话说“民以食为天”，食大若天地。我们生存的基本要素就是从食物中获取营养。
但是“怎么吃”却难倒了大多数人，小二为您归纳了本周菜谱，让您一日三餐不用愁，简单好做还有营养，早餐、晚餐不落下！
国家注册营养师陈培毅，还有医生毕海艳以及大厨卢晓光，分享了营养美食，非常适合夜班或熬夜后作为早餐食用！赶紧为心爱的TA送上一份独特的关怀吧！
?
熬夜加班怎么吃？4个要点保护好辛苦的胃！早餐、正餐、加餐一网打尽
吴大厨带来了他的独创菜式——春景图，希望大家能从中品味出诗句“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知”的唯美意境，并能获得一些做菜的新思路、新方式。
而85后月子餐主厨杨伟达带来一道营养丰富、创意十足、男女老少都适合的菜品——鱼香酱烤银鳕鱼。鱼香酱还用到了“秘制提鲜剂”，口味和传统的有大不同！
?
将“春天”摆上餐桌，视觉、味觉的双重盛宴！创意十足~
牛肉干，自己在家怎么做？鸡蛋蒸、炒、煎吃腻了怎么办？
来自内蒙古的美食博主庞大晴带来家乡味麻辣牛肉干，家庭味鱼香荷包蛋；而川菜大厨杨兵也将带来一道风味十足的川味椒麻鸡！
?
鸡蛋吃腻了怎么办？做鱼香荷包蛋！酸甜可口超下饭~
酱汁是中餐菜品的“点睛”，西餐菜品的“灵魂”。
两位主厨分别带来两款百搭酱汁：一个是经典番茄酱，做鱼、烧丸子、炖牛肉样样都行；一个是超级好吃的荷兰酱，学会这两个酱汁，你就是西餐全能大厨！
?
西餐好吃的秘诀，就靠这两种酱汁！学会了，你就是西餐全能大厨~
人世间，唯有爱与美食不可辜负，为自己做一顿营养丰富的餐食，是爱自己；为家人、朋友做一道新学的佳肴，是爱TA！
来源： CCTV回家吃饭
< class="pgc-img">
了应季蔬菜，逛菜市场最爱买的就是茄子，一年四季都有，而且百搭又好做，一蒸一拌都下饭。夏天正是它的丰收时期，安排一道『茄子烧土豆』吃吃吧。
By 老板娘微食记
用料
- 茄子 1个
- 大土豆 1个
- 蒜末 2瓣
- 小米辣 3个
- 生抽 12g
- 老抽 6g
- 蚝油 6g
- 盐 2g
- 葱花 适量
- 食用油 适量
做法步骤
1、土豆去皮切小块。
2、茄子切小块。
3、锅中热油，土豆下锅炒至焦干。
4、放入蒜末和小米辣，炒香。
5、放入茄子炒软。
6、放入生抽、老抽、蚝油和盐，翻炒上色。
7、放入半碗清水，焖煮10分钟，出锅，撒葱花装饰即可。
8、又是一道对厨房新手很友好的美食，照着做肯定能成，看完就试试吧~
茄子的营养功效
味甘、性凉，入脾、胃、大肠经。
1.治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2.抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3.降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
4.清热解暑
对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
茄子的饮食禁忌
脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。
茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食。
手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。
茄子不宜与螃蟹同食。蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，两者同食，肠胃会不舒服，严重可能导致腹泻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
