读：千叟宴，是清朝史上最奢侈、最大规模、最多人参加的超级宴会，首创于康熙五十二年，当时为了庆祝六十大寿，与普天同庆，康熙特下旨征召全国1000位老者来北京，参加自己的寿宴。在宴会上，康熙见千位老人为自己祝寿，感慨之余赋诗一首，名为《千叟宴》，因此得名千叟宴。

清朝268年只举办4次

现在见于史料记载的，千叟宴只举办过四次，其中康熙朝两回，乾隆朝两回。众所周知，乾隆皇帝好大喜功，诸事都效仿祖父康熙，自然不会放过千叟宴这样一个笼络人心，歌功颂德，宣扬自己“十全武功”的机会。

乾隆第一次举办千叟宴是在1785年，当时的理由是为了庆祝自己在位五十年整。这次宴会受邀的老人一共有3000多人，在人数规模上远超康熙年间的千叟宴。宴会举办时，坐在龙椅上的乾隆，看着、听着座下数千老者跪在地上山呼万岁，虚荣心得到了极大的满足。

宴会之后，文武百官也纷纷上奏，称赞这次千叟宴是“恩隆礼洽，为万古未有之举。”对于好大喜功的乾隆来说，举办一次千叟宴自然是不够的，于是在乾隆六十年，在他决定将皇位禅让给儿子嘉庆之后，再次举办千叟宴。

史上规模最大的千叟宴，超5000人参加

嘉庆元年（1796年）正月初一，乾隆皇帝宣布退位，将皇位传给儿子嘉庆，自己当了太上皇。为了庆贺禅让大典，乾隆决定举办一次规模更大、场面更盛、耗资更多、参与人数也更多的千叟宴。

此时的乾隆已经86岁高龄，所以这次邀请的老人年龄从之前的60岁，提高到了70岁。受邀的老人包括皇亲国戚、王公大臣，还包括底层的士农工商，加起来总数达5000多人。而在这5000多人中，最特殊的是为数不多的百岁老人，他们是乾隆特意下旨邀请的。

千里赴宴，全程免费吃住

由于受邀老人分布在全国各地，所以邀请准备工作早在半年前就已经开始。因为古代交通条件不发达，为了不耽误参加千叟宴，很多边远地区的老人，在宴会举办前的两三个月就要从家中出来赶路。

为了彰显对老人的关心和厚爱，乾隆还特意下旨全国，只要是前来京城参加千叟宴的老人，赶路过程中吃喝、住宿的花费，全部由国家承担，自己不用花一分钱。

800桌宴席，普天同庆

到了宴会开始这一天，在故宫的皇极殿前，整整摆满了800桌宴席，才将5000多名老人全部安排下。场面之大，规模之壮观，在历史上可以说是前无古人后无来者。“其仪率多由旧，而盛事实视前有加。”

据史料记载，宴席主要分为两种：一等桌和次等桌，参会老人根据身份、年龄、地位、品级等条件，依次落座。

人既然已经到齐，那千叟宴最重要的宴席也要登场了。据《内务府》档案记载，嘉庆元年的这次千叟宴，一等桌宴席主要包括：两个火锅，猪肉片、煺羊肉片各一盘，菜品有：鹿尾烧鹿肉、荤菜四盘，蒸食寿意一盘，炉食寿意一盘，乌木筋两只，另外还有肉丝烫饭。次等桌与一等桌相比，只是菜量略少，种类基本相同。

如此丰盛的宴席，花费自然十分惊人，据记载，嘉庆元年的千叟宴消耗猪肉1700多斤，鹿肉数百斤，一场宴席下来，花费了数百万两白银，而那时清朝一年的税收不过五千多万两白银。

好大喜功，封官赏赐

酒足饭饱之后，乾隆皇帝还举行了盛大的敬酒仪式，他让诸多皇子、皇孙，下到宴席中去，给老人倒酒敬酒，以显示皇恩浩荡。对于那些年过百岁的老人，还将他们请到御前，亲自赐给他们御酒。

敬酒结束后，心情大好的乾隆，下旨赏赐参加宴会的两位百岁老人熊国沛、邱成龙六品顶戴，年过90岁的老人，有一位算一位，全部赏赐七品顶戴，以示敬老尊老之意。除了官职，赏赐之物还包括钱财、珠宝、如意、寿杖等贵重物品，只要参与者人人有份。

赏赐结束后，5000多名老人，在嘉庆皇帝的带领下，跪下来山呼万岁，让坐在龙椅上的乾隆心满意得，而他一生的辉煌，在今天达到了顶点！

乐极生悲，千叟宴变“夺命宴”

千叟宴顺利结束，就不断有坏消息传出。先是有几位老人回到旅店后就一病不起，不久后变一命呜呼。一段时间之后，全国各地不断有坏消息传来，一些参加千叟宴的老人，在回家之后不久也都生了重病，相继死亡。

据说此事还惊动了乾隆皇帝，为了得到真相，他下旨严查，看看老人到底都是因何而死。结果调查的结果让人痛心，据医官和仵作的检查后发现，众多老人死去的原因主要有两点：

第一，长途跋涉，舟车劳顿。在古代，交通不方便，长途旅行是一件非常辛苦的事情，而去参加千叟宴的老人都在70岁以上，一来一回几个月的长途跋涉，让他们的身体虚弱不堪。

第二、生冷油腻的宴席，撑坏了老人的肠胃。老年人身体素质下降，肠胃功能变差，不应再多吃生冷油腻的食物。嘉庆元年的千叟宴举办时间是正月初四，正是一年中最冷的时候，加上宴席时间过长，很多菜品上来之后，都会变得又凉又腻，老者吃了身体当然会受不了。

而且当天万民同乐，皇帝亲赏御酒，很多老人都喝得酩酊大醉，更加重了身体的负担。长途跋涉后的身体虚弱，再加上暴饮暴食，最终导致了很多老人重病身亡。

结束语：

千叟宴最初的本意是要宣扬孝道，告诉天下万民养老敬老之意。可到了乾隆时期，为了满足好大喜功的虚荣心，一味地扩大规模和人数，就有劳民伤财，奢华挥霍的倾向了。而且还无端搭上了很多老者的性命，让人痛心。

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乾隆皇帝的年夜饭：一顿饭四十道菜，都有哪些美食？大家好！今天咱们来聊一聊清朝最会享受的皇帝——乾隆爷的年夜饭。要说这顿饭，可不是咱们平常百姓家的＂鸡鸭鱼肉＂那么简单，而是足足四十道菜的豪华大餐！想想就让人流口水啊！

说起乾隆爷的饭桌，那可真是＂皇帝不差饿兵＂。清朝时期的御膳房，那就是古代版的米其林三星餐厅。御厨们个个都是＂厨艺界的诸葛亮＂，烹饪技艺出神入化。想要成为一名御厨，那可不是随随便便就能当上的。这些御厨们从小就开始学习烹饪之道，经过层层筛选，最后能留下来的都是＂厨艺界的天之骄子＂。

乾隆爷的年夜饭筹备可是一项大工程。御膳房的大总管们早在腊月初就开始忙活了。他们得先拟定菜单，然后呈报给皇上过目。你以为这就完事了？那可大错特错！接下来还要采购食材、储存、试菜...一系列流程下来，简直比选秀节目还要复杂！

说到食材，那可都是＂贡品中的贡品＂。山珍海味，应有尽有。从东北的人参到南方的燕窝，从西域的葡萄到海边的鲍鱼，可以说是＂四海进贡，八方来投＂。这些食材的运输可是个技术活儿，为了保证新鲜，有的甚至需要快马加鞭，日夜兼程地送到京城。

有趣的是，虽然乾隆爷是满族人，但他的饮食却融合了满汉两族的特色。你别看他平日里＂满嘴跑火车＂，说什么＂满汉一家＂，但在饮食上，他可是真真切切地做到了文化融合。年夜饭上既有满族的＂涮羊肉＂，又有汉族的＂东坡肉＂，可谓是＂满汉全席＂的缩影。

别以为乾隆爷的年夜饭就是胡吃海塞。作为一个讲究养生的皇帝，他的饮食可是有讲究的。比如说，他特别喜欢吃鸭子，因为鸭肉性平，不燥不寒，正合他的养生之道。所以在他的年夜饭菜单上，鸭子可是占了大头儿。什么＂燕窝口蘑火薰白鸭子＂、＂红白鸭子炖白菜＂、＂糟鸭子糟肉＂...光听这名字，是不是就让人食指大动？

说到这儿，你可能会问：皇帝吃这么多，不怕胖吗？别急，且听我慢慢道来。其实，乾隆爷虽然桌上摆了四十道菜，但他可不是每道都大快朵颐。很多菜都是尝个鲜儿，意思意思就行了。这不禁让人想到现在的自助餐，摆的花样多，但最后真正吃下去的，其实也没多少。

有意思的是，乾隆爷吃不完的菜可不会浪费。用完膳后，他会把剩下的美味赏赐给王公大臣们。这些大臣们可是求之不得，毕竟能吃到皇帝的＂剩饭＂，那也是一种荣耀呢！想想看，这不就是古代版的＂外卖分享＂吗？只这个＂外卖＂的档次可高多了！

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说到年夜饭，可不只是吃这么简单。在清宫里，这可是一场正儿八经的大戏！

首先，用餐的地点可是有讲究的。乾隆爷的年夜饭通常在乾清宫举行。别以为这只是随便选的地方，乾清宫可是皇帝日常办公的地方，在这里吃年夜饭，寓意来年政事顺心。这不就跟我们现在在公司搞年会差不多嘛，都是希望来年business能蒸蒸日上！

再说说餐桌的布置，那可是＂皇家范儿＂十足。正中央摆的是金龙大宴桌，这当然是给乾隆爷准备的。皇后的位置在地平上左侧，也是金龙宴桌。至于那些妃子们，则是按照等级，两人一桌地分布在东西两侧。看来，即便是吃个年夜饭，也得讲究个＂高低贵贱＂啊！

用餐前，还有一系列的仪式要走。先是祭祀活动，感谢上苍赐予丰收，祈求来年风调雨顺。这不就跟我们现在吃年夜饭前先拜个年是一个道理嘛！然后是摆放餐具，每一样餐具的位置都有严格规定，绝对不能乱来。想想看，要是哪个太监摆错了位置，怕是要被＂群嘲＂了！

终于到了开饭时间，但你以为能像我们现在一样，大快朵颐就完事了？那你可就大错特错了！用餐也是有讲究的。先是上汤膳，然后是奶茶、果茶，最后才是正式的＂转宴＂。这＂转宴＂可不是让你转圈吃，而是把菜一道道地呈到皇帝面前的小桌上。这样一来，乾隆爷想吃什么就吃什么，想赏赐什么就赏赐什么，可谓是＂随心所欲＂啊！

说到菜品，那可真是＂五花八门＂。除了前面提到的各种鸭子菜，还有不少＂奇珍异味＂。比如说＂鹿筋拆肥鸡＂、＂烧狍肉＂这些野味，听着就让人大跌眼镜。不过仔细想想，这些可都是当时的＂高档食材＂，吃这些可不是为了显摆，而是为了彰显天子的威严和国力的强盛。

有意思的是，这些菜的名字都很讲究，常常暗含吉祥寓意。比如＂福如东海＂、＂万年长春＂这样的菜名，听着就让人心情愉悦。这不就跟我们现在过年吃的＂年年有余＂、＂步步高升＂是一个道理嘛！

咱们来聊聊主食。你可别以为皇帝的年夜饭就只有山珍海味。其实，粳米饭、馒头、饺子这些＂平民食物＂也是少不了的。特别是饺子，那可是有讲究的。不同馅料的饺子，代表着不同的祝福。这么一想，我们现在过年吃饺子，还真是继承了老祖宗的传统啊！

说到这儿，不知道大家有没有发现，其实乾隆爷的年夜饭跟我们现在的年夜饭，在本质上并没有太大区别。都是为了团圆，为了庆祝，为了祈求来年更好。只人家是＂皇家版＂的，我们是＂平民版＂的罢了。

回顾乾隆时期的年夜饭，我们不仅能看到当时的饮食文化，更能窥见那个时代的社会经济状况。物产的丰富程度、烹饪技艺的发展，无不彰显着乾隆盛世的繁荣。而这些饮食文化，至今仍在影响着我们的生活。

所以，下次当你坐在年夜饭的餐桌前，不妨想想，几百年前的乾隆爷，可能也正像你一样，满怀期待地准备迎接新的一年呢！这么一想，是不是觉得历史离我们也没那么遥远了呢？

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隆宴老人，寿宴后的谜团

在清朝乾隆年间，盛世繁华，国泰民安。乾隆皇帝，一代明君，其寿辰之日，更是举国欢庆。为了彰显皇恩浩荡，乾隆帝决定举办一场空前绝后的宴会，邀请三千位老人共赴盛宴，以示对长者的尊敬与关怀。

宴会之日，紫禁城内外张灯结彩，喜气洋洋。老人们身着节日的盛装，步履蹒跚地走进了金碧辉煌的宫殿。乾隆帝亲自迎接，笑容可掬，与老人们亲切交谈，其乐融融。

然而，宴会过后不久，却传来了噩耗。许多老人在回家后相继离世，这一消息震惊了朝野，也引起了民间的种种猜疑。有人说，老人们是因为年事已高，经不起宴会上的热闹与劳累；也有人说，是宴会上的食物出了问题，导致了悲剧的发生。

但真相究竟如何？让我们以史为鉴，探寻这一谜团。

首先，老人们年事已高，体质自然不如年轻人。在宴会上，他们或许因为激动、兴奋，过度消耗了体力，回家后身体难以恢复，导致了不幸的发生。正如诗中所言：“老骥伏枥，志在千里。烈士暮年，壮心不已。”老人们虽然年迈，但仍怀有不屈的精神，但在宴会的热闹中，他们的身体却难以承受。

其次，关于食物的问题，虽然当时并无确凿证据表明食物有毒，但考虑到宴会规模之大，食物的准备和保管过程中可能存在疏漏，导致了食物变质或被污染。古人云：“民以食为天。”食物的安全直接关系到人的生命健康，这一点不容忽视。

再者，当时的医疗条件有限，老人们在回家后若出现身体不适，可能得不到及时有效的救治。在那个时代，医疗资源的匮乏和医疗技术的落后，也是导致老人们相继离世的原因之一。

最后，我们不能排除心理因素的影响。老人们在宴会上受到了极高的礼遇，但回家后，他们可能会感到失落和孤独，这种心理落差也可能加速了他们的离世。

综上所述，乾隆宴老人的事件，并非单一因素所致，而是多种因素交织的结果。这一事件也给我们留下了深刻的启示：尊重和关怀老人，不仅要在物质上给予关照，更要在精神上给予慰藉；同时，保障食品安全，提高医疗水平，也是我们现代社会应当努力的方向。

在历史的长河中，乾隆宴老人的事件或许只是一朵小小的浪花，但它所折射出的问题，却值得我们深思。让我们以史为鉴，不忘初心，继续前行。

乾隆宴老人，寿宴后的谜团（续）

随着岁月的流逝，乾隆宴老人的故事逐渐成为了一段传奇，但其中蕴含的哲理和警示，却历久弥新。让我们继续深入挖掘，探索这一事件对现代社会的启示。

首先，这一事件提醒我们，尊重长者不仅是中华民族的传统美德，更是一种社会责任。在现代社会，随着人口老龄化的加剧，如何更好地关爱老年人，成为了一个亟待解决的问题。我们应当从物质和精神两方面入手，为老年人提供更加全面和细致的关怀。

其次，食品安全问题在任何时代都是不容忽视的重大课题。乾隆宴老人事件虽然发生在几百年前，但它提醒我们，无论科技如何发展，食品安全始终是保障人民健康的基础。现代社会应当加强食品安全监管，确保人民群众的饮食安全。

再次，医疗条件的改善也是这一事件给我们的重要启示。随着医疗技术的进步，许多曾经无法治愈的疾病现在都能够得到有效的治疗。然而，医疗资源的不均衡分配依然是一个亟待解决的问题。我们应当努力推动医疗资源的均衡发展，让每个人都能够享受到优质的医疗服务。

最后，心理关怀的重要性不容忽视。在现代社会，随着生活节奏的加快，人们面临着越来越多的压力。特别是老年人，他们在退休后可能会感到孤独和无助。因此，我们应当重视心理健康，为老年人提供更多的心理支持和陪伴。

乾隆宴老人的故事，虽然是一个历史谜团，但它所蕴含的深意却值得我们深思。正如古人所言：“老吾老以及人之老。”让我们以这一事件为鉴，不断反思和进步，共同构建一个更加和谐、健康、有爱的社会。

乾隆宴老人，寿宴后的谜团（结尾）

随着对乾隆宴老人事件的深入剖析，我们不仅揭开了历史的一角，更从中汲取了宝贵的人生智慧和社会责任。这不仅是对过去的回顾，更是对未来的期许。

在这个瞬息万变的时代，我们每个人都肩负着传承和创新的双重使命。从乾隆宴老人的故事中，我们学会了尊重与关怀，理解了责任与担当。这些古老的价值观，在现代社会依然闪耀着不朽的光芒。

让我们铭记那些在寿宴后相继离世的老人，他们的生命虽然短暂，但他们的故事却激励着我们不断前行。正如诗人所言：“人生代代无穷已，江月年年望相似。”尽管岁月更迭，但人类对美好生活的追求从未改变。

在结束这段历史之旅时，我们不禁要问：我们能从这个故事中学到什么？我们又将如何将这些教训应用到自己的生活中？让我们以更加开阔的视野，更加包容的心态，去拥抱每一个生命，去尊重每一段历史。

最后，愿我们都能成为历史的见证者和参与者，用我们的行动去书写属于自己的传奇。愿我们的社会，因为每个人的努力，变得更加温暖、和谐、充满希望。