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短视频外卖的逆袭:小餐馆的大机遇

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:繁忙的都市中,有一家名为“回味无穷”的小餐馆,它隐藏在一条小巷子里,虽然位置不起眼,但却因其独特的家常菜和温馨的氛围,吸

繁忙的都市中,有一家名为“回味无穷”的小餐馆,它隐藏在一条小巷子里,虽然位置不起眼,但却因其独特的家常菜和温馨的氛围,吸引了不少回头客。然而,由于地理位置的限制,餐馆的生意始终无法实现大的突破。

一天,餐馆老板小李在短视频平台上无意间看到了一则关于短视频外卖的推广信息。他心中一动,立刻意识到这可能是一个拓展生意的好机会。经过一番研究,小李决定入驻短视频外卖平台,尝试通过短视频营销来吸引更多的顾客。


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小李开始拍摄一系列关于餐馆的特色菜品、制作过程和顾客评价的短视频,并将其上传到短视频平台上。他运用平台提供的各种功能,如滤镜、特效、字幕等,使视频更具吸引力。同时,他还通过直播与观众互动,回答他们关于菜品和餐馆的问题,增加了粉丝的黏性。

渐渐地,小李的短视频吸引了越来越多的关注。观众们被他的真诚和努力所打动,纷纷下单尝试。短视频外卖平台的精准推荐机制,也让更多的人看到了这些视频,从而转化为实际的订单。

随着订单数量的增加,小李开始与平台合作,推出限时优惠、团购等活动,进一步刺激了销售。他还与其他内容创作者合作,通过跨界的合作带来更多的流量和关注。

短视频外卖平台的低佣金费率和用户友好的界面,使得小李的成本大大降低,利润率得到了显著提升。他的小餐馆不再局限于地理位置,而是通过短视频平台,将美食带给更多的消费者。

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小李的故事只是短视频外卖机遇的一个缩影。随着短视频平台的不断发展和创新,越来越多的餐饮商家将能够抓住这个机遇,实现自己的事业发展。短视频外卖不仅为他们提供了一个新的营销渠道,更是打开了一个全新的市场,让他们有机会在竞争激烈的外卖市场中脱颖而出。

某并不是一开始就如此顺利。他回忆起刚开始的时候,面对餐厅业务的一切,他几乎是一无所知。他没有任何餐饮行业的经验,更不用说在中国经营一家餐厅了。但他的愿望是强大的,他相信自己可以做到。

面对挑战,某某并没有退缩。相反,他积极主动地寻求解决之道。他花费大量时间学习中国的餐饮市场和消费者的口味偏好。他走访了当地的餐厅,观察他们的经营方式和服务模式。他还参加了一些餐饮行业的培训课程,学习餐厅管理和运营技巧。

除了提升自己的专业知识外,某某还努力寻找合适的经营团队。他聘请了一位有丰富经验的厨师,共同设计菜单和制定经营策略。他还招募了一些热情并且富有活力的服务员,为顾客提供优质的用餐体验。

然而,就在一切看似进展顺利的时候,某某遇到了新的挑战。他发现自己的餐厅在当地的知名度并不高,吸引顾客的效果不尽人意。他开始思考如何提升餐厅的知名度和吸引力,以吸引更多的顾客光顾。

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在一次偶然的机会下,某某得知了当地一个重要的社交活动。他决定利用这个机会,通过餐厅的美食和服务来吸引更多的目光。他和团队一起策划了一场精彩的活动,为顾客带来了一场别具特色的美食盛宴。活动取得了巨大成功,吸引了大量的媒体和顾客的关注,为餐厅赢得了良好的口碑和美誉。

随着时间的推移,某某的餐厅逐渐成为了当地的热门打卡地之一。顾客络绎不绝,餐厅的生意越来越兴旺。某某的努力和付出得到了回报,他的创业之路越走越顺,为他的未来铺平了道路。

某某的故事告诉我们,成功并不是一蹴而就的,它需要付出汗水和努力。只有不断学习和进步,才能在竞争激烈的市场中立于不败之地。某某用自己的行动证明了这一点,成为了中国餐饮行业的一颗耀眼的新星。

什么不赚什么钱的模式,是所有赚钱模式最核心的法门。过去靠差价,现在一定是靠模式。所有的门店,你都发现,你们赚钱的效应变差了。很多人会把这个问题归咎于疫情,等疫情结束了,生意自然就好了。

但是你发现没有,现在疫情已经全面放开了,但是你的生意为什么还没好起来呢?原因就是,顾客消费习惯变了,商业环境变了,以及赚钱的模式变了。

我给你举个一个案例,这是一个真实的案例,一个做餐饮是卖汤锅鸡的一个商家,大疫三年当中,他们家每年的利润都没低于过90万,就算是封控期全民出不了门的时候,他们家依旧在赚钱。

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而且他们家不做外卖也不做直播,就靠线下的顾客,就做得到了每年利润不低于90万,这就是模式的威力,就是卖什么不赚什么钱的模式的应用。

具体的操作也比较简单,他们就推出了一个活动,原价98元的汤锅鸡,现价只需要21.9元,不限制人数不限制次数,你1个人来吃可以,100个人来吃都可以,上午吃完下午还想吃也可以,没有任何限制。

你看是不是有些人就开始蠢蠢欲动了?这铁定就是一次最好的薅羊毛的机会,所以当时立马就有几百人来排队。并且都不是一个人,都是喊了亲戚喊了朋友来的。

我们先不说他是怎么赚钱的,就光顾客这点,他是不是就解决了所有老板们都头疼的问题?因为我们都知道,所有生意之所以差的原因,就是因为没有顾客。

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而现在这家店,就通过这么一个小活动,就把没有顾客的问题给解决了。那么既然有了顾客,如果还能在每位顾客身上赚个30/50回来,一个月是不是最少也能有10来万的收入?

你看他是做汤锅的可以这么做,你做火锅的可以不可以?你做服装的可以不可以,你做烧烤的可以不可以?只要把背后的逻辑给搞懂了,你是不是每个月都可以把这10万块钱给赚到手?

而且我还告诉你一点,这家店不光是只赚这10万块钱,他最厉害的是,一次性就赚了别人一年两年三年才能赚到的钱,所有的盈利逻辑接下来我就好好给你讲一讲分析分析,希望你能从中得到启发。

1:原价98元的汤锅现价21.9元,不限制次数不限制人口,想要参与这个福利,有一个先决条件,就是你必须得是我们家的会员,成为会员的条件就是缴纳199元的会员费。

左下角199课程里面,不仅有多种商业模式让你学习,还有各行各业的赚钱案例,你多看看、多学学,如果你能学会如何利用商业模式来赚钱,那么绝对比你现在老老实实经营小店要赚得多!

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只要缴纳了199元,那么一年内,既可以享受原价98元现价21.9元,不限制次数来吃的福利。前文也说过了,顾客不可能拒绝,尤其是附近的居民,这么优惠的福利,肯定是要来办理的,有事儿没事儿懒的做饭了,就来吃上一顿省钱省事。

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所以在会员费这一项上,所有缴纳的199元,就是老板的纯利润,有100个人参与,那么就有2万块钱的收入,有1000个人参与就有20万的收益,有10000万个人参与就有200万的收益。一年内找10000个人应该还是比较简单的,毕竟平均下来一天也才30来个人。

2:可能有一种大家都担心的问题,万一这些顾客真的天天来,来了就吃21.9元的套餐,其他的不吃会不会亏钱呢?

答案是不会亏钱,餐位费+半斤鸡+加底料,成本也就20来块钱,就算是5毛钱老板也都能赚的到,不会亏钱。但是万一有额外的加餐/点菜/酒水饮料,那老板就赚大发了。

而且为了让顾客消费,这98元的套餐,在分量上也是有一定的设计。一个人来吃肯定是能吃饱,但是离吃好肯定是有差距的,毕竟只有鸡没有菜。你说来都来了,再怎么说也得点个8块钱的时令蔬菜嘛,这时候钱不就来了嘛。

而且吃这种汤锅的,很少有一个人来吃的,大部分都是跟朋友一起来吃,刚刚也说了这个套餐只够一个人吃,多一个人就吃不饱了。请客的是会员,所以但朋友不是,所以肯定就有其他消费,有其他消费那不就有利润了。

不限制次数不限制人,看似给顾客降低了门槛,看似是给了顾客一个薅羊毛的机会,但实际上羊毛还是出在羊身上,至少薅下来多和少的问题。反正还是那句话,不管顾客怎么得利,老板永远不亏。

如果你的生意不好做,你不妨学学人家的方法,人家的方法有时候,就是你成功的捷径。这样的方法专栏里面也有很多,总有一套是适合你的,建议你多看看多学学。

赚钱这件事儿,其实就这么简单,只要你找对方法,找到能让顾客拒绝不了的理由,把这个理由给到顾客,钱自然而然的就到手了。这个模式具体的操作细节左下角199课程复购模式,建议你好好的研究研究,然后按照课程里面的步骤去做就行了。

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