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一文教你弄懂管理费用的内容及账务处理!

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:会计,认准会计网!刚入职做会计的小伙伴们,经常会有疑问,企业的管理费用包括哪些内容,应该如何做账,小编跟大家分享一下这方

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会计,认准会计网!

刚入职做会计的小伙伴们,经常会有疑问,企业的管理费用包括哪些内容,应该如何做账,小编跟大家分享一下这方面的知识。

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提起管理费用你的脑海里第一反应是什么?招待、餐饮、差旅、办公、折旧?反正都是内容又多又杂,那管理费用究竟是指哪些内容呢,下面小编帮大家分好了类。

最常见的就是管理人员的工资,包括基本工资、工资性补贴如加班费、辅助工资、职工福利费、劳动保护费等;

第二个是办公费指企业的日常办公和消耗性用品,如文具、纸张、账表、印刷、邮电、通信、书报、会议、水电、燃气、集体取暖、防暑降温、卫生保洁等费用。

差旅交通费主要是指员工出差的差旅费、住勤补助费,市内交通费和误餐补助费,职工探亲路费,劳动力招募费,职工离退休、退职一次性路费,工伤人员就医路费,工地转移费以及管理部门使用的交通工具燃料、养路费等。

还有诸如固定资产使用费、工具用具使用费、工会经费、.财务费、税金及其他等,这些小编就不一一列明了,小编要提醒大家的是,在做账的时候计提的固定资产折旧,应借记本科目,贷记“累计折旧”科目。

发生的办公费、修理费、水电费、交纳待业保险费、劳动保险费、发生业务招待费、聘请中介机构费、咨询费、诉讼费、技术转让费、职工教育经费、研究开发费等,借记本科目,贷记“银行存款”等科目。

按规定计算出应交的矿产资源补偿费、应交给工会部门的工会经费,应借记本科目,贷记“其他应交款”科目。

按规定计算出应交的房产税、车船使用税、土地使用税,借记本科目,贷记“应交税金”科目。

无形资产、长期待摊费用按规定摊销时,借记本科目,贷记“无形资产”、“长期待摊费用”科目。

企业的管理费用会直接关系财务成果,今天我们要学习的管理费用率是衡量企业经营管理水平和盈利能力的一项重要指标,一起来看看吧!

管理费用率是指管理费用与主营业务收入的百分比,计算公式为:管理费用率=(管理费用÷主营业务收入)×100%。从公式中我们可以看出这个指标主要分析的是企业的每一元的管理费用产出多少营业收入,因此指标数值越小越好。计算这个管理费用率的时候我们要注意,因为管理费用中绝大部分属于不变成本,所以随着销售额的增长,管理费用率应呈现下降趋势。如果管理费用率高,说明企业的利润被组织、管理性的费用消耗得太多,必须加强管理费用的控制才能提高盈利水平。

那具体管理费用率多少才合适呢?这个也是根据行业来区分的,一般来说,零售行业一般较低,因为零售行业销售收入为包含成本的销售总额;相对而言,金融行业管理费用率一般会比较高,但因为金融行业的营业收入可能还会包括利息,所以不同行业的管理费用率不具有什么可比性。

管理费用作企业的一项固定费用,会在一定时期内维持一定的生产规模,很少受业务量变动的影响。所以如果分析企业的管理费用率如果年度之间差别不大,说明企业的运转情况正常;如果差别较大,或超支或节约,则应作为重点进行分析。只有解决好费用管理中存在的问题,把钱花在刀刃上,才能让企业健康而有序发展。

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我们日常生活中,外出就餐已经成为一种常态。然而,餐饮行业中的“隐形”收费却常常让消费者感到困惑和不满。你是否曾在享受美食的同时,被一些看不见的费用坑过?今天,我就来和大家聊聊这些“隐形”收费的真相,以及如何在就餐时保护自己的权益。


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一、服务费的潜规则

首先,许多餐厅在账单上会收取“服务费”,这在一些高档餐厅尤为常见。虽然这项费用在菜单上通常不会明确标示,但它却悄无声息地增加了你的消费总额。更有甚者,有些餐厅会在你点餐时就暗示“服务费是必收的”,让你在不知情的情况下,心甘情愿地支付。


二、饮料和配餐的“陷阱”

其次,饮料和配餐也是餐饮行业中常见的隐形收费项目。有些餐厅会在菜单上标明饮料的价格,但却不告知你,点饮料后会收取额外的“开瓶费”或“调酒费”。而对于配餐,许多餐厅在你点主菜时,可能会主动推荐一些配菜,虽然看似是为你提供服务,但实际上这些配菜的价格往往高得惊人。


三、最低消费的隐性规定

还有一种情况是最低消费的隐性规定。尤其是在一些热门餐厅,虽然菜单上没有明确标注最低消费,但在你就餐后,服务员可能会告知你需要达到某个消费额度,否则会收取额外费用。这种情况往往让消费者感到措手不及,心情也因此大打折扣。


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四、如何避免被坑?

那么,作为消费者,我们该如何避免被这些隐形收费坑呢?


提前了解:在去餐厅之前,可以通过网络查阅相关评论,了解餐厅的收费情况和顾客反馈,提前做好功课。


仔细查看菜单:点餐时,仔细查看菜单上的价格和条款,尤其是关于服务费和饮料的说明。


主动询问:在点餐前,可以主动询问服务员是否有隐形收费或最低消费的规定,避免后续的误解。


保持警惕:就餐时,注意观察账单,发现任何不明费用时及时询问,并保留好消费凭证。


五、总结

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餐饮行业的“隐形”收费确实让许多消费者感到无奈,但只要我们提高警惕,保持理性,就能在享受美食的同时,保护好自己的钱包。希望每位读者在下次就餐时,都能做到心中有数,避免被坑的尴尬局面。你是否也有过类似的经历?欢迎在评论区分享你的故事!

月22日

记者了解到

自治区市场监督管理厅

发展改革委

商务厅

文化和旅游厅

联合发出

“规范餐饮价格行为 共创良好消费环境”

致全区餐饮经营者的

倡议书

进一步规范餐饮行业价格行为

提升人民群众美食消费体验

擦亮宁夏特色美食品牌

四部门联合呼吁广大餐饮经营者

积极行动起来

与节约携手

与文明同行

与健康相伴

共同维护餐饮市场秩序

共同打造和谐良好消费环境

持续推动宁夏餐饮行业高质量发展

▼▼▼

合理制定菜品价格遵循公平、合法和诚实信用原则,依据经营成本、市场供求及本地收入水平等情况合理制定菜品价格,做到质价相符。鼓励餐饮行业经营者根据产品需求及原材料季节价格变化实施动态定价,创新推出小份菜、半份菜、拼盘等多样化服务满足不同群体需求,真心实意为消费者打造物美质优量足的消费环境,用好口碑赢得点赞。


规范明码标价行为餐饮服务经营者,对同一种类菜品,因产地、规格、等级等特征不同而实行不同价格的,应当针对不同价格分别标示菜品品名,以示区别;对价格较高的食材,应以清晰、明确的计价单位、具体价格进行表述,不使用模糊语言、文字等易引起消费者误解的方式标示价格;同一道菜品在同一经营场所以标价签、点菜单或其他点菜工具标示的价格应当一致,不出现“阴阳菜单”“两套价格”坚守食品安全、计量精准经营底线,杜绝假冒伪劣、缺斤少两和“一锤子买卖”。


提升餐饮服务品质坚持以消费者为中心,强化行业自律,牢固树立“质量为本、服务至上”经营理念,增强“主人翁”意识,针对消费者的举报投诉,第一时间客观如实正面回应,及时主动、妥善化解餐饮消费纠纷,有效防范负面舆情扩散发酵,维护宁夏餐饮行业整体形象。餐饮经营者应当在向消费者免费提供符合国家食品安全标准餐饮具的前提下,可以同时提供符合国家食品安全标准的收费餐饮具,不强制收费,充分保障消费者的自主选择权,不断提升服务水平。


自觉抵制餐饮浪费认真落实《中华人民共和国反食品浪费法》,积极践行《粮食节约行动方案》等要求,积极传承和弘扬勤俭节约的传统美德,倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚,不设置最低消费门槛,不诱导消费者超量点餐、过度消费,主动为顾客提供环保餐盒和优质打包服务,共同杜绝“舌尖上的浪费”。

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