是一家深藏在闹市区的特色店
每天爆满,上座率好高
肥蛤,香辣蟹,烧烤?有有有!
榜姐重点推荐他们家的肥蛤!
有一家默默无闻做生意馆子
知名度全靠口碑和人品攒
每天爆满,上座率好高
有一道招盘菜
去的晚了一定会卖光
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>三盛肥蛤
花园路2019.1.1元旦试营业,更有啤酒免费畅饮
地址:花园路189号林业大厦东200米路北
电话:15215312927
营业时间:周一至周日11:00——13:30
17:00——00:00
爆单无数 人气最佳
麻辣肥蛤
< class="pgc-img">>蛤如其名
真的非常肥
< class="pgc-img">>食材都是从海里出来的当天货
喷着水的是新鲜大蛤
选上乘货,个头大没有沙
处理的很干净
< class="pgc-img">>肉质肥厚又鲜美
试过就会懂它的肥美
< class="pgc-img">>肉肉饱满且入味
火候拿捏恰到好处
又麻又辣,很香
而且确实很肥
料汁是选用多种上乘材料精心调配
光麻椒就有云南和四川两种搭配
辣椒有二荆条、辣椒王、灯笼椒……
麻和辣要够
又不能遮住蛤原本的鲜
这就是肥蛤味道令人着迷的密码
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>鲜香肥美
开口就停不下来
一会就堆成小山
另外汤汁蘸饼吃也真是很开胃
圈粉无数 口碑爆棚
香辣蟹
看屏幕就要流口水了
个个都是大满黄
< class="pgc-img">>为毛这一盘麻辣蟹看着这么喜人
里面装的可是满满的蟹肉啊!
个个肉质饱满
咬一口又肥又嫩
< class="pgc-img">>这种时候就别注意形象了
吃的快是关键
下手慢了都抢不到!
(前方高能预警,先吃点东西再看)
来感受一拨口水暴击
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>口味依然是麻辣
肉质肥厚,又鲜又入味
开胃又解馋
< class="pgc-img">>绝对的馋掉下巴,鲜掉眉毛!
馋嘴牛蛙
一个终极吃货的必备是什么?
猪肉?牛肉?鱼?虾?
都不对,是
▼
牛
蛙
< class="pgc-img">>麻辣鲜香,完全无力抵抗的美味
最关键的是吃牛蛙不会发胖哦
高蛋白低脂肪真是吃货良音
< class="pgc-img">>随便夹起一块来,看看这丰满的肉质
馋嘴牛蛙饱含了微辣的汤汁
< class="pgc-img">>嚼一嚼,牛蛙的鲜香在嘴巴里四溢
连搭配的蔬菜都吸满了这鲜美
超级下饭的说!
< class="pgc-img">>香味扑鼻
蛙肉煮的很酥
用筷子轻轻一戳肉就掉下来了
夹一块放嘴里,嫩、酥、辣等口味交织于舌尖
瞬间幸福感爆棚
麻辣涮肚
< class="pgc-img">>麻辣鲜香热气滚滚的就餐氛围
就和济南寒凉的天气是绝配
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>香气扑鼻而来
肉厚实有劲
一个不小心就吃撑!
< class="pgc-img">>吸满汤汁后
不仅入味而且口感软弹
< class="pgc-img">>在红油里吸足了香味
厚厚的一片吃起来嚼劲十足,非常爽口
< class="pgc-img">>瞧瞧瞧瞧~
精髓全在锅底里,牛骨长时间熬煮,
再有各种香料的味道尽数释放,
锅底已经足够圈粉!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>火候把握的正好
保证了成串之后下锅时的口感
用料都是老板亲自动手
纯手工片肚,手工竹签穿肚儿
< class="pgc-img">>热辣鲜香柔韧脆弹的口感
毛肚在麻辣浓郁的汤锅里
涮烫之后,带着汤底的毛肚
怎一个想香了得!
羊肉串
羊肉串也是他家的一大特色
在冬天烤上这么几串
绝对的补满热量
< class="pgc-img">>刚上桌就被一抢而空
美味在口根本不怕烫的
< class="pgc-img">>色泽金黄
咬一口还能鲜出汁来
不柴不腻,一口一串!
环境篇
< class="pgc-img">>店内宽敞明亮的环境,
稍稍复古风的装饰,
给人舒服的感觉。
< class="pgc-img">>适合喝啤酒,侃大山
< class="pgc-img">>木舵盘有大海的感觉
< class="pgc-img">>二楼包间还有可K歌呢
约几个好友
点一桌麻辣鲜香的招牌菜
一提啤酒开怀畅饮
三盛肥蛤
< class="pgc-img">>地址1:花园路189号林业大厦东200米路北
营业时间:周一至周日11:00——13:30
17:00——00:00
地址2:经三纬十30号佰祥大厦四楼
营业时间:周一至周日 17:00——23:00
电话:15215312927
< class="pgc-img">>福利
花园路店2019.1.1元旦试营业
此文至胖圈10个小时以上
即可免费畅饮啤酒
活动截止2019.1.1——2019.1.10
>以解忧,唯有火锅。这是吃货们的名言名句,聚餐要去吃火锅、团建要去吃火锅、有开心的事要去吃火锅、失恋也要去吃火锅,没有什么事是一顿火锅解决不了的,有的话就去吃两顿。同样的道理也非常适用于烧烤摊,不管是撸串烧烤还是海鲜烧烤,三五好友一群人往那儿一座,美食上桌,啤酒喝起,就仿佛什么烦恼都可以抛之脑后,暂时忘却,好好享受当下了。所以大家可以发现,不管是工作日还是周末,火锅店和烧烤摊的生意总是火爆得不得了,不管是冬天还是夏天,大家都喜欢成群结队地往这两种美食店里跑。店家之间为了抢顾客也是费尽心思,有的是各种小食免费送,有的是啤酒免费喝……啤酒可以说是火锅店和烧烤摊销得最好的饮料了,为什么有那么多店面还会打出免费喝的福利呢?他们真的不怕亏本吗?
< class="pgc-img">>很多人会觉得这只是这些店家打出来吸引人的噱头而已,真正到店想要喝免费啤酒肯定会有很多约束条件,是骗人的。确实不排除这样的可能,但是美食君也的的确确去过这样的店家,啤酒免费喝,啤酒也不是什么掺水的劣质啤酒,是真真切切市面上很常见的啤酒。人和人的观念真的有时候会大有不同,有些人觉得免费的都是好的,有些人就会认为免费的怎么可能会有好东西,你们更偏向哪一种观点呢?其实免费的啤酒也没必要造假,很多店面就是用这个福利噱头来吸引客人,要是给啤酒造假或者用劣质的啤酒,那不是自掘坟墓吗,所有的生意都只是一次生意,那还会有回头客。
< class="pgc-img">>那就会有人说了,如果店家们提供的免费啤酒是正常普通卖的那种啤酒,店家怎么可能不亏本呢?这就是我们这些消费者不懂的地方了,火锅店和烧烤摊又不是什么专门卖啤酒专门靠啤酒来创收提高店面收益的地方,他们真正盈利的点在于店里的各种食物。真正了解啤酒行业的人都知道,其实一般的啤酒的进价是比较低的,利润也并不是太高,要是量大就还会更便宜,所以即使是免费提供给客人们喝啤酒,成本价也不会高到哪里去。客人来火锅店、烧烤摊吃东西,总不可能什么菜都不点吧,而且很大一部分客人是会一点一大堆的菜,这其中随便哪一个菜的利润也许就能把免费啤酒的成本给抵消了呢。在类似火锅店、烧烤摊这样的美食店,吃一顿饭很大可能是时间越吃越长,吃得差不多还会继续点菜,多点一个菜老板也许就把啤酒钱给赚回来了。
< class="pgc-img">>要是碰到了啤酒免费喝的烧烤店或者火锅店,你们会进去吃吗?
信号:caixin-enjoy
冬天喝啤酒?开玩笑吧?啤酒难道不是撸串伴侣吗?冰啤该换成腾着热气的保温杯了吧。NoNoNo。啤酒风格多达百种,不仅有冬日适饮、暖心暖胃的,更有“养生款”,比枸杞还管用。
不用换保温杯,啤酒比枸杞还管用
喝啤酒好处多多——前提是适量
啤酒中含有的微量元素,有强心、镇静等功效,能促使血液循环加快。
美国斯克兰顿大学的研究团队发现,深色艾尔(Dark Ale)和世涛(Stout)都可以降低心脏病的发病率。
教授Joe Vinson通过研究证实,适量的饮用啤酒可以将动脉粥样硬化的发病率降至一半。而诸如世涛啤酒恰恰非常适合冬季饮用。
冬天喝点啤酒也可以抑制长胖。
这绝对不是开玩笑,啤酒肚的帽子本来就是冤戴,啤酒的不含胆固醇以及低卡路里,其实是可以抑制肥胖的。
尤其是啤酒带来的饱腹感,更在保证营养的同时减少了脂肪和热量的摄入。
啤酒中大量的膳食纤维,还可以加快体内脂肪和能量代谢。
适量饮用啤酒可以使骨骼强健,冬天摔了防骨折。
冬天北方多雪,路面积雪结冰,一个不小心就落个摔跤骨折——骨骼强健看来很有必要。
美国塔夫斯大学(Tufts)的研究表明,每升啤酒平均含有30毫克的硅元素,这是骨骼形成的重要元素,有助于提高骨密度,防止骨质疏松。
冬天喝啤酒好处多多,但大前提都是——适量饮用,切忌贪杯。
按照精酿啤酒通常一瓶330毫升的包装规格,每天饮用1-2支,啤酒就是对身体有益的饮料,而超过1000毫升,就有些危害了。当然,危害基本都是酒精过量摄入导致的。
错误示范
冬日啤酒清单
那么,究竟啤酒适合冬天喝呢?常见好买的酒款清单这就奉上。
冬季节日(Winter Warmer)啤酒
我知道妹子们已经开始种草各家圣诞美妆日历了(别问我是怎么知道的),其实在精酿圈也是这样——很多酒厂都会在圣诞季酿造发售冬季啤酒以及圣诞啤酒。
这种风潮是北欧诸国最先起来的,维京人喜欢在圣诞节喝这种烈性的、带有丰富麦芽味道的啤酒。
👀 外观特色:包装上有圣诞元素,或者雪花飘飘
👃 酒精度:比普通款高,通常为6-8度,有些甚至超过10度
👅 口味:添加香料增味,尤其是圣诞食物常见的陈皮、桂皮、百里香
冬日舒弗(CHOUFFE N'ICE)
全世界都爱的红帽子小矮人
舒弗酒庄(LA CHOUFEE)成立于1982年,这个戴着红帽子的小矮人,如今已是啤酒世界里最知名的符号之一。它出品的冬日特别版在比利时和荷兰地区广受喜爱,也是国内最好买的冬季啤酒。
铁锚圣诞啤酒
(Anchor's Annual Christmas Ale)
喝一口圣诞树的味道
1975年,美国大厂Anchor酒厂就开始酿造美国第一款季节啤酒——圣诞爱尔(Christmas Ale),之后成为每年惯例,并选择一种松树作为酒标。喝起来整体口感偏干,带有浓烈的松脂味儿,很容易联想到圣诞树了。
养生款啤酒
没错,这个类别是我瞎掰的,名字是我瞎取的,没有什么官方认可——但,道理还是有的,是我根据一些有独特口味的啤酒总结的。
一些啤酒因为加入了独特的辛香料或者草本植物,而特别适合冬季饮用,甚至有养生作用。
俄狄浦斯泰泰(Oedipus Thai Thai)
“冬阴功”味啤酒
来自荷兰俄狄浦斯(Oedipus Brewing)酒厂创新的比利时风格三料啤酒(Triple)。酒如其名,汲取了泰国风格食物的灵感,复杂的东南亚辛香风味来自高良姜、陈皮、柠檬草、红辣椒、芫荽叶等香料,同时加入了美式酒花增加清新感。就好像大冷天坐下来碗泰式冬阴功汤。
女神酿造姜汁金艾
(Gebrouwen door Vrouwen Gember Goud)
新鲜姜汁暖嗓暖胃
荷兰女神酿造(Gebrouwen door Vrouwen)酒厂的姜汁金艾是阿姆斯特丹两位美女亲姐妹酿造的爆款。顾名思义,这款金色艾尔啤酒在酿造中加入了新鲜姜汁,姜的辛辣与麦芽的甜香完美融合。喝过之后,从嗓子到胃部,都暖暖的。
秋季博克(Herfstbock)啤酒
博克啤酒(Bock)最早出现在 13 世纪的德国北部。起初,它是一种深色的、带有明显麦芽味的艾尔啤酒,17 世纪时被慕尼黑的酿酒师改造成了一种拉格啤酒,风味浓郁,酒体厚重,颜色深黑。
如今,博克啤酒成了荷兰和德国传统的季节啤酒,分为春季博克和秋季博克之分。秋季博克是为了迎接这个地区无尽的冰雨和暴烈的大风而准备的,自然是酒精度更高,风味饱满,口感醇厚。
哦对了,博克啤酒可是一款拉格啤酒,所以别再diss拉格啤酒淡出水了。
👀 外观特色:有山羊头,因为Bock在荷兰语里有公羊的意思
👃 酒精度:6度-8度
👅 口味:丰富的焦糖和辛香味道,有些还有坚果香气
珍珠秋季博克(De Prael Herfstbok)
荷兰精酿领头羊之作
2001年建厂的珍珠(De Prael)作为荷兰精酿领头羊级别的酒厂,绝对不会错过任何一款季节性啤酒,尤其是酿造当地传统的秋季博克。这款添加出芽大麦,啤酒色泽呈现深棕色,适当的酒花添加,口感平衡。
波特(Porter)和世涛(Stout)啤酒
虽然波特和世涛是不同的啤酒风格,但祖上千丝万缕,又由于口味丰富、适饮温度高,都比较适合冬天喝,就一并推荐了。
?
雅趣小课堂:啤酒的适饮温度
不同的啤酒风格,其适合饮用的温度也各异,艾尔啤酒普遍饮用温度更高,在10℃以上;而适合夏季畅饮的拉格啤酒,适饮的温度低至5-7℃。
通常来说,酒精度越高、风味越丰富的啤酒,适饮温度也越高。温度提升后,酒体蕴含的丰富风味才能更好散发出来。
波特啤酒(Porter)是为码头工人们酿造的,这也是它名字的由来。在 18 世纪的英国码头,工人十分喜欢将淡色艾尔、棕色艾尔和陈年后带酸味的棕色艾尔混合在一起喝,来抵御英国的鬼天气。
这种混合啤酒一则酒精度不高不影响工作;二是饮用温度高,麦芽烘焙后口感丰富,又带来丝丝暖意。
后来,啤酒商就批量酿造了这种风格的啤酒,并命名为“波特”。
👀 颜色:通常为深棕或者黑色
👃 酒精度:4-7度
👅 口味:口感顺滑,焦糖甜味和苦味平衡得非常好
世涛啤酒(Stout)和波特其实一脉相承,属于波特的加强版:颜色更深,由深度烘焙的麦芽酿造,酒体浑厚,层次丰富。如果说波特是初冬伙伴,世涛就是三九伴侣。
如果还是不过瘾的话,还有帝国版供选择——没错,帝国世涛正是世涛的再加强版,当年英国特供俄国叶卡捷琳娜二世的尖货,战斗民族的选择,你懂的。
👀 颜色:比深棕色的波特啤酒更深
👃 酒精度:6-10度
👅 口味:浓郁的巧克力、太妃糖甚至是咖啡的味道,回味带点甘甜
P?hjala ??
喝一口爱沙尼亚的冬夜
爱沙尼亚精酿酒厂珀亚拉,是能代表世界波特酿造最高成就的酒厂之一。“夜晚”是珀亚拉建厂后酿造的第一款啤酒,如同爱沙尼亚的冬夜般深邃和有力。
起初是类似于意式咖啡般的酸,接着一股清脆的焦糖香味传来,迅速地转变为丰富的黑色水果:李子、葡萄、新鲜覆盆子的味道。随后又渐渐地转为烟熏味,仿佛地平线上远处的篝火。当杯中的“夜晚”慢慢回温,便能充分感受到红色浆果,混合着巧克力,并带着些酒精的温暖。
森美尔巧克力世涛
(Samuel Smith's organic chocolate stout)
巧克力控一定要试
此款世涛啤酒酿造时加入了可可粉,巧克力风味十分突出,但没有到甜腻的感觉,把握得非常好。
大麦酒(Barley Wine)
关于大麦酒的诞生,主要有两种说法,一是英国王室附庸罗马帝国之风雅,时兴葡萄酒,但因为英国没啥葡萄,转而酿造高度数仿葡萄酒风格的啤酒,也就是英式大麦酒,所以名字里还特意带了个Wine的字眼。
另一说法就爱国多了,说彼时正值拿破仑战争时期,英国抵制法国货,不买葡萄酒,用大麦酒替代。
当然了,大麦酒确实和葡萄酒有诸多相似的地方:酒精度平均过10度,很多也会在橡木桶中陈酿……啤酒大师迈克尔·杰克逊(嗯,就是这个名字)评价道,“大麦酒是那种温暖的、最适合在寒冬夜、炉火旁喝上半品脱的啤酒。”
👀 颜色:深琥珀到深黑
👃 酒精度:10度以上
👅 口味:混合有麦芽甜香、面包味以及焦糖味
鸵鸟大麦酒('t ij Struis)
和芝士更配哦
作为一款英式风格的大麦酒,鸵鸟大麦酒的酒体醇厚,颜色深沉,泡沫持久。闻起来有浓郁的巧克力和果脯味。收口干爽而持久,让你禁不住再来一杯。用芝士来佐餐是再合适不过了。
互动话题:
冬天你最爱喝什么酒?
责任编辑|Gemma
点击下方关键词,直达往期精选
▼ 点击“阅读原文”,玩转雅趣新网站