咪欧冻酸奶告诉你开一家餐饮加盟注意事项，大家都知道，只要是创业就会有风险，加盟餐饮也不例外。为了避免在加盟的过程中少走弯路，爱咪欧冻酸奶在这里为大家整理了五条加盟时需要注意的问题，希望能给广大加盟者提供一些好的建议。
一、选址
店面选址要把握以下三点:
1.各大购物中心，前往购物中心逛街购物就餐的消费者自身均由一定消费力度，在品牌宣传方面针对性更强。
2.十字路口，人行道较宽，人流量大。马路中间最好无隔离护栏，要不然对面的顾客不方便过来消费。
3.了解附近居民的消费环境，考察店面周边消费人群的消费习惯，便于针对消费人群制定相应的促销活动。
< class="pgc-img">二、人流量
吃东西选择店铺首先会看人多不多，其次是口味，再次就是饮食习惯了。当人们同时面对多个陌生店铺的时候，消费者会选择人流量比较大的店面。
三、口味
现如今消费者的消费心理重点已经不在于价格上，尤其是在于食品的健康与美味，符不符合消费者的消费心理。
很多消费者希望能将钱花在点子上，也就是说，他们餐饮无论花费多少，但是食品能够体现出其消费金额的价值，能够在口感、健康等方面符合需求。
四、环境和氛围
如今80后90后成为主要的消费群体，他们不单单是为了吃一顿饭而吃饭，更注重的是现场的氛围，注重的是现场的体验感，所以环境氛围这块很重要。
五、品牌
如今餐饮行业竞争已经演变为品牌的竞争，直白的说就是，消费者在就餐时会说去哪家餐厅，而不是讨论吃什么。因而，挑选一家知名品牌进行加盟是成功的一大关键。
< class="pgc-img">爱咪欧冻酸奶提醒广大创业者：随着城市消费水平的增长，餐饮业发展到今天已不仅仅是人们温饱的基本需求，更是人们生活中的一种享受。因此，做餐饮要不断创新，这样才能持久。
饮作为创业加盟的较多可能和以下几个因素有关：
第一，餐饮作为“吃”的行业，是人们生活硬性的需求。所谓“民以食为天”、“衣食住行”都讲到了吃在生活和文化中的重要性。基于刚性需求，餐饮行业天然的市场空间就很大。
第二，餐饮创业的固定成本较低。开一个餐饮店，需要的大部份支出为店面装修和烹调设备、桌椅。相比题主说的健身房，动辄多少台跑步机、动感单车等餐饮的固定支出占比少太多了。所以从启动成本角度，餐饮创业也极具优势。
第三，消费升级环节，餐饮是排较为前列的需求。消费升级需求排序为小孩、女人、男人。而餐饮的受众基本是不分年龄的，而教育、健身、美妆等创业加盟，受众就会有所限制。
不过，当下国内健身房确实处于一个“无品牌”龙头的状况。也就是说健身房这个行业的发展，从需求角度在城市白领当中应该很普遍，在城市里面也随处可见各种健身房，不过耳熟能详的品牌确实不多见。
2016年，国务院印发《全民健身计划（2016-2020年）》提出，2016年中国健身大型俱乐部1万家，相当于每百万人拥有7.7个健身俱乐部，在美国对应的数字是108个，2016年中国持健身卡用户数量为1000多万人，2020年经常健身的人有望达到3-4亿，这中间是30多倍的增量市场空间，未来几年健身市场增量空间可期。所以健身产业本身有着庞大的市场空间。
但反观，在A股上市的专门从事健身器械的公司却只有英派斯一家，而其他的健身相关公司更多集中在新三板。个人认为这和健身器械的固定支出较大，且未有成熟的金融租赁、贷款模式来支持健身连锁的大规模扩张有关。
且行业存在同质化竞争严重、盈利结构较为单一。按照东吴证券的研报分析，中国健身房当前整体盈利结构亿会员收入占绝对比重，私教转化率快速上升，但一般以上健身房处于亏损状态。企鹅健身房一大特点是经营半径智能辐射3公里半径，所以销售主要靠地理位置。
本文源自银行信息港
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<>019年8月9日
第【442】篇原创
坑是可以避免的
但你得能想通
--张大宽
“加盟都是坑”
前几天看到一个帖子，一哥们加盟一个奶茶品牌。说加盟都是坑，太坑了。
大概情况是这样的
他某天“机缘巧合”，在某新闻APP上，看到了一个奶茶的加盟广告。
广告说的非常好，上班不赚钱，开家奶茶店，月入五万。
对于一个上班族，月入五万可是不小的诱惑，年入六十万呀。
于是，就点了进去，进行了咨询。
< class="pgc-img">加盟的套路
咨询时，对方让留下手机号及微信号。不留信息对方表示无法给到资料。
加了微信之后，就开始了具体的介绍。
介绍的内容，无非就是常见的，品牌各种新闻消息，赚钱成功案例，单店加盟，区域代理加盟相关费用。
同时承诺给免费帮找店面，免费带店，免费培训，免费的广告推广，手把手的教营销策划案等等。。。。
至此，品牌的背书已经介绍的差不多了。
接下来的套路，就是制造紧迫感，你所在的地区，已经有很多咨询了，也有几位要预订区域代理的，如果不马上决定，就没有区域代理的机会了，只能做单店加盟。
单店加盟的物料等后续的采购原料价格就没有优势了。若拿到区域代理，不但物料便宜，以后发展下面的加盟店，物料的利润还能分一杯羹。。。。。
若能在2天内决定，还能赶上总部的特殊优惠，赠送价值1万元的物料。。。
结果，这哥们就心急火燎的交了十几万的区域代理费，正式入坑。
扯皮扯的是啥呢？
选址这一步就出问题了，自己没经验，希望让总部帮忙，本来承诺的是免费选址，结果就是给一张表格，自己填，填完了发挥总部去，那边再给打个分数，再返回来。
现在人也不来，给的理由就是太忙了，忙不过来，选址专员要来就得三个月之后，愿意等就等。
第一步就出问题了，这哥们也有些后悔当时的冲动。正为退钱扯皮呢。
后面的坑，基本上也是很多人已经踩过的坑了。
< class="pgc-img">如何避免掉坑
人其实很奇怪，我见过很多人，几千块买个手机，谨慎无比，又是看测评，又是问朋友的，十天半个月也做不了决定。
而对于这种几万几十万的投资，却没了那种谨慎，分分钟就把钱掏了。
直到上路之后，才发现和想象中的完全不一样。这时候，为时已晚。
加盟这个事情，不能说对或者错，存在即合理，而且也有相关的法律法规。
所以，不能说加盟就是坑，这只是一种商业模式而已。
咱们常说的坑，无非是品牌方虚假宣传，为了“割韭菜”收代理费，在前期宣传推广的时候过度承诺，等加盟商交了钱之后，无法履行承诺，这就是坑人。
而且，在加盟这个行当里面还有一群人专门搞“快速收割”的事情。
比如一个品牌火了，紧接着就蹭热度，做出一个类似的品牌，然后快速开放加盟。这种套路已经很成熟，比如某点点，你看看全国有多少山寨的，就清楚了。
总结一下，这些“收割机”的套路，大概分为下面几步
1、模仿大牌，在各平台投放广告，至少我之前就看到过模仿X家德的“家德”水饺招商的广告。
2、获取信息，引导加盟自己的“山寨”品牌。
3、画大饼，推荐区域加盟引人上钩
4、收割加盟费，并引导成为代理商，帮他们一起“坑人”。
看明白了这几步，只需要你稍加小心，就能发现其中的蛛丝马迹。
不断催促你让你交钱，说机不可失时不再来的，你就要警惕了。
无论是奶茶，还是其他品类，已经有比较高的知名度的品牌，去抢一下，还值得考虑。其他的那些没有品牌知名度的，抢不抢代理，又有多大意义呢？尤其是对于小投资的小白，连第一家店都不知道能不能做好，还想后面找代理，这不就是吃着碗里的，还惦记着锅里的吗？
这么朴实的道理，为啥到这时候就忘了呢。
< class="pgc-img">从根上杜绝掉坑
如何从根上避免掉坑呢？
出台相关的法律法规，禁止加盟？
很明显，这不现实。
“让相关部门把这些坑人的品牌方都抓起来？”
很明显，这也不现实。
那咋办？如何从根上避免掉坑呢？
在这先请你记住一句话“谁的损失最大，就是谁的错”。
“难道他们把我坑了，也是我的错吗？”
别急，继续往下看。
对于咱个人而言，选错了品牌方，可能会导致多年的积蓄付之东流。
在这个过程中，品牌方收了咱的加盟费、物料费，他们赚了钱。房东收了房租，也赚了钱，装修公司收了装修费，也赚了钱，只有咱开店的赔了钱。在这个过程中，损失最大的是咱自己。
所以，咱一定得清楚，他们坑人是他们的错，但咱们选错了品牌方，损失惨重，则是咱的错。
错在哪呢？错在没有做足准备。
所以，在掏钱的那一刻之前，一定要做足准备，擦亮双眼，多选几家品牌商，多去了解，除了他们的形象店，还要看看其他的加盟店做的如何，得到了哪些支持。赚不赚钱，顾客反馈如何。。。
不夸张的说，在掏钱之前，只要充分了解一下对方，90%以上的坑，都是可以避开的。
同时，还可以去问问专业的人，以及对加盟合同比较在行的律师，花点小钱，了解清楚，总比后面亏几十万划算。
我见过不少人想不通这一点，舍不得前面花点小钱，直到亏了才说，早知道那时候花点小钱好了，可这世上哪有后悔药呢？
别觉得这些工作复杂，麻烦，这可是为了咱自己的钱包负责，要不，亏的可都是自己的钱呀。
毕竟，这种“你情我愿”的合同，后期维权也非常麻烦，这是一个成熟的产业链，已经在法律层面做了细致的功课，所以维权成功的概率不大，时间成本太高，对个人来说，真的不划算。
所以，先让自己具备不被坑的能力，就能减少甚至避免损失，那些所谓的“坑”也就离你很远了。
我是大宽，每天一篇原创文章，解决一个餐饮问题。
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