中秋假期聚餐吃什么？辛苦做菜不如吃火锅，看我这顿家宴怎么样

五的月亮十六圆，中秋节的正日子虽然过去了，但连着周末两天都算是过中秋了。今天中午约了堂哥一家三口一起吃午饭庆祝中秋节。平时都是各忙各的，趁着过节有假期 ，正好可以聚在一起吃个饭。

一早起来就用手机在附近的超市里下了单，买好各种火锅用的羊肉片、牛肉片、鱼肉片、蔬菜菜以及饮料。吃火锅多省事，无需好厨艺，不用炒菜不用受累，我只要在家里支上两个锅，就等着快递上门送菜，洗洗菜、烧烧水就能开吃了！

想着在家里吃饭比较自在，孩子们也能随意玩耍，不用大人照顾着。但是如果在家做家常菜，大大小小七口人，怎么也得做出十个菜左右，买菜洗菜切菜就得大半天的功夫，煎炒烹炸还挺麻烦，想要炖个肉，怎么也得一个多小时，厨房小，又不能两个人一起做饭，纵使我家锅具多，做十个菜，也得半天的功夫。所以，辛苦做菜，不如吃火锅省事儿！

这次选了两种锅底，一种川香麻椒锅底，麻香不怎么辣，味儿还特好闻；还有一种浓香番茄锅底，酸甜口味，适合女人和孩子们吃，这个锅底煮鱼肉特别香。

菜品也准备的比较丰富，哥哥和侄子爱各吃肉，准备了羊肉片、牛肉片、鱼肉片，每样两斤，还有一盘巴沙鱼。另外我们常吃的涮菜，比如娃娃菜、油麦菜、蒿子秆、金针菇、油豆皮、腐竹、木耳、魔芋丝等等，还给孩子们准备了鱼豆腐、紫薯糯米丸子等，想吃什么涮什么。

家里刚好备有两个电火锅，一个锅一个口味，不会串味，因为有孩子，选的两个锅底都不是太辣，我们七个人围着桌子热气腾腾的吃着涮着肉和菜，一边吃一边聊着天，这种感觉非常好。

想着我们小时候，逢年过节一聚餐，妈妈在厨房里各种忙活，等饭菜做好了，妈妈也累坏了，客人都走了，女主人累躺下了！一说聚餐，最忙活的就是做饭的那位。

如今逢年过节人一多，很多人家就张罗着出去吃饭，哪怕多花点钱也不想在家吃饭，有的人是担心自己厨艺不好，招待不了那么多客人，有的人是真心怕累，人少了自己做点还行，人多了还不如出去花点钱，让自己轻松点。但是去饭店吃，却又不自在，一来是人多环境比较吵，聊天不够尽兴；二来是家里有小孩子的，出去吃饭总归不是很方便，终归没有在家吃饭舒服。

于是涮火锅就成了我家聚餐的好选择，不用考虑厨艺，只要支上锅，烧上水，各种菜和肉都可以手机下单送上门，只要收到菜洗一洗，简单切一切就可以了。两家人坐一起，聊聊天涮涮肉，想吃什么涮什么，菜品种类多，准备工作少，不管是主人还是客人，都可以轻轻松松的，多好。

您如果请亲朋好友到家吃饭，都会吃点什么呢？是做上一大桌子美味的家常菜呢，还是会像我家一样，准备涮菜吃火锅呢？欢迎来聊聊，晒晒您家这个中秋假期都吃了什么好吃的！

感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣。

上生明月，天涯共此时，又是一年中秋节到来。今年中秋节不同往年，面对局部疫情反弹，不少地方提倡“就地过节”，但“就地过节”并不意味着“将就过节”，周边游、农村采摘、夜间消费……“就地过节”挡不住国人的消费热情，假日消费市场依然火爆。

9月22日，美团App发布今年中秋小长假的消费数据，今年中秋节成为近年来周边游消费最火热的一个小长假，各地在城市里留下“就地过节”的市民，选择去到城市周边的古城古镇和美丽乡村，过上一个轻松惬意的假日。

留在城市里就地过节的市民也没有“闲”着。中秋月圆夜，吃火锅、看电影、剧本杀、夜游景点……夜间消费十分热闹。此外，受北京环球度假区开园的影响，各地的主题公园成为“就地过节”市民的替代性选择。

周边游唱主角，古村古镇、美丽乡村过中秋受青睐

“古镇有着悠久的历史文化，而中秋节又是中国传统节日，这个时候走在古镇的石街石巷，有一种穿越的感觉，仿佛体验了一把古人过中秋的乐趣。”中秋假期，在杭州工作的徐先生原本打算带女朋友回福建老家看一看，由于福建发生疫情且杭州提倡“就地过节”，最后徐先生和女朋友选择来到塘栖古镇。

今年中秋节各地提倡“就地过节”，许多在城市生活的市民和徐先生一样，趁着小长假来到所在城市周边的古城古镇，感受在城市难有的安逸和自由。根据美团App数据，中秋期间订单量排名前五的古城古镇分别是嘉兴乌镇西栅景区（浙江）、长沙铜官窑古镇（湖南）、太原古县城（山西）、重庆磁器口古镇（重庆）、洛阳洛邑古城（河南）。

除了古城古镇之外，不少市民也选择来到城市周边的美丽乡村，享受一个宁静和安详的节日。美团App数据显示，今年中秋期间，各地乡村景点的订单量同比2019年中秋上涨171.5%，订单量排名前五的美丽乡村分别为沈阳稻梦空间（辽宁）、驻马店三秋醋博园（河南）、上饶篁岭景区（江西）、青岛翠林云庄乡村乐园（山东）、开封朱仙镇启封故园景区（河南）。

此外，秋天意味着丰收，也有市民趁着中秋小长假，带着孩子来到农村采摘体验农家乐。数据显示，中秋期间，采摘、农家乐的订单量同比2019年中秋节期间增长169.8%。中秋假期，家住西安市区的李先生带着孩子来到郊区的采摘园一起摘了葡萄，他说：“一边欣赏金秋的美景，一边体验采摘的乐趣，有一种收获的幸福。”

越夜越活力，火锅、夜游、休闲娱乐点亮中秋夜消费

中秋赏月是佳节传统，这也带动了中秋小长假夜间消费市场的火爆。尤其随着80后、90后逐渐成为消费市场的主力人群，从夜市美食到夜游泛舟，从看演出赛事到夜逛博物馆，从洗浴休闲到密室剧本杀，引领夜间消费新风尚的同时，也彰显了各地夜经济的活力。

都说火锅是最极致的团圆，亲朋好友围聚一起吃火锅成为各地城市中秋夜晚最热闹的景象之一。在美团App上，中秋期间“火锅”关键词的搜索量相比节前增长了1倍，超过了“奶茶”“月饼”等，成为平台搜索量最高的词。“中秋的夜晚凉风习习，和家人一起吃顿热气腾腾的火锅是个非常不错的选择，全家人围坐一起也有团圆的意思。”北京的王先生说，今年中秋节的家庭聚餐，他和家人选择了吃火锅。

中秋月圆夜，良辰美景不可辜负，越来越多的市民选择“打卡”夜间文化消费活动。“中秋节期间，不少文化景点以及博物馆、美术馆推出了夜场项目，夜场人少安静，晚上逛有很不一样的氛围。” 9月20日晚上8点半，北京的95后李小姐和朋友聚餐结束后，一起逛了天坛公园。

和李小姐一样，90后、00后年轻人正在引领中秋夜游的消费风尚，看电影和演出、夜逛博物馆、去美术馆看夜展等夜间活动受到年轻消费者的热捧。美团App数据显示，中秋节期间，美术馆的夜间订单量（18点至24点）同比2019年中秋期间的夜间订单量增加359.6%；博物馆的夜间订单量较2019年中秋同比增加了15.1倍。

与此同时，中秋小长假期间，各地也迎来了夜间休闲娱乐消费的小高潮。根据美团App的数据，今年中秋期间，休闲娱乐服务的夜间订单量同比2019年中秋期间的夜间订单量增长92.57%，其中洗浴、剧本杀、茶馆是今年中秋夜晚最受欢迎的消费项目。

此外，中秋的夜消费活力也可以从人们夜间出行需求的增长中得到验证。美团App数据显示，美团打车的夜间订单量同比2019年中秋增长89.1%，美团单车的夜间订单量同比2019年中秋也增加106.2%。在行业人士看来，年轻一代的消费者，在引领夜间消费新风尚的同时，低碳出行的意识也正在提升。

环球影城效应，各地主题公园成中秋热门打卡地

中秋期间，备受关注的北京环球度假区终于正式开园了，这带动北京成为今年中秋节最受欢迎目的地。与此同时，受北京环球度假区开园消息的影响，今年中秋期间不少家长也带着孩子来到所在城市的主题公园游玩打卡。

美团App数据显示，各地城市的主题公园在中秋小长假期间迎来了一个游玩热潮。郑州市民张女士发朋友圈，分享了中秋假期她和儿子在方特欢乐世界游玩的照片，配文写道：原本计划中秋放假带孩子去北京环球影城，不过响应“就地过节”的号召，临时改变计划来方特欢乐世界，儿子在这里也玩得很开心。

“从今年中秋小长假的消费数据来看，虽然局部地区有疫情反复，不少地方提倡就地过节，但是总体上，在疫情防控有力、消费信心恢复的当下，再加上中秋这个传统节日的加持，大家的消费热情呈现明显回升的趋势。”美团App相关负责人表示，预计在即将到来的国庆长假将迎来更大一波消费热潮，届时美团App也将上线十一主题大促活动，为消费者在假期“吃喝玩乐游购娱”上提供性价比的选择，确保消费者享受“高质量”的国庆假期。

望着盼望着，中秋的脚步悄悄临近了。此次中秋又与国庆重逢，双节叠加为大家带来了长达8天的假期。对于大多人来说，这样的小长假能兴奋许久，如何度过这充满喜庆和挑战的佳节呢？双节下团圆重要性更凸显，利用充裕的时间陪陪家人，与亲友共享温馨团圆的时光。

俗话说“天上月亮圆，地上围着火锅人团圆”，大家都想喜气洋洋、团团圆圆的过节，当然少不了要来一场团圆盛宴，而团圆聚会氛围最好的，怎么少得了热气腾腾的火锅？ 说到火锅，就不得不提备受消费者喜爱的野妹火锅。在这里，翻滚的红汤，火热的氛围，一家人围坐在一起，品美食、赏音乐、尽情唱……饱尝美食之际，享受团圆的喜悦，欢乐不转场，可谓是不乐不休。

选菜自由 精选品质食材

吃火锅又方便又热闹，也更能体现团圆的气氛，火锅正有团团圆圆、红红火火的寓意。大家坐在一起，围着热气腾腾的火锅，共享快乐和美食，这才是一个温暖的大家庭。与传统火锅不同，野妹火锅的最大好处就是能挑自己喜欢吃，想吃啥就拿啥。野妹火锅独创的超市自选新模式，选材区内食材多得数不过来，每一份菜品都是独立包装，新鲜干净、一目了然，红的黄的绿的白的，光看就让人喜欢了。消费者挎着篮子想吃什么拿什么，“不够再拿”。这种贴心细致的服务体现了野妹的独特魅力，客人不仅可以品尝到美食佳肴，更能够感受到浓浓的团圆氛围。

作为一家有品质保证的火锅品牌，野妹火锅里的每一份食材都是精心挑选和处理的，确保每一道菜肴都是美味与营养的完美结合。这里提供各种肉类、海鲜、蔬菜等食材以及各类原料都精选于优质产地。据了解，每年7、8月份，野妹总经理施总都会带领着产品团队走南闯北，精选全国优质食材，从内蒙羔羊卷、焦作铁棍山药到北海鲜虾……施立胜先生始终认为，好的食材是火锅品牌的安身立命之本。

多重口味 兼具营养均衡

火锅能够包容各种食材，可以满足不同口味。为了满足消费者的味蕾需求，兼顾营养与健康。野妹火锅引入营养师团队，坚持自研锅底，从种类、搭配等多方面进行口感精细化设计。目前，野妹火锅共研发出清淡口味的传统系列锅底，口味更麻辣过瘾的经典系列锅底，以及鲜香十足的特色锅底等三大类别共计十多种锅底，另外还有番茄、海鲜、什菌等特色锅底可供选择，充分照顾不同消费者的口味之需。

如此多种口味的锅底，野妹火锅在调制上也是独具匠心。野妹火锅通过独有的配方，甄选胶原蛋白大骨和花胶鸡等原料，搭配品质上乘的罗汉大果、党参、当归等，采用传统熬汤方法，先用猛火熬制5小时，再改文火慢煲2个小时，出来的汤骨肉香四溢，又具有药材的清香。既保留了老锅底香和味，同时口味比普通锅底更饱满，清爽不油腻，具有“吃了不上火口不干”的特点。

吃喝玩乐 尽享团圆时刻

野妹火锅除了提供美味佳肴，还是一个集吃喝玩乐于一体的场所。野妹火锅餐厅的场地拥有丰富多样的场景和设施，让每一个客人都可以找到自己的兴趣点。店内重金引进演唱会级别的音响舞台效果，每晚邀请专业歌手驻唱，带来独特的视听盛宴；还开设私密的“KTV包间”，让客人们在饱尝美食的同时，还能够尽情欢乐一番，在歌曲欢唱中压轴大露歌喉，释放心情。在这里，客人可以吃着火锅，唱着歌，一起玩乐。

独特的互动娱乐空间，让人们完全沉浸在欢乐的氛围中。而喜欢喝酒的朋友，还能品尝野妹匠心酿造了多款经典精酿啤酒，选用优质的麦芽等原料，严格工艺、款款爆品。所有细节都充分考虑到顾客的需求，为他们提供了多重的消费体验，让大家体验到边吃边唱边喝，无需转场、自在欢畅的一站式集会聚餐乐趣，在欢笑声中和家人一起过着愉快又放松的假日。

思念就像圆圆的火锅，寓意阖家团圆。难得的中秋国庆长假，与亲朋好友在野妹围炉而坐，更添加了团圆饭团圆的意味，各种涮烫的食材铺满一桌，让中秋变得更加丰富，沸腾翻滚的火锅，让团圆氛围变得更加浓烈。