济南窑头路特色糁馆

早五点，来到窑头路的许记糁馆，喝个二十年老店的糁汤，应该就是济南糁汤的天花板。

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?如?果，在济南选一条网红路，有人可能会推荐充满青春回忆的山师东路，有人可能会推荐商业氛围感十足的泉城路，还有人可能会推荐民国风老济南的经三路。

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其实，在济南，还有一条路，它没有蝴蝶结装饰窗，没有爱心红绿灯，它安安静静地待在济南的春夏秋冬里，但却是一条非常好逛、好吃、好玩、有趣的宝藏小路，那就是窑头路。

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我对窑头路特别的有感情，可以说它的拓宽还源于我工作过的三个项目，中润世纪城，中润世纪广场和中润世纪峰。一晃二十多年，虽然物是人非，但窑头路繁华依旧。

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这条路上，不乏开了几十年的老店，也不乏济南仅此一家的特色店铺；既有大型餐饮，又有很多小而美的精品小店；既有济南特色，又有陕西、临沂、菏泽、威海等地方特色。

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从东边的老胖烧烤，泰安王老三到见鲜包子，到钻进巷子里才会发现的独家美食闵众牛肉和蝶鱼头。到中段老板恋上鱼、泰安油酥火烧窑家南区酥锅，还有开了二十年的济南地摊海鲜之王威海海鲜王。到最后银座美食广场，大渝火锅及新开的胡马八坡和江上渔家铁锅炖鱼，让我说最精彩的老店就是鑫河羊汤和许记糁馆。

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每一碗糁，都是一种传承。糁汤，就是肉粥，一种传统名吃，据说起源于临沂，为当地百姓的早餐。《说苑杂言》中就有：七日不食，藜羹不糁的记载，春秋名著《墨子非儒下》载：孔子穷于陈蔡，藜羹不糁。

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传说，乾隆皇帝下江南路过现在枣庄峄城时，喝了大加赞赏，问当地人这叫啥？皇帝金口玉言，当地人就叫它啥汤。糁汤后来以枣庄、泰安、临沂、济宁、徐州、济南等地为佳。

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糁是临沂的传统美食，牛肉糁是闻名山东的地方小吃，非物质文化遗产。泰安糁有别于临沂糁，喝最多的是清真糁。把鸡和麦仁放到锅里清炖，直到鸡被炖化了。然后打个鸡蛋搅开，俐入滚烫的糁汤。

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许家的糁汤是用牛骨经过五六个小时的熬制，喝的时候，打上一枚生鸡蛋，用糁汤浇开，营养全面又有滋有味。他家的油条是凉的，可以泡在热乎乎的糁汤里，吃起来外酥里嫩，十分惬意。二十四小时营业，馆子里食客不断，充满了浓浓的市井气。

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幸福之于人，就像尾巴之于狗，怎么转圈都咬不到，但是只要你向前走，它就会乖乖地跟在后面；苦恼之于人，像举在手里的铅球，除非你尽全力抛出去，否则就是沉甸甸的负担。

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人生好似一场考验，任何通向成功的道路上都布满了荆棘，充满了数不清的艰难与困苦、辛酸与煎熬。只有经得起考验的人才能体验到生命的价值，才能最终绽放生命的芳华。

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生活固然不易，我们不能总以苦脸回应生活。生活艰苦如何，衣衫破旧又如何，只要有一束发光的微笑，这些灰暗的色调就会全部被照亮。

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秋日，清凉的早晨，一碗满肉的糁汤配上油条，牛肉的酥锅辣白菜。小麦色的牛糁汤，荡漾着蛋花。汤的清鲜，椒的微辣，暖暖地下肚，口感似稠而稀，汤薄而味浓。喝上一口，暖胃又暖心。每天，遇见美食，遇见更好的自己。

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食，拥有治愈人心的强大力量

无数文人、音乐家、电影人以美食为灵感

创作出色香味俱全的作品

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临沂上海路万达广场9.28就要开业啦！

天啦噜，这是想让我们逛吃星人

逛到断腿、吃出工伤的节奏吗？？

本期主题

美食

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万达广场·美食集结号

带你体验舌尖上的万达

1

火锅类

【大渝火锅】

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【泰迪熊火锅】

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【呷脯呷脯】

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【串锅锅火锅】

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【蛮涮】

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2

日韩料理

【安鹤宫韩朝创新料理】

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【麺将王日式沾面】

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【吉野家牛肉饭】

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【京和风食堂】

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【乾草和牛】

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【火炉旅行烤肉】

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【柒方奈俍】

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【九田家黑牛烤肉】

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【味千拉面】

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3

中餐料理

【千盛园烤鸭春饼】

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【剪花娘子】

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【白七爷捞面】

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【陕师傅】

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【尚七月】

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【真麦良品】

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【粥全粥到】

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【米芝莲港澳美食】

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【大咀茶餐厅】

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【鼎泰轩】

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【黄记煌三汁焖锅】

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【耶曼】

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【吕氏光速厨房】

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4

西 餐

【麦当劳】

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【必胜客】

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【KFC】

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【哈吉客】

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【爱斯米牛排】

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【汤姆家牛排】

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【我家牛排】

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5

海鲜烤鱼

【那都不是锅】

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【大渔铁板烧】

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【九秒九酸菜鱼】

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【谢蟹浓】

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【红唇啵啵鱼】

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【蜀江酷】

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【蜀江烤鱼】

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6

饮料甜品

【STARBUCKS】

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【DQ】

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【都可COCO】

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【贝儿多爸爸的泡芙工房】

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【阿祖蛋糕】

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近百家餐饮品牌，上千种美食集结。

临沂万达，带给你味蕾的极致享受。

更有“挑食市集”，

让你眼花缭乱，胃口大开。

（以上均为效果图）

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美食当前，还不赶紧行动？

#我们一起吃遍万达#

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临沂上海路万达广场

9月28日盛大开业！

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像这种淅淅沥沥下着小雨的日子

就该和朋友一起吃火锅呀！

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16家挚爱火锅店

今晚走起

???

01

桃姐老火锅

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TAO JIE

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说到吃火锅，脑海中蹦出来的第一个，绝对是【桃姐老火锅】！

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桃姐是正宗的重庆市井火锅味道，小碗菜价格实惠，性价比非常的高。菜品都十几块钱一盘，最低两三块的都有，人均50就能吃到很多样，妥妥的治愈选择困难症。

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正宗巴适的锅底，配上样式丰富的蘸料，一筷子治愈寒冷冬日。

PS. 桃姐火锅广场店现在正在装修升级，小可爱们可以去河东店哦，广场店圣诞节前后就可以约起来啦~

广场店电话：0539-7850539

广场店地址：兰山区新华路与红旗路交汇西路南2F

02

蜀 大 侠

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SHU DA XIA

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征服半个娱乐圈的火锅大佬，走到哪都自带流量，吃货一定不要错过这个和自己爱豆同款的神仙火锅店。

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标志性的霸气龙头锅，内含从成都空运的牛油，精选辣椒手工炒制24小时，一上桌，空气中都是浓郁浑厚的诱人香辣味道。

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除了锅底，蜀大侠家的一些特色菜也是很值得吃的，店内的“一帅九将”可谓是吃货的狂欢盛宴，到店必吃！

总店电话：0539-6789898

总店地址：兰山区双岭路恒弘城北沿街底商（双岭路与谷城路交口西行20米路南）

03

海底捞火锅店

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HAI DI LAO

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全国吃货都知道的海底捞，这个冬天说啥也必须得安排上！（别人吃了咱也得吃不是）

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品牌的服务咱就不再唠了，味道自然也是毋庸置疑的好吃，偶尔和朋友去聚个餐，搞个网红吃法也是美滋滋的！

电话：0539-8217068 / 0539-8217078

地址：兰山区解放路88号泰盛广场5层023号商铺

04

小龙坎老火锅

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XIAO LONG KAN

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火锅星人这辈子都过不了的坎儿，大概就是小龙坎了！舌尖菌这个火锅胃，是被小龙坎“收拾”的服服帖帖的。

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青砖墙、龙迎客、鱼上水、坎聚人，小龙坎这4个标志性风格元素，搭配摆盘精致味道巴适的菜品，随手一拍是吃货大片。

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透过窗棂随风飘散的红油香气，长木筷子一上一下之间，尽是从舌尖直抵味蕾深处的诱人滋味。

人民广场店电话：0539-8219678

人民广场店地址：兰山区新华一路与红旗路交汇北50米路西

05

味蜀吾老火锅

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WEI SHU WU

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刘、关、张桃园三结义成传世佳话，味蜀吾老火锅以此为意，打造三味奔驰锅，将日光番茄、牛油红锅、菌菇汤锅融为一体，一锅一次尝三味。

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除了锅底，店内的天椒嫩牛肉、土豪坨坨牛肉、红糖糍粑等招牌菜品、小食也是神仙味道。你们！一定要尝尝！！！

三合泰城店电话：0539-7099777

三合泰城地址：兰山区金二路与临西三路交汇东南角

06

钢管厂五区小郡肝串串香

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GANG WU QV

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从1987年火到2019年，一直被模仿从未被超越，全球超过1000+分店的【钢管厂五区小郡肝串串香】，绝对是一口就上头的好吃！

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店内只使用一次性牛油锅底，秉承古法制作，味道辣而不燥，越煮越香。店里也有为不能吃辣星人贴心准备的鸳鸯锅和菌汤锅底。

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而且店内的蘸料，只有正宗的干碟和油碟哦！

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既然是火锅串串店，除了锅底和常规火锅菜品，这里的各式花样串串才是主角！上百种串串，多到选择困难症的口味，全部All In才最爽！！

电话：0539-7208720

地址：兰山区沂州路与金坛路交汇南100米路西

07

井格重庆火锅

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JING GE

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井格，是临沂少有的九宫格火锅，堪称山城味道代名词。

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单独包装的秘制底料、经典的九宫格裹挟着让人菊花一紧的鲜辣，攻陷味蕾。虽然略微重口，但是刚好中和外面的低温，吃完浑身都是暖暖的。

电话：0539-7707076

地址：兰山区沂蒙路与启阳路交汇万象汇5楼L506号

08

三搭火市井火锅

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SAN DA HUO

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在成都爆火的网红市井火锅，在临沂也能吃到啦！就在解放路兰田步行街那里！

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竹编簸箕、搪瓷碗，这里处处体现着市井自带的年代感和淳朴风。看着小的搪瓷碗，其实菜品份量给的很足，关键是选择多样，价格也不贵，很适合双人约会、聚餐。

电话：15305397213

地址：兰山区解放路

09

集渔泰式海鲜火锅

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JI YU

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在普吉岛火了整整21年，曾床下排队3079桌疯狂记录的网红泰式火锅—集渔，是你这个冬日一定要尝的异国风味火锅店。

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集渔泰式火锅

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集渔拥有正宗的泰式风味，人均100+就能打卡现开冬阴功汤锅底、硬核海鲜、椰子碗、泰式蘸料，还有各式精致甜品、零食免费吃！

电话：0539-7207899

地址：兰山区启阳路万象汇四楼L423

10

大渝火锅

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DA YU

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以正宗牛油和爽脆毛肚称霸火锅界的大渝火锅，是妥妥的硬核网红，各个方面都经得起考验。

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斥资300万研发出来的锅底，一次能尝到三种味道。还有吃一万次都不够的各种招牌菜品，如大渝毛肚、冰脆牛黄喉、九尺鹅肠等。

上海路万达店电话：0539-8952788

上海路万达店地址：兰山区柳青街道上海路与孝河路交汇万达广场4层4021号商铺

11

呷哺呷哺

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XIA BU

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人均不过50的呷哺呷哺，绝对是一人食或多人聚的绝佳选择。

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呷哺呷哺拥有口味超多的秘制锅底，能满足不同口味需求，每一份锅底都是新鲜现煮，健康美味看得见。

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除了花样锅底，呷哺呷哺家的花生酱也堪称一绝，醇厚丝滑，吃一次就忘不掉！

泰盛广场店电话：0539-8070818 / 400-817-7878

泰盛广场店地址：兰山区通达路泰盛广场五层5002

12

川蜀老灶火锅

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CHUAN SHU LAO ZAO

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川蜀老灶，是临沂较早的本地川锅品牌，从装修风格到菜品、小料，都是浓浓的蜀地风情。

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店内主打秘制的锅底、新鲜菜品、平民价格，强烈推荐川蜀老灶的辣锅哦！除了常规的川味锅底，店内还有自己创新的锅底，想尝鲜的可以一试。

育才路店电话：0539-8292026

育才路店地址：兰山区育才路与临西五路交叉口向东500米东北

13

嘿晓爷成都市井火锅

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HEI XIAO YE

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一盘1元起的市井火锅—【嘿，晓爷】，绝对是市井火锅界能吃又会玩的扛把子选手。

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店内装修别致，进门还要先喝特制“孟婆汤”。锅底是在你面前现炒的，还要各种菜品可以选择，人均30元就能尝到一大桌菜品！

PS.锅底要点牛油锅底哦！清油锅底不是很香~

电话：0539-8010067

地址：兰山区通达路与前十街交汇处东方不夜城2楼

14

钟春桃市井火锅

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ZHONG CHUN TAO

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钟春桃是桃姐的升级品牌，60多个菜品最贵不过30元，有颜又有料，卷起袖子咱就可劲儿的造。

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钟春桃

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升级的钟春桃摒弃华丽装修，整体环境简洁又温馨，随处可见的市井文化与时尚标语融为一体，生活气息十足。

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钟春桃家的锅底，用料很扎实，最贵的也只要19.9元！完全就是舌尖菌我这种贫穷女孩的首选！

河东店电话：0539-8392019

河东店地址：河东区解放东路与东兴路交汇西北角，九州超市东门停车场向南50米半边城美食城负一楼

15

朝天门火锅

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CHAO TIAN MEN

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拥有26年传奇历史的火锅店，号称火锅发源地的【朝天门火锅】，味道当然是杠杠的！

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朝天门的好吃秘诀，源于他家的酱料。无论是蘸料还是火锅底料都是独家秘制总部直发，是那种无人可以替代的美味！

解放路店电话：0539-7777322

解放路店地址：河东区解放路与兰亭路交汇西南角

16

牛华八婆火锅串串

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NIU HUA BA PO

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成都人都爱的“八婆”，舌尖菌我也是超爱超爱！！不知道这位堪称四川美食经典IP的吃货自行百度哈！

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来牛华八婆，一定要尝尝招牌的牛肉搭配秘制油碟，还有油炸串串！好吃到舌尖菌天天吃都不带厌的。

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除了串串让人欲罢不能，店里的创意美食也是勾胃小能手。尤其是俘获万千女孩的焦糖豆花！

电话：15206800067

地址：兰山区解放路与滨河西路交汇永恒华府东门沿街

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今 日 话 题

# 你还有什么宝藏火锅店要分享吗 #

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爱你~

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