反弹,才能算是一口有品格的肉。所以潮汕牛肉火锅从不冷冻,直接切成薄薄的薄片下牛骨熬成的清汤锅底涮着吃,这种对牛肉新鲜的苛求、对本味的执着以及对弹劲偏执,反而让潮汕牛肉变得不普通。
每天新鲜直送,24小时从牧场到餐桌,明档现切,安心又卫生。建议在半小时内食完,否则水分蒸发后就影响口感啦~十几个不同部位,十多种不同口感,满足各路吃货的所有需求!
地址:漕宝路1539号闽秀美食广场1楼(虹莘路)
3、左庭右院
听名字都以为是庭院风格,其实是有些偏日式的装修风,有多个用餐区域,中庭的区域地面是透明的玻璃,可以看到下面铺满的鹅卵石~
左庭右院可谓是潮汕牛肉火锅的引领者。之所以称它为最人气,看图就知道了。每天从午市开始就是人山人海,很多人都会选择拿个号然后去逛商场,因为每次等待的时间都不会很短,所以,小伙伴,这个技能你们get了嘛?
地址:徐家汇路618号日月光广场4楼
人均:¥128
4、羊气牛市
融合时下最流行的潮汕牛肉火锅手工鲜切热气牛肉的特点,同时提供老北京羊肉龙锅涮肉与特色烧烤,开创出独具一格的多元化火锅新时尚。
舌尖上的中国中说过每块牛肉都有着自己特有的"名字"。羊气牛市的牛肉正是如此,比如吊龙、匙皮肉、胸口朥、匙柄等等。每块不同名字的牛肉都有不同的口感,你一定要逐一尝过才能满足自己挑剔的味蕾。
地址:闵行区万源路936号
5、牛牛
店内装潢是时下最潮的海派风格。深色纹理木地板,玫瑰金铜制的隔栏上点缀着蓝色珊瑚宝石,架子上摆满了古色古香的火锅饰品。别有一番风味。
更值得一提的是,牛牛火锅的厨房为开放式,食客们可以看见悬挂在窗口的新鲜牛肉;主厨经验丰富,是地地道道的潮州人,而潮州是热气牛肉火锅之都。
地址:小木桥路608号1楼, 近中山南二路
人均:¥102
6、祥和会
潮汕牛肉火锅起源于梅州客家,因为广东客家地区山地多,饲养黄牛、水牛非常普遍,所以客家经常以牛肉作为日常食用的肉类,在长期的发展过程中,客家人逐渐摸索出牛的各个部位涮着吃。
最新鲜地道的食材,是正宗美味的保证!每份肉还都标明了具体的部位,一顿火锅吃遍了一整头牛!!我都不相信自己竟然那么牛!回去又可以给小伙伴们科(zhuang)普(bi)啦!
地址:斜土路2701号(近天钥桥路)
7、九牛一品
牛肉一定要活杀才新鲜,不冷冻不排酸!牛骨熬制的清汤一涮即吃,沙茶酱、普宁黄豆酱神马都是点缀。
进门就是玻璃透明的厨房,有师傅现点现切牛肉,还有自制手打牛肉丸,肉质紧实弹牙!
地址:虹梅路2905号2楼(近吴中路)
人均:102元
8、今日炊牛
食材如此考究,自然不能用重口味的锅底遮盖了食材本身的鲜美。这时用牛骨熬制的炊牛招牌锅底就再好不过了!牛骨汤底的鲜,搭配优质牛肉的鲜,如此纯正的美味一定让你难忘!
当然,荤素搭配也是很重要的~吃肉的同时涮一些爽口蔬菜也是很不错的选择哟!
地址:普陀区常德路1221号(长寿路口,农业银行隔壁)
9、潮牛海记
每次吃潮汕牛肉火锅,从头到尾都是一场速度与激情、暴食和饱嗝,无论如何也是学不会牛排馆里的那种体面,骚瑞骚瑞。
潮汕人爱的放养黄牛,草饲现宰,不进冷库无需排酸,“热气牛肉”吃在嘴里不只有天然牛油香,还有鲜爽的滋味。牛骨熬的清汤锅底,只加萝卜和玉米,图的就是这份原味。
地址:上海市杨浦区通北路699号文通国际一楼
人均:106
10、今日牛事
牙口好,就要吃有嚼头的,脚趾肉不是脚趾头,而是前腿的腱子,质感比后腿腱略逊,吃口倒是更甜一点。人多一起火锅,一定要谨记以下六字箴言:手快有手慢无,特别是匙皮(肩胛里脊)这种鲜嫩细腻、老少皆宜的部位。
牛心管就是黄喉,这两个在任何一家火锅店都有的东西,到了这家就和以前见过的、吃过的大不一样。先来看牛舌,切肉师傅不是薄切也不是厚切,而是连刀切,乍看是两片,但根部又连在一起。涮过之后,就像蝴蝶翅膀一样打开,入口有薄有厚,赛过一下吃了两种牛舌。
地址:上海市虹漕南路7号(漕宝路口)
11、今牛座
如果你本人是“天蝎座”或者朋友是“天蝎座”,那么恭喜你,你们有口福了!没错,11月就是天蝎座的天下!赶紧拉上你身边天蝎座的小伙伴!来一场最爽的全牛盛宴!
与其说今牛座是吃鲜牛肉火锅的好去处,倒不如说是一场特色的全牛盛宴!生切鲜牛肉搭配新鲜牛骨熬制的汤底,采取一人一锅的健康吃法。精选上等黄牛,每天只供应一只,凌晨四点宰杀,新鲜直送。去晚了,有些出品少的部位可就没有了哦~吃牛要趁早!
地址:南京东路819号百联世茂国际广场5楼
人均:97元
12、九牛二炉
匙皮是什么?它是牛肩胛骨上面托着的一块嫩肉的最中心部分,略带脂肪,是这里最受欢迎的招牌之一。(类似于西餐的西冷牛排!超嫩!)
小编的最爱,每天限量供应20份!每天新鲜现做,师傅用手工刀剁的鲜牛肉,入口是满满原味,柔韧弹牙,非常有筋道!要吃的可要赶早,来晚了就没有啦~
地址:静安区中兴路1066号(近共和新路)
13、潮汕牛府
在潮汕牛府无论是牛肉还是牛杂、或是牛肉丸,都得是有弹劲的才好,牛展脆香,肥牛滑嫩,牛肉丸和牛筋丸均为经验老道的师傅手工制作而成,吃起来Q弹爽口。
而牛肉部位繁多,哪些是可以刷火锅的,哪些是可以拿来炒的,哪些是拿来炖的,哪些是只能打成肉丸的,泾渭分明。潮汕牛府也深谙此道……
地址:虹口区车站南路330弄2-6号世纪联华1楼
人均:103
14、四季牛捞
清汤牛肉锅一般是用文火熬出来的牛骨汤。注意:什么都不用放!就可以直接涮牛肉了。保证汤头的鲜美也保证了牛肉的原汁原味!
匙肉,肉几乎是肥瘦参半,对于肥牛,一般烫过之后不觉肥反而爽口滑嫩。如同老外会对肉类进行分级分类一样,潮汕的牛肉也进行了极其细致的划分,不同的是不是根据雪花纹理,而是根据各个部位的韧劲口感。
地址:闸北区大宁路603号2楼 (可以免费停车噢)