海的五六月天气,就是一天晴两天阴,滴滴哒哒雨不停。绵绵细雨虽然有点恼人,却也将魔都妆点得油油润润,另有一番惬意。虽然立夏已久,雨中仍觉微凉,不禁想起一道幼时爷娘爱烧的甜汤——酒酿丸子水铺蛋。细雨中酒酿微醺的甜香,正是江南的味道。
1、桃胶酒酿小Q圆
桃胶酒酿小Q圆
酒酿配桃胶,总让人觉得超级“补”!被称为“平价燕窝”的桃胶,具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效。久煮后入口润滑,加上酒酿的香气,丸子的绵糯,最适合这样的阴雨天,好喝又养生!
浓情栗子羹
浓情栗子羹超级浓香,甜栗子打的很细,沙沙的也不会很甜,配上煮到刚好的小西米,几口下去超级暖胃,湿寒雨天最相宜。
[美食区域]小糖门私房甜品
[地址]共和新路1709号
[人均]36元
2、酒酿红豆薏米银耳羹
酒酿红豆薏米银耳羹
听来传统的配搭,却是养生的排湿利器!酒酿暖身、红豆补血、薏米祛湿、银耳养颜,本尊君实在想不出如何在阴冷的雨天拒绝这么一碗不能更棒的滋补佳品!
繁枝樱粉牛乳布丁
繁枝樱粉牛乳布丁,光听名字就吸粉无数, 樱花的花瓣沉入了布丁的最底部,变成了很淡的颜色,布丁口感QQ的,有花香的味道,一口下去少女心满溢。
“从前的日色变得慢 车、马、邮件都慢 一生只够爱一个人。”是店名的由来,可以看出是一家超级文艺小清新的甜品店,在淡淡的音乐声中,处处成景,你有被吸引到吗?
[美食区域]从前慢滋补甜品
[地址] 陕西南路88号(巨鹿路)
3、芦荟酒酿
芦荟酒酿
酒酿配芦荟,这个搭配有点少见!超级多的大块芦荟,肉质丰满;芋圆煮的恰到好处,超软糯Q弹;金薯入口即化,回味薯香;最后配上酒酿汤底,酸酸甜甜,满足到词穷!不过他家酒酿的酒味比较重,有不喝酒的小伙伴说都要上头了,大家做好准备哟。
[美食区域]星满家甜品
[地址] 四川北路1689号嘉杰国际广场B1楼22室(近巴黎春天)
[人均]14元
4、酒酿团
酒酿团
喝完糖水再来点儿干的,先说说这道传统的酒酿团!糕团软糯的口感一向深得上海人的心,而酒酿糕团除了软、糯以外,更带有酒酿的香气,和一点点发酵的酸味,有种一口吃上去不好吃,但忍不住吃第二口的神奇魔力。小编还发现,冷掉的酒酿团口感下降,用微波炉高火转一分钟美味马上回来咯!
黑米糕
除了酒酿团,宁波糕团家的黑米糕也是超级嗲~拿到手还是温温热的,吃起来又糯又有嚼劲,而且口感湿润,吃了不会干,配上黑米淡淡的香甜本尊君给100分!糕团一般每天下午五点不到就售罄,想吃要赶早哟。
[美食区域]宁波糕团
[地址]控江路1736号
5、全麦酒酿桂圆面包
全麦酒酿桂圆面包
韧性十足的全麦面包配上提子加核桃,还有满满的酒酿和桂圆的香,內Q外脆,足足320g超扎实,真是越嚼越香!而且面包制作过程用天然酵母,不加改良剂、人工香料和任何防腐剂,是一家走健康路线的面包店。
咖啡
除了面包,这里咖啡也是十分地道,口感丝滑,回味醇香。这杯拉花拿铁,不仅好喝,拉花水平也很高,一杯只要12元,是不是超实惠~
[美食区域]Bf+C Cafe 面包房
[地址]南青路248号(近地铁9号松江新城站)
6、酒酿樱桃巧克力蛋糕
酒酿樱桃巧克力蛋糕
这间来自台湾的蛋糕店,最擅长的就是巧克力蛋糕。至于人气产品,就是这枚酒酿樱桃巧克力蛋糕!姿色略显平平,味道却很扎实——巧克力入口醇厚,樱桃的味道似有若无,最妙的还是甜酒酿的酒香四溢,真是奇妙的配搭。
皇家经典巧克力
除了酒酿樱桃巧克力蛋糕,皇家经典巧克力是另一款招牌蛋糕,可可含量45%,不会很甜,巧克力浓郁顺滑,蛋糕胚细腻,入口即化超好吃,巧克力星人一定要去拔草!
包装
蛋糕好吃是一方面,包装也蛮嗲,送闺蜜送基友也是好选择哟。
[美食区域]BLACK MAGIC CHOCOLATE贝蕾魔法(日月光店)
[地址]徐家汇路618号日月光中心广场1楼CG07号商铺
7、酒酿奶茶
酒酿奶茶
还想把酒酿带着,一边走一边慢慢享用?算你会享受!来试试这一款~酒酿加奶茶?有多奇怪?但偏偏,它就这么存在了,而且超好喝!奶茶的奶香与茶香竟与酒酿的香味与酸味完美融合,还可以选择一杯热得酒酿奶茶暖暖胃哟。
榴莲酸奶
这里有榴莲控吗?是的话告诉你一个好消息,这里的榴莲酸奶超级赞!底下是手工酸奶,酸酸甜甜很带劲,而上面是大块芒果肉和榴莲肉,一点不玩虚的!
[美食区域]阿叔熬奶茶(云南南路店)
[地址] 云南南路79号(大世界地铁站)
< class="pgc-img">>篇请戳:跨越百年的老牌美食街,有你童年的所有味道(上)
< class="pgc-img">>- 小吃 -
阿宝炸猪排
地址:云南南路95号
< class="pgc-img">>云南南路上有名的炸猪排,店面不大。老板阿宝自己就特别喜欢吃炸猪排,最早开业只是为了能满足自己的口腹之欲,没想到之后做着街坊生意,口碑越来越好,成了电视台和新闻报纸的常客,便一发不可收拾,经营到了现在。
炸猪排
12元
< class="pgc-img">>十元左右一份炸猪排,一层取牌排队,坐下来吃打包带走都可以。炸猪排外皮金黄香脆,仔细看切面,你会发现它除了表面薄薄一层面包糠,并没有多余的面粉。
肉非常嫩,厚薄正好,有用肉锤拍打过,很松软。一口咬下去还有汁水,没有吃出一点油腻感,再配上黄牌泰康辣酱油,就是老底子最经典的味道。
成昌圆子店
地址:云南南路87号
< class="pgc-img">>成昌园子店,我发小打着包票说它是上海滩最好吃的汤圆。重新装修之后,并到了沈大成里面,招牌也换掉了,只剩沈大成招牌旁边的几个小字标明身份。
吃早点的时间 ,店里几乎没有人流。
汤圆
12元(6元2只)
< class="pgc-img">>汤圆有黑洋酥和鲜肉两种口味,都吃了一下,和以前比,感觉圆子整体缩水了一圈,没有那么大了,但是里面芯子的味道还是可以的。
黑洋酥够香,一口下去热滚滚的,馥郁醇厚的黑芝麻味伴随猪油香,噼里啪啦的在嘴巴里爆开来,皮子糯得到位,但不会粘牙齿。
肉馅的调味稍微有些欠缺,葱姜味偏重,里面的肉汁也比较黏腻,作为早点来吃,稍微有些厚重了。不过,汤圆的性价比还可以的,6 元 2 只的价格一如既往接着地气。
阿叔熬奶茶
地址:云南南路79号
< class="pgc-img">>虽然有跟阿姨奶茶别苗头的嫌疑,但这家阿叔奶茶也是网红本红了,云南南路上少有的饮品店。不过相对于奶茶来说,个人反倒觉得它家小吃做的更好。
血糯米奶茶
12元
< class="pgc-img">>虽然自称是“阿姨奶茶”的发源地,但实际味道并不如霍山路的,口感上能吃出植脂末来,和血糯米混在一起分离感有点强。
血糯米煮的稍微有点过头,所以喝起来有点奶粥的感觉,喜欢绵密口感的,可以试试。
肥肠臭豆腐
21元
< class="pgc-img">>相比奶茶,倒是这份肥肠臭豆腐更惹味。炸臭豆腐的小料就摆在店门口,想要啥都可以让阿姨加满。红彤彤的佐料色泽鲜艳,咸鲜麻辣是臭豆腐的最佳拍档。
肥肠处理的很干净,没有异味,保留了一定的嚼劲,里面还保留了喜人的脂肪,又香又弹。
外表被炸至酥脆金黄的臭豆腐,在碗里吸饱了汁水,还有饱满的豆香味,特别喜人。臭豆腐与肥肠在火热中遭遇之后,臭豆腐因为肥肠变得鲜美,肥肠因为臭豆腐变得柔润,简直是一绝啊。
新疆正宗烤肉串
地址:宁海东路266号
< class="pgc-img">>宁海东路口的这家羊肉串店,好像从我小时候记事起就开到现在了。因为市口实在太好了,生意一直很好,名气也很响。
羊肉串
6元一串
< class="pgc-img">>烤好的羊肉串滋滋冒着热气,趁热撸上一口,表皮焦焦的,里面却很酥软。
肥油的油脂和瘦肉融合完美,吃起来油腻感不强,多了绵软和油香,羊肉没有多余的异味,孜然粉也不会过头,微微辛辣,恰到好处地把羊肉香味烘托出来,让人食欲大开。
不过,不推荐晚上高峰期来吃,人一多,品控就下来了,偶然买了两串,烤串小哥一个手抖,就会盐撒多,味道大打折扣。
我在成都等你
地址:云南南路27号
< class="pgc-img">>这是家从成都开过来的地道川渝串串店,口味挺正宗的。
年代感十足的装修,在暖色灯光的渲染下,有一种小酒馆的温馨感。
冒鸭血
12元
< class="pgc-img">>自制红油汤料很香,里面还放了尖椒提味,香味四溢,香辣过瘾。
热气腾腾的鸭血吸收了辣椒油和各式调料的芳香,又大又厚实,Q弹嫩滑像果冻一样。咀嚼过后,绵软和细腻滑入喉咙,还余下一丝牛油的的芬芳。
现炸小酥肉
30元
< class="pgc-img">>新鲜出炉的酥肉松软不油腻,个头硕大,色泽金黄。外层的裹粉很薄,还是用鸡蛋糊做的,所以能闻到蛋香气。
里面的肉相当敦实,一口下去,外酥里嫩,火候口感都刚刚好,而且吃口紧实,带着花椒的微麻。不过这一份三十块,量实在是有点少了。
相比干吃,我更喜欢蘸些辣椒面吃,香味更佳,但不管怎么吃,酥肉的美味是不会改变的。
飞饼在等你
地址:云南南路27号-2
< class="pgc-img">>这家店就开在我在成都等你的旁边,是家网红飞饼店。店家卖力的表演如何制作飞饼的过程相当有意思,堪称云南南路一景。不时有人驻足观看,客流量居高不下。
最精彩的部分就是这"甩饼",将面皮腾空甩到轻薄透光,同时要保持面饼不破,这绝非一朝一夕能练成的本事。
黑芝麻香蕉飞饼
15元
< class="pgc-img">>店家毫不吝啬的用了一整根香蕉,配上黑芝麻,口感非常香。
除了薄外,就是脆。那股子甜味能够直击心灵,绵长的香气让人不由自主的一块接一块。
榴莲飞饼
25元
< class="pgc-img">>除了薄、透、脆、香外,黄油放得绝对到位,奶香味十足,实打实的放了榴莲果肉进去,咬的时候会爆浆,榴莲味格外浓郁。
不过,飞饼都要趁热吃,冷掉了皮子就会变软,口感会差很多。
篇幅过长,下篇继续~
是想吃老味道
上海人一定会推荐你来云南南路
这里是老上海人的怀念,游客的初见。
2019年上海必吃街榜,只有两条,它是其中之一!
< class="pgc-img">>光绪年间就有的沈大成
苹果库克、美团王兴…都专门来打卡的大壶春
郭沫若、梅兰芳都是回头客的燕云楼
…
他们经历时间打磨
依旧还在,依旧还是老底子味道
< class="pgc-img">>今天,深扒妹就来吃遍这条街的美食!
Ready go!
< class="pgc-img">>登上必吃榜的老牌美食街
< class="pgc-img">>最近云南南路又火了一把。上海登上2019必吃榜的只有两条马路,它就占了一个名额!这里就是吃货的天堂!
从1991年火到现在
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>早在1991年云南南路就是一条名声大噪的美食街。在391米的道路上汇集了15家老字号,承载着几代上海人的老底子记忆。
< class="pgc-img">>"步入云南路,口福,口福,淌下口水无数"
这里一直都是分外热闹的,穿梭在马路上的外卖车交织着熙熙攘攘的食客。
< class="pgc-img">>短短391米15家老字号
< class="pgc-img">>1、沈大成·144年
光绪六年就有的老字号
< class="pgc-img">>沈大成在光绪年间就有了,到了民国时期更是名声大噪,风靡当时整个上海滩。那时的豪门世家把沈大成的糕点当作礼物互送。
< class="pgc-img">>当时深扒妹看《伪装者》时,就对大姐用一口上海普通话唠叨明台忘记带沈大成家青团的镜头记忆犹新~终于有机会打卡!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>买了网红蛋黄肉松青团,外皮软糯Q弹但是却不粘牙。里面的肉松和蛋黄也给的扎实。
tips:云南南路这家店和南京西路的不太一样,这里还有一些上海地道小吃~
沈大成
地址:云南南路89号
电话:021-63260137
营业时间:07:30-20:00
人均:¥25/人
推荐菜品: 青团
2、洪长兴·128年
不管几点都在排队的「牛肉煎包」
< class="pgc-img">>洪长兴是上海第一批做热气羊肉的。但是他家最能抓老上海人心的其实是牛肉水煎包,不管几点钟都在排长队!
< class="pgc-img">>一锅里有30多个煎包,需要等10分钟左右。盖子揭开,浓郁的牛肉味直窜鼻腔~
< class="pgc-img">>“侬买几只?伐要买嘎西多,吾还要买嘞!”
“册那,就慢了2分钟,又要等下一锅了!吾都排了1个钟头了”
这一锅真不够排队人分的,前面的叔爷一口气就拿走了20个
< class="pgc-img">>上面的对话就是从虹桥来的阿婆问深扒妹的,生怕买不上。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>热气腾腾的煎包,外酥里嫩,咬下去不用费力就能吃到一大口汁水丰盈的牛肉馅!4.5元/个。队还是值得排的!
洪长兴
地址:云南南路1号与(延安东路口)
电话:021-63281551
营业时间:11:00-14:00;17:00-21:30
人均:¥82/人 (煎包¥4.5/人)
3、德大西餐厅·122年
上海滩老克拉的经典餐厅
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>德大西餐厅
经历了三个世纪的德大西餐厅十分气派,100年前的辉煌景象仿佛历历在目!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>炸猪排、色拉和罗宋汤是海派西餐的代表菜,德大的这三样是一绝!罗宋汤酸甜浓郁牛肉煮的很烂,土豆是深扒妹爱吃的糯糯的~炸猪排和色拉一般水平~
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>晚上五点开正餐,去早了可以和上海阿姨一起喝杯下午茶。价格不贵却能换来一下午的惬意时光。外面有叔爷在抽烟,像极了上个世纪的富家子弟。
德大西餐厅
地址:云南南路2号(近延安东路)
电话:021-63732827
营业时间:11:00-14:00;17:00-20:00
人均:¥92/人
推荐菜品:罗宋汤、鹅肝牛排
4、鲜得来·98年
仅凭一份排骨年糕打天下
< class="pgc-img">>这里的炸猪排,伴随着几代上海囡囡长大。却少有人知,最早它是卖牛奶、吐司、西点的,后来才转行卖年糕排骨。那时的食客送给何世德(鲜得来创办者)“排骨年糕大王”的称号。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>深扒妹四点去的店里还是人满为患,桌桌必备一份排骨年糕。
< class="pgc-img">>年糕和排骨蘸上独家酱料,入口糯中带香,还有略微的甜辣。“味道真是鲜得来。”
鲜得来
地址:云南南路36号(近宁海东路)
电话:021-63261284;021-63745251
营业时间:07:00-22:00
人均:¥24/人
推荐菜品:排骨年糕、面筋百叶单档汤
5、五芳斋·98年
被网络吹爆的粽子铺
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>每年到了端午节,五芳斋的粽子都要卖断货!深扒妹买的是蛋黄肉粽,个头不仅大,蛋黄和肥瘦相间的肉加上粽叶的香,真的不怪它抢不上!
五芳斋
地址:云南南路28号(近延安东路)
电话:021-63113097
营业时间:11:00-14:00;17:00-20:30
人均:¥48/人
推荐菜品:青团、粽子
6、大壶春·87年
苹果库克、美团王兴…都来打过卡
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>深扒妹要的是经典鲜肉。正吐槽鲜肉汁水不大的时候,旁边的老人给我们科普说:正宗传统的鲜肉生煎都是没什么汁水。那个年代,人们会把里面的肉丸带回去煮汤。
< class="pgc-img">>一锅出炉不到20分钟就卖完了,更是有阿婆坐了2个小时公交,专门打包一大饭盒给家人。来的时候要错过饭点,要不真的得等好久!
< class="pgc-img">>这里吸引了很多大佬:苹果的库克、美团的王兴、ofo小黄车戴威、滴滴出行的柳青,都专门来这儿吃生煎!不愧是上海生煎一哥!
大壶春
地址:云南南路89号凯腾大厦对面
电话:021-63115177
营业时间:07:30-20:30
人均:¥20/人
推荐菜品:鲜肉生煎、大虾鲜肉生煎、咖喱牛肉汤、蟹粉鲜肉生煎
7、燕云楼·83年
北有全聚德,南有燕云楼
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>燕云楼是上海第一批经营北京烤鸭的,刚一开门就爆火,连梅兰芳、俞振飞…等名人都是他的回头客。门牌"燕云楼"三个大字,可是郭沫若的墨迹。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>燕云楼用的是山东产的填鸭,光鸭坯就足有3公斤,经过这里名厨的传统烤法,鸭子皮脆肉香而不腻,怪不得人说:“欲尝烤鸭香,必到燕云楼”。
燕云楼
地址:云南南路100号(宁海东路口)
电话:021-63289198
营业时间:11:00-14:00;17:00-21:00
人均:¥97/人
推荐菜品:片皮鸭、烤鸭、鸭汤
8、小绍兴·76年
这里的白斩鸡总被写进纪录片
< class="pgc-img">>小绍兴的白斩鸡名气大到总出现在各种纪录片里。你要问上海人去哪里吃白斩鸡,十有八九得到的答案是小绍兴。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>小绍兴的鸡肉鲜嫩顺滑,一点都不柴,老人家吃完全没问题。我去的时候看到很多爷爷奶奶都点一份白斩鸡外加一瓶啤酒~超惬意er!蘸上酱料服用更美妙哦~
小绍兴
地址:云南南路69-75号(近宁海东路)
电话:021-63260845
营业时间:10:00-21:00
人均:¥61/人
推荐菜品:鸡粥、白斩鸡
9、小金陵盐水鸭店·32年
一天就能卖掉2000多只盐水鸭
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>据说,小金陵一天最多能卖掉2000多只盐水鸭!亲测真实性很高,工作日外加不是饭点去的深扒妹都排了好一阵儿队~
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>鸭子皮白肉肥嫩,鲜咸恰到好处,吃起来一点都不腥~性价比吹爆,21元!
小金陵盐水鸭店
地址:云南南路55号(近宁海东路)
电话:021-63266436
营业时间:08:00-21:00
人均:¥37/人
推荐菜品:老鸭粉丝汤、盐水鸭
< class="pgc-img">>还有这些沿街的网红小吃
10、阿宝炸猪排
上过新闻的猪排
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>阿宝炸猪排把新闻、美食公众号…上了个遍!深扒妹每次去这边都得买!这几天他家店牌在装修,找不到的小伙伴请认准上面的“活招牌”
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>猪排在呲啦呲啦的油锅里翻转炸,5分钟一份皮薄脆、肉嫩汁多的猪排就好了!一定要趁热吃,再淋上他家辣酱油!瞬间治愈~
阿宝炸猪排
地址:云南南路95号(近金陵东路)
电话:021-63261574
营业时间:10:00-22:00
人均:¥14/人
推荐菜品:阿宝猪排、罗宋汤
11、阿叔熬奶茶
据说是阿姨奶茶徒弟开的
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>据说阿叔熬奶茶是阿姨奶茶徒弟开的~深扒妹一直没喝过,这次路过拔草~要的是酒酿奶茶,酒酿给的很足。但是奶茶整体来说对于我来说有些甜了。
阿叔熬奶茶
地址:云南南路79号(近金陵东路)
电话:13023138541
营业时间:09:00-24:00
人均:¥14/人
推荐菜品:血糯米奶茶
< class="pgc-img">>美食街居民的小日子
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>这条路不仅飘溢着美食的香味,还弥漫着烟火气,弄堂深处吸烟的叔公、站在自家窗口眺望街道的阿爷…时间仿佛被拉长了,细水长流。
你们在云南南路上最爱吃哪家老字号?
快点留言告诉深扒妹吧~
- END -
>