餐饮行业的商家难免要遇到很多误区，碰到的多了，也就得出了经验。接下来，我要介绍餐饮行业做营销推广的“三板斧”，想要玩转餐饮营销，做对这三件事就够了！
< class="pgc-img">一：明确定位目标用户
餐饮实体店做营销推广，首先要明确定位自己的目标用户在哪里，然后再把店铺的卖点和产品的特性亮出来，才能向目标用户进行推广营销。之前我有位开炸鸡店的朋友把分店开到了某个三四线城市的小镇上，原因是这边没有同行竞争，可是他没注意到，镇上的人群其实是以幼儿和老年群体为主，而炸鸡面向的消费群体是青年群体，结果可想而知，没到三个月就血本无归。目标用户没找对，不管做多少推广活动，都是不会有半分效果的。
二：精准营销
定位好餐饮实体店的目标用户后，就要研究怎么精准地把营销活动的内容推广到这些用户，营销方法有很多，比如社群营销。可以先把老客户都拉到会员群进行社群营销，通过拼团、砍价、抽奖等商家活动工具在群里推广宣传新活动，比如“原价139元的双人套装砍至最低价只要58元”和“原价69元一份的酸菜鱼三人拼团成功只要29元”。接着通过这些老客户的转发分享形成裂变，带来潜在客户的爆发式增长。
这种类型的商家活动工具网上也有很多，大多需要付费，也有免费的，比如常用的公众号导流宝，提供各种免费商家的活动工具与活动攻略，并且拥有72投广告平台的广告资源，覆盖8亿多用户，分分钟带来1000客流量。
< class="pgc-img">需要注意的是，要根据用户属性和产品特性精准选定传播的渠道和推广方法，并且要持续不断的通过多种手段方式优化营销方案。
三：目标用户的认可
目标用户的充分认可，营销学上也叫深度套牢，怎么才能做到深度套牢？关键就是充分挖掘、精准表达餐饮店品牌的价值，让客户在体验过程中对品牌产生充分的认可和价值感。获得用户的充分认可，可以让营销活动达到四两拔千斤的实际效果。
很多餐饮商家在做营销推广的时候走入误区，是因为对店铺和产品没有明确的定位，所以才会导致盲目跟风最后营销失败。餐饮实体店在做营销推广的时候，一定要明确定位产品属性，找准目标用户，做到精准营销。
饮行业由于其广泛的市场需求和较低的进入门槛，成为了许多人的首选。然而，想在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出，有下面几点关键要素一定要牢记！
明确市场定位是成功的第一步。市场定位不仅决定了餐厅的目标客户群体，还影响到价格策略和品牌形象等各个方面。
首先，需要对市场进行详尽的调研，了解目标消费群体的需求、消费能力和饮食习惯。例如，如果餐厅的目标客户是年轻的上班族，那么快餐、轻食和简约的用餐环境可能更为合适。
< class="pgc-img">其次，确定餐厅的独特卖点。市场上餐厅众多，要吸引顾客的眼球，就必须有与众不同的特色。这可以是独特的菜品、创新的用餐模式，或是特别的品牌故事。
例如浆小白品牌定位以现磨豆浆为主打的刚需快餐品牌，以高性价比吸引打工人就餐，并创新24小时豆浆夜市为卖点，打破了以豆浆为早餐，烧烤为夜宵的传统理念，让消费者在夜宵时间也能吃得健康，安心。
营业一家餐厅，菜品是餐饮业的核心。首先，食材的新鲜度和品质至关重要。优质的原材料是制作美味菜肴的基础，餐饮人在选择供应商时应严格把关，确保食材的新鲜和安全。同时，应根据季节变化及门店分布地区适时调整菜单，以保证食材的最佳风味。
在这方面，浆小白门店已在全国150+城市拥有门店，菜品不仅拥有各类快餐小吃，还针对南方和北方区域分别研发了特色美食，保证餐食受众广，覆盖全年龄段人群。
运营一家餐厅，还要记得运用线上线下渠道联动运营，可以帮助餐厅扩大影响力，吸引更多顾客。
线上运营方面，餐厅应积极利用各大社交媒体平台进行品牌宣传和营销活动。例如，可以通过各新媒体平台发布精美的菜品图片和视频，吸引潜在顾客的关注和互动。同时，外卖平台的入驻也是必不可少的。
< class="pgc-img">浆小白对各个门店提供外卖代运营服务，同时拥有多个新媒体渠道运营，为门店做线上线下的曝光及引流，提高了品牌的知名度。
除了说到的几点，只要不断努力和创新，并坚持以顾客为中心，不断优化和提升运营策略，想要打造出属于自己的成功餐饮品牌并不难，相信这篇文章能对你提供帮助，记得收藏！
<>话说得好：“生意做遍，不如开个餐饮店。”餐饮店因其投资小利润高，所以很多创业者认为开个餐饮店是上上之选。然而，餐饮业的竞争程度也随着其高速发展的步伐变得日趋激烈，即使开一家很小的美食店，都有很多环节、很多琐碎的事情。
为了帮助各位有意进入餐饮行业打拼、投资餐饮的创业者，开餐饮店的7个注意事项，我们一起来学习一下!
1、厨师资源。比如说，有一个人品能力技术都还不错的厨师是你的朋友，或有这样的人愿意和你合作，这是非常不错的选择。其实餐饮业厨房管理是一个很头疼的事，并且厨房外包的风险很大，所以有一个这样的朋友是非常不错的选择。
2、成功选址。餐饮店要成功除了选址还是选址，不同的地理位置生活人群不同，决定着它们的饮食习惯，具体到店面有一定的差别。比如说主街道的人群看似人流多，但实际上来吃饭的都是附近写字楼的工作人员或者附近的居民，而一些步行街反而特色小吃更容易成功。
3、装修。在确定了餐饮店店面和定位后，就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升，店面环境在餐馆中的地位已经越来越高，一个好的环境，有时候可以成为开店成败的关键因素。店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。有时候，花不多的钱设计出一堵泥巴墙，来体现自己的土家菜定位，反倒很能吸引顾客。
4、发挥特色。餐饮店到处都是，要使食客上门，非得有一些特色不可，同时要配合食客的需要充分发挥。需要注意的是，除了要注意地域性和开店条件，还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种，其它方面诸如诚恳的员工、良好的服务、华丽的店面等。
5、价格品种。价格方面，首先是要大众化，小型餐饮店消费不宜过高，当然也不能过低，具体要参考当地消费水平。同时产品价格定位不能单一，这样才能满足不同顾客的需求。品种上要结合当地人的口味和风俗，同时也要考虑食材成本和制作工序，食材成本太高的产品不适合小型餐饮店，而制作工序复杂的产品，后期开业出品会很慢，这样会降低顾客的体验度和忠诚度。
6、接手转让餐馆。新手最适合的进入餐饮业的方式可能还是接手一家转让的餐馆。通过对这家餐馆的观察，你大概能知道每天的客流情况，大致的营业额；根据租金、转让费、装修情况你可以判断出投资额的大小；依据旁边餐馆的情况也能大致知道将来是否存在转让的风险。接手餐馆的好处还在于省时间，证件齐全、设备齐全，省去不少办证、采购的时间，装修也不用大动。
7、加盟品牌。如果你一定要加盟，一定要到加盟公司的直营店(最好，中等，最差的)分别在淡旺季蹲上几天做统计，你才知道经营的成功可能性有多大。KFC最差的店和最好的店销售能差4倍，同一牌子也不一定能吃香。如果你只看到最好的店就以为自己也能发财，那你离破产也不远了。
身为初次开店新手，应该端正态度，秉着认真勤奋，多思多做的处事原则，将自己的店铺逐步提升，最终通过不断努力，实现开店稳定经营，赚钱富裕的好势头。
