多人想创业第一个想到的就是做餐饮，餐饮行业是刚性需求，市场规模大，门槛低。投资也可以根据自己的实际情况做调整，大到开火锅店，小到一个几平米的饮品店。开个餐饮店看似简单，其实在前期的筹备工作中，有可能就会让很多人放弃。
餐饮店必须要有两个证：工商营业执照、食品经营许可证办理步骤是“先照后证”，办理工商营业执照后，即可开店经营
食品经营许可证办理条件：
1、可以办理餐饮经营范围和类别的证件；
2、可以通过环评（居民楼里一般不让开餐厅）；
3、可以通过消防检测；确认符合条件之后，再根据相关流程去办理
好地址后，通常就进去下一个环节了，装修和办照，基本同步进行。那么200平300平左右的中小餐饮店营业需要办理哪些证件呢？
1.营业执照，原来工商食药分开，去工商办理，现在合一起，就去市场所。办这个先核名，给自己想一个公司或者个体名字，然后审核，审核通过了就可以网上提交材料下一步了。
2.食品经营许可证，里面需要看明细，如果有凉菜，需要加冷食类，店里自己调酸梅汤果汁类的需要加自制饮品，炒菜要有热食类，如果销售预包装食品也要加上，其他的看自己选择吧，最好第一次就把该加的加上，后期增项也麻烦。市场所会来店里核查验收，所以需要规范。
3.银行开户许可证，找个对公银行，把户开了，公章这些保留好了，丢失还得登报麻烦。
4.环保那里需要填备案表，要记住备案名和密码，以后经常用。环保现在是备案制，拿营业执照去备案。
5.税务现在都是3证合1了，所以把税务票种核定了，电子和纸质的，领取张数要一点点办发票增量，增几次后才能长期。现在电子发票也方便，比如百旺的税控盘还能托管，每月自动抄报税，就是花点钱。
6.城管那里门头需要备案
7.垃圾回收需要几份合同，这个必须做好，厨余垃圾、有毒有害垃圾清运合同、油脂清运合同，其他垃圾合同.
8.噪音和排放气体检测报告，这个要给环保。
9.污水排放证，监测厨房隔油池出来的水质及去向。这个通常有人上门要求监测。
10.油烟清洗报告，两个月一次。
11.其他的一些台账，包括防疫台账。比如消杀记录，体温登记，冷链核酸等。
以上说的每个地区可能会有不同要求，这个是北京要求，其他地区供参考。
着当前人们的消费能力不断的提升，人们对饮食方面也更加的注重，餐饮行业也更加注重餐品的口感和个性化服务，餐饮业也在不断的扩大和发展，也需要更多的厨师来满足市场的追求。俗话说“民以食为天”，人类只要存在，餐饮行业就不会消失的，很多的人都想进入到厨师这个行业，薪资高并且需求量也大，很适合没有学历还想学一门技术的人群！
那么从事这个行业需要具备什么？
从事厨师行业是需要持有相应的证书的，目前厨师证书个人还没有办法进行报考，需要通过正规授权的第三方报考单位进行报考的。
分几个等级？
厨师证书有五个等级，分别是初、中、高、技师、高级技师。不同等级厨师证书报考是有不同的要求的。
初级：报考初级厨师证书的人员年龄要在18周岁及以上，对学历暂时是没有什么要求的，具备厨师方面的素质和知识能力即可。
中级：报考中级厨师证书的人员年龄要在20周岁及以上，学历在初中及以上，能够熟练应用厨师方面的知识，独立完成一道菜品。
什么单位颁发的？
厨师证书是由人社第三方颁发的，含金量还是比较高的，该证书和人社颁发的证书是具有同等的效力的，可以人社官网上进行查询，辨别真假。也可以用作持证上岗，升职加薪。具有一定的真实性和社会认可度。
报考时间：
厨师证书的报考是不挑时间的，全年都是可以进行报考的，不过厨师证书报考后不会立刻拿到证书的，考试通过后一段时间才能下发证书的，所以想要尽快拿到厨师证书的人员可以尽早进行报考。有需要报考和疑问的同学，可以到微信公众号【学思考证服务】或者添加林老师【15617823611】，彭老师【18538042221】微信了解更多详情！
