街饵丝烧烤。
曲靖站。
晚上10点钟出来吃夜宵，来到了夜猫子老街饵丝。拿几串羊肉串？掌中宝吗？肥肠拿一串？这个是什么？没吃过的感觉。
里脊肉感觉像不吃金针菇，金针菇始终是不能少的。牛筋，猪皮两串腐，海白菜，还有这个，再拿一个青椒，这么大青椒，这些应该够我吃了。他现在还滋滋冒油，好香。又拿了瓶可乐，这个是剪了好吃一点的，他是一大块的。嗯，剪小一点。嗯，可以啊，好谢谢。
< class="pgc-img">先尝一下猪皮，烤完了吃烧烤，点猪皮就对了。我真的好喜欢吃胶原蛋白在口腔里面，口腔里面就那种滑唧唧，摆唧唧的感觉，鹌鹑蛋刚烤出来的好烫。牙签我是第一次来尝一下他们店的那个，就是羊肉串，感觉还行，就是羊膻味不是特别重，因为我喜欢羊膻味很重的那种羊肉串嘛，但这羊尾油还是比较好吃的。
他这个应该就是鸭蹄筋，或者鸡蹄筋，这个也好吃，我喜欢这个，但是我很少看到其他地方卖这个东西。再尝一下他这个豆腐，他这个豆腐烤的表皮和其他地方不一样，还蛮有嚼劲的。
< class="pgc-img">就这边且干的一个烤法，会比较把它烤的比较老。四川的话，烤豆干就是那种薄豆干，就是软的，这个吃会比较可能要嚼一会。专门烤的那么一长串花椒，然后给他剪断。那不是花椒，是青椒，其实也不辣，不辣就补充个维c，不知道是不是维c。
肥肠的味道也不错，感觉像卤肥肠，然后烤了一下，味道还可以，能够吃出肥肠的味道，挺挺香的。刚刚拿的牛筋，我小时候很喜欢吃牛筋，就牛筋跟猪蹄的口感，其实是大差不差的，所以这两个我是非常爱的。
< class="pgc-img">太白菜，老演员了，次次烧烤素某都会点。我感觉还行。就是这家店，金针菇也是一如既往的好吃。这一下，和牛蹄筋一起吃。这下真的分出了他的口感，猪皮会更有嚼劲一点，但是牛蹄筋更糯。猪皮感觉口腔里面嚼劲更弹一点。这种口感奇妙，再搭配一个青椒，海椒，青椒整体吃下来味道还是不错的，没有踩坑，可以的，挺好吃。
< class="pgc-img">国庆在家都是怎么玩的？我感觉我国庆都不知道该怎么玩，人又多又堵车，到处都是人，而且我还听说吃一个月饼的热量，需要运动30分钟。好像是这样子，我感觉吃这么一个豆腐已经吃饱了，太扎实了，有点小贵，我一个人吃花了七十块钱，加上今天晚上我没有吃晚饭，然后拿的可能有点多。
都的夏天是从烧烤味开始的。
天气渐暖，又到了草坪上、坝子头、街边边甚至阳台上喝夜啤酒吃烧烤的时节。尤其在去年大火的淄博“赶烤”带动下，今年的“烧烤热”来得更早。数据显示，盒马4月烧烤类商品销量暴增，同比增长了4倍多。
为了抢夺今年第一波烧烤流量，早在3月下旬，盒马就启动了烧烤季，并集结了全国各地的烧烤食材和风味，上架了一大批新品。从上周开始，盒马门店直接架起烧烤摊，供消费者现买现烤现吃。
盒马还特意搭建了烧烤专供的鲜品供应链，依靠自建央厨的加工能力和全国冷鲜物流网，将来自内蒙古、宁夏、湖北、成都等全国各地的新鲜烧烤食材高效送达“盒区房”。
盒马把烧烤摊搬进门店，供消费者现买现烤现吃
据了解，盒马今年的烧烤商品更加丰富，在牛羊肉等经典烤串的基础上，通过原产地直采，又新开发了鸡腿、鸡翅、猪腰、猪肝、肥肠等十多款新品，方便消费者一站式购齐。
“我们不仅有海外直采进口的高端M级和牛、安格斯牛肉、法式小羊排等，还充分挖掘盒马村产地优势，开发了山东淄博、宁夏盐池、湖北大别山、内蒙古、四川、福建等全国各地的特色牛羊肉及家禽类烤肉。”盒马商品采购何小青说，今年的天水麻辣烫爆火，盒马马上就要上架甘肃辣子小郡肝等新品，让市民在家门口就能品尝到“天水麻辣”风味。
盒马今年的烧烤商品更加丰富，方便消费者一站式采购
值得一提的是，盒马今年还在全国范围内打通了鲜品供应链——以湖北大别山盒马村基地为例，这里的黑山羊系列烧烤商品从工厂屠宰切割出厂后，24小时内即可到达全国门店及消费者端，全程冷链温度都控制在0—4℃来保鲜保质。
大别山盒马村海拔1500米，这里的黑山羊食百草、喝山泉水，肉味清香而少膻。烧烤食材更是选用了6月龄黑山羊肉质最肥嫩的腿肉，肥瘦相间、更有嚼劲，因此一跃成为盒马烧烤季的爆款。
“每天光羊肉串的销量就达到了18万串，同比去年增长了550%。”盒马村基地负责人、湖北锦秀智慧农业公司董事长刘锦秀介绍，基地从去年开始，在羊肉卷、羊肉片等商品基础上尝试性地开发了孜然羊肉串，没想到市场反馈非常好，最新研发的法式羊排，也实现了月环比2倍多的销量增幅。
湖北大别山黑山羊盒马村基地工厂
“因为订单量急剧暴增，负责穿串的工人已从120人扩大到350人的规模。”刘锦秀透露，本月初，基地新引进了烧烤自动化穿串设备，由原来的人工90串/时产能提升到了现在的2000串/时，穿串效率提升了20倍，且商品的生产更加标准化。
随着天气晴好露营潮到来，烧烤将迎来高峰期。盒马根据国内消费习惯，开发了满足碳烤、空气炸锅等各种烧烤消费场景及露营烧烤工具。
“顾客既可以在门店现烤现吃，又能把烧烤食材及工具搬回家，轻松省去清洗、腌制、穿串等流程，随时随地烧烤。”何小青介绍，尤其针对出游市民，盒马上架了大量适合户外露营、开袋即可开烤的商品，其中澳洲和牛M5+牛肉串、盐池滩羊肉串、三拼烧烤肉串、西北辣子烤肉串等都是最受欢迎的单品，销售周环比增长了超10倍。
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弟们，来到这家店就好像来到东北，今天花两位数来吃一个正宗的东北烤串。他们家的装修风格极具东北特色，大花布怀旧风营造出来的氛围让食客在用餐的时候也很放松。
他们家抖音上的两到三人餐只要两位数就有34串的肉串、18串的素串，还有锡纸金针菇、东北大拉皮，还有小菜自选，外加一份蛋炒饭跟三瓶可乐，非常的划算。34串的肉串圈非常大，18串的素串很多汁，蛋炒饭搭配烧烤绝配。
< class="pgc-img">除套餐外还有9.9抵50代金券，鸡爪活动价只要一块九，赶紧囤起来。
