渣牛肉火锅。
大家好,我是辣妈。我上次去成都吃了渣渣牛肉火锅,一直都念念不忘,今天自己在家做了一份。
1. 今年的牛肉价格是真的便宜,我这里准备了两斤牛肉。肉沫是用绞肉机绞的,搅成有颗粒感就行。
2. 配菜放了蒜苗、芹菜,芹菜可切得稍微粗一点,然后切了一点姜、蒜。搅好的肉末可供参考。
3. 锅中放油,把绞好的肉末放入锅。炒牛肉用的是猪油,有牛油也可用牛油。开大火炒干牛肉里的水分,炒到有油脂出来基本就可以。
< class="pgc-img">>4. 锅中再放油,加一块火锅料,加一勺豆瓣酱,放入提前准备好的姜、蒜,想颜色好看就加一点辣椒面。
5. 炒香后倒入提前准备好的泡菜,翻炒出香味。倒入蒜苗、芹菜翻炒几下,炒出香味就可加开水。
6. 调味放了盐,盐量根据自己口味放,还有味精、鸡精、胡椒粉、蚝油、生抽。我最喜欢的是山胡椒油,不喜欢吃可不放。
< class="pgc-img">>7. 烧开后倒入提前准备好的牛肉末,大火烧开,倒入砂锅,煮开后焖个四五分钟。
现在天气热,煮好后可稍微冷一下,家里人吃辣的可少放点辣椒。
这个渣渣牛肉配米饭真的是一绝,你们也可以试一下,用它配面条也特别好吃。
肉渣渣火锅闹海纪刀削面吃法。
山西刀削面配上四川的渣渣火锅锅底,刀削面吃法。螃蟹也好了。
哈喽大家好,我是发财雅。今天再次去一趟闹海纪,但今天不吃海鲜,因为渣渣牛肉火锅入驻了闹海纪,所以今天去吃火锅。鸳鸯的,我还以为这是菌菇汤底,结果一捞,花蛤。先喝碗汤,再吃火锅。这么鲜,你们知道在四川渣渣牛肉火锅有多火吗?现在在大同也能吃到了。
这老板就会做生意,渣渣牛肉的精髓就在牛肉渣上。两个锅底一边下一半,除了牛肉粒,还有芹菜粒,像不像大同刀削面的臊子。山西刀削面配上四川的渣渣火锅锅底,川式刀削面吃法,它能不香?这边是蔬菜类的,都是三块钱。
< class="pgc-img">>吃火锅涮肥肠常见,涮螃蟹还有涮鲍鱼。除了能吃传统的火锅,还能吃这种串串,鲍鱼有点意思。涮完火锅涮签签,往里下点肉,串串也好了。吃不了辣的可以来海鲜汤浇在米饭上,然后这样拌起来吃,绝了。
< class="pgc-img">>得把馒头也安排上来,我给你们做一个中国式的汉堡包,牛肉粒、芹菜粒,太烫了毛肚,好大一片。我就想问你们吃火锅有这么涮的吗?这涮螃蟹,我还下个鲍鱼,我都忘了把螃蟹下进去。找一下我的鲍鱼哪里去了,反正满口吃鲍鱼的吃法,虽然有辱斯文,有一些粗暴,但是吃着爽。螃蟹也好了。
你们算清楚了吗?今天在闹海纪有几种吃法?未完待续。发财雅的日常,点赞、分享、赞赏。
喽大家好,蛤蟆精。今天走实惠路线,带你们吃一个人均20块钱,30块钱左右的米粉火锅。这么多人的吗?他们排队的这个人,碰湘地火锅米粉都坐到外面来了。排个位,帮我取个号,这排队真的要排到天荒地老。
< class="pgc-img">>今天点的是他们的招牌老豆腐渣渣牛肉火锅,里面有一整锅的渣渣牛肉,这个看着就香到不行。套餐里面还有好几个配菜,像莴笋片、藕片、土豆丝这些的,巨好吃。老豆腐真的极品,特别配渣渣牛肉锅,嫩滑入味,拌着渣渣牛肉吃太爽了。
而且他们家米线是无限续的,敞开了肚皮吃都没关系。每一根米线都沾满了汤汁,嗦起来真的浑身都暖和了,特别适合冬天吃。把一大勺渣渣牛肉盖满到米线上面,一口下去浓郁的汤汁搭配渣渣牛肉的香气,每一口满满的全都是料,真的太爽了,这个比吃火锅真的爽太多了。建议是尽量早点来,不然一定要排队,绝对要排队的。
< class="pgc-img">>今天的内容就这样,还想看我吃什么拍什么店,评论区告诉我,拜拜。