日，喜茶、奈雪的茶、茶百道、乐乐茶、1点点、蜜雪冰城等多家茶饮品牌相继取消外卖平台满减优惠，加上配送费和包装费，外卖奶茶如今甚至比堂食更贵了。对此，消费者质疑奶茶品牌“变相涨价”，经营方则表示这是外卖订单不赚钱的无奈之举。消失的大额满减背后藏着怎样的无奈？
集体取消外卖满减
一直以来，外卖点奶茶、拼单凑满减是不少上班族的“小确幸”。奶茶店铺上线外卖平台后通常会提供实体门店所没有的大额满减优惠，外卖买奶茶往往比线下实体店铺更便宜。
“有一次和同事拼单，原价分别为11元和13元的两杯奶茶用上满减优惠叠加店铺红包，总共才花了10元钱。”提起以前“薅羊毛”的经历，在中关村附近工作的市民毛女士感慨不已，“现在只能原价点了。”
最近不少市民发现，外卖平台上的奶茶满减优惠悄悄消失了。打开美团和饿了么外卖平台，记者随机定位朝阳、西城、丰台等地区的写字楼和社区发现，目前多家乐乐茶、1点点和CoCo都可店铺都已没有满减优惠，奈雪的茶满减优惠是“满70减1”，蜜雪冰城、茶百道和沪上阿姨鲜果茶是“满50减1”。“这和没减有什么区别？”满减优惠的变化立即遭到许多网友“吐槽”。
记者注意到，除了奈雪的茶还额外收取1元钱配送费之外，其他奶茶品牌大部分免配送费。但加上5角至2元不等的包装费，外卖买奶茶的成本甚至比堂食更高。虽然目前本宫的茶、茶太良品等部分品牌仍然提供一定程度满减优惠，但保留“满26减13”“满35减16”这样大额满减力度的品牌只剩贡茶。
外卖扎堆影响堂食体验
大额满减优惠吸引了大量线上客源，消费者通过外卖点奶茶的消费习惯逐渐养成，外卖订单在许多奶茶店铺占了销量大头。如今奶茶品牌集体取消满减优惠，被不少消费者质疑是变相涨价，也有不少网友在社交平台声称“正好可以帮自己戒掉奶茶瘾”。
冒着客源流失的风险也要取消满减优惠，奶茶店图什么？记者询问多家奶茶店铺了解到，大额满减优惠之下外卖订单数量多但利润率低，外卖不仅挣不到钱还耽误了堂食生意，是许多品牌决定取消外卖满减优惠的重要原因。
家住西红门附近的市民邵女士是喜茶北京荟聚店的常客，糟糕的堂食体验总是让她感到无可奈何。“就算店里没多少人，排队时间也得半小时起步。大部分都是外卖订单，即便我就在现场，也得排在他们后面。”在国贸附近工作的市民林女士甚至遇到过被外卖订单“拦截”的不愉快经历。“有一次打开奈雪的茶小程序发现附近门店停业了，打电话过去一问才知道，店里接到一份200杯奶茶的外卖订单，忙不过来所以临时打烊。”
一名奶茶店负责人告诉记者，取消外卖平台满减优惠不是门店单方面的行为，而是公司统一规定的。优惠活动会不定期调整，部分时间段可能还会设置小额满减活动。“以前的外卖满减优惠力度很大，再加配送费和平台佣金，确实不赚钱。”该负责人说，“取消大额满减优惠之后，利润率可以回到正常范围，有助于形成良性竞争。”
新式茶饮赚钱变难了
为何取消外卖满减优惠？几大奶茶品牌都没有做出正面回应。业内分析认为，这是行业在当前消费疲软背景下为门店降低成本、提升利润的共同举措。“当下客流量有所降低，餐饮行业普遍利润微薄甚至亏损，取消或降低满减力度，是品牌方控制成本的一种方式，属于阶段性市场现象。”中国食品产业分析师朱丹蓬分析称。
从“新式茶饮第一股”的财务数据来看，奶茶品牌外卖营收逐年上涨，整体盈利情况却没有跟上。今年8月，奈雪的茶2022年半年报显示，2022年上半年外卖订单收入同比提升21.6%至8.37亿元，贡献了44.6%的收入，占比同比增加10.3%。然而，上半年营收却下滑3.8%至20.45亿元，这也是公司上市以来的首次营收下滑。
其他几大品牌的经营表现也不容乐观。近三年来，新式茶饮“第一梯队”的喜茶门店增速明显放缓；蜜雪冰城今年9月在深交所递交的招股书数据显示，公司近三年的主营业务毛利率逐年下降。在此背景之下，比起扩大规模，赚钱成了新茶饮品牌的首要发展目标。
来源：北京日报 记者 杨天悦
流程编辑：郭丹
上春树说过：“没有小确幸的人生，不过是干巴巴的沙漠罢了。”
我们所生活的每一天
都是平凡却又独具意义
生活需要细细品味
留心一品，就会发现
那些看似细碎的事与物
都在不经意间成为身边的小确幸
正是因为这些小确幸
让我们备受鼓舞
体会到生活无处不在的放松与惬意
2020年的开启也许有些不尽如人意
也正是如此，
让我们发现了
每一刻的小确幸都如此珍贵
也让我们学会了
倍加珍惜稍纵即逝的美好
此刻，
能坐在电脑前和大家聊聊“小确幸”
本身就是小确幸呀......
|| 小确幸是
上班，公交，刚刚好的时间。
不少朋友选择通勤的交通方式是坐公交车，这就有一个不好的地方就是不像开私家车或电动车那样，时间完全不在自己所掌控之中。出门坐车，人到车到，时间上的恰到好处，这是很多上班族心里的一个小确幸。
|| 小确幸是
亲友，欢乐，一大桌子的美食。
对于年轻人来说，选择度过周末的最好方式之一，无疑是邀请三五好友，各司其职，一起动手下厨，共同享受这个过程，享受美食带给每个人的欢乐，这种流淌在生活每个瞬间的美好，不失为一个小确幸。
|| 小确幸是
午后，暖阳，手边的热奶茶。
一个阳光正好的下午，晒着暖阳，手握一杯热奶茶，对于很多朋友来说或许不算什么，但对于加班加点已成家常便饭的人来说，这是他们的小确幸，特别是对于一个长期996的社畜，这样的时刻弥足珍贵。
|| 小确幸是
空位，图书馆，学习求知。
作为过来人都知道，在校期间到校图书馆自习，想要觅得一张空位是多么的困难。还有什么比来到图书馆后遇到一张空座更让人喜悦呢？如果有，那应该是学生们攻克难题时的欣喜雀跃，收获知识时的人心振奋，而这些，都是我们在求知道路上的小确幸。
除了这些
围绕在我们身边的小确幸还有很多......
当你购物车里躺了许久的商品，突然促销大降价的时候；
当你内心烦闷，抬头望见月亮星空顿觉身心舒爽的刹那;
当你饥肠辘辘，下班回家看到家人为你精心准备的晚餐；
......
世间万物皆平凡，是我们的喜欢让它有了独特的色彩。用心生活，留心观察；学会满足，懂得感恩；你会发现，每一天都有属于自己的小确幸。
华社香港7月23日电（记者甄晓博）绿色的遮阳篷、可以叠放的桌椅、左右“摇头”呼呼作响的风扇……香港中环美轮街2号，绿色的铁皮牌匾上，红色的“胜香园”三个大字显得格外醒目。
这家栖身于两栋居民楼中间的香港大排档已有约70年历史。一条并不宽敞的过道，将紧挨着涂鸦墙的厨房与几十个略显拥挤的座位分隔开来。地上不时有跳来跳去的鸽子优哉游哉地觅食。
店主李爱莲从母亲那里接手这家排档，已经在这个方寸之地忙碌了48个年头。“最开始我母亲也不是做餐饮生意的，胜香园以前的老板欠我妈妈钱，就把这个排档抵偿给我们了。”她说。
和李爱莲一同在胜香园工作的，还有她的弟弟和妹妹，每人分工不同：李爱莲负责煮通心粉和米粉，炸猪扒、鸡翅；弟弟负责煮番茄汤、冲奶茶；妹妹则负责做面包。“客人点得最多的就是番茄牛肉通心粉。”说起自家招牌，李爱莲满脸骄傲。
番茄汤底是胜香园的最大特色。然而在最开始时，店里并没有番茄汤底。
李爱莲回忆说：“之前我们店里并没有番茄汤。有一次我朋友不舒服，让我在通心粉汤里煮些番茄给她。她喝了汤之后觉得很美味，身体也舒服了很多。后来，别的客人也想喝，所以我们就正式开始做番茄汤底了。”
自此之后，李爱莲便把心思放在如何做出更美味的番茄汤底上。在食材的选择上，她坚持不用番茄膏，而是将不同种类的新鲜番茄去皮之后，煮约3个小时再出锅。
“选择不同种类的番茄煮出来味道不会太单一，会多样一点。一碗番茄汤喝下去，就像是妈妈煮的味道一样。”李爱莲说。
除了番茄通心粉，店里的“牛油柠檬汁蜜糖脆脆”也广受欢迎，出现在大多数顾客的餐桌上。胜香园生意一直很好，有附近上班的白领和居民，远道而来品尝香港特色美食的游客，店里常常一座难求。
“干大排档这一行很辛苦，起早贪黑，要做很多工作。”虽然辛苦，但李爱莲乐在其中，“当我看到顾客端起碗，把番茄汤一饮而尽的时候，我就会觉得很开心。他们对我的肯定给予我养分，让我能充满感激地坚持做这件事情。”
在她的印象里，香港大排档是人们填饱肚子的地方。“我记得小时候遍地都是大排档，当时人们谈恋爱都是在大排档吃饭。”
香港旅游发展局官网显示，20世纪50年代，香港有多达40家大排档。后来牌照停发，传统大排档越来越少，目前只剩下20多家。
谈起胜香园的未来，李爱莲红了眼眶。她的女儿小时候曾在题为“我的志愿”的作文里写道，长大后想把胜香园继承下来。李爱莲说：“一想起这篇文章，我到现在还很感动。”
然而由于担心经营大排档太过辛苦，李爱莲并不想让女儿接手。“我会继续开心地把大排档开下去，享受这里面温暖的人际关系和烟火气。”她说。
