煮小海鲜自助火锅
人气很旺的海鲜小火锅,海鲜很全很鲜!
?推荐理由:进门就是各种贝壳,各种海鲜,螃蟹至少有三种,笔管,墨斗,鱿鱼圈,各种叫不出名儿的鱼。羊肉片也挺实惠的,肉很整。涮的蔬菜都非常新鲜,看上去就很有食欲的!北极贝,三文鱼,素鲍鱼是按人头取的,水果品质都不错。
?人均:65元
?地址:河东区 津滨大道万达广场对面蓝色爱琴海4楼
和平区 南京路国际商场B座5楼(上行扶梯左手)
河西区 友谊路与黑牛城道交叉口新业广场2楼
赤道海鲜姿造自助式体验餐厅
很有品质的海鲜自助,同加勒比不同,更注重海鲜
?推荐理由:主要都是海鲜,生吃或者涮的。哈根达斯随便吃,小吃区主要就是烤虾、鸡翅、猪排,等等。水果很新鲜,容器很漂亮。甜品中雪哈做的非常好。河螃蟹、鲍鱼等都随便吃不限量。螃蟹,虽然不大,个个有黄。他家的羊腿肉入口即化,久煮不柴,而且有羊肉的香气,海参刺身,切的薄薄的脆脆的有嚼劲。有胆量的可以尝试下鳄鱼肉和鹿舌
?人均:270元
?地址:滨海新区 第三大街财富星座底商(华夏银行)
怡乡春竹海鲜自助
环境高大上,门口停车位很多,而且免费
?推荐理由:分两个区,自助区和收费区,海鲜可以说已经是应有尽有,而且每个品种的海鲜都有巴掌大小。而收费区有帝王蟹,澳龙,花龙,只要舍得花钱绝对海鲜让你足不出户,就可以吃到非常全的海鲜品种。
?人均:中午:118元、晚餐:148元
?地址:红桥区 南运河北路咸阳路龙悦花园第4底商
和平区 清和大街79-81号
莎莎Salsa?童年
和莎莎川西坝子在一起,却不如川西坝子那么拥挤嘈杂
?推荐理由:用餐环境属于自助餐中比较优良的。蒸菜为主,还是很健康的。大河蟹每人限点两只,个大肥美,口齿留香,摆在桌面的蒸锅里看着就让人欲罢不能。各种寿司,生鱼片需要找服务员点,色泽新鲜,部分菜品属于自取。
?人均:62元
?地址:和平区 贵州路与成都道交口人民体育馆西侧独立建筑B2层(川西坝子旁边)
加勒比国际海鲜美食百汇
食品种类很多,日料、酒水、甜品、铁板烧、海鲜、烧烤、蒸食都是分区域摆放的。
?推荐理由:就坐后给每位一张哈根达斯的冰激凌券,但是其他的冰激凌是不限量的。海鲜非常新鲜,有生吃的也可以涮着吃,生吃的青口贝、生蚝非常鲜,一点都不腥,还有三文鱼很厚的切片,非常好吃,河螃蟹个个鲜活,很肥,烤扇贝非常入味,就是每人每次只可以取四个,生蚝扇贝每次限领两个,但是不限次数。还有寿喜锅,天妇罗,饮料品种很齐全了,碳酸类、果汁类、鲜榨的、碧螺春等茶叶、热巧奶茶、还有酸奶!啤酒也是不限量!
?人均:中午:178元、晚餐:218元
?地址:滨海新区 开发区第一大街79号泰达MSD-C2-4层(近市民广场站)
鑫湾码头·美食汇
环境很有特色,是码头风格,有轮船,整理蓝色基调,比较清新。
?推荐理由:可以吃火锅,也可以吃烧烤,分熟菜区,冻肉区,烤肉区,海鲜区。螃蟹,都是活蹦乱跳的,各种贝壳类的也都很新鲜,蒜蓉粉丝生蚝供不应求,但是上新速度很快。鱿鱼是有专门师傅烤好了等着排队去取的。也有三文鱼刺身和北极贝刺身。
?人均:68元
?地址:武清区 泉州路与光明道交口南150米新茂园底商(同泽园小区)
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青岛的商厦美食是非常出名的,
几乎在每一个商厦里都有好多美食品牌。
对美食无所不能的精彩青岛是绝对不会错过的。
今天,
跟着精彩青岛小编精彩君来探探青岛新业广场的5家美食餐饮店吧。
1、艾喆优品餐饮
这其实并不只是一间咖啡屋或简餐店,或者也可以说是一间服装店、美妆店、手作坊。同样地,更像是一方心灵的净土。这就是艾喆优品生活美学馆,位于新业广场2层。
这里的简餐特别受带孩子的父母喜欢,周末假日大小客人非常多。主打当然就是披萨,各种不同的风味:至尊披萨、奥尔良鸡肉披萨、水果披萨……
番茄肉酱意大利面,可能是西式餐厅最受欢迎的单品了。艾喆的西餐说不上正宗,但用料和制作都是精心的,所以回头客还是不少。
榴莲乳酪夹,新上的甜品,中西式结合的美味,欲罢不能的感受。
水果沙拉。
猪排咖喱鸡肉饭,小编的最爱。
牛排,虽简单,味道一点也不缺。
海鲜面,不喜欢番茄意面人的选择。
芝士蛋糕,巧克力和草莓的各有风味。
来一份下午的小甜点,卡路里正好。
这一份充满了各种热带水果和酸奶的水果杯,可是很多小女生的最爱。
闲暇时间,来这里品一杯咖啡,尝一份简餐。这世界也为你静止,享受时间的定格,生活的美好。
2、宽窄巷
这里不是锦里,但有了锦里的味道。宽窄巷子把四川的小吃和风味转移到了这里,麻辣鲜香是这里最好的代名词。
冷锅串串不知道是多少人的最爱。反正精彩君每次路过都多望向牛肚、鹌鹑蛋和鱼豆腐一眼。
要点小吃吃起来吧。
夫妻肺片,很多人对它是情有独钟。
麻辣粉,闻到味道就走不动了。
沸腾鱼,鲜香四溢,美味飘香。
饿了,没有什么是一碗正宗的四川担担面解决不了的。
解辣,一碗冰粉就可以。宽窄巷子的冰粉里面加了酒糟,味道更醇厚。
3、吉祥春饼
吉祥春饼是京菜,真的是出乎意料的好吃,特别热情的服务。服务员服装很用心,都是年画里的装扮,餐厅装修也很民族,红彤彤的着喜气。
好鸭,非尝不可。吉祥烤鸭严选地道北京填鸭,丰厚肥美脂肪,挂炉烤至金黄。顶级食材,古法工艺,让更多的百姓吃到更好的烤鸭。
现场精工制作的充满麦香的春饼是吉祥春饼家的招牌,千次和面,现擀现烙,薄至0.5mm,夹菜夹肉都是风味十足。
京酱肉丝,最配春饼了。老北京,就是这个味儿。
这是摇滚凉皮,上菜前有服务员专门服务,吆喝的有韵有辙。喊出吉祥话,摇出色香味。麻酱配拉皮,不一样的柔韧细腻。
我不是一条普通的小黄鱼,京味儿,甜入你心的一道甜品。鲜榨芒果汁+纯牛乳,Q弹爽滑,入口即化。
吉祥春饼,围二三四合大院,烹一桌宫廷美食,唱几出国粹京戏,一嘴子的地道京片子,随处都是吉祥物件,满眼都是富贵大红。讲究,就是这么来的。
4、九田家
九,为至高、至上,代表阳极之数,亦指天。田以包容为本,滋养万物亦指地。家是温暖的阳光,是夜晚的明灯,亦是人心中最温暖的港湾。九田家就是天地人,天时地利人和,万事兴。
原木风的环境,典型的原木色装修。围坐在炭火前从容地烤制牛肉,细细地品味鲜美。
和肥牛已经被提前腌制,单片就有手掌大小,烤熟之后大家剪开分而食之。这份“一饱口福”绝对是嗜肉者的最爱。
风花雪月,素有“肉中骄子”之称,也是九田家最具代表的佼佼者,肉色自然品相优美,就像是一幅情意绵长的中国画。
铁板上,随着温度升高,肉肉朝上的一面会渗出汁水,这时再翻面,重复几次,便可锁住浓郁的肉汁。
吃完了肉肉,来一份解腻的芒果寿司吧。
5、灰鲸融合餐厅
灰鲸所在的鲸家族是我们青岛的企业,靠山吃山靠海吃海,就地取材。极力将海鲜的精髓融合在最新的烹饪理念中,打造极致的味觉盛宴。
椒麻劲爆蛙,现杀现做的鲜活牛蛙,被快刀切成小块,却粒粒入味,娇嫩无比。足足两斤的份量,似乎在盘中怎么也挑不完,麻辣软糯的口感既有强烈对比又无限诱人,舌尖一抿顷刻间就“融化”在唇边。
外婆柠檬酸菜鱼选用新鲜龙利鱼,无刺又软嫩,小盆友们也可以放心食用。
柠檬的加入祛腥提香,下层还有酸菜、菌菇和土豆粉铺底,大片鱼肉在汤汁的浸染下酸麻香嫩,简直入口即化。
脆皮黄金卷蛋皮外沾有酥脆面包糠,内馅里的粉丝、蟹肉棒和香菜香葱浑然一体,清爽解腻,咀嚼间还有微麻口感隐隐传来呢。
芝士焗蟹宝,灰鲸融合餐厅将丰沛的雪蟹腿肉、圆葱丁、山芹粒混合,上层铺满马苏里拉芝士,甚至还有咸香的蛋黄酱参与其中。
鹅肝蓝莓吐司,酥香吐司盖上大块的馥郁鹅肝,原以为仅仅会是满口的油润香浓。没想到上层的蓝莓沙拉凭借一己之力完全中和了油腥气,居然还增添了一丝丝甜美?
养颜润肤的小姐姐当然不能错过“木瓜桃胶炖银耳“喽,不仅口味香甜,粒粒桃胶更是Q弹软糯。
木瓜一抿即化,搭配晶莹银耳都是对小仙女们非常友好的健康食材。
海鲜舰队菜如其名,匆匆一眼就迅速捕捉到了大虾、螃蟹、扇贝、海蛎子、海虹、菌菇、玉米......
以花椒、辣椒和特制酱汁为底料,通过爆炒翻炒后,口味更加均匀入味。这一整份用四个字形容:量大碗深,而且只要89.8元。
随手剥出的海蛎子、扇贝肉,个个丰满性感,麻香味十足,喜欢甜口的盆友可以来上一份黑椒味的尝鲜。
海鲜见底之后,还有加粉惊喜等你哟!
这就是灰鲸,你会发现菜单不是一般的厚实,大凡你想吃的创新菜品,一般都不会没有的。没错,这是一家满足你胃口的美食餐厅。
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PS.这就是精彩君今天探店回顾,所有图片均未通过手段进行美化。
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来源:精彩青岛 精彩君 采访制作
综合编辑:精彩青岛
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自助餐成"浪费餐" 成都商家用秤称:剩200克加收40元
自助餐因其价格定额“管饱”、菜品丰富不限量而受到欢迎,但部分消费者的浪费现象也为人所诟病。对此,国家10部门去年2月出台的促进绿色消费的指导意见提出,鼓励餐饮企业合理设定自助餐浪费收费标准。记者近日走访发现,成都自助餐商家通过点餐提醒、餐前收取浪费押金、餐后计量加收等方式倡导光盘行动,对减少浪费起到了一定作用,一家“浪费50克以上加收20元”的商家称出招后浪费情况减少,回头客也在增加。
自助餐商家称
“收押金有作用”
记者走访了市内9家价格在20元-198元不等的自助餐厅,每家服务员都会在上餐前提醒客户适当取餐。除一家没有在店内明确贴有适量取餐的提醒标志外,其余8家均贴有提醒,其中有4家还在餐前收取10元-30元不等的押金。
“我们在成都有三家分店,都严格执行浪费50克加收20元的规定,如果顾客对此较真,我们就现场用秤称,严重浪费的客人,我们也不建议其到我们餐厅用餐。”本月22日,万象城一家自助餐厅的店长黄凤告诉记者,前不久有一家7人,用餐时虽多次提醒,但还是剩得不少,用秤称出的浪费重量是200克,最终酌情加收了40元餐费。
记者看到,虽然店内没有张贴提示,但服务员在点餐时都会提醒客人适量点菜及浪费加收的店规。“凡是没有提醒的服务员,我都会让其抄写流程规定。针对第一次来店的客人,我们还要求多次提醒。”刚刚点完餐的消费者曾女士对点餐提醒很赞成,“要不然我肯定不知道两个人点一个羊排就够了,肯定要一人来一根。”
由于利润和员工工资奖金挂钩,有时店内厨师看到客人浪费时也会主动告知服务员。“人人都监督,浪费情况自然少很多。”黄凤说,“几块肉就有50克了,我们只对剩得多的顾客酌情加收,20元也只是对客人做一个小小提醒,目的是减少浪费。”她告诉记者,店里平均一个月会有两三次酌情加收,而较真执行规定后浪费情况明显减少,回头客竟然变多了。
“虽然很少能收到,但也起到了警示作用。”SM广场一家烤肉自助餐厅服务员黄先生告诉记者,每桌在用餐前都要领一张20元的“防浪费押金卡”,“剩余菜品超过150克时需补交一人的餐费”,顾客用餐完毕后,凭餐厅内服务员确认无浪费的签字才能到前台退押金。
阳光新业的一家自助餐厅店长张军告诉记者,3年前曾因收押金与顾客发生争执,但一直坚持餐前收取押金的规定,直至今年浪费情况减少才取消,“收押金还是有作用的”。
也有商家担心
收押金会被投诉、差评
记者走访中发现,一些自助餐商家还是不收押金或者对浪费不敢较真。SM广场一家披萨自助餐厅店长张充告诉记者,该店为了保证客人用餐的满意度而没有收押金,所以浪费还是不少,“100元的支出中,估计浪费占了20%。”旁边一家餐厅的厨师长罗焱说,因为人手不够,忙起来根本没有足够的人力去检查浪费情况。
消费者在选择餐厅时,团购网站的评分会成为一个主要依据,因此有商家担心顾客因此给差评,对商家来说会得不偿失。SM广场那家烤肉自助餐的服务员就表示,只要顾客态度强硬,他们都会选择退押金。不过,万象城自助餐厅店长黄凤称不怕客户的这类恶意差评,因为在收取浪费费用前,服务员都会将浪费的现场照片拍照上传到工作群内以保留证据,而且店内也有监控。如果发现顾客因此恶意差评,还会向平台进行申诉。记者看到,该店在美团的点评上确有因剩餐被加收20元的顾客给了2星差评,服务员小杨告诉记者,“我已提前告知顾客,浪费了就应按先前约定执行。”
美团点评总部相关工作人员表示:美团有专门的评价举报渠道,在举报人提供证据、平台核实确认为恶意差评后,会立即进行处理。
消费者因自助餐浪费被商家处罚,在平台写下差评,建议商家可以直接在用户评价下给予商家回应和解释,以解答和帮助其他顾客了解情况,维护自身权益。但如果确属恶意差评,平台也会出面处理。
业内人士建议
奖励光盘消费者
据成都餐饮同业公会秘书长袁小然介绍,几年前,成都餐饮同业公会向会员单位和相关餐饮单位正式发布《成都市“文明餐桌行动”行业自律引导办法》,规定餐饮企业若出现消费者点餐过量时没有进行提醒,将视情节严重程度采取批评教育、书面检讨、约谈并记入行业诚信自律档案、通报相关职能部门、通过媒体向社会进行公布等措施。
袁小然说,广大餐饮单位应强化节俭宣传,指导消费者适量点餐,引导消费者文明用餐;利用提示桌卡、提示菜单、提示服务等形式在醒目位置张贴节约用餐标识;温馨提示顾客吃多少点多少,切实做到适量点餐、光盘光荣,厉行节约用餐,杜绝铺张浪费。
对自助餐经营单位,袁小然建议提高与顾客的互动性,对光盘消费者进行适当奖励,其服务人员应争当“勤俭节约宣传员”。
四川英济律师事务所律师陈逢逢认为,虽然自助餐厅不具备执法权,无权向顾客收取罚款,但从法律角度而言,餐厅工作人员如已提供了必要的服务和提醒,顾客还故意造成大量浪费,则构成违约,餐厅有权收取违约金。但如何界定浪费,目前没有相关标准,若仅餐厅一方认定浪费标准不合理也不科学,容易引发争议。陈逢逢律师表示,建议餐厅与顾客对浪费的标准认定有书面的协商和约定,以免引发争议和影响顾客消费心情。