茶待客、以茶会友是中国人的传统礼仪,无论是豪门显贵还是平民百姓,只要家里来了客人,主人都会奉上一杯香茶,以表达对客人的诚心敬意和热忱欢迎。在长时间的茶饮生活中,逐渐形成了一些约定俗成的礼俗,这些小小的细节,也是每个爱茶人对人、对茶的一种尊敬。今天介绍三个常见的茶礼。
一、双手敬茶
在中国茶礼中,敬茶要求双手握杯奉茶,并要注意双手握杯的位置,尤其是用玻璃杯泡茶敬茶时,一只手握住杯子的底部,另一只手托住杯子底部的一边,用双手递送到客人面前,既表达了对客人的尊重,也是注重卫生的表现。另外,还要注意轻轻的摆放杯子,以防止杯子与桌面发出的噪音破坏饮茶的心情。用小品茗杯敬茶时,可将品茗杯放置在杯托上,双手端住杯托敬茶。
二、浅茶满酒
中国民俗以敬奉热茶为尊重恭敬,斟茶入杯以七分满为礼貌周全。回顾饮茶的历史,我们可以了解到,中国茶,无论从唐代以前的混煎羹饮到唐代茶圣陆羽提倡的饼茶清饮;还是从宋代末茶的点饮到明代之后的茶叶泡饮,都是以喝热茶为主,从而养成了中国人喝热茶的生活习惯。所以,给客人敬茶时,倘若茶水倒得太满,客人会因烫手而握不住茶杯,或因茶水太满而使茶汤洒落,或不小心弄湿衣衫而影响品茶的兴致。因此,传统茶礼中就有了“浅茶满酒”和“茶满欺人”的说话及习俗。
此外,旧时中国特别是清代,当主人对下人说“满茶”时,客人就当起身告辞。在此,奉茶敬客的茶礼又演绎成了“满茶送客”的习俗。所以在给客人泡茶时,要掌握好茶水冲泡入杯的深浅程度,不可将茶汤冲的太满,以七分满为宜,留下三分空间是为了让客人方便握杯品茶,所体现的正是对客人的细致,周到和情意,所谓“七分茶,三分情”。
三、叩桌行礼
“叩桌行礼”与乾隆皇帝的传说有关。乾隆为视察民情体恤百姓曾四处微服私访。某天,因途中避雨而遁人路边小店歇息,店小二上前招呼,却因为生意繁忙而应接不暇,顺手将手中的茶壶交给乾隆自斟自饮。乾隆不宜暴露自己的身份,便接过茶壶先给随从斟茶,皇帝给奴才斟茶,这可吓坏了随从,便急忙屈指以示“双腿下跪”,并不断一指叩桌,表示“连连叩首”。后来这个故事传到民间,有人效仿在受到奉茶时,向奉茶人用右手的中指和食指弯曲有节奏的轻轻叩打桌面,以表示谢意。“叩桌行礼”这一茶礼、茶俗,也随着乾隆皇帝的传说流传至今。
茶,是礼敬的表示,友谊的象征。以茶待客,它需要的是诚意和彼此间的相互尊重,茶能传情,更能增进彼此间的情感交流。不管是泡茶、奉茶还是接茶,只要以发自内心的诚意和敬意,那冲泡之间的举手投足和递送之间的真情实意,总会伴着茶的香醇,沁人心脾。
<>菓
好喜欢他家图案上的小女孩,奶茶的颜值也太高了,也喜欢喝他家的奶茶。特别又印象刚流行冷萃茶的时候,就在他家喝。可惜的是四隆大厦店黄了,特别喜欢他家的环境。现在偶尔叫叫他家外卖。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>珍奶会所
是被别人拎着的奶茶吸引过来,但是尝过一次,感觉不是我的菜
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>一夫奶茶
他家的青蛙撞奶真材实料,不能喝茶的小伙伴也可以喝,纯手工制作的黑糖珍珠,给的珍珠好多,感觉喝一杯就喝饱了。去店里还看到一些小朋友约一起玩手游,想想都觉着现在的孩子真幸福。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>黑泷堂
被这家的口味还有颜值征服了,做奶茶非常严格,有一点不完美就重新给你做一杯。太赞~
他家还提供充电口,非常的贴心,解决了上街手机没电心慌慌的难题。
我最爱的乐芭椰果奶
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>茶留仙
好怀念他家的樱花树,他家价格便宜味道也相对不错,新品上市的也跟得上时尚的脚步
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>沏果七果
味道还可以,又被他家的外包装吸引,总有新品上市
还记得好多年前他家最有名的芒果司令~
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>奉茶
味道一般,基本不会去了
< class="pgc-img">>贡茶
最早在新玛特,现在有点泛滥,新玛特的最正宗、最早来鞍山的奶盖茶,特别好喝
< class="pgc-img">>乐茶
他家满杯草莓真的是太好喝了,全是草莓的果肉,还不是特别的甜,真材实料,店里特别网红ins风,喜欢拍照的小伙伴可以去他家坐坐,喝朋友坐着聊聊天,特别的惬意。
< class="pgc-img">>小花塘
我承认我是个颜值控,感觉他家好漂亮了,可惜关店了
< class="pgc-img">>渡茶
便宜又好喝的一家,他家旁边的麻辣香锅我经常去,一直到吃腻了。哈哈!~
< class="pgc-img">>85℃
最爱喝摩卡咖啡,你们呢?
< class="pgc-img">>coco
万象汇里不知道为什么家家都那么多火爆,喝到一次真的太不容易了,排队排了好久,还好网红梅梅确实好喝,太好了鞍山也有喽!下次还要体验下其他款,欢迎小伙伴分享攻略!~~
< class="pgc-img">>谢谢观看,欢迎关注
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>礼为媒,搭建家校“连心桥”
湖南日报·新湖南客户端6月18日讯(见习记者 何梦君 通讯员 许红艳)今天下午,岳阳市岳阳楼区东方红小学社区家庭教育服务指导中心内,一场以传授茶艺礼仪为主题的公益讲座吸引了50余位学生、家长前来学习、观摩。东方红小学以茶艺礼仪为媒介,为学生及家长提供学习、互动平台,搭建了家校亲密沟通的“连心桥”。
东方红小学社区家庭教育服务指导中心成立于2010年5月,该中心本着“立足学校、成就孩子、面向家长、服务社会”的理念,开展了一系列家庭教育公益活动,构建了良好的家校关系。该中心每月一次的公益大讲堂,给学生、家长传授文化知识,提升了亲子间的文化素质,现已成为家校沟通互动的重要媒介。
活动现场,国家高级茶艺技师龙芳给学生、家长传授了茶艺礼仪的基本知识,指导了泡茶、奉茶、调制奶茶等的实操动作。她先后讲述了叩手礼、伸掌礼、奉茶礼、寓意礼的茶道内涵,引导大家从茶中领悟中华传统礼仪的独特魅力。学生和家长兴致勃勃地学习各种茶艺礼仪的姿势、规范,一个小时下来,悉数学会了如何奉茶、沏茶、饮茶。
学生们年龄尚幼,对于礼仪知之甚少,一下子难以改掉平常随意泡茶、喝茶的习惯。龙老师耐心讲述茶艺中所包含的中华礼仪的深意,引导学生及家长不仅掌握茶的“技法”,更是明晰茶的“道理”,学会“术”“道”合一。在活动最后的环节,孩子们排排站立,毕恭毕敬地将自己亲手调制的奶茶敬奉给家长们喝,将茶艺礼仪中孝敬长辈、修生养性的文化内涵发挥得淋漓尽致,把活动推向了最高潮。
一年级学生王珏靓的家长刘倩在活动结束后,意犹未尽地告诉记者,今后她会多带孩子参加该中心的公益活动,多和学校交流沟通。东方红小学工会主席李坚坚则表示,茶是中国家庭中最常见的东西,该校以让学生和家长相互为对方沏一杯茶、奉一杯茶的方式,来增强学生和家长的亲密关系,促进家庭和谐、社会文明。