何经营奶茶店
一杯香浓暖饮可以撑起一个温暖的冬天，一杯高颜值的冰饮可以熬过炎热的夏日。越来越多的人恋上了奶茶的味道。而他投资少，回报大的市场效益，让奶茶加盟亦成为很多创业人士致富之路的首选。
开一家奶茶店——如何在这个不缺乏投资人关注目光的创业项目中，让自己脱颖而出？让自家的奶茶店更具特色，逼格更高？点知道为您整合了自营奶茶店需要注意的三大事项，望在奶茶行业的初创者们能顺利度过新手期：
一、奶茶饮品制作规范
明明是同一款奶茶，为什么今天和昨天喝到的味道不一样？一百个的“奶茶妹”，就会做出一百杯不同味道的奶茶！由于口味、温度、分量等因素不统一，制作出的这些“不靠谱”的饮品，就是由于奶茶的制作流程不标准，无规范而导致的，这不仅造成了成本浪费，久而久之，也必将会让你流失更多消费者。
所以，制定严格标准化的配方，以合适的原料来打造口感上乘又具有特色的饮品，才能让你在保障口味和质量的基础上，提高消费者的消费体验。
< class="pgc-img">如何经营奶茶店
二、原物料的采购管理
一家店面在正式进入运营状态后，最主要的投入就在原料上了。如果你家奶茶店每天销量少说上百杯，可到月底核算利润的时候却发现，净利润远低于预期！如果你是自营的奶茶店，那么这时候你就该自查一下你的采购统计情况，是否存在被供应商恶意波动性的加价而没有被你察觉。
要知道，原料不仅关系到了产品的质量，更对店铺后期的发展有很重要的影响。如果原物料在采购之前没有做好预期计划，原料短缺导致销售量跟小，原料过剩导致用不完过期了那也是一种浪费！
所以，原物料的采购和管理的工作至关重要！
< class="pgc-img">如何经营奶茶店
三、做好隐形卫生问题
人们常说——“细节决定成败”！作为餐饮企业，卫生问题更不可被忽视！从作为门面的店员衣着服饰和形象，到墙壁橱窗、收银机上的浮尘，这些看似“隐形”的卫生问题都会影响到顾客对你的忠诚度。
很多新手开奶茶之所以前期会亏损，并不是说自身能力不足或奶茶品牌不好，而更多的是很多细节被忽略，处理不到位。所以，在开店过程中能注意以上三点，做好细节处理，相信你一定能熬出一壶醇香沁人的奶茶！
近几年，奶茶越来越火，各种各样的网红奶茶似乎成为越来越多年轻人的“续命快乐水”。夏季，冰凉好喝的奶茶成为很多人的避暑首选，甚至有的人每天都会喝。
市面上的奶茶品牌和种类繁多，但奶茶食品健康安全问题时有发生，一面是食材品质不新鲜，使用过期原料等。其次就是原料某些物质超标，会危害消费者身体健康。
为了保护消费者的健康，提升产品质量，更好的维护市场秩序，要求对奶茶进行多层次多维度的检验检测，确保能够顾客提供安全健康的产品。
奶茶的检测涵盖多个方面，以确保其安全性，这些健康包括但不限于：
茶多酚检测：茶多酚是茶叶中有保健功能的主要成分之一，具有抗衰老、缓解过敏、助消化等多种功效。检测茶多酚含量是衡量奶茶品质的重要指标之一。
微生物检测：包括菌落总数、大肠菌群等指标的检测，以评估奶茶的卫生状况，防止因微生物污染导致的食品安全问题。
质量检测：对奶茶的整体质量进行评估，包括口感、色泽、香气等感官指标，以及是否符合相关质量标准。
糖精、色素、甜味剂检测：检测奶茶中是否添加了过量的糖精、色素和甜味剂，以确保其符合食品安全标准，避免对人体健康造成潜在危害。
总糖、咖啡因检测：检测奶茶中的糖分和咖啡因含量，帮助消费者了解产品成分，特别是对于需要控制糖分和咖啡因摄入的人群。
有害物质检测：如塑化剂、氟化物、重金属等有害物质的检测，确保奶茶中不含有害成分，保障消费者健康。
食品添加剂检测：检查奶茶中是否使用了合法的食品添加剂，并确保其使用量在合理范围内。
营养标签检测：验证奶茶包装上的营养标签是否准确，为消费者提供正确的营养信息。
大街小巷，奶茶是最常见的饮品之一，在城市的街头，电影院，咖啡厅，购物中心，到处都有年轻人拿着奶茶。
对当代年轻人来说，喝奶茶似乎已成为他们日常生活中不可或缺的一部分。特别是到了夏天，奶茶更是成为了热门商品。可能大多数人都不知道，奶茶喝多了，就很容易引起一些身体上的不适，甚至是生病。
二十五岁的笑笑是个办公室白领，最近三年，由于工作忙，午餐都在公司解决，为了方便省事，一般午餐都是一杯路边的奶茶加上一份蔬菜汉堡，有时还要喝两到三杯，为了保持身材，她常常不吃晚餐，笑笑自己觉得这很合理，蔬菜汉堡里有菜有主食，奶茶里有牛奶补充蛋白质，茶提神醒脑利于下午工作。
然而，她喝的奶茶既没有奶，也不是好茶，不仅严重影响到她的减肥计划，而且对她的身体也有很大影响。
长时间喝奶茶，会引起什么危害？
1、奶茶会使身体更容易发胖
真正好的奶茶里面应该有牛奶，但街边便宜的奶茶店用的全是奶精，这不能顾名思义地认为它是牛奶的精髓，而是氢化植物油。是我们炒菜用的一种植物油，在一定的温度和压力下，加氢催化生成，一般食品包装袋上成分标出的奶精、植脂粉、人造奶油、代可可脂等，都是氢化植物油。
实际上每天喝的奶茶里没有奶，她喝的是植物油，喝一杯奶茶相当于喝一勺炒菜油，怎么减肥啊？
在奶茶中加入大量的糖分以改善口感，1克糖产生4大卡的热量，一杯奶茶产生50克糖，产生200大卡的热量，等于200克米饭产生的热量，对于减肥的人来说，喝一杯奶茶就等于吃了4两米，再加上她吃的蔬菜汉堡，怎么能减肥成功呢？
2、心脑血管疾病风险增加
氢植物油中含有大量反式脂肪酸，进入人体后，会引起血液粘稠，内聚性增强，促进血栓形成，增加心脑血管疾病的发生率。还有研究证实，反式脂肪酸能诱发老年性痴呆，所以，不想老了变傻，要少喝奶茶。
3、加快皮肤老化
这是一种饮料，由于它含有很高的糖分，所以口感很好，奶茶里面放了一些糖，其中一种情况用的是白糖，为了使其口感甘甜，一杯500毫升的奶茶可能含有大约50-60克的糖，这就是所谓的“甜毒”。
不但造成肥胖、高血糖、胰岛素抵抗，而且糖进入人体后还会与皮肤部位的胶原蛋白结合，导致皮肤过早出现松弛和皱纹等皮肤问题。
4、茶质量差，不起提神醒脑作用
讲完奶，就该讲茶了，茶是我们中国人的一种传统饮品，茶的好处很多，能提神醒脑、抗疲劳、瘦身减脂、止泻止痢，但奶茶用优质的红茶冲泡，但成本太高，街上卖几块钱奶茶用的都是劣质茶末。
5、影响生育
常见有人喝珍珠奶茶，是奶茶中飘出一些圆形颗粒，名曰“珍珠”。
原来珍珠的配料应该是木薯粉，木薯粉是从木薯根中提取的淀粉，与北方的土豆粉、地瓜粉相似，木薯粉加水煮熟后会变得透明，吃起来有 Q弹感，奶茶酥滑，珍珠筋道，真的是很好的搭配。
但便宜的奶茶所用的聚合物含有塑化剂，如果长期食用可能导致生殖系统异常，影响生育，对健康不利。
因此，喝奶茶只能偶尔为之，而不能作为日常饮品。对这种中午不回家吃饭的人来说，中午喝点牛奶或酸奶就可以了，下午工作时喝点茶就可以了，岂不是奶和茶兼得？
