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想知道厨房到底怎么收纳才好用?看这一篇就够了

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:房,是家里使用频率最高的地方,所以,油盐酱醋,收纳不整洁,很容易滋生细菌,影响健康。很多人吐槽说,保持一个干净整洁的厨房

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房,是家里使用频率最高的地方,所以,油盐酱醋,收纳不整洁,很容易滋生细菌,影响健康。

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很多人吐槽说,保持一个干净整洁的厨房真的好难,就算刚整理干净,招待一次朋友就又乱套了。所以,今天给大家经验总结了几件高效率的厨房收纳用品

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1、各种锅、锅盖、勺子、杯子

这类器皿,形状不一,还超级占地

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2、多个菜板、刀具

常用,细菌容易滋生,体积庞大不容易收纳

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3、杂粮、调料、汤料

种类多样,零碎难找


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4、清洁用品、抹布、塑料袋

影响厨房整洁,不知道往哪藏

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5、厨余垃圾

容易滋生细菌

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利用好厨房的墙面,纵面收纳能解决厨房50%的杂乱。水槽墙面和灶具两边墙面,都可以上墙收纳,这样做饭的时候会更方便。但是,分开摆放也不是随便摆,而是按照用水或是用火的工具来分

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摆放水槽附近的烹饪工具:
洗菜→碗,笸箩等削皮→削皮器等切菜→菜刀、切片机、砧板等混合→打蛋器、硅胶刮刀等扔垃圾时要用的→垃圾袋、沥水网等
摆放灶具附近的烹饪工具:
加热→油、厚底锅、平底炒菜锅等调味→盐、胡椒、香料等烹饪→锅铲、夹具、长筷子、大勺、调羹、盘子等

灶具附近:

▼在灶具附近,花100块钱买一个最新的水泥胶免钉挂架,可以延伸出搁板收纳杯具、挂篮储筷子,以及多层砧板架。水泥胶的粘性,更加牢固。释放柜内空间和台面空间,而且不伤害墙壁哦。

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▼再花20块钱买个挂杆伴侣S钩,适合挂放长柄烹炒工具、扁平轻便的炒锅,一目了然。食材准备好了,选取适合的锅铲,开始做饭吧。

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水槽附近:

▼处于厨房黄金三角地带的水槽区,仅用来洗碗太浪费了,除了墙面贴挂杆、贴网格,窗台、龙头位置也不要放过哦!

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▼像这样在窗台放一个碗筷架子,摆放需要用到的一些餐具,洗完配料,随手就可以拿碗装起来。

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▼台面空间整理好了,到厨房抽屉、冰箱隔层,这里存放的东西最多,总是乱堆乱放。所以,准备一些分隔道具,比如可伸缩的收纳盒,不同的尺寸组合起来,就能保证杂乱的小物不会在抽屉里乱窜。

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▼另外,抽屉这么多层,怎么方便找到想要的东西呢?根据“使用频率”来决定收纳。离自己最近的第一层,当然是放最常用的小物。以下几层,也根据使用频率递次区分。

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▼抽屉分隔摆放之后,还是感觉碗碟、锅具不好拿?大小的锅具叠放的话,平时取用就要全部拿出来。如果用盘子架这种道具,将每只碗、碟、锅侧立起来收纳,无论想取用哪一只都会非常方便。

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▼另一种意外好用的厨房收纳道具,是文件盒设计的储物盒。便宜好买,用来收纳浅底锅具、锅盖或盘子都非常合适。

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地柜只要分类收纳,就非常方便,但是,吊柜在头顶的高度,分类了也不好拿,怎么办呢?

吊柜装个下拉篮,1米6也不用踮脚,最上层的物品轻松拿到,提升使用率。

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▼吊柜底与台面往往有不少空间,可以在吊柜底板,插入挂篮,直接插入就可以用,收纳餐具、纸巾、保鲜膜毫无压力。

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▼或者将挂篮附加在搁板架上,厨房用纸放在这里,不用手脏脏去开柜门,非常实用。

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▼不只是吊柜,15cm转角柜空间如何用起来?增加一个小怪物拉篮,至少能多放6个大锅,取放时方便又炫酷。

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▼柜门后也可以增加挂篮,放零食调料非常方便。需要注意的是,这种门背式挂架,一般需要与橱柜上沿留出一个硬币的间距,以免关不上门。

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▼挂在门板上的垃圾桶也超级好用,不用弯腰低头仍垃圾了,而且擦台面的时候直接就可以把残渣擦进去,推荐!

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▼地柜中,有一个特别的,就是水池下面的柜子,只被管道占用,多浪费。架起一根支撑辊+可伸缩的置物架,巧妙变出两层收纳空间,架子长度、隔板的高度均可调节,就拥有了一大片可供挂晒的区域,厨具统统放进来吧!

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▼大多数家庭喜欢把冰箱放在厨房,方便拿取食材。而磁性置物架就是冰箱的外挂收纳区,拿回来直接就贴上,比你想象的牢固多了。

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吸铁石刀架,连斩骨刀都吸得稳稳的,简直是厨房万磁王,不过它需要打钉固定哦。

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▼除了上述的这些小物件,再添加一个夹缝收纳推车吧!务必要纤细苗条,20cm以下是极佳的,让鸡肋的缝隙也能发光发热。

用这个小推车来备菜最方便了,把晚饭食材放在推车第一层,节省了宝贵的台面空间。而且它可以跟着你走,提高了做菜的效率。

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厨房是一个类似避风港的存在,在那里,焦虑会被抚平,低落会被治愈,期待会被满足。

所以,愿意在食物上花时间的人,一定也是对生活充满热爱的人。

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什么高规格的茶席,都离不开“壶承”,难道仅仅是因为好看吗?

喝茶是我们生活中一件很小的事情,不仅解渴而且还能提神。茶叶是寻常百姓家里必备的饮品,“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”就是最好的证明。家家户户家里都有茶叶和喝茶用的茶具,对于喜欢喝工夫茶的朋友家里更是有一整套的功夫茶具。

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泡工夫茶时,面积最大的茶具除了茶几,就是茶盘了,很多朋友都喜欢用大茶盘,泡茶的时候方便。现在的茶盘都设计得很大,可以容纳一整天的泡茶工具,即使烫杯温壶,都能在茶盘里面进行,茶盘满是水汽,但是茶桌会尽量保持干爽。

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现代茶盘是在传统的潮汕茶具的基础上发展而来的,又在茶盘的基础上,加上了自动上水,自动烧水,自动消毒等等功能,对我们的泡茶流程确实方便了不少。但是颜值也是出奇的丑,通版产线造出来的茶盘,外观基本上是一模一样,两个电磁炉加上一个黑黑的大茶盘,和现在的审美格格不入。

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另外茶盘很大,对于茶席的布置和家居布置都是一个很大的压力,有一个大茶盘,很难布置出一个好看的茶席。相反,现在高规格的茶席,都喜欢用壶承代替茶盘,壶承就比茶壶略大一些而已,看似很不方便,却很受高雅茶人的欢迎

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壶承,顾名思义,就是用来承接茶壶的,壶承自古以来就有了,主要是用来温壶和养茶壶用的。对于壶承的选择其实没有太多的要求,只要能够放茶壶就行了,即使是个小瓦片也可以作为壶,讲究一点的壶承做工精致,带有禅茶一味的感觉,颜值这点确实比茶盘高多了。

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和常见的大茶盘相比,壶承要小巧精致的多了,有壶承的地方,往往需要摆放上茶席布,因此它更加适合干泡台。也正因为壶承的小巧,让它有了更多发挥的空间和余地,壶承的使用,没有场景和地盘的限制,不需要一个庞大的茶几,在宿舍里,在山上,在野外露营,都可以无忧的喝茶。

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壶承的样式有很多,最受欢迎的还是这种带凹槽的储水式小壶承,可以淋水养壶,中间有一个凸起的平台,茶壶放置在中间,不会碰到底部的废水,更加干净卫生。壶承虽然不是茶席上的主角,但是一个小小的改变,却能给茶席带来不一样的美感。

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壶承的作用是承接茶壶,要完成一场泡茶行动,一般还需要搭配洗茶、承接废水用的茶洗(有的地方又叫做茶海或者水盂),当然如果在户外泡茶也可以不用,沸水直接倒地上。茶洗的功能有点类似于传统茶盘的废水桶,用来装泡茶产生的废水,但是效果却完全不同。

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茶洗的颜值要比废水桶高多了,废水桶作为塑料的工业制品,再怎么精细打扮,也不如中华文化的陶瓷茶具来得有意境。茶洗的作用有很多,可以倒泡茶产生的废水,又可以用来装杯具,消毒茶杯,或者装点茶点。

.任职人员要求

l 形象:五官端正、形象气质得体、微笑服务优先。

l 着装:上班期间必须着工作服、黑色高跟鞋(7cm以内)、盘发、淡妆。

l 仪容仪表:服装整齐得体,不得超过三种颜色,头发梳理整齐、淡妆颜色适当饰品佩戴不易过于繁杂。

l 礼貌用语:秉承公司服务理念对接待人员必须采用礼貌用语名词。例如:您好!请问、稍等、稍后、谢谢、再见等礼貌用语。

l 肢体动作:在接待客户时要做到点头问好,您请伸手,再见恭送的语言肢体。

2.接待区域管理:

l 店面形象:店面门头应保持清洁干净、无杂物、无蜘蛛网、无垃圾,门口需摆放有今天日期提示的红地毯。下雨天从公司门口到前台区域摆放地毯,避免地面湿滑,来访人员滑到,保持室内地面的干净。

l 店面卫生:门店内须保持室内的干净、整洁、店面陈列物品需摆放整齐,角落无杂物堆放,地面无水渍、无垃圾。展区、洽谈区保持桌面干净、物品摆放齐全、无灰尘、严禁存放个人物品,接待完客户后及时将洽谈桌卫生清理干净。洗手间保持无异味、卫生用品及时更换、台面无水渍,洗手液等物品整齐有序排列、可提供干手器或擦手纸等服务用品,在客户可视范围内保持接待区域清新、舒适的接待环境。

l 店面布置:

1) 店内布置根据各门店装修风格和活动策划安排布置。

2) 设立行政前台接待区域、接待岗、茶水间、物品储存室

3) 洽谈区应布置得温馨、舒适、具有一定格调氛围,需设立设计师座位、客户座位,以便于洽谈。例如在桌面上布置桌布、烟灰缸、纸巾盒、鲜花插瓶、糖果盘、手册等物品。

4) 洽谈分区可按客户等级进行安排分类,初次来访客户安排大厅中心,让客户体验到进店人流量及服务,已合作的客户洽谈业务安排在安静的区域,安静的环境对于洽谈业务更合适,大客户到店安排在单独的VIP服务房间,表示对客人的重视(例如:客户分A、B、C类,门店根据情况建立A、B、C类的接待区域,不同区域的客户在不同区域进行会谈)在活动现场或周末则按现场实际情况安排。

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5) 接待区需设立指引标识和提醒标识,例如:洗手间标识指引、展厅标识指引、静止大声喧哗、小心滑到等相关的指引。

l 茶饮服务:门店应建立丰富的茶水服务供客户选择,客户落座在洽谈区时,接待人员在第一时间内询问客户所需的茶水,并且及时准备好送给客户。例如可以准备大麦茶、红茶、绿茶、柠檬水、菊花茶、咖啡、果汁、牛奶等饮品,2-3种个装水果用碗具盛好一起端给客户,在端给客户时使用托盘,同时接待人员可以使用水壶按桌提供给客户,客户可自由续杯,还可以根据人群层次不同提供不同的茶饮,保证我们的茶饮服务到位。

l 传达服务:安置好客户茶饮服务后,接待人员马上通知相应业务洽谈人员,并且将业务人员到来的时间告诉客户,让客户静候稍等。

3.接待服务管理

l 迎接服务:客户经理需提前一天将次日到访客户名单信息交给接待人员,接待人员根据客户经理提供的客户信息进行专人接待。接待人员在客户到店之前须站在接待台等候,在客户到店门口时接待人员须走出接待台起身相迎并且问好。例如:欢迎进入苹果装饰体验中心,请问有什么可以帮您的?

l 引导服务:客户进入到店门后,及时引领客户到洽谈区就坐,根据来访人员的人群性质和年龄层次主动推荐我们的茶饮服务内容,可以通过观察主动为客户送上合适的饮品。及时通知相应人员客户已到店面。对于在参观展厅客户需要有工作人员进行陪同讲解。

l 送客服务:在客户谈妥业务准备离店时,前台需送客户到店门口,并且附上礼貌用语:感谢您对苹果装饰的支持,再见!如客户自驾,在客户离店时附送上专属停车票。在下雨天将客户送到车站或者停车场见客户离开后再返回公司。

4.行政前台事务

l 客餐管理:客户经理在上午11店前至前台进行客餐需要登记,行政前台于每天11点统一预定客餐,客餐到店后及时通知客户经理进行领取登记,并由客户经理送至给客户就餐,在客户用餐完后及时通知保洁人员进行清理。行政前台将根据先后预定顺序进行客餐发放,按月进行客餐数量结账、纳入年度行政费用统计,公司内部员工不享受客餐服务。

l 停车票管理:行政前台将根据客户经理提供的客户信息,了解客户的交通工具,自驾的客户需要提前将停车票准备好在客户离店时附送给客户,并且将停车票做好领用登记便于费用结算,费用将纳入年度行政费用统计,内部员工不能在前台领取停车票使用。

l 客户来访登记:行政前台准备客户来访登记表,将每天到访人员进行登记,便于后期客户信息的保存,根据来访登记表统计出当月客流量情况。

l 花卉管理:公司展区及洽谈区花卉要定期维护和更换,保证摆放的花卉要新鲜、整齐。行政前台统计花卉数量并且进行费用的结算,公司租赁的花卉禁止挪作私用,门店根据布置情况决定租赁数量。

l 茶水间管理:公司茶水间主要对客户进行开放,由行政前台进行管理,保证茶水间饮品丰富、茶具使用合理,保持杯具摆放整齐,台面、地面无水渍。内部员工不享受茶水间服务。

l 文件收发管理:行政前台严禁堆放个人物品、快递、文件、包裹,员工包裹行政前台及时通知各部门人员将包裹领走或存放在储物间,公司文件需要及时送到各负责人手中,确保文件的安全性。前台属于公司形象,为公司客户接待区域,严禁堆放杂物,台面保持整齐、干净。

l 有序的工作状态:上班期间洽谈区域、公司展厅应保持舒缓的音乐,音乐不宜过于吵闹,便于客户洽谈与观展,工作人员严禁大声喧哗、熙熙攘攘,在与客户询问、洽谈、商议事情中音量不宜过大,并且耐心讲解加以指导,如出现大声喧哗情况,行政前台应上前制止并且给予提醒。

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