头
采用黑金色调作为门头设计基调,轻奢有质感!
环境
进门后,看到的是吧台,黑金轻奢风沿用到内室。左边是展柜与搁板的布置,右边则是餐区,毕竟一个店铺最好的艺术展示必然是他们的产品。
内室设计由GUCCI前设计师操刀,整体彰显着极简主义,错落的布置让环境更具质感。
吧台
开放式的吧台操作区、方便顾客参观。前吧台与后方工作台联动,使操作更为便利。
铁架与搁板的组合配置,让储物的功能大大加强,最内侧的展柜则放置产品物料。
取餐区
取餐区分为两段,黑色餐柜线条硬朗,一眼吸引顾客的注意;原木风的餐柜就略显清新与柔和,更适合顾客进一步地探寻。
就餐区
轻奢黑金风与中式原木风的混搭,只为顾客提供舒适的品茶空间。
最内的就餐区选择卡座沙发与原木椅的合并使用,达到一区双风格的完美效果。
最中央的就餐区由创意树桩圆凳与整块木纹桌面组成,有趣之余不失稳重之风。
蓝灰色组合的桌旗与艺术性十足的花瓶,营造一种清新的感觉,给环境多增添了一份活力
><>日,茶饮界又现一枚新“网红”——一夫茶。从在《深圳晚报》上刊登“求爱信”到网红小姐姐频频打卡,一夫茶的人气一直居高不下,人气直逼喜茶、奈雪的茶等“资深”网红茶饮品牌。然而,面对品牌的迅速走红,其创始人黄嘉彬却不愿对“网红”身份提及过多。在他看来,产品才是根植于品牌深处的核心,而网红标签只是产品“供养”出来的枝叶。
< class="pgc-img">>定位“文艺”却始于“质感”
“自从在人群中看了你一眼,再也没能忘掉你容颜,如果你还记得我,愿你来找我!——你的倾慕者一夫君。”日前,《深圳晚报》破天荒用一整版的资源刊登了一则“求爱信”,被很多网友转发。“一夫君”背后的“一夫茶”迅速走红。
< class="pgc-img">>紧随其后,一夫茶又开启了一波“文艺短句轰炸”。“以前喜欢一个人,现在喜欢‘一个人’。” “我的笑容可以给任何人,我的心,只给你。”“生活可以将就,生活也可以讲究。”……直到今天,一夫茶的文艺短句依然是很多网友朋友圈的“常客”。如今的一夫茶,俨然已经成为“文艺茶饮”的代表性品牌。
很多业内人士认为 ,作为一种产品文化包装,“文艺”事实上是一夫茶的一个营销主题。而当被问及一夫茶为何定位于“文艺茶饮”时,黄嘉彬给出的答案却出乎意料:“文艺定位其实更多地是为了契合产品的品质价值感。”黄嘉彬笑言:“人们为什么会喜欢‘文艺小姐姐’,是因为她们用追求质感生活的态度呈现出了生活的美好。这一点,与一夫茶不谋而合。”黄总强调:“我希望一夫茶表现出来的‘文艺’能够象征着以及一种积极美好的生活态度,甚至去引导着当下的年轻人去发现生活中的美好。并且,一夫茶会从产品品质开始就全力诠释这种美好。”
< class="pgc-img">>曾被认为是“茶痴”:“我对茶有一种执念”
在黄嘉彬眼中,优秀的产品品质亦是对“文艺”的另一种解读。在采访中一再强调茶基底对于一杯茶饮的重要性,黄嘉彬表示:“好茶的基因才更能激发研发人员的灵感,甄选最匹配的水果等食材,调配出一杯美味、健康的饮品。”同时,针对新茶饮市场,黄总谈到,在对内地茶饮市场的考察中,他发现市场中的大多茶饮采用的是劣质茶粉末冲泡,再通过添加香精等手段突出饮品的口感。这样的茶饮不仅失却了茶本身的自然原味,同时也无法保证茶饮的健康安全。为此,黄嘉彬将目光锁定在了更讲究品质的台湾茶饮。
< class="pgc-img">>黄嘉彬提到,在创建一夫茶之初曾带领团队走进台湾,从新北的文山包种茶、三峡龙井茶到新竹的东方美人茶,从花莲的蜜香红茶到南投的四季春茶……在台湾,一夫茶团队与当地茶农学习了解茶知识、口感与制茶工艺,最终甄选出台湾十大好茶作为茶基底。在产品的极致追求方面,他列举了一个数据:“在台湾历经600个日夜的探寻,300座茶山的跋涉;在产品研发时每天12小时的研究,历经800杯的失败尝试,上万次重复动作,60个日夜后才迎来第1杯理想茶饮。”为此,黄嘉彬也被很多人称为“茶痴”,就连他也自我调侃称对茶有一种执念,黄嘉彬认为,这才是做茶饮品牌的态度,对中国茶饮文化的致敬!
在茶饮领域,一夫茶尚且只是一颗耀眼的新星。然而,从黄嘉彬对于一夫茶的解读中却不难看出,这颗新星却并不缺少厚重的文化底蕴。正如黄嘉彬所说,一夫茶的产品品质会让用户慢慢弱化它的“网红”标签,未来,好喝、健康、自然原味,才是一夫茶身上最亮眼的标签。
><>年7月,小米旗下品质电商平台米家有品上线第一款“平仄五味茗茶”,大获成功;10月13日,又乘胜追击上线了第一款袋泡茶产品“平仄袋泡茶”。至此,很多人都说,小米的茶市场野心越发清晰。
实际上,早在2015年雷军就开始了对茶饮市场的布局:砸下千万美金投资了一家茶类垂直电商平台。之后,网易严选、京东金融也纷纷进军茶市场,而这一切都源于人们对健康茶饮的迫切需求。就像网易丁磊说的:好茶叶具有不可复制性,这也导致了市场上各类茶品牌鱼龙混杂,不仅味道差、而且存在安全隐患。
但实际上,不仅是茶叶,目前茶饮市场的很多品牌也都存在健康风险。就像IFChá一夫茶在走访了北深广、苏浙沪等各大城市、尝遍水果茶、奶盖茶、奶茶等新式茶饮之后发现,几乎所有的茶饮都添加了香精,虽是为了提高口感,但存在一定的健康隐患。
在这样的情况下,茶叶原本的香味以及健康的功效都逐渐消失,完全成为口味的奴隶。而IFChá一夫茶想改变这样的现状,让茶回归到原生健康的本质。于是,2015年,他们横跨海峡,来到了台湾高山茶园里。
在这里,他们翻越了台湾300座茶山,走访了台湾各地的茶园,拜访了数十位台湾特色茶人,对自然农法种植的台湾茶有了一定程度的了解。同时,他们与茶农们交流茶文化,并切身体验采茶、制茶与泡茶等工艺。
因此,他们也了解到,在古法手作制茶工艺上,每一片原叶都讲究手工采摘一芽二叶。而每一片乌龙茶也都要经过晒青、凉青、做青、炒青、揉捻、出烘、包揉、复烘、再焙火等9道工艺;而发酵程度、火候控制等都是全凭制茶师傅多年的经验。
在有了一定程度的了解之后,他们精挑细选了一些为数不多的、遵循自然农法种植的,以及保留手工制茶工艺的茶园,并说服他们独家供应包括四季春茶、红玉红茶、三峡龙井茶、蜜香红茶、金萱乌龙茶等在内的十大茗茶。
这样一来,茶叶端的品质以及供应链等就都得到了保障。同时,IFChá一夫茶还出资打造了有机生态果园、并与知名牧场达成合作,确保了除茶叶之外的制作茶饮所需的果蔬、奶制品等的品质与供应。这样一来,制作一杯好茶所需要的重要食材就全都有了。
而为了给用户极致的茶饮体验,找到水果与茶的黄金搭配比例,同时使得奶盖的每一口都香滑浓稠,他们又成立了茶实验室。在历经了812个小时的研发改革和创新、800多次的失败尝试和调整、每天上万次的手工操作调配之后,他们制作出了心中满意的茶饮味道。同时,通过对各种食材的巧妙结合,使得做出来的茶饮低糖、低热量、超健康。
总之,健康茶饮是目前的大趋势。而耗时600多天探寻、跋涉300座茶山、经历812小时试验,健康好茶IFChá一夫茶才得以诞生!而这些,都只为给用户最极致的美味享受。
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