戚小聚，朋友小酌，围着火锅，隔着袅袅炊烟，闻着缕缕清香，边吃边聊，无拘无束。亲情、友情与浓香热气一起升华。“围炉聚饮欢呼处，百味消融小釜中”诗人严辰的诗句正是这种乐趣的写照，也传神地描写出了古时吃火锅的热闹场面，更表现出了火锅的千般好滋味。
从烹调方法上讲吃火锅就是“涮”，“涮”字是随着火锅的出现而出现的。萝卜白菜，你喜欢的都可以夹起，涮着锅底，感受各种滋味汇聚舌尖。锅底成为了火锅的精髓，吃火锅必奔锅底而来成为现在消费者的一种消费趋势。
火锅的美味自然令人欣喜，但是吃火锅的纠结在于，人多氛围好，却要舍弃自己喜欢的锅底。“众口难调”成为了欢聚火锅的一大障碍。对此，大城小锅特意研制九种美味料包，拥有九种锅底，在这里再也不为众口难调而烦恼。
食之五味，甘、苦、酸、辣、咸，单一的味道给人的味蕾并非尽善尽美。大城小锅总部的师傅皆具一颗匠心，深谙烹调中“五味”相生相克的道理。在制作锅底料包时注重“五味调和”，将食材味道发挥到极致，既重视了本味，又突出了主味。再挑剔的口味都能被征服，再苛求的味蕾都能被满足。
火锅底料味道的好坏关键在于选料，香料的配比，火候的掌握。大城小锅作为新派川锅在制作锅底料包时，自然少不了牛油，大城小锅负责人说，牛油不仅可以增加香味，还有助于保持温度、增加色泽。用纯正的牛油炒制湖南优质辣椒，最后搭配上其它香料熬制锅底，食客一眼望去红汤翻滚，嗅一下浓汁香醇，就足够让消费者鲜香回味。
大城小锅的九味锅底一经推出便让消费者一尝为快，让创业者欢心雀跃。
很多喜欢川锅的消费者都会有这样的体验，吃火锅时锅底不仅辣得让人受不了，而且口味很重，总是高兴而来，失望而归。大城小锅的九种料包正是针对市场上打着川锅牌子，却一味追求“辣”和“重”的传统川锅的一种创新，大城小锅对辣度进行了分级，既迎合了喜辣人群，又照顾了清淡口味的消费者。对于加盟大城小锅的创业者来说，九种不同料包就是他们翘立街头的法宝。
刚加盟大城小锅半年的陈先生说，总部不仅仅提供九种料包而且还会派专业调味师来到他的店面。“专业的调味师会根据我店面的所在区域，研究消费者的口味，再在九种料包的基础上加上不同的配料，来我这里消费的顾客都说我的锅底很赞。”陈先生高兴地说，这半年来他的生意每天都很红火，迎来了新顾客，留住了老食客。
大城小锅负责人表示，他们研制九味锅底就是为了让大城小锅在不同的区域展现不同的迷人风情，为消费者带去别样的美味，给创业者带来锦绣的“钱”景。
所周知，火锅一直在餐饮行业占据着不可估量的地位，正是因为火锅的历史源远流长，在餐饮行业的投资市场上也是很吃香的，而现在是O2O火锅加盟连锁市场无疑是餐饮行业的“黄金投资项目”，据相关调查，大城小锅火锅加盟品牌成为加盟商的理想选择。
互联网对于传统行业的改造体现在方方面面，线上线下结合的O2O火锅加盟连锁模式已经逐渐成为主流，大城小锅火锅加盟品牌采用多道独特工艺，搭配秘制调味品，刺激消费者的味蕾变化，采用手工腌制的方式，使得盐一次性放足，经过三揉四压五腌，让每一寸肉都吸收料的香味，再经过一次次的不断的精心研制，让营养元素的价值发挥大，实现大城小锅产品的独特风格。
火锅加盟排行榜发布的意义不仅仅是帮助市场分析各大品牌实力，还是督促各大品牌担负市场责任的监督者，大城小锅作为一个备受瞩目的大品牌，承诺为加盟商提供一系列的创业扶持，从开始成功复制经营模式，传授成熟的技术，提供统一的品牌标识，到中期的免费提供全套培训方案，帮助选择开店地址完善经营模式，以及后期的产品升级、售后完善等，大城小锅承诺全方位帮助加盟商实现盈利目标，为加盟商创业计划保驾护航，这也是在O2O火锅加盟连锁中，大城小锅火锅加盟品牌能成为加盟商理想的选择。
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吃火锅，已经成为不少现代人的共同特征。事实上，在火锅这种美食的诱惑面前，很少有人能够抵挡住它的魅力。而在众多的火锅加盟品牌中，大城小锅品牌的面市，让不少消费者都体验到了无与伦比的快感，这是其它品牌所无法比拟的。不管是在火锅产品的丰富性上，还是在服务的周到与贴心上，大城小锅品牌的表现都让人叹为观止。
记者了解到，作为一个经典的火锅加盟品牌，大城小锅给消费者带来的惊喜是难以言说的。无论是精巧诱人的九州涮涮迷你锅、经典涮涮迷你锅，还是滋味隽永的深海鱼鲜火锅、筋筋有味火锅，或者是带有浓厚地方特色的川式九宫格火锅、日式寿喜烧火锅，都可以让消费者大快朵颐，在这里享受到美食带来的乐趣。吃火锅本身就是一种享受，而在大城小锅，这种享受的级别达到了更高的水准，这就让广大消费者对大城小锅这一火锅加盟品牌充满了向往之情。
说到大城小锅为消费者和加盟商提供的服务，确实也让人有赞不绝口的感觉。当消费者走进大城小锅的火锅加盟店，一股热烈的气息扑面而来，不仅让消费者感受到了热情，更让消费者有一种宾至如归的印象。这里提供的产品和服务都是一流的，消费者完全不用为环境差、服务态度不好而担心。而对于加盟商来说，自与品牌签约之后，所有的开业流程和店铺经营都有总部为其负责，他们完全可以高枕无忧。总部会在第一时间派出专家前往加盟商所在的城市，不管是店铺选址、店面装修、人员培训、设备调试等开业前的准备工作，还是物料配送、运营指导、营销策划、广告宣传这些经营中的问题，都由专家来解决，加盟商根本无需多动脑筋，只要等着数钱就好了。
正因为大城小锅品牌在产品和服务方面的优势是大家有目共睹的，这一品牌才能在问世之后，迅速占领国内的火锅加盟市场，成为一枝独秀的品牌。记者还发现，凡是加盟这一品牌的加盟商，都可以在极短的时间内收回投资，赚得盆满钵满。
就在越来越多的消费者为大城小锅品牌击节叫好的同时，这一品牌并没有停下自己前行的步伐。记者相信，有了产品和服务的不断完善，有了消费者和加盟商的鼎力支持，大城小锅品牌必将过关斩将，在火锅加盟排行榜上名列前茅。
