在知乎上收到的提问很多都是想知道，是把店开在街边还是开在购物中心里。这个不能一概而论，要根据不同的业态而定，咱们挨个来看看两种场地的特点，以及适合的店铺类型。
先说说购物中心的优点：目标顾客集中度高——每家购物中心都有一个顾客群定位，比如一家购物中心定位为中等收入白领人群，他们就会通过产品筛选、形象塑造、广告传播等方式来吸引这些人来，使得这一群体占客流量比例非常高；购物中心因为多为室内环境，所以季节及天气的影响相对小很多；还可以省去很多与各政府部门的直接沟通，比如环保部门、城市管理一类的；购物中心也会对增加商场客流做很多营销推广活动，能够让节假日的客流更多。
< class="pgc-img">在看下购物中心的缺点：对进驻品牌有一定要求、如品牌特色、知名度、装修、产品品质等，而作为新品牌，往往容易在购物中心的苛刻要求下难以拿到好位置，甚至是难以进驻；营业时间限制较大，基本都是10:00——22:00点营业；购物中心的租金普遍比街边要贵，经营的风险也因此增大；而新开的购物中心需要一个“养”的过程，通常是半年以上，这期间很难赚到钱，而等到“养成”后在选择进入，则很难选到好位置与合适的租金。
< class="pgc-img">然后看一下街边商铺的优点：过往的客流量很大；装修与展示的自由度相较购物中心要宽松不少；营业时间不受限制，可以24小时营业，一些夜店、大排档业态就很合适。
街边店的缺点主要有：虽然客流量很大，但是群体繁杂，对商铺而言，目标顾客数量并不一定理想，而且经过的路人多是有目的性的，愿意停留下来消费的并不多，逛购物中心的则基本都是来休闲娱乐的；季节与天气对街边店的不利影响也非常大。
< class="pgc-img">两者比较做完了，接下来就要看具体入驻品牌的特点了，如果是老品牌、大品牌，他们因为品牌知名度高，具有很强的品牌号召力，所以开在哪里都问题不大，比如肯德基、麦当劳、星巴克等，街边店和购物中心店结合，做的都很好，更好的情况就是一个门在购物中心里，一个门临街，也就是购物中心的一层临街商铺，这样的店铺租金较高，要求也较高，通常都是购物中心希望做示范与带人气的知名品牌。
< class="pgc-img">对于初创餐饮品牌来说，把店铺开在哪里就必须谨慎了，可能选错了基本就没戏了。首先要看业态，比如受季节影响较大的业态，如冷饮店、冰淇淋店等，就适合在环境稳定的购物中心里开店。要是走有格调、有品位、有档次的店铺，也是选择对应的购物中心，更有利于店铺形象建设。对于初创品牌来说，无论是品牌知名度或是经营能力，都相对缺乏，这时把店铺开在购物中心内，就可以通过购物中心的人流来带动销售与品牌认知度。
< class="pgc-img">如果是低端走量的大众店，比如十元店、水果店、鲜花店、早餐店、便利店等，就更适合开在人流量大的街边、地铁、公交站、医院附近。那些经营时间与商场相悖的店，比如烧烤店、酒吧等，也更适合选择街边店。
最后在强调总结一下：无论什么环境、什么业态，有一个不变的原则，那就是：要开在目标顾客最多、最方便到达的地方。
作者简介：美国Tutti Frutti餐饮连锁中国区CEO、清华大学EMBA总裁班特聘讲师。连续创业者。
商业领域中，一个好的门面选址可以说是成功的一半。无论是商场、街边还是社区店，每个选址都有其独特的优势和挑战。那么，在这三种常见的门面类型中，我们该如何做出选择呢？
商场店位于大型购物中心或商业综合体内部，拥有较高的客流量和消费能力。选择商场店的优势在于可以借助商场的品牌效应和客流量，吸引更多的顾客。此外，商场店通常有统一的管理和运营模式，能够提供更规范的服务。然而，商场店的租金和运营成本相对较高，竞争也较为激烈。
< class="pgc-img">街边店是指位于繁华街道或商业区的独立店面，直接面向路人。街边店的优势在于可以直接吸引路人的注意，拥有更大的曝光率。此外，街边店的经营时间和经营方式相对较为灵活，可以根据市场需求进行调整。然而，街边店也面临着诸如租金较高、停车位不足、环境噪音等问题。
社区店则是位于居民区附近的店面，主要服务于周边居民。社区店的优势在于稳定的客户群体、租金相对较低、经营压力较小。此外，社区店还可以与周边居民建立良好的关系，提供个性化的服务。然而，社区店的客流量相对较小，需要通过特色经营和优质服务来吸引顾客。
< class="pgc-img">在选择门面类型时，需要综合考虑自身的经营理念、目标客户群体、资金实力等因素。无论选择哪种门面类型，都需要注意以下几点：
1. 选址要合理：选择繁华地段、交通便利、人流量大的地方。
2. 门面装修要有特色：一个有特色的门面装修能够吸引顾客的眼球。
3. 提供优质的产品和服务：无论是哪种门面类型，提供优质的产品和服务是吸引顾客的关键。
4. 合理定价：根据门面的位置、客户群体等因素，合理定价，确保价格具有竞争力。
< class="pgc-img">总之，选好门面是成功的一半。在选择门面时，需要根据自身情况和市场需求进行综合考虑。无论是商场店、街边店还是社区店，都有其独特的优势和挑战。只有选择适合自己的门面类型，并注重产品质量、服务水平和营销策略，才能在竞争激烈的市场中获得成功。希望本文能为您在选择门面时提供一些参考，祝您的商业之路一帆风顺！
年疫情结束，实体经济复苏，旅游业大热，如果你要做线下实体，尤其是第一次在线下开店，一定会遇到的一个问题就是把店开进商场还是在街边的问题，俗话讲：选址定生死，品类定死生。
商场店和沿街店铺的设计流程基本都是相同的，但是商场店铺会有额外的设计步骤，在满足客人需求基础上还要满足商场要求。
< class="pgc-img">接下来我们系统分析下各自的优势：
商场店：
1. 商场本身具有成熟的管理体系，消防等问题一般较好解决，不需要过度耗费精力和相关部门扯皮，避免罚款和强拆。
2. 商场里的店更容易做出品牌感，因为商场的整体品质和进入商场的店铺都有相对的条件要求，店铺的流量和商场的流量息息相关。商场店客流集中，消费人数2-4人为主，消费者年轻化，这部分只能说是有利有弊。
3. 商场店没有转让费等隐形消费，但商场店需要资金相对街边要高一些。
< class="pgc-img">图片来源网络
街边店：
1.位置好找，方便周围的居民、外卖、线上投放的顾客触达，消费客群的目标非常明确，属于刚需，要对自己的产品有明确的定位。
2.店铺的设计和产品的种类，有更多的伸展空间，相比商场的自由度更高（商场为了形象和引流也会对装修这些有自己的一套要求，另外商场的不允许白天施工，装修的成本也会相对增加）。
3.营业时间自由，想几点开门就几点开门，商场对于营业和进出场都会有要求。
4. 沿街的店铺要格外注意需要申请规划批文，常见的是更改用途，店面招牌门头等。
5. 沿街店铺的弹性，营业额相对会比较好，但会面临消防、食药监、还有就是一些突发问题，比如楼上的投诉，邻居吵架等等都要去应对。
6. 竞争力上，街边很少有十几家同品类的门店开在一起，但商场店餐饮扎堆严重，选址前看自己的品类有没有竞争力和稀缺性。
< class="pgc-img">总结来说，商场店和沿街店铺各有优劣。商场店具有成熟的管理体系和品牌感，但需要较高的资金投入；街边店位置方便、自由度高，但需要注意规划批文和应对消防等问题。对于新手创业者来说，如果有条件进入商场，建议选择商场店铺，可以将更多精力放在店铺运营和产品服务上；如果具有一定经验，可以选择街边店，整体应对变量的能力会更强。在选址时需谨慎考虑品类竞争力和稀缺性等问题。祝大家财源滚滚！
