、偷来的
《射雕英雄传》黄蓉偷鸡:
小睡片刻,天边渐白,江边农家小屋中一只公鸡振吭长鸣。黄蓉打了个呵欠醒来,说道:“好饿!”发足往小屋奔去,不一刻腋下已夹了一只肥大公鸡回来,笑道:“咱们走远些,别让主人瞧见。”
2、别人请的
《天龙八部》钟灵请段誉吃瓜子:
段誉插口道:“你这是什么瓜子?桂花?玫瑰?还是松子味的?”那少女道:“啊哟!瓜子还有许多讲究么?我可不知道了。我这瓜子是妈妈用蛇胆炒的,常吃眼目明亮,你试试看。”说着抓了一把,塞在段誉手中,又道:“吃不惯的人,觉得有点儿苦,其实很好吃的。”段誉不便拂她之意,拿了一粒瓜子送入口中,入口果觉辛涩,但略加辨味,便似谏果回甘,舌底生津,当下接连吃了起来。他将吃过的瓜子壳一片片的放在梁上,那少女却肆无忌惮,顺口便往下吐出。瓜子壳在众人头顶上乱飞,许多人都皱眉避开。
3、蹭别人的
《射雕英雄传》洪七公蹭黄蓉的叫花鸡:
黄蓉正要将鸡撕开,身后忽然有人说道:“撕作三份,鸡屁股给我。”两人都吃了一惊,怎地背后有人掩来,竟然毫无知觉,急忙回头,只见说话的是个中年乞丐。黄蓉……见他望着自己手中的肥鸡,喉头一动一动,口吞馋诞,心里暗笑,当下撕下半只,果然连着鸡屁股一起给了他。那乞丐大喜,夹手夺过,风卷残云的吃得干干净净,一面吃,一面不住赞美:“妙极,妙极,连我叫化祖宗,也整治不出这般了不起的叫化鸡。”黄蓉微微一笑,把手里剩下的半边鸡也递给了他。那乞丐谦道:“那怎么成?你们两个娃娃自己还没吃。”他口中客气,却早伸手接过,片刻间又吃得只剩几根鸡骨。
《侠客行》胖子蹭石破天的野猪肉:
石破天影视形象
正烧炙之间,忽听得十余丈之外有人说道:“好香,好香,当真令人食指大动矣!”另一人道:“那边有人烧烤野味,不妨过去情商,让些来吃吃,有何不可?”先前那人道:“正是!”两个人说着缓步走来。……石破天已听到二人先前说话,便道:“我这里野猪肉甚多,便十个人也吃不完,两位尽管大吃便了。”那胖子笑道:“如此我们便不客气了。”
4、街头食摊上的
《萧十一郎》:
“还可以在老张的面摊子上吃碗热气腾腾的牛肉面。”
5、饭馆酒楼买的
《萧十一郎》:
“这里的涮羊肉甚至比北京城的还好、还嫩;街尾“五福楼”做出来的一味红烧狮子头,也绝不会比杭州“奎元雨”小麻皮做出来的差,就算是最挑剔的饕餮客,在这里也应该可以一快朵颐了。”
6、自己猎来的
《神雕侠侣》:
杨过拿了弓箭,出去 射一只獐子,回来剥皮开腔,用雪一擦洗,便在火上烤了起来。
><>信大家都听过“管鲍之交”(我知道这个成语已经被污秽的人玩坏了!)
没错!其中说到的管,就是指的是齐国的国相,GDP守护者,管仲。在管仲这位政治家,思想家,军事家的光环加持下,齐国一跃成为大国,齐桓公(姜小白,这个名字一点也不也不霸气甚至还有点可爱)也成为春秋五霸之首。
有这样的牛X大臣把一切都处理的很好,小白就有了很多空闲时间。俗话说,饱暖思淫欲嘛,但是后宫女人这么多,小白渐渐的也觉得索然无味了。(强烈鄙视这种花心大萝卜)
王宫里面也呆着无聊了,就想出去逛逛,小白突然发现,我的天,咱们大齐怎么有这么多光棍!(一千五百年后依旧是满街单身狗啊)
随后小白回到宫殿召见管仲思考这个问题,“为什么我有女人,他们没有女人?有什么办法让大家都有女人呢?”管仲内心很平静甚至想笑回答道“因为大王你的女人太多了”
小白果然是一个开明的君主,非常听劝,立马把自己没有临幸过的妃子都裁掉了,让他们嫁人。
可是怎奈,杯水车薪,狼多肉少。这时候草根出生的GDP守护者管仲大佬,提出了一个现在看来腐朽落后,但是在当时确实一个非常智慧的想法!成立国家经营的官妓,这样不仅能解决问题,还能为国家的GDP做贡献!
那么问问题来了,妓院有了,那么员工哪里来呢?春秋战国啊,战国啊,成天战来战去的国家啊,没有女人可以去别的国家抓啊!
随着齐国的国立妓院发展壮大,很多国家的外国人也慕名而来,来了以后甚至居然还不走了。然后齐国借此既提高了GDP,也笼络住了大量人才!
那么你们说青楼是不是就是妓院呢?
青楼并不仅仅是妓院。事实上,青楼原本是指高大精美的房子和豪门大户。直到唐朝青楼才渐渐的就成了烟花柳巷的代称,当然青楼指的不是一般的妓院而是高级妓院。
注意,注意知识点来了
一等妓院叫青楼
二等妓院叫酒楼
三等妓院叫瓦舍
青楼在古代是上流社会附庸风雅上流社会高消费的地方,里面的妓女大多都是琴棋诗画样样精通。别以为有钱就是大爷,青楼里面的数一数二的姑娘,是姑娘挑客人,并不是客人有钱就可以了,而且也只是卖艺不卖身。(客人不光有文人骚客,其中也不乏王公贵族,甚至连宋徽宗都拜倒在青楼名妓李师师的石榴裙下)
这里要插一个课外知识点了,九哥看有的古装片,大家闺秀的闺房里面居然挂柳永的词。看到的九哥一脸懵逼,因为一般只有青楼才挂柳永的词。
柳永这个宝宝呢?也是命苦,公务员考试不顺利,没事就爱填词,发泄一下情绪。好死不死,这些传到了皇帝的耳朵里去了。有一天仁宗皇帝御批进士,看到柳永的名字,就翻着白眼问“此莫非填词之柳三变?”随从答:是。御批;且去填词。就这样又落榜了。落榜之后柳永挂着“奉旨填词”的名号混迹于烟花柳巷之地,因为有才华,大家都很喜欢他,他也靠着众青楼女子的接济为生,最后连死都是歌妓们凑钱埋葬了他。
哎...如此这样一生,是福还是祸。
>华社香港7月23日电 题:寻找香港街头巷尾的“武侠味”
新华社记者 李滨彬
金庸在武侠小说《神雕侠侣》中借郭靖之口说过: “为国为民,侠之大者。”武侠精神在香港备受推崇,有其心向中华文化的情感基础。在这个国际美食之都,品味舌尖上的武侠味,内中的感觉别有深意。
金庸笔尖下的武侠美食奇思妙想,让人垂涎三尺。出生于浙江的金庸,对杭州菜情有独钟,香港有名的杭州餐馆都留下了他的足迹。
湾仔道和庄士敦道是具有典型香港特色的街道,“叮叮车”和轿车有条不紊地运行,建筑鳞次栉比,许多老店藏匿其中。杭州酒家就位于这里,它的老板吴瑞康出身厨师世家,父亲曾掌勺杭城老字号杭州酒家。
香港的武侠美食中,“叫化鸡”这道江浙菜相对较常见,这是黄蓉给洪七公烹制的第一道菜,香气四溢,洪七公风卷残云地吃得干干净净。
“我们的‘叫化鸡’为金庸和饶宗颐所爱,他们每次必点。饶宗颐97岁来杭州酒家时能吃完一整只鸡大腿。”吴瑞康说,杭州酒家的“叫化鸡”是地道的杭州口味,需要用酱油和绍兴酒腌制一小时,主要食材包括:绍兴酒坛泥、三层杭州荷叶,鸡肚子里塞昆明大头菜、洋葱和猪肉丝,用荷叶和泥包好后再烤4小时以上,由于汁多味鲜肉化了入味,很受食家喜爱。
吴瑞康回忆,金庸来这里吃莼菜鱼元时,讲起了莼鲈之思的典故。西晋文学家张翰被任命为齐王的东曹掾一职,他在洛阳见到秋风吹起,于是思念起家乡吴地的菰菜羹和鲈鱼脍,认为人生贵在顺遂自己的意愿,不能为了名位而在家乡数千里之外当官,于是弃官还乡。
“其实我看得出来,他讲这个典故,也是在说他自己。他感叹当时年纪大了,只能在香港多待点时间,他最忆是杭州。就因为这份故乡情,当年老人家来杭州酒家吃饭时便留下大幅墨宝,但由于没带印章,回家又重新写了一幅字盖上印章请人送过来。”吴瑞康一直心存感激。
从上世纪50年代开始,武侠文化在香港兴起,当年娱乐不多,报纸副刊都连载武侠小说,令其逐渐盛行,与此同时香港武侠电影、小说、漫画都蓬勃发展,还有功夫明星李小龙这个特殊人物,把中国武术带到国外,香港武侠文化的发展是时、地、人的适逢其会。
曾担任香港特区政府财政司司长的梁锦松说,我们这辈很多都是边看武侠小说边学中文的;梁羽生和金庸作品文字流畅优美,有很厚的国学根底,六艺诗词和佛道儒易穿插于小说情节中,我们耳濡目染潜移默化下,中文根底也就这样打下来。
“直到现在,还有不少到海外留学的学生,也是因为爱看武侠小说而学好中文。看得多,久而久之便培育出对国家和文化的认同,而在社会打滚,则需要行公义好怜悯。”梁锦松说。
拥有“武侠味”的美食,更能唤起香港人的“武侠情结”。除了武侠小说,武侠电影也为香港美食地图增加了“侠味地标”。
有85年历史的六国酒店邻近香港会展中心,位于湾仔告士打道,门前车水马龙,由此步行至铜锣湾约二十分钟。六国酒店掌舵人和主厨们将电影中的“黯然销魂饭”搬到了现实世界。
《神雕侠侣》中杨过曾创始武功“黯然销魂掌”。1996年的香港电影《食神》中周星驰饰演的主人公用功夫烹制的“黯然销魂饭”打动了人心。
六国酒店中菜行政总厨、香港中厨师协会会长马荣德介绍,现实中厨师不可能像电影中周星驰那样用“火云掌”煎蛋,只能用厨艺花心思煎蛋。“这道菜的灵魂在于鸡蛋,一面是脆的必须煎至脆边卷起,另一面不能煎熟要求蛋黄中间流汁,最后用酱油淋上去包起来。”
马荣德说,这道饭其实是叉烧饭加鸡蛋饭,再精选四川梅头叉烧等食材,最后用少许猪油混入“黯然销魂饭”中,热饭即弥漫扑鼻的香气,油质滑顺甘甜,让人直流口水。
他笑着说,叉烧饭是最具香港特色的美食,香港人很爱吃,我们希望烹制出小时候妈妈做饭的味道,平凡中显出不平凡的老香港味。
马荣德当厨师已有四十多年,他说饮食创意好比武侠招式,武侠让人灵活思考,加上香港是一个国际都市,如同武侠里的各门各派取其长短相加以变化。他建议香港每年来一个武侠美食推广期,等同武林大会,让大家互相切磋,各出其招。
香港这座国际美食之都将武侠文化和美食共冶一炉,烹制出舌尖上的武侠。
在香港金融机构工作的巴先生说,金庸写美食很大一个特点是覆盖到中国几乎所有的地区和主要菜系,具有很大的包容性和多元性,香港餐饮也如此,中西荟萃,就像特色各异、各有独门秘籍的武林各门派一样。
香港的年轻创业者荣南期待香港能出现更多武侠主题餐厅,体现武侠故事情结。他认为年轻一代对武侠小说慢慢淡化,用美食方式唤起年轻人对武侠的认知,有助于传承中国传统文化。
查传倜是金庸的儿子,也是一位美食爱好者和食评作者,他说香港美食中西融合,这里的文化来自五湖四海,给了大家一个充满想象力的空间。香港回归祖国后,两地的交流越来越深入。他提出,内地文化产业发展很快,可将武侠和美食有机结合,将“射雕英雄宴”在内蒙古大草原上演,还可以开发“桃花宴”和“鹿鼎宴”。(完)