津,这座独具魅力的北方城市,不仅以其悠久的历史文化闻名,更因其独特的美食文化吸引着无数食客。作为九河下梢之地,天津得天独厚的地理位置为其提供了丰富多样的食材,造就了独树一帜的津菜文化。
< class="pgc-img">>说起津菜,不得不提其独特的烹饪技法和口味特点。咸鲜清淡是其主打,而勺扒更是其拿手好戏。这种烹饪方法不仅保留了食材的原汁原味,更能将各种食材的精华完美融合,创造出令人回味无穷的美味。
< class="pgc-img">>近日,我走访了天津几家颇具人气的津菜馆,每一家都堪称津菜的"天花板",高峰期更是门庭若市,排起长队。让我们一起来一探究竟,看看这些餐厅究竟有何独到之处。
首先来到的是福慧轩。这家位于洛阳道的餐厅,可谓是名副其实的网红打卡地。刚到门口,就被其独特的外观吸引。推门而入,眼前的景象更是让人惊喜不已。室内装修极具现代感,完全颠覆了人们对老菜馆的刻板印象。
< class="pgc-img">>福慧轩的招牌菜品黑蒜子牛肉粒,可谓是桌桌必点。看似简单的两种食材,却能烹饪出如此令人称赞的美味,着实令人佩服。牛肉粒外酥里嫩,多汁鲜美,淡淡的胡椒香气与浓郁的甜味完美融合,让人欲罢不能。此外,津味全爆也是一道不容错过的美味。各种海鲜、肉类与蔬菜的完美搭配,浓郁的蒜香味,让这道菜成为了不少食客的心头好。
< class="pgc-img">>接下来我们来到了宴津门。这家位于华苑路的餐厅,可以说是老天津人的心头好。菜品正宗地道,份量十足,价格实惠,上菜速度快,环境也很不错。无论是小聚还是宴请,这里都是不错的选择。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>宴津门的创新八珍豆腐,可谓是店里的"顶流",点单率居高不下。这道菜名副其实,汇集了十多种食材,不仅份量十足,更是下饭的绝佳搭档。津门罾嘣鲤鱼则是另一道令人印象深刻的菜品。金黄酥脆的鱼皮,鲜嫩多汁的鱼肉,再浇上特制的酸甜汁,简直就是视觉与味蕾的双重盛宴。
< class="pgc-img">>说到津菜,怎能不提桃子餐厅呢?这家藏在堤南道与艳阳路交叉口的小店,虽然店面不大,却深受当地人喜爱。据说,四个人以下去吃都不够点菜的,可见其菜品份量之大。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>桃子餐厅的老幼乐八珍豆腐,同样是桌桌必点的招牌菜。各种食材的完美搭配,不仅份量十足,更是美味可口。焦糖茄子牛肉粒则是一道让人眼前一亮的创新菜品。茄子与牛肉的奇妙组合,加上焦糖的点缀,既有创意又不失美味,绝对值得一试。
< class="pgc-img">>最后,我们来到了有着30多年历史的老字号 - 顺兴德。这家餐厅在当地可谓是家喻户晓,每天开门营业就会排起长队。店内装修温馨典雅,服务周到,让人倍感亲切。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>顺兴德的八珍豆腐,同样是店里的招牌菜。丰富的食材搭配,鲜美的口感,难怪被誉为津门一绝。老爆三则是内脏爱好者的最爱,滑嫩的口感加上浓郁的蒜香,让人回味无穷。而罾蹦鲤鱼更是请客必备的硬菜,独特的制作工艺和高超的烹饪技巧,让这道菜成为了顺兴德的又一张名片。
< class="pgc-img">>走访这几家餐厅,不仅让我领略了津菜的魅力,更感受到了天津这座城市的烟火气。每一道菜品背后,都凝聚着厨师们的智慧和匠心。他们用心烹饪,将天津的味道呈现在每一位食客的餐桌上。
津菜的魅力,不仅在于其独特的烹饪技法,更在于其传承和创新的精神。传统与现代的碰撞,本土与外来的融合,造就了今天我们所品尝到的津菜。每一道菜品,都是一个小小的奇迹,承载着这座城市的历史和文化。
品尝津菜,不仅是一场味蕾的盛宴,更是一次文化的体验。从食材的选择到烹饪的技法,从摆盘的艺术到用餐的氛围,每一个细节都彰显着天津人的智慧和匠心。这些餐厅,不仅是美食的殿堂,更是天津文化的缩影。
然而,美食之旅永无止境。这几家餐厅虽然各具特色,但天津的美食远不止于此。每一条街巷,每一个角落,都可能藏着一家令人惊喜的小店。这也正是津菜,乃至天津这座城市的魅力所在 - 总有新的惊喜等待你去发现。
最后,我想说的是,美食不仅仅是味蕾的享受,更是一种生活态度。它连接着人与人之间的情感,传递着一个城市的温度。无论你是本地人还是外地游客,希望你能在品尝美食的同时,感受这座城市的独特魅力。让我们一起,用舌尖去探索,用心灵去感受,去发现天津这座城市更多的美好。
津菜虽然不是八大传统菜系之一,但是因为浓油赤酱量大管饱的特点也吸引了不少的客人,来天津不吃几顿传统的天津菜,那可真是一种遗憾,今天我们介绍这家天津菜馆很有意思,不仅量大管饱价格亲民,就连天津本地人都赞叹他们家的分量,两个人来的话一个菜就够了,而且好评率高达99%,这么厉害的饭馆你听说过吗?
< class="pgc-img">>一,三家分店都生意火爆
他们家在天津有三家店,每一家都广受好评,可以说当地人无一不知。今天我们去的是王顶堤这家,招牌有点破旧,屋外看起来不太起眼,屋内面积宽敞,干净整洁,可以同时容纳不少客人,就是饭点人太多,服务可能跟不上,去晚了还要等位置。还好老板为人亲切,还会亲自给点菜,让人觉得贴心。
< class="pgc-img">>他们家的菜品不便宜,一份田园时蔬沙拉就要29元,八珍豆腐要72元一份,但是分量是真的足,如果第一次来,按照自己的喜好点餐,稍微点多一点老板就会一脸的遗憾,建议大家少点一点不要浪费,头一次遇到舍不得客人点菜的老板,也是让人哭笑不得。
< class="pgc-img">>二,道道经典吃不腻
他们家的菜品真是道道经典,招牌菜是老幼乐八珍豆腐,他们家的八珍豆腐满满一大盘,稍不注意就会掉下来那种,偌大的盘子没有一点空地,鱿鱼瑶柱豆腐虾仁满满当当的看着就丰富,八珍比豆腐要多,太实在了。吃这道菜千万别挑选,因为不留神就可能把菜掉出来,最好一层层慢慢吃,当然人少是肯定吃不完,最好打包回家省下一顿饭钱。虽然价格不便宜,但是有这么多食材而且口感新鲜真材实料,比有些饭店两盘还要多。
< class="pgc-img">>老爆三就是传统的天津味儿,味道做得很正宗,老天津人都赞不绝口,最喜欢里面的腰花,切得很细致,每一口都很入味,色泽红亮口感咸香,蒜末裹在里面蒜香味十足,很好地去除了猪肝猪腰的膻味,吃起来脆爽有嚼劲,下酒下饭都很适宜。
< class="pgc-img">>三,登上必吃榜得到大家的认可
这家店就藏在小区附近,烟火气很重,是比较家常的天津馆子,回头客特别多,附近的街坊不想做饭,就会选择来这里堂食或者打包回家慢慢吃,适合人多来吃,又热闹又能吃好,不愧是减肥路上的绊脚石啊!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>源:小红书见水印
前几天2021大众点评必吃榜
入围餐厅名单正式发布
小仙儿发现与去年相比
天津上榜店铺数量有所增加
而两次均上榜的店铺却仅有1/3
…..
你或许可以在里边能找到你需要的
本文内容不含推广 可以放心收藏!
天津52家入围餐厅榜上有名
全城最好吃餐厅都在这了
< class="pgc-img">>天津入围餐厅
*以下餐厅无排名先后,仅以大官方数据进行排序
请大家点右侧下拉可查看全部入围餐厅名单哦
JimmyBurger 吉米汉堡
PIZZA BIANCA(民园店)
Tubestation站点比萨(和平大悦城店)
馋嘴蛙火锅
大铁勺酒楼(阳光新业广场店)
二番煮的客厅
芳竹园火锅(黄河道店)
莞膳·叶记肠粉(南开店)
桂园餐厅(五大道店)
好嘢港式街头火锅(总店)
洪湖里拉面(总店)
胡同小馆(山东路店)
华特美酒楼(新华路店)
华竹食府
简坐(南开大悦城店)
金牌餐厅(营口道店)
津菜宋记老房子餐厅(鼓楼店)
津沽沁园(中北店)
鲸岚·烧肉夜食(岳阳道店)
九龍冰室(万象城店)
来顺成饭庄
老陶包子铺(南大西南村店)
炉炉香饮食店(南市店)
满间日料·家庭料理
美玲餐厅(河西店)
南楼煎饼(南楼总店)
鸟禾割烹料理
弄堂小笼包(天津万象城店)
乾园(天河城店)
清真青琅轩水饺(弘丽园店)
清真宴賓樓(芥园西道店)
荣真斋老味卷圈
山上下居酒屋(天河城店)
胜家·日式炸猪排(和平路店)
盛兴斋酱牛肉(芥园道店)
耍牛忙串串香·夜宵(滨江道店)
顺发拉面板面(中山门总店)
四季·富祥餐厅
桃子餐厅(王顶堤店)
天池延边朝鲜族烤串夜宵(瀚金佰集团店)
通海俄式烧烤(下瓦房店)
顽童窑烤披萨(下瓦房店)
味蜀吾老火锅(和平店)
小四川餐厅(纪庄子店)
小铁勺
辛香汇锦里(天佑城店)
阳光披萨(辽宁路店)
野紫苏日式火锅(和平保利广场店)
遇见芸台(先农大院店)
浙小调·精致江南菜(熙悦汇店)
桢极炙烤肉(天津总店)
纸此一家纸上烤肉
·
《 天 津 必 吃 榜 合 集 》
///
合 计
本帮江浙菜——4家
川菜——2家
粤菜——2家
火锅——6家
小吃快餐——7家
日本菜——6家
西餐——4家
面馆——2家
天津菜——12家
/ 对比去年再次上榜店铺 /
大铁勺酒楼 / 芳竹园火锅 / 莞膳·叶记肠粉
胡同小馆/ 津菜宋记老房子餐厅 / 鲸岚·烧肉夜食
老陶包子铺 / 乾园 / 炉炉香饮食店/美玲餐厅
南楼煎饼 / 山上下居酒屋 / 桃子餐厅
通海俄式烧烤 / 味蜀吾老火锅 / 辛香汇锦里
01 JimmyBurger 吉米汉堡
地址:广东路万科广场一楼29号
人均:81/人
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02 PIZZA BIANCA(民园店)
地址:重庆道83号民园广场北楼西区一层102号
人均:116/人
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>图片来自:@大众点评
03 Tubestation站点比萨(和平大悦城店)
地址:南京路189号和平大悦城1F-19-20号
人均:87/人
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>图片来自:@大众点评
04 馋嘴蛙火锅
地址:天塔道上古商业街D座20号
人均:99/人
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>图片来自:@大众点评
05 大铁勺酒楼(阳光新业广场店 )
地址:二经路新业广场4F
人均:74/人
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>图片来自:@大众点评 胸有成竹
06 二番煮的客厅
地址:营口道114号
人均:162/人
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>图片来自:@大众点评
07 芳竹园火锅(黄河道店)
地址:黄河道虹畔大厦底商
人均:68/人
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>图片来自:@酷天津
08 莞膳·叶记肠粉(南开店)
地址:鞍山西道322号
人均:30/人
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>图片来自:@掌上天津
09 桂园餐厅(五大道店)
地址:成都道101-103号
人均:83/人
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10 好嘢港式街头火锅(总店)
地址:前进道45号
人均:110/人
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11 洪湖里拉面(总店)
地址:洪湖南路41号
人均:23/人
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12 胡同小馆(山东路店)
地址:哈尔滨道143号尊德里底商
人均:70/人
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13 华特美酒楼(新华路店)
地址:新华路183号
人均:70/人
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14 华竹食府
地址:南海路5号民进天津开明书院南行10米路东
人均:82/人
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15 简坐(南开大悦城店)
地址:南门外大街2号天津大悦城购物中心4F30a号
人均:94/人
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16 金牌餐厅(营口道店)
地址:营口道82号1号楼1层
人均:59/人
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17 津菜宋记老房子餐厅(鼓楼店)
地址:城厢中路鼓楼南街12号
人均:74/人
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18 津沽沁园(中北店)
地址:阜锦道2号
人均:81/人
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19 鲸岚·烧肉夜食(岳阳道店)
地址:岳阳道128号
人均:145/人
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>20 九龍冰室(万象城店)
地址:乐园道9号万象城第B1层第057-A
人均:85/人
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>图片来自:@大众点评
21 来顺成饭庄
地址:大沽南路366号
人均:96/人
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22 老陶包子铺(南大西南村店)
地址:复康路南大西南村菜市场内
人均:14/人
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23 炉炉香饮食店(南市店)
地址:清和大街南市食品街南门1层79号
人均:16元/人
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24 满间日料·家庭料理
地址:宾水西道奥城商业广场C6南楼114号
人均:137/人
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25 美玲餐厅(河西店)
地址:解放南路与郁江道交叉口南行30米路西
人均:35元/人
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26 南楼煎饼(南楼总店)
地址:围堤道新跃里4门109十字路口处
人均:14元/人
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27 鸟禾割烹料理
地址:哈密道125号门
人均:155元/人
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28 弄堂小笼包(天津万象城店)
地址:越秀路万象城L5层001-2
人均:62元/人
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29 乾园(天河城店)
地址:大沽北路天津天河城购物中心F6
人均:86元/人
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30 清真青琅轩水饺(弘丽园店)
地址:南运河南路与闸桥南路交口米兰弘丽园1号楼底商
人均:64元/人
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31 清真宴賓樓(芥园西道店)
地址:芥园西道三元村6号
人均:116元/人
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32 荣真斋老味卷圈
地址:西湖道南丰里16号楼底商
人均:12元/人
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33 山上下居酒屋(天河城店)
地址:大沽北路与哈尔滨道交口天河城购物中心7F704
人均:128元/人
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34 胜家·日式炸猪排(和平路店)
地址:和平路285-4号
人均:73元/人
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35 盛兴斋酱牛肉(芥园道店)
地址:芥园道新春花园2号
人均:60元/人
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36 耍牛忙串串香·夜宵(滨江道店)
地址:山东路友谊新天地广场内B区一楼
人均:72元/人
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37 顺发拉面板面(中山门总店)
地址:中山门一号路与中心南道交叉口东行50米路北
人均:21元/人
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38 四季·富祥餐厅
地址:环湖中路18号
人均:116元/人
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39 桃子餐厅(王顶堤店)
地址:堤南道22-24号(堤南道与艳阳路交口)
人均:69元/人
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40 瀚金佰·天池延边朝鲜族烤串夜宵
地址:友谊路16号
人均:92元/人
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41 通海俄式烧烤(下瓦房店)
地址:琼州道103号(金逸影城内2楼西侧)
人均:88元/人
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42 顽童窑烤披萨(下瓦房店)
地址:大沽南路459号晶采大厦1号楼底商
人均:79元/人
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43 味蜀吾老火锅(和平店)
地址:昆明路与西宁路交口5米
人均:98元/人
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44 小四川餐厅(纪庄子店)
地址:纪庄子北道1-16号(万和商场旁)
人均:67元/人
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45 小铁勺
地址:黄河道与密云路交口熙悦汇购物中心5层
人均:36元/人
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>46 辛香汇锦里(天佑城店)
地址:南马路与西马路交叉口东北角天佑城4F
人均:76元/人
图片来自:@大众点评,作者见水印
47 阳光披萨(辽宁路店)
地址:辽宁路168号
人均:38/人
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48 野紫苏日式火锅(和平保利广场店)
地址:南市大街与福安大街交叉口保利广场4层
人均:150/人
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49 遇见芸台(先农大院店)
地址:洛阳道55号(先农大院内)
人均:122元/人
图片来自:@大众点评
50 浙小调·精致江南菜(熙悦汇店)
地址:黄河道513号熙悦汇购物中心4层
人均:84元/人
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>图片来自:@大众点评
51 桢极炙烤肉(天津总店)
地址:幸福道宇翠里底商33号(幸福道上兴银行旁)
人均:88元/人
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>图片来自:@大众点评
52 纸此一家纸上烤肉
地址:文澜路68号王府壹号南区
人均:96/人
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>图片来自:@大众点评,作者见水印
能看到这里的都是真爱了
怎么样?看饿了吗?今晚吃哪家?