个夏日
北京一大波美食节来袭！
夜宵、啤酒、市集、音乐会
京味美食、地方美食、国际美食~
夏日活动多多，还有餐饮福利优惠
赶快约上你的亲朋好友
一起去畅享舌尖美食 嗨翻夏夜！
2024文化西城美食节
日前，城之源 都之始 河之端·2024文化西城美食节正式拉开帷幕，活动将持续至10月31日。此次活动包含4个板块、9个系列，在全区15个街道、19个重点点位开展线上线下30余场美食盛宴。
< class="pgc-img">? “消夏啤酒节”系列活动
1.西便门美食节
< class="pgc-img">夏夜城墙上的美食节，星空屋包间点缀，精品啤酒加美食，驻场演艺展现独特文化韵味。
? 时间：7月-10月
地点：西便门城墙二层
2.什刹海美食节
< class="pgc-img">什刹海荷花市场湖畔赏美景、品美食，体验不一样的什刹海风景，开启夏日独特消费体验。“好梦江南”船餐起航，游湖品美食。
? 时间：7月-10月
地点：荷花市场主街餐饮商户、
栈道外摆区、游船码头
3.宫门口美食节
< class="pgc-img">白塔掩映下弥漫的城市烟火气为忙碌的都市生活增添一抹惬意，作为金融街商务配套、特色商业街区，宫门口悠航、北平机器餐厅等名店打卡、美景拍照，叠加街区互动活动等内容，展现老城更新成果。
? 时间：7月-10月
地点：宫门口东西岔
4.JK FUN啤酒露营狂欢节
在金科广场举办都市消夏露营市集，设置啤酒BAR小馆、原切牛排等BBQ美食和人气甜品、露天电影院、露天小剧场，打造集美食、文化与娱乐休闲于一体的西城最美绿洲露营地。
? 时间：8月-10月
地点：西外文化休闲广场
5.北展后湖啤酒市集
< class="pgc-img">北展后湖沿湖开办消夏市集，为市民提供特色休闲场所。
? 时间：7月-10月
地点：北展后湖
? “京彩生活”系列活动
1.白塔咖啡生活节
< class="pgc-img">围绕白塔寺最美Coffee Walk (咖啡漫步)主题，集合JM咖啡、SlyFox、塔儿咖、鲁迅咖啡等多家网红店，开展打卡地图、气模打卡、兔爷福气巡游等活动。
? 时间：7月
地点：宫门口特色商业街
2.金树街美食节
金树街各店铺在户外道路边进行经营，丰富美食及啤酒供应种类，点亮金融街夜生活，为周边商业人群提供高品质餐饮配套服务。
? 时间：7月-10月
地点：金树街
3.庄胜星光美食节
每晚开展精品美食、啤酒售卖活动，丰富周边消费供给。
? 时间：7月-10月
地点：庄胜商场中央广场
4.西单更新场
< class="pgc-img">充分利用西单更新场优势资源，举办餐饮特色市集活动。
? 时间：7月-8月
地点：西单更新场
5.牛街美食惠民活动
< class="pgc-img">通过“社区供场域、商会供服务、企业供产品”的模式，组织牛街地区重点餐饮企业深入社区，面对面为社区居民提供传统美食，畅通便捷销售渠道，展现牛街美食魅力。
? 时间：7月-10月
地点：陶然亭、广内、
天桥、白纸坊等街道社区
6.宣武天虹吃喝节
举办露天美食市集，充分利用线上流量对文化西城美食节天虹吃喝节进行传播，传递“来西城度过美好食光”的理念。
? 时间：8月
地点：天虹商场南广场
7.2024德胜惠民消费季（第二届）
在新风街3号广场，举办“悦享生活 Live in”全国首场发布活动，开启特色餐饮活动。组织又一顺饭庄、永乐饭庄等地区优质餐饮企业，依托“西城消费”平台开展线上线下餐饮活动。
? 时间：7月-10月
地点：德胜街道
2024北京国际美食荟·簋街不夜节
7月5日，2024北京国际美食荟·簋街不夜节拉开帷幕，活动将持续到8月底。自2018年首届簋街不夜节举办以来，今年已是第六届。作为2024北京国际美食荟系列活动之“深夜食堂”特色餐饮聚集街区活动首站，簋街不夜节还发布了其他22条餐饮聚集区的美食攻略。
< class="pgc-img">? 东城区
簋街不夜节
< class="pgc-img">作为美团街区活动的北京首发站，在簋街不夜节活动期间，平台将为簋街70余家参与活动的商家发放满120减12的“不夜节消费券”。
? 时间：7月5日-8月31日
地点：簋街
? 西城区
约饭街线上9折优惠
< class="pgc-img">华威约饭街小程序消费九折优惠。
? 时间：6月1日-8月30日
地点：华威约饭街七层八层
嗨浪一夏 消暑计划
< class="pgc-img">联合10余家餐饮店铺开展“夏日消暑，满额赠特饮”活动，顾客在参与活动店铺内单次消费满200元，即可获得一杯消暑特饮/菜品。
暑期还将联合THE GREEN PARTY品牌举办“无蜂不起浪”城市首展。
? 时间：7月18日-8月15日
地点：西直门凯德MALL
? 朝阳区
玲珑之夏夏日文化广场活动
< class="pgc-img">玲珑之夏位于奥林匹克中心区玲珑塔南侧，紧邻鸟巢和水立方，玲珑之夏夏日文化广场活动主营美食、啤酒、西式简餐及国际风味商品等。
? 时间：6月20日-10月8日
地点：奥林匹克公园中心区玲珑塔南侧
月色码头燕京啤酒欢乐季
< class="pgc-img">月色码头位于奥林匹克公园内，临水而建，是集文化、休闲和餐饮美食于一体的公园型餐饮街区。全新的风格餐饮与京城头部啤酒品牌等特色美食，让夏夜鲜爽迸发出丰富的餐饮选择。
? 时间：7月1日-10月8日
地点：奥林匹克公园中心区玲珑塔南侧
快乐当夏·夏季狂欢节
新辰里购物中心在7月暑期策划以快乐当夏·夏季狂欢节为主题的营销活动，活动期间，推出指定餐饮美食5折起、饮品买一送一、第2杯半价等活动；华为手机、电脑、平板等限时折扣最高直降1000元。更有消费满额抽奖活动等您参加。会员超值积分兑礼，多种礼品超低分兑换。
? 时间：7月12日-7月21日
地点：新辰里购物中心
< class="pgc-img">毕淘买生活广场在7月暑期策划以快乐当夏·夏季狂欢节为主题的营销活动，活动期间，指定餐饮美食5折起、饮品买一送一。中、高考考生凭准考证在盖姆龙可免费领30个游戏币。会员超值积分兑礼活动，多种礼品超低分兑换。更有积分抽奖活动，多种奖品等您来。
? 时间：7月12日-7月21日
地点：毕淘买生活广场
夏日限定福利-69团100
合生通小程序线上69元抢购100代金券，每人限购2张，无门槛使用，数量有限购完即止。
? 时间：7月1日-8月31日
地点：北京望京合生麒麟新天地合生通小程序
? 海淀区
当夏大热
凯德晶品购物中心精心打造的《当夏大热》主题活动，为商场带来新视觉、新玩法。七夕期间商场设置餐饮69元团100元团购活动，并精选出各餐饮品牌主推的七夕套餐商品。
? 时间：8月1日-8月11日
地点：凯德晶品购物中心
? 丰台区
造浪计划
< class="pgc-img">联动场内儿童及餐饮租户开展暑期抖音直播及推广活动，同时配合线下沙滩、冲浪DP点进行招募及线上传播。
? 时间：待定
地点：凯德MALL大峡谷
? 通州区
第五届东郎音乐啤酒嘉年华
< class="pgc-img">东郎音乐啤酒嘉年华已连续举办四届，本次嘉年华继续与北冰洋·双合盛联合举办。
? 时间：6月1日-10月7日
地点：通州区东郎文化创意产业园
月亮河周末艺术市集
< class="pgc-img">2024年“五一”假期月亮河小镇周末市集再次开市，活动计划开放至10月底。小镇细分出9个特色区域：文创市集、美食夜市、萌娃市集、音乐市集、图书市集、服装市集、涂鸦体验区、露天观影区、慢生活体验区。每期邀请300位特色摊主，齐聚月亮河小镇，为您呈现一个高档、亲子、潮玩的特色网红新集市。
? 时间：5月1日-10月31日（每周五、六、日）
地点：月亮河艺术小镇
? 顺义区
夏日食街
< class="pgc-img">中粮·祥云小镇于6月1日启动「夏日食街」活动，除500米无国界美食街区外，还打造了占地100平方米的啤酒花园，更有夜晚灯光全景亮化氛围提升，让顾客在光影外摆区享受美食。同时，活动包含专属78团100，58团100餐饮礼金券及特色餐品。
? 时间：6月1日-7月31日
地点：中粮·祥云小镇
伴夏音乐季
< class="pgc-img">通过外部资源合作，以夜市集、音乐现场、消夏游艺、喷泉水枪大战、街头艺人表演等丰富形式为属地居民提供夏夜游逛的必打卡地，活动覆盖全场超200家商户。
? 时间：7月19日-8月11日
地点：中粮·祥云小镇
? 石景山区
喜隆多第五届夜间经济美好生活节
< class="pgc-img">喜隆多Plaza年中HI购庆暨第五届夜间经济美好生活节拉开序幕。通过“硬核补贴+场景体验+潮流活动+情感营销”的新型模式，给消费者带去沉浸式体验。喜隆多联合抖音，全场200+大牌限时撒券，其中美食通用券30团40，50团100，70团100，45家品牌折上享，可叠加，无门槛。更有夏日微醺计划，网红飞梯，水枪大战，美人鱼表演等精彩夏日晚间活动！
? 时间：6月28日-7月31日
地点：北京石景山喜隆多购物中心
? 昌平区
SUPER BOOM超极现场周末派对
< class="pgc-img">6月-7月期间，通过每个周末在超极现场举办音乐会和健身派对活动，有效带动超极现场内环客流，为周边餐饮店铺引流。
? 时间：7月20日、7月27日
地点：超级合生汇超极能量环街区超极现场LG0层
暑期玩乐家-放肆来嗨
< class="pgc-img">乐多港万达广场推出暑期玩乐家-放肆来嗨主题活动，餐饮部分套餐5折起、暑期独享优惠等诸多活动。独特的欧式花园街区风格，让顾客在购物的同时拥有移步换景的视觉体验。网红地标“海洋之心”“下沉剧幕式中央广场”等多个打卡点，引领年轻消费群体的互动体验。
? 时间：6月29日-8月31日
地点：北京乐多港万达广场
? 大兴区
“礼享大兴 乐享生活”2024年
天宫院街道消夏夜啤酒美食季
< class="pgc-img">本次活动商场将联合10余家场内品牌租户，提供含啤酒、美食、娱乐互动等多样丰富类型的消夏美食活动。啤酒特惠买二送一、买六送六；专属餐饮券80团100、40团50；无门槛秒杀券互动赠送。同时举办“夏日趣味运动会”等多种类型体育活动，街球乒乓球赛事，鼓励和引导更多市民群众参与全民健身活动。
? 时间：待定
地点：大兴凯德MALL
秘境方舟IP主题展
< class="pgc-img">秘境方舟IP主题展是全国首个以游猎为主题策划的生态大展，以独特的生态设计理念，意图展示一个微缩生态世界，可以身临其境的感受雨林、沙漠、草原三个不同环境的生态魅力。场馆内有近60种奇妙生物，涵盖昆虫、两栖爬行、鸟类、小型哺乳类等难得一见的丛林生物以半开放式的形式生活在馆区内。丰富多彩的展区景观别具特色的雨林生物，萌化人心的可爱萌宠，是一个集休闲娱乐，科普观赏为一体的多元化生态展览馆。
? 时间：7月12日-9月18日
地点：大兴龙湖天街
? 亦庄区
夏季文化艺术节
燕京啤酒音乐节
< class="pgc-img">第五届亦花园夏季文化艺术节&亦花园燕京啤酒音乐节自5月1日起持续至9月30日，亦花园举办一系列丰富多彩的文化艺术活动，包括音乐会、美术展、创意市集等，让市民在享受美食与音乐的同时，也能感受到艺术与创意的无穷魅力。包括麦当劳、吉野家、江君府臭鳜鱼·徽菜、醉湘府等在内的众多餐饮企业已参加活动。
? 时间：5月1日-9月30日
地点：亦花园
（*以上活动为初步安排，具体活动安排以主办方发布为准。）
2024北京国家美食荟·
第二届丝路美食文化节
“2024北京国际美食荟·第二届丝路美食文化节活动”以“丝路美食，聚飨北京”为主题，于7月3日在北京哈马尔罕工体宴会厅正式拉开帷幕，活动将持续到7月底。
活动同期，线上平台上线历时一个月的“丝路美食推介专区”，北京用户打开大众点评App搜索“丝路美食”，即可查看丝路美食推介，点亮地图足迹。
活动现场公布了首批“丝路美食· 推介菜”、“丝路美食· 推介餐厅”。
? 丝路美食· 推介菜
北京烤鸭
长安凉皮
新疆大盘鸡
兰州牛肉面
俄式红菜汤
土耳其古法番茄煨牛腩
阿塞拜疆手抓饭
希腊酸奶
意大利披萨
哈马尔罕烤肉
土耳其无花果面包
泰式冬阴功汤
? 丝路美食· 推介餐厅
哈马尔罕工体店
北京新疆大厦
北京飞天大厦
老西安饭庄（新街口南大街店）
西部马华（月坛北街店）
安妮意大利餐厅（阳光100店）
老井俄式餐厅
ALAMEEN阿拉伯餐厅(三里屯店)
福楼餐厅
西庭秀色Turkish Feast（新源里店）
暹罗泰（新源西里店）
三色莲花印度餐厅
第十一届消夏丰味美食节
暨第二届六里桥万丰美食节
2024年丰台消费季第十一届消夏丰味美食节暨第二届六里桥万丰美食节活动于7月5日启动，将持续到8月18日。美食节推出“1+2+20+N”消费主题活动，同时发布“银发丰餐”长者美食地图。
? “1”
“1”是万丰餐饮街主会场。万丰餐饮街被评为北京市第二批"深夜食堂"特色餐饮街区，是丰台区重点打造的餐饮商业街。这条1600米长的美食街云集了百家餐馆，业态涵盖京菜、东北菜、湘菜、火锅等，已成为丰台区的美食新地标。
? “2”
推出京深龙虾啤酒节和新发地水果美食节2大主题活动。
< class="pgc-img">7月13日至7月14日，新发地水果美食节已开幕，接下来一个月，新发地市场将以抖音在线平台为主，同步展开美食节在线展示促销活动，并将在新发地市场精品水果交易区，设置线下周末市集。
? “20”
丰台区发布“丰台区啤酒花园”推荐地图，包括繁花夏夜广场、山城美食文化广场、魔笛美食街、86号胡同文化集市、2024园博音乐啤酒季、辰鼎水汇青塔大排档、龙虾部落啤酒花园、燕郊烧鸽子啤酒花园、世界公园“梦幻夜世界”、花街夜市、京深美食节等20个啤酒花园餐饮点位。
20个啤酒花园都开放至21时以后，大部分开放到凌晨。
? “N”
组织眉州东坡、北平食府、牛者潮汕火锅、玉林烤鸭店、小肠陈、京新发酒店、金鼎轩、老门框爆肚、翠满楼、日坛涮肉等N家餐饮门店联合发出优惠，让市民尽享实惠。
? “银发丰餐”长者美食地图
丰台区目前228个养老助餐点集中亮相，覆盖26个街镇。了解详细点位信息，可关注“丰台民政”微信公众号，进入“养老助餐点名录”获取，享受丰富多样的美食体验。
这么多美食节
你最心动哪一个？
图片来源：北京市商务局、北京西城、簋街商会、华威大厦、北京朝阳、月亮河艺术小镇、石景山文旅、北京昌平、北京市大兴商务局、北京新发地
欢迎关注、转发、分享，如在公众号或网络转载请注明来源：文旅北京。
品安全事件频频在餐饮业敲响警钟，倒逼连锁餐饮品牌建设从前端出品延伸到后端供应链。
餐饮人深谙，食材安全是食品安全的第一站！那么，如何从供应链端为食品安全保驾护航？作为拥有万店规模的超级连锁品牌，肯德基在此方面的建设值得餐饮同行借鉴。所谓窥一斑而知全豹，以一枚鸡蛋为切入口，我们或可看到肯德基的“食安密码”。
01、走进源头，探寻一枚鸡蛋的食安密码
1987年，肯德基正式来到中国在北京开出首店。2023年，肯德基在中国的门店突破万店规模。从首店落地到进入“万店俱乐部”，肯德基中国在近40年发展历程中见证了中国餐饮市场的发展和巨变，也跟随中国餐饮市场一起成长。
在这个过程中，肯德基模型、肯德基供应链体系、肯德基管理方法论等“肯系”经验广泛流行于中国餐饮业。其中，肯德基先进的供应链体系更是成为广大餐饮人争相学习的对象。
背靠延伸至供应链端的食品安全体系，循着“永远好滋味”的方向，我们看到肯德基中国一路意气风发，稳踞中国快餐市场 “头部”位置，受到消费端和行业端的双重认可。
为了向公众呈现这一份“好滋味”和“好安全”，肯德基于2024年6月精心策划了“肯家滋味团（以下简称：滋味团）”溯源探索之旅，深入核心原料产地，从供应链源头探寻肯德基的“美味”和“食安”密码。其中一站，“滋味团”就来到了肯德基鸡蛋食材的原产地——圣迪乐。
< class="pgc-img">之所以特别提到鸡蛋，是因为在国人食材图谱中，鸡蛋一直占据着不可或缺的重要位置，亦是肯德基好滋味产品中重要的原料。
本次鸡蛋食材的溯源之地，肯德基选择了四川圣迪乐村生态食品股份有限公司位于四川绵阳的现代化蛋鸡养殖基地。本次探索之旅，由来自湖北、广西、四川、重庆、云南、贵州、长沙等地的50余家媒体和自媒体达人，组成“肯家滋味团”，探寻一枚高品质鸡蛋的“食安密码”。
1、从养殖到包装，全链条标准化输出
“滋味团”走进圣迪乐智慧农场体验中心。在这里，“滋味团”参观了从“鸡生蛋”到蛋品分拣包装的出品全链路。
跟随工作人员的脚步，“滋味团”走进了圣迪乐的现代化鸡舍、蛋品加工车间、实验室等场所，见证了一枚鸡蛋从蛋鸡养殖、产蛋到蛋品分拣、清洗、灭菌、包装的“流水线”。一枚枚圣迪乐高品质鸡蛋，便从这里出发被送往肯德基。
2、好鸡蛋，离不开好鸡种
如同餐饮企业的食品安全从烹饪端延伸到食材端一样，圣迪乐对于食品安全的严控也从出品端延伸到了养殖端。
参观过程中，圣迪乐工作人员介绍，圣迪乐与德国罗曼在中国共建罗曼种鸡祖代示范基地，用三代繁育法，最大限度确保产蛋母鸡的健康。
在喂养过程中，圣迪乐又精选玉米、大豆以及杂粮，坚持科学配比喂养，满足母鸡不同生长阶段的营养需求，持续改善提升鸡蛋的风味、营养和口感。
< class="pgc-img">3、智慧化养殖管理，进一步提质提效
值得特别注意的是，在圣迪乐全自动养殖鸡舍内，自动化精准饲喂、自动饮水、自动除粪、新风系统、自动集蛋......在智能化设备的辅助下，饲养80000只蛋鸡仅需1名工人，不仅大大提高了饲养效率，同时实现了环境友好。
同样的智慧化升级还体现在蛋品加工区，蛋品加工设备集自动清洗、消毒、烘干、大小头自动转化、紫外线杀菌、喷油保鲜、光检、裂纹检测、重量分级、自动喷码包装为一体，与中央集蛋系统联动，保证每一枚鸡蛋统一高品质。
< class="pgc-img">活动上，主办方特别安排了“品鉴环节”。嘉宾和媒体达人一起在现场品鉴圣迪乐生食鸡蛋、水煮蛋等产品，纯正鲜美的风味赢得达人们一致好评。
在餐饮界(canyinj.com)看来，在全链条标准化出品，智慧化养殖管理等方面持续发力的圣迪乐，不仅从供应链层面有力保障了餐饮的食品安全，同时还从健康营养层面迎合了当下健康化的餐饮消费趋势。这便是肯德基与其建立长期供应链合作的关键所在，也是肯德基推进自身食品安全建设的一大助力。
< class="pgc-img">02、深度解密，科技硬实力支撑鸡蛋好品质
将食品安全建设的目光从餐饮端延伸至供应链端，会发现，一枚安全、营养、健康的鸡蛋，其背后是一条“可溯源”“全链路”的出品体系。于圣迪乐而言，实现“可溯源”“全链路”出品，在科学管理之外，还有着更多维度的支撑。
1、17个养殖基地，规模化养殖稳定供应餐饮客户
工作人员介绍，此次探访的绵阳基地，只是圣迪乐规模化、集约化、智能化现代工厂养殖的一个缩影。目前，圣迪乐已在四川、江西、安徽、河北、湖北、广东、贵州、浙江等地建立蛋鸡养殖基地17个，蛋鸡养殖规模达到1500万只。
< class="pgc-img">这意味着，背靠分布于全国各地的养殖网点以及高达千万级别的蛋鸡养殖规模，圣迪乐可以实现“稳定”“就近”供应，进一步保障鸡蛋的新鲜品质。
2、“产-学-研”技术合作，引领行业进步
作为中国航天事业合作伙伴的蛋品品牌，圣迪乐还承担国家蛋鸡产业技术体系绵阳综合试验站的相关工作。通过成立“院士（专家）工作站”“省级技术研发中心”等科研机构，积极参与国家、省、市级科研项目，开展“产-学-研”技术合作。
先进的养殖技术，也是圣迪乐出产高品质鸡蛋的关键要素。
3、高标准执行，让食安“可视化”
质量是企业的生命，食品安全更是企业发展的最基本底线。
为了让食品安全“有据可依”，圣迪乐对标国际先进标准，围绕生产、质量、仓储、销售开展标准化制定工作，形成了“SDL”标准体系，涵盖了蛋鸡养殖、蛋品生产的全链路，这让每一枚圣迪乐鸡蛋都可以实现“可溯源”“可视化”的安全和品质保障。
其中，工作人员还特别提到，每年，圣迪乐实施第二、第三方认证管理，通过认证规范质量管理工作，同时全年参与各项认证与审核。2015年至2023年，圣迪乐鸡蛋参与产品质量国家监督抽查共763批次，合格率达到100%。2021年，圣迪乐通过全球权威产品认证机构NSF关于“可生食鸡蛋认证”和“无抗生素产品认证”。
基于以上，圣迪乐赢得了广大客户的高度认可。包括肯德基在内，除了餐饮巨头的蛋品供应，圣迪乐还成为山姆、沃尔玛、麦德龙、永辉等全国零售商超和五星级酒店蛋品供应商，这些餐饮和零售巨头的认可也成为圣迪乐品质的一种背书。
通过覆盖全国的营销网络，每年，超过25亿枚圣迪乐高品质鸡蛋到达消费者餐桌。2022年，在尼尔森发布的全国现代渠道包装鲜鸡蛋市场零售指数报告中，圣迪乐在高端价位（1.5元/枚以上）的销售额和销售量双双稳居全国第一。
< class="pgc-img">中国消费正在快速升级，消费者对食品安全的需求促进了食品安全标准的不断提高。肯德基的此次溯源之旅，不仅仅是对食品供应链的透明化探索，更是对食品安全标准的严格把控。圣迪乐作为肯德基原材料供应商，以坚守品质为己任，始终将食品安全放在首位，从鸡蛋生产的每一个环节进行严格把控，确保安全、健康与美味，用实际行动诠释了对食品安全的执着追求和对消费者健康的深切关怀。
期，部分线路的高铁列车餐车推出了儿童营养套餐，主打营养美味与趣味体验相结合，打开餐盒让人眼前一亮，瞬间食欲满满。儿童餐饮是餐饮行业近两年兴起的新消费热点，儿童餐饮消费市场的巨大潜力还有待进一步释放，但当前市面上餐饮经营者提供的“儿童餐”缺少统一的质量标准。近日，江苏省消保委发声建议：相关部门联合行业协会等团体共同制定儿童餐行业标准，为儿童饮食的安全健康保驾护航。
图源 视觉中国
46%的家长会将大人和小孩的餐品分开点
可靠的餐品才能赢得消费者选择
美团发布的《2023儿童餐线上消费洞察报告》数据显示：
2022年外卖儿童餐订单量年同比增长300%。相关数据显示有46%的家长会将大人和小孩的餐品分开点。可见，越来越多的家长愿意为高质量的儿童餐买单。
但不是所有的餐饮行业经营者都配置了儿童餐的选项，且当前市面上提供的部分儿童餐与家长期待仍有差距：如部分儿童餐只重“颜值”忽视营养；部分店家宣传的所谓“儿童套餐”只是成人餐的小份版，并不适宜儿童食用；大部分儿童餐的食材配置雷同，蔬菜基本仅限于西兰花、胡萝卜和玉米粒，可选择性较少。
此外，相较于成人餐，儿童餐饮更讲求清淡。儿童餐制作还需要从肠胃消化、饮食结构、营养搭配、食品制作等多个环节出发，体现儿童特点，契合儿童需求。但目前餐饮市场上提供的部分儿童套餐并不能很好达到这些要求，儿童餐饮消费市场的巨大潜力还有待进一步释放。
江苏省消保委认为，儿童健康事关家庭幸福和民族未来。在讲求“科学育儿”“精细化育儿”的当下，相关餐饮企业提供儿童餐充分考虑了以家庭为单位的消费者的消费习惯和消费需求，不断优化自身提供的商品和服务，值得肯定和学习。
餐饮行业经营者提供的儿童餐应满足家长与孩子的双重诉求，儿童餐饮是一片蓝海，唯有提供可靠的餐品才能在浪潮中博出位，赢得消费者的选择与信任。
“儿童餐”缺少统一质量标准
省消保委建议联合制定行业标准
儿童餐为家长提供了更多样化的选择，但当前市面上餐饮经营者提供的“儿童餐”缺少统一的质量标准，省消保委建议，相关部门联合行业协会等团体共同制定儿童餐行业标准，合力推动标准落地并推广至全行业共同适用。让儿童餐的营养配比和制作有章可循，为儿童饮食的安全健康保驾护航。
餐饮经营者应当增强社会责任感，积极主动作为。餐饮行业经营者在制作儿童餐时：一方面要保障餐食的安全卫生，避免“形式大于内容”，让孩子吃得开心吃得健康；另一方面餐饮品牌需要提高儿童餐食材配置的营养价值，提供更专业的食谱，丰富儿童餐食材的种类，在食材的选择和食品加工工艺上下功夫，在营养价值和口味之间找到平衡。
通讯员 田田 扬子晚报/紫牛新闻记者 马燕
校对 陶善工
