0+“亚洲地标美食”重磅发布，美食地标地图“动”起来，热情倡议响起来。8月30日，在亚洲地标美食发布暨产业发展大会上，2024广州亚洲美食节活动达到高峰，同时开启了广州日报报业集团在十五运会和残特奥会周期以讲述广州美食故事，传播“食在广州”的文化征程。
2024亚洲地标美食发布暨产业发展大会、2024亚洲地标美食文化之夜于今日（8月30日）下午及晚上在广州保利洲际酒店举行，本次活动由广州市人民政府新闻办公室、十五运会和残特奥会广州赛区执委会新闻广电宣传部指导，广州市商务局、广州市文化广电旅游局支持，广州广粤文化发展有限公司（美食导报）、广东省粤菜产业发展促进会主办、中国银联股份有限公司广东分公司联合主办。
01
"美食行业支持十五运会和残特奥会”倡议发布
2025年11月9日第十五届全国运动会将隆重举行。广州作为重要赛区之一，将承担起众多赛事的筹备和服务保障工作，更是通过体育赛事向世界展示“食在广州”这一金字招牌的绝佳机会。
2024广州亚洲美食节组织者以前瞻性的视角，在“文化之夜”携手重点文旅餐饮企业代表，发表“美食行业支持十五运会和残特奥会”的倡议，倡议广州文旅餐饮行业以品质为基，用心守护舌尖上的安全；卓越服务，绽放美食之都璀璨光芒；文化驱动，引领开放创新城市格局。
现场还进行了“食在广州 品味全运”的传播合作签约仪式，标志着“全运+美食”双向赋能模式启动，既为“食在广州”再添新动能，又利于“食在广州”美食文化的传播。
△“食在广州 品味全运”传播合作签约仪式
02
50+“亚洲地标美食”名单重磅揭晓
随着一幅“萌动”的画卷展开，汇聚了50多个最新亚洲地标美食的“2024亚洲地标美食地图”呈现在大家眼前。此次50多个亚洲地标美食不仅是广州“严选”，而且已经覆盖到香港、澳门、佛山、江门等粤港澳大湾区城市。（2024亚洲地标美食名单详见图片）
，时长00:59
△2024亚洲地标美食地图
向上滑动查看完整亚洲地标美食名单
在这幅画卷上，每一处美食地标都代表着一家独具特色、享誉四方的餐饮名店或名菜，它们交织汇聚，共同编织出一幅集视觉与味蕾盛宴于一体的美食地图。今年加上萌趣的动画效果，不仅生动地诠释了“食在广州”持续旺盛的生命力，更深刻展现了广州及亚洲美食文化的博大精深与源远流长。
同时，亚洲地标美食发布到今年已经来到第五季，五季以来广州亚洲美食节从广州的美食行业中共甄选了200多个地标美食和美食地标。名单的发布不仅促进了全球文化的深度互鉴与美食的广泛共享，也让每一道佳肴成为连接不同文明、增进相互理解的桥梁。
△2024亚洲地标美食部分品牌领奖盛况
活动当天，主办方还颁发了2024广州亚洲美食节美食地标分会场、荣誉评委、美食推广大使等多项荣誉。
03
五载绽放
广州亚洲美食节再启新篇
广州亚洲美食节，以美食为媒介、以餐饮为载体，一直是推广亚洲美食文化，激发餐饮消费新活力，创新服务消费新场景，促进粤港澳大湾区商旅文体新发展的重要舞台。
2024广州亚洲美食节，结合“Young城Yeah市”广州夜间消费品牌，通过超过30场“线上+线下”活动，让百万市民及游客沉浸式体验美食带来的快乐。以图文、短视频、直播等全媒体宣传推广，吸引了超过3000万人次的关注与参与，还在线上开启H5永不落幕的“广州亚洲美食节”，访问量累计超过150万人次。
此外，线下活动更加精彩，在健康港星河COCO Park、星寰国际商业中心、恒宝广场、珠江琶醍啤酒文化创意艺术区、宝悦城等多个热门商圈设立地标分会场，并通过广东银联开启美食金融惠民活动，吸引了超过10万食客前来享优惠、品美食、赏文化。还在广州地铁沿线及湾区核心商圈，点亮了亚洲地标美食灯牌，让美食之光照耀整个大湾区。
△广州广粤文化发展有限公司副总经理罗刚发布“粤山海——ALCC亚洲地标美食焕新计划”
经过多年沉淀，广州亚洲美食节决定再攀高峰，广州广粤文化发展有限公司副总经理罗刚现场发布了“粤山海——ALCC亚洲地标美食焕新计划”，力争在三年之内，把广州亚洲美食节推向全球舞台，打造新时代的东方美食指南。
该计划由四大核心部分组成，即：
第一、每年举办亚洲地标美食产业发展大会，作为行业交流的旗舰平台，并设地标美食博览会，让全球爱好者与从业者亲身体验亚洲美食魅力。
第二、携手中饭协等权威机构，设5大核心城市分会场，招募10城合伙人，定期办100场地标美食品鉴会，以星火燎原之势拓展国内外市场。
第三、打造亚洲地标美食榜单，甄选优质品牌，引领美食消费新风尚；同时，与知名品牌共筑亚洲地标食材榜单，追溯食材之源。双榜联动，链接餐饮与食材，打通产业上下游。
第四、携手银联等金融机构创新金融产品和服务，为美食产业注入强劲动力；携纸条app、广报G视频创新营销方式，激发新生代对美食文化的热爱；联手云闪付、B站、小红书等平台发布美食榜单，便捷大众探索地标美食。
活动现场，美食导报还与中国饭店协会、中国银联等举行了重要战略合作签约仪式。
△中国饭店协会x美食导报x中国银联战略合作启动仪式
04
大咖论道
新时代下，餐饮的破局重生
在当天下午进行的亚洲地标美食发布暨产业发展大会上，逸马产业集团执行董事兼高级副总裁李巍带来了《内卷市场下的连锁超级红利》主题演讲，他深入剖析了在内卷日益激烈的市场环境中，连锁品牌如何寻找并抓住超级红利，并揭示了行业发展的新视角和策略路径。
星贝知识产权创始人李柯养联合72街联合创始人易正伟、九龙冰室创始人黄小舟、师烤·豆花烤鱼联合创始人庞德、陈记顺和联合创始人刘黎梨、美心集团中菜市场负责人邹伟莹围绕“大变局下餐饮品牌的变与不变”这一主题，展开了一场精彩的圆桌对话。
随着全球化的深入发展，餐饮出海成为了许多品牌寻求新增长点的重要方向。会上，中国烹饪协会副会长、广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城携手食尚国味集团创始人尹江波、客语创始人许可鹏、椰林海鲜码头CEO阮昌荣、香港翠华集团中国区行政总裁唐一瀚带来了主题为“风口上的餐饮出海”的深入探讨。
文| 陈兰
编辑 | 李媛
阳2024广州餐饮展如何参展？企阳2024广州餐饮展联系方式是多少？据了解，企阳2024华南（广州）餐饮业博览会将于11月16日盛大举办，为期3天时间。
企阳2024华南（广州）餐饮业博览会参展流程：
1.填写《参展申请表》邮寄或文件发送至组织单位。展位执行“先申请，先付款，先安排”的原则；
2.申请展位后一周内将参展费用汇入组织单位指定账号。参展商在汇出各项费用后，请将银行汇款单传递至展会组织单位。
3.于开展前30日将企业中英文简介及广告文件（如有）以电子版本形式发送到展会组织单位，如需翻译请提前告知。
4.根据《参展商手册》妥善安排参展事宜（宾馆预定、展品运输、展位装修、展具租赁、现场翻译等）。
月13日，记者从主办方获悉，中食展（广州）暨广州国际食品食材展 Food2China Expo【下称“中食展（广州）”】将于2023年9月21-23日在广州保利世贸博览馆举办。
历经二十多年行业深耕，中食展现已成为亚洲领先、具有全球影响力的食饮食材IP。今年，首次“南下”广州办展的中食展，由国务院国资委商业发展中心、中国国际贸易促进委员会广州市委员会、广东省进口食品协会以及星域世展展览（广州）有限公司及广州江楠农业(集团)发展有限公司联合主办，打造中食展（广州）、Food2China Expo、广州国际食品食材展、Wine To China酒展及广州（江南）国际果蔬产业博览会“五展合一”的食饮全产业链交流合作新平台。
本届展会以“多品类、多渠道、多元化”为特色，题材丰富度、品牌集中度以及行业参与度全面大跃升，来自加拿大、智利、意大利、澳大利亚、韩国、马来西亚等国家的知名食饮食材品牌将组团参展，康师傅、重庆有友、都乐、沃农、佳农、越秀集团、岭南商旅集团、广州轻工集团、广州市供销合作社、广州酒家、珠江啤酒、茶里、东望洋集团、光明乳业等国内龙头企业也已先发布局，预计最终将汇聚来自30多个国家和地区的1000多家优质展商，吸引超5万名来自全国各地的观众前来采购参观。
作为同类型展会中的佼佼者，中食展（广州）将携手各领域的专业合作伙伴，举办高端化专业论坛等20多场活动，为行业带来更具国际视野及适应本土化发展的新思路，共同推动食饮食材行业的发展。
在进口食品发展论坛上，业内专家将从国际食品进口的政策法规、商检、销售渠道等方面分析相关经验和见解，从食品到消费者全链条洞察进口食品零售的现状和未来。
在“新时代、新机遇”食品流通领域论坛上，与会者将围绕农产品流通与新零售流通的重要领域进行深度探讨，剖析农产品及食品类产品如何在新市场环境下提高流通效率，研究新零售模式下的食品流通，揭示食品流通的未来趋势。
在2023第三届每经食品饮料资本论坛上，各行业大咖、企业高管、行业专家齐聚一堂，共话“大模型、大改变”，解读“新市场、新动能”。针对时下最热门的AI、大模型技术引领的大变革对食饮行业的影响，探讨科技带来的新动能及新生态中存在的新机遇。同时还将发布2023每经食品饮料行业创新力榜。
同期，中食展（广州）还将举办2023首届中国设施果蔬产业大会、2023中国咖啡冲煮大赛粤港澳大湾区决赛、第四届“果香园杯”中国调茶师技能大赛广州分区赛、第一届中食杯技能大赛——西式面点（裱花蛋糕）职业技能竞赛、首届世界咖啡拼豆师大赛等重点赛事大会，吸引采购商前往打卡直播。展会将构建行业交流、学习、比赛的多元化展示平台，进一步擦亮“食在广州”金字招牌。
主办方负责人表示，中食展（广州）将为食饮食材企业提供寻找产业链新合作机遇以及连接多元化渠道资源的良机，其强大的国际影响力将吸引更多国际客流、货流、信息流入穗，进一步提升广州国际知名度，并带动广州交通、旅游、酒店、餐饮等经济产出。未来，作为食饮食材领域的国际性展贸平台，中食展（广州）将继续深耕华南，把展会打造成引领行业新趋势、新风向的羊城新IP，助力企业抢占行业市场先机。
南方+记者 黄舒旻
【作者】 黄舒旻
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
