洲杯正踢得火热，作为看球“搭档”，啤酒消费也持续升温。
在广州珠江沿岸，虽然已经过了半夜12点，但是部分餐饮门店内依然人声鼎沸，大家一边喝着啤酒一边观看比赛。
不少餐饮门店为了吸引消费者，延长了营业时间、安装了大屏，并在店内布置了含有相关赛事元素的装饰。
广东广州琶醍某餐饮门店负责人 马克：如果有比较热门的球队比赛，我们的两个厅基本座无虚席。
商家表示，今年夏天，受欧洲杯的带动，啤酒销量出现了大幅增长。
广东广州琶醍某餐饮门店负责人 周润：我们6月中下旬开始进入旺季，整体人流量以及啤酒的销量比平常增加了约30%。原浆啤酒比较受欢迎，环比增长了约30%-40%。
随着啤酒消费旺季的到来，以及赛事季带来的夜间消费场景的增多，国内啤酒销售情况持续升温。数据显示，欧洲杯开赛以来，夜宵时间段内运动饮料、啤酒、预调配制酒分别增长60%、50%和42%。
来源：央视财经
洲杯开踢，球场上一片火热，场外的中国餐饮市场也热情万分。受“看球经济”带动，国内主题堂食套餐订单量迅速上涨，“餐厅看球”需求不断升温，火锅店、烧烤店、西餐酒吧成夏季热门看球好去处。记者从多个线上平台获悉，不仅啤酒、饮料、零食等“观赛伴侣”销售上涨，半成品火锅销售也迎来新高。
“餐厅看球”受热捧，21点时段预订火爆
与三五好友约在餐厅，一边享受美食一边为喜爱的球队呐喊助威“才够尽兴”。据大众点评数据显示，开赛前三周，网友便已开始检索预订欧洲杯看球餐厅，过去七天“欧洲杯”等关键词搜索量周环比大幅增长。美团数据显示，西餐酒吧等有观赛氛围感的餐厅均是“餐厅看球”热门选择。菜品方面，啤酒、炸鸡、小龙虾相关套餐销量同比迅速增长。
记者走访多家适合观赛的餐厅发现，21点时段预订十分火爆。位于石老人海水浴场附近的维京人精酿烧烤的相关负责人表示，他们趁势推出了精酿套餐、牛排专享套餐等，并在每晚九点后举办活动增添欧洲杯直播的氛围，工作人员介绍说，自开启欧洲杯就餐预订后，不少人进行了线上或电话咨询，一些重要比赛时间就餐订位几乎爆满。
夜间观赛激发夜市活力，外卖市场迎来消费热潮
赛事拉动了正餐和夜宵新的增长点，不断丰富消费供给，宅家熬夜看球，也带动着“观赛消费”的增长。青岛的夜市生活被彻底点燃，外卖市场迎来了新一轮的消费热潮。
记者注意到，此次欧洲杯期间，不少平台都推出了“半成品”套餐，为球迷们增添一把观赛的“火热”。美团外卖数据显示，旺盛的消费需求下，火锅、烤肉、小龙虾、烤海鲜等欧洲杯主题套餐供不应求。此外，淘宝还推出了看球必备清单的购物专区，包括中场休息嗦口粉的花甲粉丝、香辣鱿鱼须、奥尔良鸡翅、柠檬凤爪、香辣脆藕、手撕鸭脖、夜宵花生、芝士爆米花、无骨鸭掌等，让球迷宅家看球也能体验到一个人的狂欢，开启沉浸式看球感受足球魅力。
赛事带动下，青岛市民夜宵消费热情高涨，迷消费力不容小觑。记者采访中发现，近日青岛的街头巷尾灯火通明，外卖配送站点前，配送员们忙碌的身影成为一道独特的风景。记者注意到，除了传统的夜宵食品，冰品冷饮和应季水果的订单量明显增多，成为市民夜宵的新宠。 “欧洲杯期间，我们更喜欢点些冰镇啤酒和水果来享受比赛。”市民张先生在接受记者采访时表示，“尤其是晚上，这些冷饮和水果能让我们更加兴奋。”一家水果店的老板李女士对记者说：“自从欧洲杯开始，我们的订单量几乎翻了一倍。尤其是西瓜和荔枝，非常受顾客欢迎。”
饿了么平台的数据显示，自欧洲杯开赛以来，青岛地区夜宵时间段内的冰品冷饮外卖量环比增长100%，运动饮料、啤酒和预调配制酒的销量也分别实现了60%、50%和42%的环比增长。
足球赛事激发女性消费热情，活跃度显著提升
记者在采访中发现，女性球迷在欧洲杯期间的活跃度明显提升。欧洲杯期间，女性球迷展现出了前所未有的热情。饿了么平台的数据显示，女性消费者的外卖订单量在凌晨时段环比增长32%，这一增长率明显高于男性消费者的25%。女性球迷不仅在观赛人数上有所增加，更在消费力上展现出了显著的增长。
记者在青岛市场走访中发现，女性球迷更倾向于选择健康、新鲜的食品作为观赛时的夜宵。应季水果、冰品冷饮成为她们的首选，其中西瓜、荔枝等水果的订单量环比增长超过150%。此外，冲调咖啡、鲜奶等健康饮品的订单量也呈现出显著增长。
面对女性球迷的崛起，青岛的餐饮商家也迅速做出反应。从半成品火锅到精酿啤酒套餐，再到专为女性设计的低糖或无糖饮品，商家们纷纷推出符合女性消费者口味和健康需求的产品，以吸引更多的女性顾客。不过，综合社交平台上的信息，相较于比赛，有的女性球迷更在意观赛氛围。
来源：半岛都市报·半岛新闻客户端
洲杯赛事进入“黄金收官”时间，许多球迷追求宅家看球沉浸式体验，也在盛夏掀起夜宵美食消费热潮。“看球时吃什么”“看球夜宵”等内容霸屏种草社区，为年轻人提供各类观赛美食攻略。其中，点几份外卖夜宵边吃边看球，成为许多人解锁欧洲杯的新方式。很多餐饮商家、商超便利店也抓住这一消费契机，推出各类观赛美食套餐、“微醺”套餐，在赛事期间激活夜宵外卖消费。
<>美团外卖数据显示，7月以来，北京“欧洲杯”相关外卖餐品及商品的销量，月环比增长107％。其中，烧烤、小海鲜、麻辣烫、炸鸡等餐品，成为最强“外卖夜宵搭子”。美食之外，“微醺”美酒外卖套餐，也成为观赛新搭档。据悉，北京“酒”外卖的订单，较比6月下旬增长4成左右。商家为了方便消费者下单选购，推出畅饮套餐、解馋小食等多样化定制套餐，减轻消费者“夜宵吃什么”的选择困难。
位于北京朝阳区的“虾匠川菜小酒馆”每天营业至凌晨2：00，店长高先生表示，店内可以堂食看球，线上也推出了夜宵小龙虾外卖套餐。为了保障外卖的口感和堂食一样，店里选择了高质量打包盒及环保外卖袋，同时也配备一次性手套，宅家点外卖可享受“开袋即食”的快乐。
除了撸串、啤酒等热门夜宵美食外，传统风味也加入“赛事外卖”赛道。天津的一家湖南菜餐厅在欧洲杯期间推出“赛事单人餐”等应季特色外卖。店主表示，他们主营剁椒鱼头、小炒黄牛肉、长沙小龙虾等经典湘菜，传统美食也可以搭配成一人餐食、双人食等不同规格的品质套餐，很多消费者通过线上直播囤券点外卖。
中国饭店协会副会长金勇表示，赛事消费激活了夏日夜经济，消费者追求消费体验的同时，也更关注消费内容的性价比。餐饮商家、外卖平台等服务方，通过提供多样选择、释放更多优惠、完善服务水平，满足消费者对“性价比”的要求。线上消费也促进线下消费活跃，让服务场景多样化，促进了餐饮服务行业良性健康发展。
文/北京青年报记者 温婧
编辑/田野
