风吹开了中国人移民马来、新加坡的航线,也交融了两地风俗,几百年风吹浪涌,沉淀成了独具魅力的“峇峇娘惹文化”。
这个春天,随着季风的脚步,来到南海馆“峇峇娘惹的世界——新加坡峇峇娘惹文化展”,解锁一日“小娘惹”的日常生活,走进“娘惹的厨房”,体验“娘惹的珠绣”系列社教活动,快来沉浸式体验峇峇娘惹文化吧!
娘惹的厨房
斑斓作为来自东南亚的“香料之王”,是上个世纪马来西亚归国华侨回海南扎根时,带回来的南洋味道。如今“斑斓”美食已成为岛民日常最爱,斑斓椰子冻、斑斓角滑、斑斓椰丝卷等“斑斓”美食出圈的琼海杂粮店更是成为来岛游客的必打卡地。
但是,大家知道吗?“斑斓”也是“娘惹菜”常用的香料。娘惹菜融合了马来香料与传统中国菜烹饪法,是“峇峇娘惹文化”在饮食方面的体现。琼海作为著名侨乡,往来的华人华侨们也成就了琼海杂粮独特的饮食文化。本次活动将结合马来的娘惹文化和琼海当地的杂粮文化,带领观众了解柠檬草、香兰叶等娘惹菜常用香料和斑斓叶、鸡屎藤等琼海当地常用的香料,赏析色彩缤纷的娘惹瓷,亲手制作娘惹糕点——斑斓椰丝卷、品龙眼茶,感受独特的南洋风情饮食。
【活动地点】北区一层南海餐厅
【活动对象】8岁-14岁亲子家庭(20组/场,每组人数不超过2人)
【报名方式】微信公众号免费预约报名,名额有限,约完即止。
【活动流程】1.参观“峇峇娘惹的世界——新加坡峇峇娘惹文化展”;2.娘惹美食小课堂;3.煮龙眼茶;4.制斑斓椰丝卷。
娘惹的珠绣
在婚礼中,珠绣鞋是娘惹服饰文化中最重要的部分,娘惹们从小就学习“珠绣”,出嫁时,娘惹会为自己未来的丈夫和公婆精心缝制珠绣鞋,婆家会将其他的珠绣品和珠绣鞋一起放在新房里,展示给亲朋好友看,以此来展示新娘的贤惠能干。本活动将带领观众感受新加坡峇峇娘惹珠绣文化,学习制作小娘惹的珠绣手工。
【活动地点】南区二层社教活动区
【活动对象】12岁及以上年龄观众(20组/场,每组人数不超过2人)
【报名方式】微信公众号预约报名,每组需支付60元材料费。
【活动流程】1. 参观“峇峇娘惹的世界——新加坡峇峇娘惹文化展”;2. 珠绣工艺课堂;3. 珠绣工艺教学;4. 珠绣工艺体验。
温馨提示
1.中国(海南)南海博物馆实行实名制预约,免费参观,请参加活动的观众提前预约。报名时需明确参与场次、观众姓名及年龄、联系方式,经确认后报名生效。名额有限,报完即止。
2.活动当天请您准时到场,迟到20分钟以上则视为自动放弃活动资格。
3.为避免浪费公共教育资源,若有突发情况无法参加活动,请提前联系取消预约,3次以上爽约,将列入“黑名单”,半年内无法参与本馆社会教育活动。
4.本活动属于非盈利性活动,活动前、中、后发生个人物品的坏损或丢失、与他人冲突、急性疾病、意外事故或对第三方造成人身、财产侵权时,损失及赔偿结果由参与者自行承担,未成年人由同行家长负责,中国(海南)南海博物馆不承担任何法律和经济责任。
5.中国(海南)南海博物馆教育课程(活动)由本馆自主研发设计,未经授权,任何单位或个人不得以任何目的、方式推广,不得销售、抄袭或使用,我馆将保留追究其法律责任的权利。
6.中国(海南)南海博物馆可能采集并使用参与者的肖像(包括但不限于照片、视频,仅用于我馆公益推广)。
7.中国(海南)南海博物馆有权根据实际情况调整活动内容。
8.报名者参与相关活动即视作同意我馆以上行为。
9.活动咨询电话:0898-62605666。
文字编辑:王冠余
排版编辑:卢杨艳
视频制作:陈露、王枫棠
日,《小娘惹》在央视频热播。该剧通过一个大家庭几代人的恩怨情仇,融合娘惹文化精髓,讲述一位名为月娘的女子坎坷的一生,及不屈不挠的奋斗史。
一开播,有观众纳闷:这不熟悉的“画风”看起来实在神似“泰剧”!
< class="pgc-img">△《小娘惹》剧照
>开播第一天就冲上热搜第一,这部剧怎么就“沸”起来了?2008年新加坡版《小娘惹》曾引入中国,火爆电视荧屏。如今翻拍后,这部剧勾起无数人的回忆,“娘惹文化”也再次受到关注。
什么是“娘惹”?
早在明朝时期,郑和下西洋,途经南洋。很多来到东南亚做贸易的华人,跟当地土著结婚,他们的后代,男性称为峇峇(bā),女性则称为娘惹。
地道的峇峇、娘惹,应该怎么念?戳视频,了解一下↓
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△央视频号 剧说很好看:“峇峇”是什么?《小娘惹》教你马来语
娘惹文化受到马来人、印度人、欧洲人的影响,形成了独具一格的土生华人文化,拥有数百年历史,与中华文化有着强烈的亲缘性,比如:延续着中国传统的家族观念,讲究爱国爱家、注重孝道、长幼有序等等。
如今只有在马来西亚、槟城以及新加坡,还比较完整地保留了娘惹文化的遗迹。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>传女不传男的娘惹菜
学习烹饪是娘惹们的必修课,百年沉淀下,形成了新的菜系——娘惹菜。它遵从绝对的母权至上,传女不传男,每个娘惹都是烹饪能手,中国食材的内敛遇上东南亚料理的奔放,调和出热情好吃的娘惹菜。
大多数人知道娘惹是因为娘惹菜↓
< class="pgc-img">△《小娘惹》剧照
>娘惹菜的口味偏于浓郁,甜酸等多种口感层层叠加,这种菜式最大的特色便是多种香料的叠加使用,使得娘惹菜多汁且味浓。
叻沙面线、亚参鱼、黑果焖鸡、娘惹糕等,都是娘惹菜中的经典美食。
< class="pgc-img">>很多人认为“娘惹糕和娘惹菜肴是娘惹文化的精髓。
娘惹糕是南洋特产。糕点晶莹剔透、碧绿清翠,同时也有着嚼劲十足、香味浓郁的口感,是娘惹菜中最富盛名的甜品。
< class="pgc-img">△娘惹糕
>美到极致的娘惹服饰
一说起娘惹,几乎是“美人”的代名词。
< class="pgc-img">△《小娘惹》剧照
>娘惹服饰是在马来西亚传统服饰的基础上,加入西方风格的低胸衬衣设计,辅以精巧的中国刺绣和印度蕾丝,搭配摇曳的金饰和绚丽的色彩。服饰上的图案多是中国传统的花鸟鱼虫龙凤呈祥。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>最原始的娘惹装的上衣是长衣,版型宽松。后来长衣被可巴雅(Kebaya)取代。可巴雅的长度仅至腰部,裁剪更能体现女性美好的身材。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>现代娘惹装上装薄纱材质,掐腰修身,勾勒出玲珑曲线。下装是称为纱笼的筒裙。加上“珠绣”鞋,一个玲珑姣美的娘惹女子便应运而生。
< class="pgc-img">△娘惹珠绣鞋
>栋宇齐辉,娘惹原来住在这里!
《小娘惹》剧中南洋华人生活的画风,具有新鲜感,建筑看起来都很精致。
< class="pgc-img">△《小娘惹》剧照
>其实,19世纪到20世纪初是峇峇娘惹的黄金时代,那里的华人基本都生活富裕。他们的家里,有西式的餐盘、瓷娃娃和维多利亚风格的摆设。同时也有来自中国的瓷器和家具的摆设。房间摆设古董,家里的牌门也是金碧辉煌的中国浮雕。
< class="pgc-img">△娘惹文化博物馆
>在马来西亚,有的娘惹故居被改成博物馆。
从博物馆中,我们可以看到屋子里面用着当地上好的乌木,云南昂贵的云海大理石,洁白的贝壳,福建的木雕,来自英国的地板,墙上挂着需要好多年才能绣好的“福禄寿”绣图,世界各地的文化精髓汇聚于此,可谓是“栋宇齐辉”。
< class="pgc-img">△娘惹祖屋会客厅
>娘惹文化百年传承不忘中华祖根
其实峇峇娘惹们对中华文化是有着非常强烈的认同感。曾经一位土生土长的峇峇说过这样一番话:华人若不爱护华人的文化,英人不会承认他是英人,巫人(马来人)也不会承认他是巫人,结果,他将成为无祖籍的人。
对于峇峇娘惹这个群体来说,有种无法断掉的牵扯,那就是文化的认同感。
回溯百年,他们的祖根在中国。
了解这么多“娘惹文化”后
想不想一起回望
那段战火纷飞的南洋往事?
三个华人家族的兴衰浮沉
一段大时代的烽火儿女情等你开启
还能感受“舌尖上的娘惹”哦~
< class="pgc-img">>关注央视频号“CCTV电视剧”收看《小娘惹》每晚19点30连续三集直播不断
偷偷告诉你 08版《小娘惹》也在央视频上架啦
喜欢“考古”怀旧的小伙伴
可以看完新版后,去“隔壁”看看老版
重温经典!
传奇导演”郭靖宇翻拍的《小娘惹》已经播出四集,看来大家还没有走出夫妇俩联袂打造的低分剧《娘道》的阴影。《小娘惹》还是《娘道》因为呈现的是不同时代,所以价值观与现在的人是格格不入的,很多人难以理喻,可能是导演想真实还原不同时代的文化背景,但观众好像并不买账。
《小娘惹》播出才四集,郭靖宇夫人岳丽娜饰演的桂花非常令人讨厌,自私自利的维护自己儿女的利益,却对二房天兰的女儿菊香各种刁难,可能就因为菊香比较能干,而且还很漂亮成为桂花的眼中钉。不知道桂花这个角色为什么要塑造成反派的人设,其实作为原配,她育有一双儿女,而且老爷也很宠,桂花可以表现得更大气,非得将二姨太母女赶尽杀绝,这样的人设还是令人难以苟同。
桂花的做法的确很令人讨厌,每一个桥段都容易招骂,不分青红皂白的栽赃菊香偷秀娟的金手镯,为了自身利益将菊香许配给渣男查理张,菊香被绑架也不积极营救,还担心其贞操会不会被查理张嫌弃,因为菊香被陈锡深爱,居然桂花和女儿将菊香扔进大海等等。
桂花是个彻彻底底的恶人,其实作为导演夫人又是出品人的岳丽娜选择这个反派角色出演,私心就是希望通过这个角色走红,因为一般反派很容易走红,这不会像张萌在《安家》里饰演的渣女是因为没人愿意演才接盘的吧?因为张萌出演自家制作的戏《安家》里的张乖乖,据她自己爆料,这个角色很讨厌,演员都害怕演了被拉仇恨,无奈张萌亲自出演,虽然饰演很成功,但观众对张萌本人还是无法产生好感。
?岳丽娜饰演的桂花比张乖乖还令人讨厌和憎恨,因为她对菊香做了很多坏事,观众是不可能会对岳丽娜产生好感的。不过岳丽娜尽管是出演的是反派,但无疑这个角色比女主还吸睛,更容易吸睛。岳丽娜的演技还是出彩,能够驾驭反差比较大的不同角色,这个还是可以点赞。
目前豆瓣评分还没有出来,应该是评分人数不够,之前新加坡版本的《小娘惹》豆瓣评分8.5分,十二年后尽管多数原班人马参加翻拍新剧,但好像观众并不看好。
观众的评价还是认为有些情节处理难以理喻,不合乎常规,有点出戏,其实有处菊香被美玉和大姑女儿们脸上抹上很多奶油,结果衣服上很干净,在洋介的带领下去洗,结果洗得很干净,就像没有发生一样。还有菊香被桂花母女扔进大海,后来居然没淹死,而且也没经过人工呼吸抢救等,这些细节经不起推敲,导演忽视这些细节,真的令人无法理解。
很多人打一星,认为台词很尬,菊香人设不像个身份低微的哑女,还认为导演拍不出新作品,只能炒冷饭。但马来西亚的观众并不这么认为,还是给予很高的评价。
豆瓣网友看来对郭靖宇还是很熟悉,认为其水平差,导致国剧不行。看来可能有些人并没有观看就乱给差评,其实该剧未必一无是处,在表现娘惹文化方面还是给力,只是在人设上的审美还是停留在上个世纪,女主必须苦大仇深,而反派必须丧尽天良,坏事做绝,其实人还是有多面性,未必是如此的偏执和极端。
看这架势,《小娘惹》这版翻拍估计在豆瓣不会拿到高分,可能与原版评分差距很大。
观众吐槽该剧的配音,疑模仿TVB的配音,因为该剧是在马来西亚和新加坡等地取景,比较真实接近当地文化习俗,所以才会选择这样的配音,如果都是字正腔圆的普通话配音,可能会更加出戏,如果呈现当地语言,可能加重该剧的制作成本,毕竟还得邀请翻译。所以配音才变得不伦不类,这个也是诟病之一,如果要打造精品剧,还是应该以当地语言配音更靠谱,否则给人感觉好像看了一个假的剧。
网友也是很搞笑,认为岳丽娜在《小娘惹》演出反派桂花是发泄在《娘道》中被欺压侮辱柳瑛娘的不满和愤怒。其实这个只能说明岳丽娜的演技还是在线,不过演了一个不讨喜的角色,而且桂花这个角色一直在干坏事,岳丽娜的微博评论可能一直会被网友骂,不过大家还是很理智,因为入戏太深,所以才憎恨桂花这个角色。
很多演反派的演员都会被骂,其实这是间接的表扬,未必都是吐槽。岳丽娜饰演的桂花的确很讨厌,这个角色的人设真的很夸张,坏得很彻底,不知道后来会不会有所反思。
#肖燕版的小娘惹#