点烧仙草:开奶茶店的失败经验,有你忽视过的吗?这几年奶茶行业发展速度很快,相较很多创业项目,奶茶项目一直也被不少人视为朝阳项目。然而也许你是看到别人开了奶茶店生意火爆,顿时产生开店想法,值得思考是不要光想着其中的机遇而忽视了风险,毕竟每年倒闭的奶茶店也不在少数。为了让大家充分做好开店前的准备,下面畅点小编总结一些开奶茶店的失败经验,希望大家能吸取教训。
1、选择自营而不是加盟
畅点烧仙草:开奶茶店的失败经验,有你忽视过的吗?总有创业者开奶茶店的时候会纠结自营还是加盟,其实还是需要具体情况具体分析,很多创业者一直认为加盟是坑,还不如自己做比较好。不过往往很多东西没考虑到,比如你本身就是刚进入奶茶行业的新手,个人能力不足的情况下选择自营,那么有很多突发情况出现时难以应对。换做加盟店的话,一定要选择有名气的奶茶公司,因为这样的公司对待自己客户有责任心,能为你提供各项优质扶持。
2、 选址不合理
选址不合理确实也容易导致开奶茶店的失败。有人认为奶茶店在哪里地方开都行,其实这么想是不对的,“酒香不怕巷子深”的时代已经远去了,现在的整个奶茶市场竞争是相当积累的,所以开奶茶店选址应该谨慎选择,但是也要量力而行,不要光看到别人开奶茶店位置的生意好,其实这往往就说到的就是店面高租金的问题,并不是每个创业者都能承担得起的。
3、产品没特色
我们出门在外可以看到大街小巷中都开有很多的奶茶店,但是真正能有生意真的没几家,你有没有想过是什么原因呢?其实很简单,他们那成功经营的奶茶店都有一个共同点:特色。
说到特色,就在于你的奶茶店的产品、服务以及装修包装等是否都能顾客留有深刻印象,他们就会自发为你的奶茶店做口碑宣传,积累大量回头客,同时吸引新客源。
开奶茶店从来都不是一件简单的事情,只要用心经营,才会获得相应回报。当然即使是失败,也不要自怨自艾,应该从中总结经验,吸取教训。
计有人曾经也开过一家属于自己的奶茶店,但是在做了很多准备工作之后,最终还是没有成功。
本文总结了一些过来人的经验,也收集了一些开店失败的原因,发现我们失败的原因有很多重叠的部分。今天就来跟大家分享一下,希望能帮助到想要开奶茶店的朋友们。
< class="pgc-img">>一、没有做好充分的市场调研。
很多朋友在决定开奶茶店之前,可能只是看到了这个行业比较火爆,就想着要跟风开店。但是没有深入了解当地市场的消费水平、竞争对手、目标客户等等,导致店铺定位不准确,经营策略不合理。
所以在决定开店之前,一定要做好充分的市场调研,了解当地市场的情况,找到适合自己的经营策略。
< class="pgc-img">>二、没有选择好的品牌和产品。
现在的奶茶市场竞争非常激烈,消费者对于品牌和产品的要求也越来越高。如果没有选择好的品牌和产品,很难吸引到消费者。
而且现在很多消费者都注重健康,如果奶茶店的产品不够健康,也会影响到消费者的购买意愿。所以在选择品牌和产品的时候,一定要注重品质和口感,同时也要关注消费者的需求和喜好。
我们要从奶茶的品牌和口味下手。 我们可以多推出一些季节限定的口味,比如春天的草莓、夏天的柠檬、秋天的南瓜、冬天的巧克力。 这样不仅可以吸引更多的客人,还可以增加客人的复购率。
我们要注重奶茶的外包装。 我们可以在外包装上加入一些可爱的图案和文字,比如小熊、小兔子、花朵等。 这样可以让客人感觉到我们的用心和诚意,从而提高客人的满意度。
因此,如果你的奶茶店的奶茶品牌不突出,口味一般,包装不新颖!你的奶茶店很难经营下去的。
< class="pgc-img">>三、没有做好店铺的营销和宣传。
很多朋友在开店之前,可能没有考虑到店铺的营销和宣传,导致店铺的知名度不高,没有吸引到足够的消费者。
现在的社会是一个信息爆炸的社会,营销和宣传的方式也非常多。所以在开店之前,一定要做好店铺的营销和宣传,利用好各种渠道和工具,提高店铺的知名度和美誉度。
我们要利用好社交媒体。 我们可以在腾讯微信、百度、头条、小红书、微博、抖音等平台上发布一些奶茶的照片和视频,并配上一些有趣的文字和标签,比如经典波霸奶茶、榴芒美味奶昔、幸福奶布丁等。
这样可以吸引更多的潜在客人,提高我们的知名度和曝光率。所以说店铺的营销与宣传不到位的话,奶茶店也是很难做下去的。
< class="pgc-img">>四、没有做好店铺的管理和运营。
店铺的管理和运营是非常重要的,如果没有做好这方面的工作,很容易导致店铺经营不善。现在的奶茶店很多都采用了加盟的方式,但是加盟并不意味着可以完全放手不管。
加盟店需要更加注重店铺的管理和运营,包括员工的管理、库存的管理、财务的管理等等。只有做好了这些方面的工作,才能让店铺健康持续地发展。
< class="pgc-img">>以上总结了开奶茶店失败的几个常见原因,如果奶茶口感不是很差的话,那这个最大的问题就是营销策略以及宣传不到位的原因!希望能对想要开奶茶店的朋友们能有所启发。
于奶茶异常火爆,开奶茶店也随之广受大众的热切追捧,一时间奶茶店遍布于大街小巷,但是呢,开店向来就是喜忧参半,很快就出现了生意不景气要关门的现象。一家奶茶店的成功与否归咎于两个部分,一是品牌自身的实力,二是店铺在实际经营中的管理。今天全味皇后就奶茶店失败的原因,同大家分享一些经营上的经验,大家赶紧来看一看吧。
1、创业者在店铺选址上过于随心所欲:
奶茶店选择在一个人流量大又集中的区域,那奶茶店的发展前景势必是一片光明。因为对于奶茶店来讲,好的选址尤为重要。选择店址是一定要综合考量,可以观察一下你的意向店址周围同行的经营状况及这个区域的未来发展前景如何,千万不要被店铺周遭的表面环境所蒙蔽,更不要因为租金低就妄下决论,确保选出最佳的地址。
2、前期计划不充分,预算不足:
你说你想要创业,但是资金准备不够充沛这后续怎样进行啊!这就像你去一家店吃饭,点了一大桌子的菜,吃到一半了却发现钱没带够,这是一个道理。你既然想要创业就要对创业有个系统性的规划,起码要知道你在这个期间需要资金的都是哪些方面,整体要投入多少钱,对资金有个划分才是,走一步看一步并不适用于开店,一旦资金出现问题,很容易前功尽弃。
3、店员的服务质量一言难尽:
和气生财,奶茶店在服务方面一定要尽量让顾客满意,对待顾客要一视同仁,不要对顾客以貌取人,有的店员会因为进店顾客穿着没品就爱答不理的,这不仅会伤害到顾客的自尊心,还会让店铺流失一名顾客。其实服务也没有什么过多的技巧,就是用心,让顾客感觉舒适就好了。
除了以上所讲的内容之外,店铺经营者还要以身作则,门店带给消费者的体验度越来越高,店铺的生意自然也会有好转。