椒红椒锅底一次性现点现杀只做最鲜
< class="pgc-img">在香坝坝吃鱼火锅
先点一锅青椒锅再说
这个世界上有一种如何
叫如何描述你最爱的鱼火锅
< class="pgc-img">【鲜 椒 锅】
< class="pgc-img">这个世界上，有一种如何叫如何描述你最爱的鱼火锅？从2004年到今天走过15个年头。香坝坝这口锅经历了几千次实验才成为店内的“王牌”。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">高汤打底诠释一个鲜，青红花椒提味，将麻辣二字诠释得淋漓尽致，百吃不厌。
【麻 辣 锅】
< class="pgc-img">有人爱爽利的鲜辣，就有人钟情厚重的麻辣。上桌后还是素颜的清汤，一次性底料一入，立马变得红旺旺的勾人口水。
< class="pgc-img">虽然以菜籽油打底，但22种香料与三种不同的干辣椒相辅相成，出色、提香、增辣，将一锅红油熬得麻辣悠长。
吃鱼最爱的就是鲜鱼火锅，又嫩又滑又爽口，简直是男人的加油站女人的美容圣器！
< class="pgc-img">香坝坝最“正”的一道风景线，恐怕就要数三大排列的巨型鱼缸了！看鲜活的鱼吐着泡泡，恐怕是吃鱼人最大的心理慰藉了。
< class="pgc-img">“良心称·称良心”，现点现杀的鱼，绝对不缺斤少两，这是香坝坝做餐饮的底线。
【黄 辣 丁】
< class="pgc-img">以“味美肉嫩”“美容养颜”著称的黄辣丁，绝对还是吃鲜的最安逸。
< class="pgc-img">重要的是，黄辣丁全身只有中间一根主骨。满满一锅，如获至宝的夹起一条，唇齿一捋就到了舌尖上，“馋猫”们有福了！
【江 团】
超嫩的江团，一放下去就被哄抢一空！小火微熟的鱼肉超Q超弹超滑的，入味十足！
< class="pgc-img">当青花椒的麻直冲脑门儿，感觉就对了，要的就是这个味儿！
【仔 鲢】
< class="pgc-img">传说中的仔鲢来了！诸如此类的无鳞鱼，更适合用小火煨熟，待麻辣慢慢渗入肌理，鱼肉变软变嫩，才是大快朵颐的时刻。
< class="pgc-img">【锦 上 添 花】
< class="pgc-img">香坝坝的“五星级爆品”，几乎每桌都有一份儿会滑动的高颜值“血鱼”！
< class="pgc-img">鲜鸭血凝固成型，在切段下锅，煮到浮面赶快捞起来，爆汁、味浓，实在嫩气。
【肥 肠】
< class="pgc-img">卖得超鸡便宜的肥肠，却是香坝坝的爆款！内里弄得干干净净，每天用高压锅现炖才能上桌。
< class="pgc-img">每一根烫熟了都超鸡入味，肥肠爱好者的福音啊！
【妈 妈 黑 豆 花】
< class="pgc-img">“老板儿，再来一份儿豆腐，打包回家吃！”每天限量50份的纯手工黑豆腐，可不是你想打包就能打包的哟！
【鲜 笋】
< class="pgc-img">香坝坝的每一道菜都有一个故事，鲜笋也不例外！你可能不知道这个鲜笋背后的故事，但你吃这鲜笋，一点都吃不到化学添加剂的味道，甚至还能闻到笋子淡淡的鲜味！
【鲜 千 层 肚】
< class="pgc-img">鲜鱼玩出了花样，各类荤素也不能落后。弹牙的千层肚，白白净净处理得超干净！
< class="pgc-img">【鲜 藕 土 豆】
土豆藕片这两样火锅经典CP，在鲜椒锅里怎能少得鸟！吸足了椒麻热辣的锅底汤汁，咕嘟咕嘟变得更入味鲜香！
< class="pgc-img">【猫 猫 鱼】
< class="pgc-img">啥子安？鱼还有“混血”？必须有，当川派做法与江浙菜系融合，咸鲜回甜的滋味儿就在成都人的火锅桌上呈现出来了。
【乡 村 胡 豆】
嫩得能掐出水的胡豆，汆熟以菜籽油拌之；胡豆的清香与油香融合，带一丝香醋的微酸；嗯！是儿时家乡的味道！
【红 糖 糍 粑】
< class="pgc-img">为了保持糍粑的外脆内软，所以弄成小坨小坨，方便蘸红糖更方便这酥脆爽口和内里Q软甜蜜完美融合，吃一块就久久不能忘怀！
【酥 肉】
< class="pgc-img">精选猪五花，吃起来肥瘦相间特别嫩气！出锅前撒上一把黑芝麻，香气四溢！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">什么？鲜鱼火锅不再是又村又土又瓦塔的地儿，香坝坝的逼格绝对不亚于任何一家泰式火锅！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">进门就能看到超大的鱼灯和屏风悬挂，随时一拍都是一处好风景，完全不像是一家火锅店，更像是一个喝下午茶的网红店。
海蓝色的海洋底色，就像大海上吹来清新的海风。每一个包间都有自己的特色，选一个搭配你的好心情吧~
< class="pgc-img">所到的每一处细节都让人难以忘怀！Logo是一个超可爱的熊而不是猫咪是因为熊不吃死鱼而猫咪要吃死鱼。可见店家把“鲜”字捍卫到底的用心良苦。
< class="pgc-img">吃鱼来香坝坝鲜鱼火锅，整栋小洋楼都是你的！
香坝坝鲜鱼火锅(春熙店)
地址：合江亭王家坝街19号附2号
香坝坝鲜鱼火锅(金沙店)
地址：青羊区金阳路79号附12号
无论是冬天还是夏天，都挡不住人们对火锅的喜爱之情。对于喜欢吃火锅的人来说，一年四季都是适合吃火锅的好时节。有人喜欢吃麻辣鲜香的四川火锅，有人喜欢吃鲜香甘甜的潮汕牛肉火锅，还有人喜欢吃滋补的羊肉火锅。由于鱼肉蛋白质含量高，脂肪含量低，鱼火锅也成为了许多人的心头好。其中，鱼火锅含配菜十分丰富。
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一、鱼火锅含配菜有什么
1.像猪肉、鸡肉、牛肉以及猪内脏等肉类，都是鱼肉火锅里必不可少的配菜;还有各种鸡翅、香肠、腊肉之类的，当鱼火锅的配菜都很合适。
2.吃火锅当然少不了各种蔬菜了，只吃肉会让人感觉油腻，但在鱼火锅里加一些菠菜、生菜、油麦菜、豆苗之类的绿色蔬菜，就能将胃里的油腻感成一扫而光，而鲜嫩的蔬菜和新鲜的鱼肉搭在一起，简直就是鲜上加鲜。
3.除此之外，各种菌菇类，例如金针菇、平菇、香菇都能令鱼火锅更加鲜甜，喜欢吃豆制品的朋友可以选择豆腐泡、豆皮、腐竹之类的做配菜，它们会吸收鱼火锅的汤汁，吃了令人欲罢不能。
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二、常见的鱼火锅有哪些
1.首先是石斑鱼火锅，这种鱼肉质鲜嫩，营养成分高，有大量维生素以及胶原蛋白，特别适合女性朋友食用。
2.还有一种营养价值十分高的鱼火就是甲鱼火锅，甲鱼的蛋白质含量很高，还含有各种微量元素和矿物元素，有补血的功效，适合身体虚弱或是正在生长发育的朋友食用。
3.鱼火锅里最常见的要数酸菜鱼了，酸酸辣辣，十分开胃，是很多选择困难症患者的保险之选。
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看到这里，相信大家对鱼火锅都有一定程度的了解了，快找个合适的时间约上亲朋好友吃上一顿解解馋吧。但要记得，不同的鱼身上刺的数量是不一样的，做选择之前要问清楚哦。
<>火锅是大家经常吃的食物，并不陌生，但是，是不是所有的鱼都适合煮火锅吃呢。这篇文章告诉我们什么鱼可以做火锅，喜欢吃火锅的人有口福了，好好看看这篇文章吧，下次吃鱼火锅的时候就可以尝试一下文章中介绍的美食了。
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什么鱼可以做火锅
一、适宜做火锅的鱼
刺少的鱼最适合涮火锅了。因为涮鱼火锅最好是切片，如果很多刺，则无法切片。 武昌鱼，带鱼，耗儿鱼都不错。 一般来说用墨鱼比较好，切片或者块，一涮就可以吃了，鱿鱼也可以用，但容易老。还有就是鳗鱼了，但要做成鱼丸的。
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二、吃鱼的好处
1、吃鱼会使人变聪明
鱼体内含有丰富的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中，DHA不仅能维持人的视网膜的正常功能，而且有利于人的智力系统的发育。因此，多吃鱼会使人变得聪明哦。
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2、吃鱼有助于人体发育
鱼肉中富含蛋白质，每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。而丰富蛋白质是人生命的载体，具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效，可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。这也是生病或身体有伤口的时候，我们吃鱼的原因之一，因为鱼肉也可以帮助伤口复原及愈合。
3、常吃鱼可以降低胆固醇
鱼肉中所含的脂肪大多事不饱和脂肪酸，很容易被人体消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合，把胆固醇从血管中带走，从而降低体内胆固醇的含量，有利于身体健康。
孕妇吃鱼好处多。医学研究表明，如果妇女在孕期每周都吃鱼的话，未来婴儿患上湿疹的几率会下降43%。 所以孕妇一定要多吃鱼哦。
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4、吃鱼降血脂效果好
经常吃鱼可降低血脂。医学实验证明，在相同的血脂水平情况下，一段时间后吃鱼的人较不经常吃鱼的人能持续降低血脂水平，两者血脂含量相差40%。
5、吃鱼易于消化
鱼肉很容易被体内消化和吸收，鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、水分含量较高，吸收利用率可高达96%。
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知道了什么鱼可以做火锅以后，是不是好多人都很想尝试一下呢，这篇文章不但介绍了什么鱼可以做火锅，还告诉了我们这些鱼为什么适合做火锅，吃了这些火锅对于身体有什么好处，所以不是所有的火锅都对人体有害的，都是没有营养的。
