提到韩国，很多人都亲切的称它为泡菜国，因为他们的泡菜真的很出名，也很好吃，但是今天我要向大家介绍的是泡菜国另一种美食——年糕火锅。
记第一次跟舍友去吃的时候，一个舍友特老土的说:“我吃过火锅，也吃过年糕，但没吃过年糕火锅，好吃吗？”这个还被我们嘲笑了好一阵儿，不过说起年糕火锅，真的是有说不尽的赞美。
相信吃过年糕火锅的小伙伴一定都被它独特的味道折服了吧，红彤彤的色彩，看着就很有食欲，不像传统中国火锅那样，有浓浓的汤底的味道，年糕火锅的汤汁也透着泡菜的酸甜味儿。里面的跟我们国家方便面差不多的有着高大上名字的辛拉面也超级劲道，还有各种颜色、各种形态的年糕，口感简直是超级棒，咬下一口，黏又不沾牙，香而不腻，真的就是这种感觉。让人赞不绝口的美味。
怎么样，看了年糕火锅的图片，你是不是也爱上了这样红红火火的没事了呢？千万不要小瞧了旁边的咸菜哦，它们也是超级美味的，精心腌制的萝卜，口感脆脆的，也是酸甜口味的，好吃不咸，最出名的当然就是“泡菜国”的泡菜了，真的是巨好吃。
喜欢年糕火锅，不仅因为它不同于中国传统火锅的味道，更重要的是年糕火锅的色彩明亮，着实惹人喜欢，在这个看脸的时代，它的颜色给它加了不少分呢，怎么样，你爱上这道来自泡菜国的美味了吗？
<>先生做的是小食品生意，因为销售的需要，从一个多月前开始，他通过熟人找到了灞桥区电厂西路第四制药厂内的一家做年糕的作坊，从这里进购年糕，“年糕是卖给火锅店的，主要是涮着吃，这家作坊叫绍伦年糕加工厂，价格比其他地方能便宜一两元钱。”
< class="pgc-img">王先生说，年糕是按袋卖的，一袋6斤左右。他知道这是个小作坊，但想着便宜，也就打了一段时间交道，但前几天，他来退货时，发现不对劲儿，“我把5袋没卖完的年糕拿出来，问能退不?老板直接说可以，只要年糕上没有霉点，他重新处理一下就可以再卖出去。”
王先生认为，年糕都是有保质期的，一般是三四天，如果这家作坊这样处理，很可能对年糕的品质产生影响，“尤其是天气越来越热了，即使没有霉点，也不能再次批发出去啊?”
5月28日上午，在王先生的指引下，记者找到了这家年糕加工厂，在暗访时发现，生活区和加工区为一个整体。老板陈先生说，每天能卖五六百斤，主要销往城区的各个市场。
< class="pgc-img">记者向灞桥区市场监管局投诉后，很快，席王食品食药所的执法人员赶到现场，进行检查时，发现该加工厂将生活区和加工区的通道打开了，“以前是要求封闭的，生活和加工一定要分开。”
对于回收的问题，该加工厂负责人陈先生说，一两天没卖完的，他回收回来后，会再洗几遍，然后加热后卖出去，时间长的，就直接扔掉。
执法人员说，这家年糕厂的手续是齐全的，他们基本上每个季度都会来检查，此前发现过一些小问题，都要求其进行了整改，这次发现其生活区和加工区通道被打开的情况，现场责令进行整改，随后会增加监管频次。
< class="pgc-img">对于将年糕回收回来重新销售的问题，执法人员称，这是坚决不允许的。随即，执法人员将该年糕厂回收回来的年糕进行了封存，“我们会对其进行检测，然后根据结果给予处理。”
来源：华商报
多人围在一起吃火锅，气氛是很好的。而在韩国，有一种韩国年糕火锅，喜欢吃火锅的你们在平时了解过吗?其实，韩国年糕火锅是利用韩国年糕来充当火锅底料的，所以制作出来的火锅基本上是含有韩国年糕的味道的。
芝士年糕火锅——芝士与年糕的完美搭配，是传统火锅的突破。掀起新一轮的火锅风波!
韩国年糕比较正宗的做法之一就是年糕火锅，年糕配以肥牛、鱼饼、胡萝卜等佐料，浇上甜不辣、芝士什么的，再来点韩国辣椒酱，咕嘟咕嘟的开锅以后一股甜香扑鼻，不由得令人食欲大增，食指大动。
各种食材不同的搭配，芝士、年糕、鱼丸、金针菇。。。。
用芝士、年糕，随心搭配自己喜欢的食材，体验不同的口感给我们带来的不同感受。
品尝完韩国芝士年糕火锅，小编给出的评价是：年糕粘而不粘，火锅配料味美实在，芝士的奶香伴着淡淡的甜味有着说不出的温馨感，一级棒，很合我的口味，价格也还可以。
吃口渴了吧，贴心的为你准备好了饮料哦。
来自饮料哥的拥抱。。。。
火热的芝士年糕火锅吃的一众吃货们酣快淋漓，来一杯清凉的冷饮。。
来自小甜心的告白语。。。。
炸鸡和啤酒在向你招手。。。
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