叫李梅，今年四十五岁，住在城郊的一个老旧小区里。丈夫早些年因病去世，儿子小杰还在读高中，家里的经济负担全压在我一个人肩上。为了生计，我做了一名钟点工，主要在几个富裕人家里打扫卫生、做做饭。
最近接了个新活儿，是在一个叫王姐的雇主家帮忙做晚饭。王姐三十多岁，老公常年在外出差，家里只有她和一个五岁的小男孩天天。王姐人挺和气，每次我去她家，她都笑眯眯地迎接我。
有一次，我照常下午四点到她家准备晚饭。刚进门，小天天就扑到我怀里，拉着我说：“阿姨，今天我要吃糖醋排骨！”我笑着拍拍他的小脑袋：“好，好，阿姨今天就做糖醋排骨给你吃。”
厨房里，我系上围裙，开始忙碌起来。切菜、洗菜、调料，手脚麻利地把食材准备好。王姐从书房出来，看见我忙碌的身影，走过来递给我一杯茶：“李姐，歇一歇，别太累了。”我接过茶，微笑着说：“谢谢王姐，不累，习惯了。”
< class="pgc-img">不一会儿，厨房里飘满了菜香，我将最后一道菜——糖醋排骨盛上桌。王姐看着满桌的菜，脸上露出满意的笑容：“李姐，你手艺真好，每次做的菜都这么香。”我不好意思地笑笑：“王姐喜欢就好，菜做多了，怕你们吃不完。”
这时，小天天兴冲冲地跑过来：“妈妈，开饭了吗？我饿了！”王姐笑着摸摸他的头：“好了好了，可以吃了。”大家坐下来，一边吃一边聊天。王姐突然想起什么似的，说：“李姐，菜剩下的多，不如你打包回去吧，家里也省得做饭了。”
我愣了一下，心里有点不好意思：“这怎么好意思，拿走你家的东西。”王姐笑了笑：“没事，都是一家人，拿回去吧。再说，这么多菜我们也吃不完。”
< class="pgc-img">我犹豫了一下，最终还是点了点头：“那就谢谢了。”心里想着，这样也好，可以省下一顿饭钱。
晚上回到家，小杰还在书桌前写作业。我把打包回来的菜放在桌上，招呼他过来吃饭。小杰抬头看了一眼，说：“妈，今天吃什么啊？”我笑着说：“你最喜欢的糖醋排骨，还有红烧茄子，快过来尝尝。”
小杰赶紧放下笔，跑过来坐下：“哇，妈，你真厉害，这些菜看起来比平时的都好吃。”我心里有些酸楚，摸了摸他的头：“今天是王姐家多出来的菜，她让我带回来的。”
< class="pgc-img">小杰大口大口地吃着，我看着他满足的样子，心里想着，自己虽然辛苦，但为了孩子，再苦再累也值得。
第二天，我照常去王姐家上班。刚进门，王姐就拉着我进了厨房：“李姐，今天我们家有客人，你能不能帮我多做几个菜？”我点点头：“没问题，你想做什么菜，我来准备。”
王姐想了想：“红烧肉、清蒸鱼、还有你上次做的那个麻婆豆腐，客人都很喜欢吃。”我应了一声，便开始忙碌起来。厨房里，刀子和菜板碰撞的声音、油锅里滋滋的声响交织在一起，让人感觉特别温馨。
< class="pgc-img">中午，客人们陆续到来，王姐热情地招待着。我将一道道热腾腾的菜端上桌，王姐招呼大家开饭：“大家别客气，都是李姐亲手做的菜，尝尝看。”
席间，客人们对我的厨艺赞不绝口：“李姐，你这手艺真不错，跟饭店的大厨有得一拼啊！”我笑着回答：“哪里，都是平常家常菜，大家喜欢就好。”
< class="pgc-img">饭后，王姐将我拉到一旁，递给我一个红包：“李姐，这是今天的加班费，谢谢你帮我这么多。”我接过红包，有些感动：“王姐，您太客气了，这是我应该做的。”
晚上回到家，我把红包递给小杰：“这是妈妈今天加班赚的，你拿去买点学习用具吧。”小杰接过红包，眼里闪着光：“谢谢妈，我一定好好学习，不辜负你的期望。”
几天后，王姐突然打电话给我，说家里有急事，让我临时帮她一整天。我答应了，早早赶到她家，刚进门就听到王姐在打电话。她神色焦急，眉头紧锁，看起来心事重重。
我走上前问：“王姐，发生什么事了？”她放下电话，深吸一口气：“李姐，我妈妈突然生病住院了，我得马上回老家一趟。家里只有小天天，你能不能暂时帮我照顾他几天？”
我一听，心里也紧张起来，毕竟照顾小孩可不是轻松的事。但看着王姐急得不知所措的样子，我点点头：“好，你放心去吧，我会照顾好天天的。”
王姐感激地看着我：“李姐，真是太谢谢你了。家里的钥匙和一些费用我都放在桌上，有什么事就给我打电话。”说完，她匆匆收拾好行李，赶去医院。
接下来的几天，我一边忙着做饭，一边照顾小天天。小天天是个懂事的孩子，虽然妈妈不在家，但他并没有哭闹，反而很乖巧地跟着我。我带他去公园玩，给他讲故事，哄他睡觉。我们相处得很融洽。
< class="pgc-img">一天晚上，小天天突然问我：“李阿姨，我妈妈什么时候回来啊？我好想她。”我心里一酸，抱着他轻声安慰：“妈妈很快就会回来了，你要乖乖听话，妈妈才会高兴。”
这段时间，我也感受到了另一种温暖。小天天的纯真和依赖让我仿佛回到了小杰小时候的日子。虽然累，但心里却是充实和满足的。
< class="pgc-img">几天后，王姐终于回来了。她一进门，小天天就扑到她怀里：“妈妈，你回来了！”王姐抱起儿子，眼圈有些红：“对不起，宝贝，妈妈回来晚了。”
我看着他们母子团聚的场面，心里也有些感动。王姐转过身，对我说：“李姐，真的太谢谢你了，这段时间辛苦你了。”
我笑笑：“不辛苦，小天天很乖，很懂事。”
王姐回家后的一天，她突然提议请我和小杰去她家吃饭。我有些意外，但也不好推辞。于是我和小杰一起去了。
那天晚上，王姐亲自下厨，做了一大桌子菜。她还特意准备了小杰喜欢的糖醋排骨。大家围坐在餐桌旁，气氛很温馨。王姐给我们夹菜，不停地说：“李姐，今天你就别动手了，好好尝尝我的手艺。”
小杰看着满桌的美味，眼睛都亮了：“阿姨，您做的菜真好吃！”王姐笑着摸摸他的头：“喜欢就多吃点。”
吃饭间，王姐提到了她妈妈的情况：“李姐，真是要谢谢你。我妈现在好多了，医生说再休养一段时间就可以出院了。”
< class="pgc-img">我松了口气：“那就好，老人家身体健康最重要。”
突然，王姐话锋一转：“李姐，其实我有个想法，不知道你愿不愿意。”我疑惑地看着她：“什么想法？”
< class="pgc-img">王姐犹豫了一下，继续说：“我想请你到我家做全职阿姨，工资肯定比你现在高。你看，我们一家三口都挺喜欢你的，而且天天也需要人照顾。”
这话让我有些措手不及。我一直做钟点工，自由自在，虽然收入不高，但也够用。现在突然要我做全职，心里还真有些不舍。
我沉默了一会儿，说：“王姐，这事让我考虑一下吧。”
王姐点点头：“当然，你慢慢考虑，不急的。”
< class="pgc-img">回到家，我把这事跟小杰说了。他看着我，眼里闪着光：“妈，我觉得挺好的。王阿姨人好，对你也好，而且家里条件也不错，这样你也不用那么辛苦了。”
我叹了口气：“可是妈妈喜欢现在的工作，自由点。”
小杰认真地说：“妈，你为了我已经付出很多了，现在也该为自己考虑一下。再说，王阿姨一家都对我们这么好。”
小杰的话让我心里一动，是啊，为了儿子，我一直在外奔波，现在或许真该为自己考虑一下了。
几天后，我做出了决定。那天，我带着小杰再次来到王姐家。
王姐看到我们，热情地迎接：“李姐，小杰，快进来。”她脸上带着期待的神情。
我坐下，看着王姐，认真地说：“王姐，我考虑过了，我愿意来你家做全职阿姨。”
王姐脸上露出欣喜的笑容：“太好了，李姐，真的太好了！”
接下来的日子，我开始了新的生活。每天早上给小天天做早餐，送他去幼儿园，然后打扫卫生、做饭。虽然工作量比以前大了，但心里却很踏实。
小杰也很支持我，他放学后常来王姐家，有时候还帮我做些小事。王姐对我们母子也越来越好，常常给小杰买学习用品，还带他去看电影、游乐场。
一次，王姐带我们去了一家高档餐厅吃饭。席间，她突然对小杰说：“小杰，以后阿姨就是你的家人，有什么事都可以跟阿姨说，知道吗？”
小杰点点头，眼里满是感激：“谢谢阿姨，您对我和妈妈真好。”
看着这一幕，我心里感到无比温暖。生活虽然辛苦，但有了这些关爱和支持，一切都变得更加美好。
有一次，王姐突然对我说：“李姐，你知道吗？其实我早就想让你来我们家了，你不仅做菜好吃，还对我们家这么照顾。我真希望我们能像一家人一样。”
我笑着说：“王姐，您说得太对了。我也希望我们能一直这样下去。”
王姐握住我的手，眼里闪着泪光：“谢谢你，李姐，谢谢你对我们家的付出。”
我心里也有些激动：“王姐，能为你们服务是我的荣幸。”
那一刻，我感到自己找到了真正的归属。生活虽然不易，但有了这些真挚的感情，一切都变得更加美好。
日子一天天过去，我在王姐家越来越得心应手。小杰的成绩也越来越好，王姐常常夸他聪明懂事。
有一次，王姐突然对我说：“李姐，小杰这么优秀，肯定能考上好大学，到时候我们一家人一起去庆祝！”
我点点头，眼里满是期待：“是啊，小杰一定能有个好前途。”
生活中虽然有很多挑战，但我相信，只要心怀希望，一切都会越来越好。
<>来越多的餐厅、超市、便利店等生实体店引入钟点工，毕竟店铺招人、用人难是个普遍难题，而且营业时间有很多空档期，比如快餐店，基本就是午餐时段最忙，下午和晚上很多员工都闲着。
有了钟点工，就可以缓解高峰时段的服务压力，而且不用给钟点工支付底薪，也不用考虑他们的住宿，商家可以节省不少成本。
海峡都市报记者曾采访福州某餐厅， 将13名固定服务人员减至6名，店长算了一笔账，全职员工月薪2700~3500元，钟点工一小时才20元。砍掉一个固定员工可换取至少135个小时的工作时间，而且根据商家需求可以灵活使用。
省钱又能提高服务效率，兼职/钟点工是未来生活服务业用人的一种趋势，肯德基、麦当劳早就引进了钟点工，海底捞也开始使用钟点工。然而现阶段，不少商家在使用钟点工时面临一些困扰。
钟点工带来的问题
1、爽约
没签订劳动合同，可能说不来就不来，还可能对工作安排稍有不满就走人了。这样对限商家于被动，毕竟临时再招人不一定来得及。
2、不专业
如果没有相关经验，无论是前厅服务还是送外卖，都可能不够专业，导致服务质量下降。另外，有些钟点工可能因为没有受到严格约束，缺乏服务意识，对待顾客比较强势，影响客户对商家的印象。
3、资金不安全
媒体报道过，临时招聘的服务人员利用职务之便，盗刷客户银行卡，给客户和餐厅都带来重大损失。
这些情况都会对商家非常不利，尤其是服务质量的下降会直接影响客户体验和口碑。可是我们相信，方法始终比问题多。
如何用好钟点工
对于有意聘用钟点工的商家，也许可以从这几个方面着手，预防上述问题。
1、 人员共享
可与附近商家联盟，共享钟点工资源。比如你家卖早餐，我家卖夜宵，服务员有做兼职的意愿且时间允许，可以利用营业空挡差，调用对方的服务人员来做钟点工。如果觉得同行之间有竞争，可以异业联盟。当然，同城同区连锁店也可以相互支援。
2、指导培训
任何一个员工，无论是固定的还是临时的，都是你客户的服务人员，他们的素质会直接影响客户对你的评价。所以，面对钟点工，也要予以指导和培训。
你进入任何一家麦当劳的门店，大多数提供服务的都是钟点工，因为据统计，麦当劳正式职员6000人，钟点工却高达10万人。但麦当劳的钟点工专业得让你几乎分不出他们是全职还是兼职。这就得益于麦当劳系统的培训，教你如何制作汉堡、如何接待客人，让你在实践中不断进步，越来越像专业人士。
3、关心奖励
就算不是正式员工，也要一视同仁，关心支持，便于钟点工和正式员工融合，有利于团队和谐。
如果你给钟点工打上“流动性大、下次不知来不来”的标签，那他们就会真的流动性很大。反之，如果你给予他们专业指导、甚至考核奖励和晋升渠道，那他们就会“稳定”下来，长期为你提供钟点服务，减轻你频繁招聘和培训的时间、人力成本。
有人觉得钟点工不就是按时间付费，哪里用得着奖励？钟点工又不固定，干嘛要晋升？
同样一个小时里，敷衍了事和诚恳踏实获得一样的报酬，那有些人就会想：我干嘛那么拼？反正做多做少、服务好差都是一样的钱！如果引入考核和晋升，比如负责人和同事联合评估钟点工的表现，予以优秀者额外奖励，不仅更公正也是对整个团队的正向引导。
假设时薪30元，奖励10元；获得奖励5次，晋升一级，每次奖励15元，还可以培训指导新的钟点工，并予以培训补贴。就算不是固定员工，但是有良好的团队氛围和奖励机制，下次他还要做钟点工的时候，就会先考虑你。
当然，在聘用钟点工之前，各位老板还是要谨慎评估，自己的店究竟要不要钟点工？可以先从内部整合，一人身兼数职。如果非常适合钟点工的用人方式，也可以放开尝试。
你的店使用钟点工吗？效果怎么样？
你打算引入钟点工吗？为什么？
欢迎留言，交流你对钟点工的看法！
阿姨穿着她那件洗得有些发白的围裙，准时敲响了王家的门。门开后，王太太站在门口，眉头微蹙，似乎对李阿姨的到来并不感到惊喜。
“李阿姨，你来了。”王太太的声音里带着一丝不耐。
“是的，王太太，今天有什么特别需要我做的吗？”李阿姨微笑着，尽管她能感受到王太太的态度，但她总是保持着自己的礼貌和耐心。
“还是老样子，把家里的地拖一遍，窗户擦干净，还有厨房的油烟得彻底清理。”王太太一边说着，一边递给李阿姨一张写满要求的清单。
< class="pgc-img">李阿姨点了点头，接过清单，没有多说什么，便开始了她的工作。她的动作熟练而有条不紊，每一个角落都不放过。她知道王太太对清洁的要求很高，所以她总是尽力做到好。
时间一分一秒地过去，李阿姨在厨房忙碌着，而王太太则坐在客厅的沙发上，翻看着手中的杂志，偶尔抬头瞥一眼李阿姨的工作进度。
“李阿姨，你这地拖得不够干净，你看这还有水渍。”王太太的声音突然打破了屋内的宁静。
李阿姨放下手中的拖把，走到王太太指的地方，蹲下身仔细查看，“哦，可能是拖把的水太多了，我再拖一遍。”
< class="pgc-img">她没有抱怨，也没有辩解，只是默默地拿起拖把，重新拖了一遍。这样的场景几乎每天都会上演，但李阿姨从未有过任何怨言。
“妈，你就别为难李阿姨了，她做得很好了。”王先生下班回家，看到这一幕，忍不住为李阿姨说了句公道话。
王太太瞥了一眼丈夫，没有说话，但脸上的表情明显缓和了一些。李阿姨感激地看了王先生一眼，心中涌起一股暖流。
“王先生，谢谢你。”李阿姨轻声说道，然后又继续她的工作。
< class="pgc-img">王先生走到厨房，看着李阿姨忙碌的身影，心中有些不忍，“李阿姨，你每天工作这么辛苦，要不要休息一下？”
“不用了，王先生，这是我的工作，我得做好。”李阿姨笑着摇了摇头，手上的动作却没有停。
王先生叹了口气，他知道李阿姨的坚持，也就不再多说什么，只是心中对这位勤劳的钟点工充满了敬意。
王太太的目光如同扫描仪一般，不放过家中的每一个细节。她经常站在李阿姨刚打扫过的地方，挑剔地指出遗漏之处，而李阿姨总是耐心地听着，然后默默地重新打扫。
< class="pgc-img">“你看这窗台，还有灰尘。”王太太指着一处几乎看不见的污渍说。
“哦，真是不好意思，王太太，我立刻再擦一遍。”李阿姨没有辩解，只是拿起抹布，重新擦洗起来。
王先生和小王都看在眼里，他们对李阿姨的敬业精神感到敬佩。小王是个大学生，她经常在放学后看到李阿姨忙碌的身影，渐渐地，她开始主动和李阿姨交谈。
“李阿姨，你每天都这么辛苦，累不累啊？”小王一边帮李阿姨整理沙发，一边问道。
< class="pgc-img">“累是累点，但看到家里干干净净的，心里就舒坦。”李阿姨笑着回答，她的笑容里透露出一种朴素的满足感。
王先生也加入了帮忙，他注意到李阿姨的手法非常专业，不禁好奇地问：“李阿姨，你这手艺是在哪儿学的？”
“我年轻的时候在一家酒店工作，那时候学了不少呢。”李阿姨回忆起年轻时的日子，眼中闪过一丝自豪。
王太太虽然依旧严格，但她的态度也在慢慢改变。有一次，她甚至主动给李阿姨倒了一杯水，虽然只是一个小小的举动，但对李阿姨来说，却是一种莫大的鼓励。
< class="pgc-img">“王太太，谢谢你。”李阿姨接过水杯，心中感到温暖。
随着时间的推移，王家人开始更多地理解和尊重李阿姨的工作。他们开始意识到，李阿姨不仅仅是一个钟点工，她用自己的双手和汗水，维护着这个家的温暖和整洁。
王家的客厅里，一家人围坐在餐桌旁，准备享用周末的晚餐。李阿姨如往常一样，默默地在一旁摆放着碗筷，她的动作轻柔而熟练。
“李阿姨，今天你留下来一起吃吧，我们准备了你的份。”王先生热情地邀请道。
< class="pgc-img">李阿姨有些意外，她犹豫了一下，但看到王先生真诚的眼神，便微笑着点了点头，“那我就恭敬不如从命了。”
餐桌上，王太太依旧保持着她那一丝不苟的态度，但语气中已少了几分命令，多了几分客气，“李阿姨，你也坐吧，尝尝我们的家常菜。”
李阿姨坐下后，餐桌上的气氛明显轻松了许多。小王好奇地问：“李阿姨，你在家里都做些什么菜啊？”
李阿姨微笑着回答：“我啊，就做一些简单的家常菜，比如红烧肉、清蒸鱼、宫保鸡丁。”
< class="pgc-img">“哇，这些都是我最爱吃的！”小王眼睛一亮，兴奋地说。
王太太也露出了一丝惊讶，“李阿姨，没想到你还会做这些菜，平时怎么没听你提起过？”
“平时工作忙，也没机会展示。”李阿姨谦虚地说。
晚餐开始了，王家人开始品尝着李阿姨准备的菜肴。王先生尝了一口红烧肉，眼睛顿时亮了起来，“这味道，简直比外面饭店的还要好！”
< class="pgc-img">小王也连连点头，“李阿姨，你的手艺太棒了，以后能不能教教我啊？”
王太太也不得不承认，李阿姨的烹饪技术确实高超，她的表情中流露出一丝赞赏，“李阿姨，你的手艺真是让人刮目相看。”
李阿姨被夸得有些不好意思，她摆了摆手，“哪里哪里，都是些家常便饭。”
这次家庭聚会，不仅让王家人重新认识了李阿姨，也让李阿姨感受到了家的温暖和尊重。她的内心感到前所未有的满足和快乐。
< class="pgc-img">王家的客厅里，气氛突然紧张起来。王太太站在沙发旁，眉头紧锁，她的声音带着不满：“李阿姨，你今天的工作态度我很不满意，这地板上的污渍怎么还在？”
李阿姨停下中的动作，转过身来，她的眼神里带着一丝坚定：“王太太，我已经尽力了。这地板是新材质，用湿拖把拖过后会留有水印，我已经用干布擦了三遍。”
“那也不能有瑕疵！”王太太的声音提高了几分，她的态度显得有些咄咄逼人。
李阿姨深吸了一口气，她的眼神中闪烁着不屈的光芒：“王太太，我做钟点工已经很多年了，我对这份工作有着自己的热爱和尊重。我理解您对家庭环境的要求，但也希望您能理解我的工作方式。”
< class="pgc-img">王先生在一旁听着，他感到有些尴尬，便试图缓和气氛：“妈，李阿姨确实做得不错，我们是不是可以……”
“王先生，这是我和李阿姨之间的事。”王太太打断了他的话，她的目光依旧锐利。
小王从房间里走了出来，她看着眼前这一幕，心里有些不是滋味：“妈，李阿姨每天都这么辛苦，您能不能不要这么苛刻？”
王太太愣了一下，她似乎没想到女儿会站在李阿姨这边。她的表情开始有些松动，但仍旧坚持：“我这是对家庭负责。”
< class="pgc-img">李阿姨摇了摇头，她的声音带着一丝颤抖：“王太太，我知道您对家庭的负责，但您的方式让我感到不被尊重。我虽然是一名钟点工，但我也有自己的尊严和感情。”
这番话像一记重锤，击中了王太太的心。她看着李阿姨，眼中闪过一丝复杂的情绪。王先生和小王也沉默了，他们开始反思自己是否真的理解李阿姨的辛劳和付出。
客厅里陷入了一阵沉默，只有时钟的滴答声在空气中回响。这场争吵，虽然激烈，却也让王家人开始重新审视自己的态度和行为。
随着时间的推移，王家的客厅里再次响起了轻松的交谈声。王太太坐在沙发上，手里拿着一本杂志，但目光却不时地投向正在忙碌的李阿姨。
< class="pgc-img">“李阿姨，上次你提到的红烧肉做法，能不能再详细教我一遍？”小王手里拿着笔记本，一副认真求教的样子。
李阿姨停下手中的活，笑着回答：“当然可以，其实很简单的，主要是火候和调料的掌握。”
王太太也放下了手中的杂志，她的态度明显温和了许多：“李阿姨，上次的事情，是我太冲动了，我向你道歉。”
李阿姨有些惊讶，但很快她的脸上露出了宽慰的笑容：“王太太，您太客气了，我也只是说出了自己的心里话。”
< class="pgc-img">王先生也加入了谈话：“是啊，妈，李阿姨也是为了我们这个家好。”
王太太点了点头，她站起身，走向李阿姨：“李阿姨，以后我会尊重你的工作方式，我们共同努力，把这个家打理得更好。”
李阿姨感动地点了点头：“王太太，谢谢您的理解，我会更加努力的。”
从此以后，王家人和李阿姨之间的关系变得更加和谐。王太太不再对李阿姨的工作指手画脚，而是给予了更多的信任和尊重。李阿姨也感受到了这份尊重，她的工作更加得心应手，她的笑容也更加灿烂。
< class="pgc-img">王家的每个角落都充满了温馨和和谐，李阿姨不仅是家中的钟点工，更成为了这个家庭不可或缺的一部分。
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