蜀吾川派老火锅源于千秋巴渝古镇，生于蓉城，香入九州。5年多的时间，味蜀吾40余家分店迅速蹿红全国，在成都，它是吃货们趋之若鹜的麻辣经典；在川外，它是正宗川派老火锅的代名词。
味蜀吾川派老火锅的汤底由名师精心调制，色泽鲜艳明亮，口味地道纯正，口感鲜美醇厚；食材为精心甄选，从产地空运而来，现场开封，新鲜营养，美味健康。
【推荐理由】
底料、香油、招牌菜等均由公司统一配送
红油锅底保证纯天然鲜香麻辣
菜品、肉品生态环保，鲜美醇厚
地址：西岗区五四路公建133号（大连教育学院对面）
电话：0411-83798880 0411-82727282
岛人对火锅也是爱的深情，在这寒冷的冬季为了吃个火锅能排上2、3个小时的热爱也是天地可鉴。
要说青岛的火锅店也是多的不行，选择还是蛮多，可是总有那么几家例外，不是在排队就是在排队的路上我就想吃个火锅啊，有那么难么？
今儿小编给各位看官盘点下青岛当下火爆的排队火锅店都有哪些，小编友情提醒，前几个就看看吧，反正你也排不上
第一站
海底捞
火锅界排队最凶的就是它，我想应该没有人有异议吧，想找个周末去吃一顿？科科，记得提前几个小时去排队哦
味道好、菜品新鲜、最重要的是服务...他们家的服务生有毒，真的，你一个人去吃火锅，变出个娃娃陪你也是很正常的事情，只有你想不到，没有他们做不到，就差帮你付钱了...
除了排队排太久…几乎没啥很大的bug。
凯德店
地址： 黑龙江南路16/18号凯德广场4层
电话： 0532-80930961 0532-80930962
万达广场店
地址： 巨峰路178号(万达广场六层)
电话： 0532-67706361
第二站
大龙燚火锅
听说在这里吃火锅排队可绕地球两圈...还有有盆友表示：每次路过都在排，所以从来没有勇气去吃...
去过的朋友都知道，这儿还有很多明星来吃的合照，当之无愧的真“网红”。
牛肉鲜嫩多汁，辣劲十足，乃大龙燚火锅重口味代表菜，地道的重口味老火锅，香味醇厚，绝对是嗜辣者的最爱。
店内五大天王菜品：麻辣牛肉、大刀毛肚、砣砣牛肉、天味香肠、麻辣排骨。
地址： 海口路33号
电话： 0532-88615888 0532-88615999
第三站
掂档·潮汕牛肉火锅
一言不合就排队，想吃个火锅怎么就呢么难呢！这家风靡全国的潮汕火锅，真是走到哪火到哪。
潮汕火锅就是一种舒缓的步调，连带人的节奏也被这种粤式美食带下来了~潮汕牛肉丸简直是潮汕菜的招牌和门面，这家也不例外，手打的牛肉丸，味道超级赞！
地址： 山东路10号万象城5楼L558号
电话： 0532-55768831
第四站
千味涮
那么多好吃的火锅店，干嘛非要去这一家排队呢
各位看官肯定也涮过很多家火锅，喜欢它的，再美的文字介绍也是苍白的，不喜欢它的，再多的介绍也是累赘，对千味涮情有独钟，肯定各有各的理。
肉质肥厚紧实、口感鲜嫩细腻的海鱼；味香浓郁，肉质口感劲道的卤牛肉；黄金般的肉色；甜味十足的青皮南瓜，为啥排队？因为好吃呗！
地址： 山东路华润万象城L470号
电话： 0532-55575982
第五站
东来顺
说起东来顺，可谓无人不知，百年老字号，铸就了东来顺的金字招牌，要是你不想提前来排队，到了饭点，可能吃不上咯~
东来顺的羊肉 “形如帕，薄如纸，软如棉”一整只羊，只取其中40%食用，不膻不腻，薄薄一片，下锅几秒钟就熟了，不会轻易散开、变成“羊肉渣”，也没有肉筋那些嚼不动的地方，一盘肉瞬间就会被消灭~
永旺广场店
地址： 合肥路永旺广场（佳世客）二层T208号
电话： 0532-66002106
金狮店
地址： 香港东路195号乙(金狮广场3层)
电话： 0532-55716229
......
第六站
鼎尚九宫格火锅
在寒冷的冬天里，每一个吃货心里永远都缺少一顿火锅，更何况是热气腾腾的九宫格火锅！
室内环境设计独特，店外紧靠奥帆基地，与大海融为一体，绝妙的海景阳台，既品味美食的还可以欣赏无敌海景，于是吃火锅变成了一种非常舒服的享受，当然少不了的还有排队噢~
地址： 澳门路86号百丽广场西区3楼(鼎泰丰旁边)
电话： 0532-68623777
第七站
德庄火锅
青岛火锅店大大小小开了几十家，但这家小编要泪奔相告！因为他是火锅的老品牌，没有吃过德庄人生都不完整！！
“能够一起吃火锅的人，都是同一个世界的人”，红汤香辣，德庄汤清润，滋补白汤清鲜，能够满足不同口味的吃货们，食材、环境都很不错，服务员服务也很到位，美食家们可以放心尝试，德庄火锅传承重庆火锅百年积淀，以“好料、好味道”为追求，厉害了，我的锅...
用餐高峰期也是少不了的排队啊，更何况在这样一个适宜吃火锅的季节~
崂山体育馆店
地址： 同安路国信体育场篮球馆东侧100米(同安路路南)
电话： 0532-68657555
银海店
地址： 东海中路30号银海大世界
电话： 0532-68651555
第八站
味蜀吾老火锅
源于千秋巴国古镇，生于蓉城，香入九州的味蜀吾在火锅云集的成都，就是吃货们最爱的麻辣经典；在川外，更是正宗川派老火锅的代名词，绝对符合各位挑剔的味蕾。
听说，这个冬天，美味与味蜀吾老火锅更配哦~
万象城店
地址： 山东路6号甲万象城购物中心五楼L557号(万象城5楼557号)
电话： 0532-55575599
凯德店
地址： 黑龙江南路18号3层
电话： 0532-80938418
第九站
鑫龙火锅城
价格实惠，味道好的鑫龙火锅城真的是不服不行，小编觉得不给五星，都对不起他家的食物，平日这里的吃货就络绎不绝，天一冷，竟然更是火爆，小小店门厅通常都会挤满排队的吃货，排个半小时都算是运气不错。
他家的肉，厚切羊肉，简直无敌，有嚼头，肉嫰，而且口感特别好！羊肉丸子...小编写着写着就饿了
地址： 延安一路98号(体育之家大酒店对面)
电话： 0532-82713018
第十站
东镇老火锅
这家店的火爆程度是让人不敢去老店的，去了就是要排一个半小时的节奏啊！
这家店内不仅牛羊肉正宗，还有非常鲜嫩的海货。肉都是来自内蒙，有别于其他火锅店家，“东镇老火锅”的牛羊肉是按斤秤，只有一份高钙羊肉是按盘点；海蛎子个大且肥、鲜嫩无比；扇贝、八带、鸟贝、蟹肉都是个顶个的新鲜。
沿用传统碳锅，祖传秘制花生酱调料，还原青岛火锅的老味道~
闽江路店
地址： 闽江路129号(闽江路与云霄路交叉口)
电话： 0532-81889858
总店
地址： 长春路12号丁长春路和沾化路路口
电话： 0532-88880686
合肥路店
地址： 合肥路四季景园
电话： 0532-88977117
......
在座的美食达人吃过几家呢？是不是因为等为太久而放弃了其中一家呢，真正的美食达人为了吃科室会排除万难呢，区区几个小时算什么，所以，明天会在这些火锅店门口会遇到排队的你不
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京报讯（记者于桂桂）11月18日，中国烹饪协会火锅委员会发布《2021中国火锅企业百强分析报告》（以下简称“报告”），数据显示，2021年火锅百强企业全年实现销售收入1478.2亿元，川渝火锅以32%的占比成为百强火锅最大的火锅派系。
报告显示，在2019年，火锅百强企业全年销售收入为1235.27亿元，2020年，火锅百强企业全年销售收入有所回落，为1181.6亿元。2021年，这一数据回升，火锅百强企业全年实现销售收入1478.2亿元，环比提高25.1%，超过疫情前的销售收入。
据火锅百强企业各省市分布图显示，火锅百强企业分布省市前十名分别为重庆、四川、江苏、河南、北京、广东、上海、黑龙江、辽宁、吉林。其中重庆、四川火锅百强企业数量分别为21、11，与其他省份拉开明显差距。此外，新疆、内蒙古、宁夏等牛羊肉产区虽然拥有全国主要的牛羊肉出栏量，却仅有4家企业进入百强企业，与其食材资源省份的地位不相匹配。
报告显示，川渝火锅强势蹿升，以32%的占比成为百强火锅中最大的火锅流派。分析认为，四川和重庆的火锅企业，一直是中国火锅产业的重要组成部分，川渝地区代表性火锅品牌有小龙坎、珮姐重庆老火锅、大龙燚、楠火锅、谭鸭血、朝天门等。
火锅百强企业前十名分别为，海底捞国际控股有限公司、上海杨国福企业管理（集团）股份有限公司、重庆朝天门餐饮控股集团有限公司、江苏品尚餐饮连锁管理有限公司、黑龙江盛世千秋餐饮管理有限公司、成都大龙燚餐饮管理有限公司、四川香天下餐饮管理有限公司、四川谭公餐饮管理有限公司、重庆刘一手商业管理有限公司、呷哺呷哺餐饮管理有限公司。海底捞、朝天门、大龙燚、谭鸭血、刘一手都是川渝火锅，占据前十榜单的半壁江山。
新京报记者了解到，最近两年，川渝火锅品牌强势布局，以一线城市为主，快速扩张门店。据大众点评显示，去年11月在京开出首店的楠火锅，截至目前在京门店已超20家，另有3家门店等待开业。今年9月初，北京首家怂重庆火锅厂在荟聚购物中心开业，预计今年年底全国门店数量将达到24家。
编辑 王琳
校对 王心
