月20日呷哺呷哺金禾时尚旗舰店门口人头攒动，呷哺呷哺餐饮管理公司董事长贺光启先生，常务副总裁赵怡女士，市场副总裁李意雯女士，上海市场总经理关美荣先生，上海市场开发副总裁陈兰女士，武汉金禾时尚董事长曹飚先生共同为新店剪裁。
现场锣鼓喧天，狮舞雄风，灵动的眼睛眨得惟妙惟肖，时而登高，时而腾空，时而翻滚，时而站立，好生喜气。
呷哺呷哺餐饮管理公司董事长贺光启先生开业祝词
三年前，2015年4月30日，呷哺呷哺在武汉开出第一家店，入驻于长宜路宜家荟聚中心，至今在武汉共开设13家店，遍布武汉三镇。
作为呷哺呷哺品牌升级旗舰店，武汉金禾时尚广场店可同时容纳近300人用餐，每个空间装饰上都下足了功夫，青砖、纸灯、花格、流水……营造出了浓浓的禅意。
火锅与禅，看似没有关联，却在一家火锅店完美融合， 这就是呷哺呷哺全新升级的新中式禅意餐厅，以原始的石材和木色，带来全新的就餐体验。
木椅绢灯，祥云龙纹的“简约新中式”装修风格，将火锅既定的固有嘈杂和熙攘印象升华出舒适漫悠的休闲时尚感，给喜爱美食的消费者带来一场全新的用餐体验。
武汉各大媒体纷纷到场报道。
正所谓美食美景两相宜，开业美食品鉴价更是格外诱人，其中尤数霸气牛上脑，一份足足300克的进口谷饲牛上脑，据说每片牛肉展开堪比脸大，在市场上售价接近百元，武汉金禾店开业活动期间仅售19.9元。
开业前三天更有线下“实锤小鲜肉”互动活动，让顾客和高颜值小鲜肉一起high。
在火锅的基础上，呷哺呷哺近年还增设了台式手摇茶，道地台湾风味，其中的大红袍和珍珠奶茶都是网红爆款。这种“火锅+茶饮”的跨界组合，颠覆了传统，创新了餐饮业态。
全球精选食材，品质源自坚持
餐饮制胜的关键在于口味。历经20年的发展，呷哺呷哺的一系列经典菜品成为品牌的强烈记忆点，其中之一就是秘制调料。在一些美食点评平台上，秘制调料成为了呷哺呷哺的“推荐菜”。如今，顾客不仅能吃到这款秘制调料，还有近二十种自助调料可供选择。
呷哺呷哺的特制锅底也是人气菜品，如足料清汤锅、牛油麻辣锅，口感十足。
近年来，呷哺呷哺加大进口食材的比例，引入更多国内没有的新鲜优质食材，带给消费者更多的选择，如阿根廷红虾、新西兰青口贝、南美白虾、新西兰羊肉等都能在呷哺呷哺尽情享用。
来自南美洲南部的阿根廷大红虾，成长在西南太平洋的新西兰青口贝, 经过数道工艺精挑细选的小章鱼，跳出黄海浅海处的黄蚬，还有味道鲜美到爆的巴沙鱼。
除了五种海鲜的诱惑，还搭配了时令鲜蔬，以平衡身体所需的营养。潮汕牛丸，亦是劲道十足。而毛肚，那叫一个又脆又鲜，爽口无渣。
作为武汉金禾时尚广场店开业主打单品，霸气牛上脑食材采用澳大利亚或加拿大的优质天然牧场的谷饲牛，每一份重量达300g，开业活动期间特价19.9元，相当于市场同类产品价格的2.4折。
牛上脑是牛肩颈靠后，脊骨两侧的肉，这个部位的肉肥瘦交错，比例均匀，其外层红白相间，有好看的大理石花纹，肉质细嫩多汁，肉品色泽度好，口感细腻且咬劲十足，回味散发出丝丝甘甜肉香气，历来是“肉食族” 的心头爱。
围炉聚炊欢： 一人一锅，可说是“呷哺呷哺”品牌创立时的基因，快时尚时代也是快餐饮。但20年呷哺，现在要更走近消费者。独乐乐时代并未离去，但独乐乐外也要众乐乐，那才更是有温度的空间。
古人围炉欢聚，欢声笑语，彼此情感因此饱满凝聚，呷哺呷哺从“心”出发，当然希望重塑这样的感情空间，因而金禾时尚店也是围绕这个品牌升级理念去设计的，在里区大墙体上，弧形穿插木格栅造型内写上的“围炉聚炊欢”几个大字，正是我们的核心诉求。
所以，除了独乐乐-品牌独有的一人一锅共享区外；也有众乐乐-2人、4人、6人，到8人、10人包间区，既可独乐，也能共享、欢聚，人都是因为相聚才有温度的。
呷哺呷哺(xiabu xiabu)集团源自台湾,1998年在北京创立；呷哺呷哺以其新颖的就餐形式和中式火锅的完美结合创建了时尚小火锅的新业态。2014年12月17日，呷哺呷哺餐饮管理（中国）控股有限公司于香港联交所主板上市，股票代码＂520＂，被美誉为“连锁火锅第一股”。
呷哺呷哺火锅英雄争霸赛来啦，小鲜肉有没有闪到眼睛啊？
4月20日，呷哺呷哺中国最大旗舰店登陆湖北武汉的金禾时尚广场：超过一千平米的旗舰店，一步一景、禅意悠悠，再次刷新火锅新境界。开火锅英雄怎么霸气开锣。
就地过年，你点了奶茶火锅还是健胃消食片？】就地过年，如何热气腾腾闹新春？饿了么数据显示，农历初一（2月12日）以来，火锅、奶茶等外卖订单增幅均在2倍及以上：西安奶茶外卖增6倍，上海饺子外卖增幅全国第一。初一以来，火锅外卖订单同比去年增长2倍。另一方面，今年春节肠胃类药品外卖同比增长60%，解酒药同比增长2.5倍。其中，北京、上海和福州人健胃消食片订单排名前三。西安、深圳和青岛的解酒药订单量位列全国前三。（中青报?中青网记者 李晨赫）
来源： 中国青年报
天探店去吃了一家寿喜锅的自助餐，在上海环球港里边3楼，据说这一家寿喜锅自助餐非常火爆，商场10:00开门，你要在10:00时进入商场，快跑来到店面排队，才可以叫上中午的号，晚了一些只能拿到晚上的号。阿欣好奇，这家店到底有多好吃？引起这么多人疯狂。
我中午11:00拿到的号，已经排到了下午4点，等了足足4个小时，还好这家店在商场里面，我可以溜达溜达，打发打发时间。
进店坐下来，开始点单，这里的套餐分为三种，一种是129元一位，第二种是169元，第3种是229元。我选择了第2种，168元，他有无限量的海鲜可以吃，还有8种不同部位的牛肉供应，各种饮料畅饮，这些饮料都是一些经典款，有星巴克咖啡，旺仔奶茶，还有一些韩国的饮料，我特别喜欢喝的是它的韩国葡萄汁，这一款饮料里面果肉，一切感觉都挺好，唯一的缺点就是上菜速度太慢。
< class="pgc-img">首先我们来说说他的锅底，我选择了经典的寿喜锅和冬阴功锅底，据说有一款椰香咖喱也很不错，下次再来点。他的蘸料也是比较特别的，其中有一款柚子醋比较吸引我，她搭配上一些白萝卜泥，这个沾水和寿喜锅很搭。旁边还有提供可生吃的鸡蛋，生鸡蛋和寿喜锅也是绝配，所以每人都会拿一个鸡蛋来做蘸料，但是，有的人可能还接受不了这个的吃法，那就选择一些普通旁边的调味料吧。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">我点的生蚝和扇贝，个头非常的大，物有所值，还有新鲜虾仁，鲍鱼，但是我个人不喜欢吃鲍鱼，所以没有点。
< class="pgc-img">牛肉也分好几种，我点了牛舌，雪花，各种不同的部位都很好吃。自助挑选区域有很多蔬菜，豆腐，鱼丸，还有虾米球，还是种类挺多的。水果区域有百香果，火龙果，龙眼，葡萄，这几种水果还是挺好吃的。当然少不了冰淇淋，冰淇淋也是4种口味。
< class="pgc-img">同时还有另外点单的甜点，我点了一只非常可爱的小老鼠慕斯，旁边配有糖炒花生，整个造型非常的好看，味道也不错。它是芒果味道的，香浓绵滑。
< class="pgc-img">我一个人吃了几盘肉，还有两份海鲜，肚子超级饱，但是到后面汤底有些咸了。整体来说性价比还是比较高的。到普通的火锅店比，估计已经不止这个价格，难怪这家店这么爆满，还是推荐大家打卡。
