西省人力资源市场每周三、五举办现场招聘会，欢迎参会。
公司简介
山西江南餐饮发展有限公司始创于1991年，旗下拥有山西江南餐饮发展有限公司天相园4家连锁酒店, 山西江南餐饮发展有限公司江南大酒店，是以致力于现代餐饮酒店经营和餐饮文化传播为主的大型民营企业，连续荣列中国餐饮企业百强，首批荣获“中华餐饮名店”和“全国绿色餐饮企业”称号，现有员工800人。
招聘职位
Recruitment position
营销主管 5人 点击在线投递简历
负责协助营销经理开展相应的营销管理工作。
财务主管 5人 点击在线投递简历
负责协助财务经理进行相关的财务管理工作。
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比于BOSS直聘、智联招聘等在线招聘平台，「厨厨招聘」想做的是专门针对厨师招聘的蓝领生意。据资料统计，我国目前服务业蓝领人数1.2亿，其中从业厨师数量超过千万。在在线招聘市场已是一片红海的当下，瞄准蓝领市场尤其是餐饮市场做招聘生意，可能成为下一个互联网玩家角逐的蓝海。餐饮业招聘的市场规模达到百亿级别，而目前绝大部分都被线下的公司所占据。
创始人江鹏表示，做餐饮招聘的想法来自于之前创业开餐馆时所面临的找厨师难的问题，而这，同样也是其他千千万万家餐馆所遇到的难题。与标准化的连锁快餐不同，一个好的厨师往往决定了一家传统餐馆的菜品与客源。可以说，如果低门栏的非标餐饮业之间有什么竞争关键要素的话，那最重要的要素便是厨师。也因此，各大餐馆往往为了招到一位优秀主厨而不惜血本。对此，厨厨招聘所看到的是商机。
对于蓝领赛道，36氪曾经撰文作过相关分析与总结。总体来说，相比白领招聘，餐饮行业招聘具有以下特点：
1）看重实际技能。毕业学校？工作年限？这些在传统招聘网站最常见的核心搜索词汇在餐饮行业都不再重要，重要的是能烧得一手好菜。工作证明？背景调查？这些白领招聘时常用的风控手段，除不到1%的名店以外，也根本无从谈起。当标准化的筛选机制失效之后，如何衡量候选人的资质就成了蓝领招聘的一大难题。
2）容易异地就业。由于餐饮服务业“包吃住”的特性，候选人对于“住哪里”这个问题并不看重，更看重的则是所能提供的待遇和居住条件。这也意味着，只要条件合适，全国的候选人和用人单位都是双方潜在的考虑目标。
3）互联网程度低。由于手机普及率、使用习惯、线上体验、工作性质等原因，在线求职一直不是蓝领群体找工作的首选。但这并不意味着蓝领互联网招聘就毫无出路，在一些传统劳务派遣业务中存在着诸如合规问题、克扣返费、黑中介等不规范操作的情况下，互联网恰恰是一个可能的解决方案。
针对这些特点，厨厨招聘做了三件事：第一件是特色关键词，即设置“川菜”、“粤菜”、“西餐”、“糕点”等餐饮行业特有的候选人特征分类，便于搜索筛选；第二件是图片上传，用人方上传工作生活环境照片、应聘方上传所完成的菜品样例照片，提高在线用户体验；第三件便是正在开发的视频上传功能，相比于图片上传，限时1分钟的做菜视频展示起到的作用是防止厨师菜品照片造假，从而在在线环节就剔除一部分因面试不合适候选人所带来的时间成本和异地招聘差旅成本。
谈及推广模式，江鹏认为，由于厨师群体的特殊性，用网络广告、地推等互联网创业常见的推广模式并不能起到很好效果。因此，厨厨招聘采用简单直接的微信群扩张方式，利用厨师圈子的口口相传，扩大影响力。当厨师朋友圈中有人需要找工作时，即拉入微信群交流，这种精准营销式的裂变使得新加入的用户都是带着实际需求而来。同时，相熟厨师间的互相推荐也无形中组成了一个本地化社区。
在盈利模式层面，厨厨招聘未来的计划和大多数互联网招聘网站一样，将主要通过“简历浏览、信息发布、厨师长特别招聘”等环节向企业方收取费用。首先是扩大用户规模，然后是逐步产生盈利。
对比竞品，在目前国内涉及厨师招聘内容的主要企业中，58同城做的是全品类同城O2O；美团馒头直聘做的是覆盖餐饮、酒店、丽人、运动健身等多个生活服务领域的布局。此外，如名厨之家、餐饮圈等APP则主要发力于垂直媒体与餐饮社交方向。相比而言，“厨厨招聘”的切入口要细的多。定位足够精准，从一定程度上可以在创业初期减少资源消耗。
据悉，厨厨招聘曾获天使投资人袁疆百万投资。自2019年6月上线以来，以月均1万用户的增长速度已累积注册用户3.1万人、日均活跃用户500人。团队现有员工9人，创始人江鹏2014年毕业于香港理工大学，曾先后在世联行股份和华讯方舟软件任职产品经理。
季来临，餐饮外卖的旺季也随之到来， 但作为餐饮老板们普遍面临的困境， “招人难” 这个问题始终如影随形。受疫情影响， 今年的“金三银四”招聘季辉煌不再， 商家通过线下渠道招聘更为困难，应聘者也更难找到合适的工作机会。
针对餐饮招工难、应聘难的问题，熊猫星厨推出专业的代招聘服务，为餐饮商家与餐饮行业从业者建立双向匹配机制，精准匹配双方需求，今年以来，已累计帮助 15 0+ 熊猫合作商户完成招聘需求，实现 270 + 次人岗匹配。
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餐饮用工难 :
招人难、招准难、留人难
众所周知，餐饮属于劳动密集型行业，对人的依赖性极高，人员流动性也高，且招聘渠道单一，导致人难招，需要消耗大量的时间和精力，有时候哪怕降低招聘标准、放宽年龄要求、提高薪资福利，也招不来合适的人。
有人说，餐饮服务业是未来 10 年需求最大的产业，同时也是最缺人的行业。
因为国内的 人口化红利已经消失 ，但 餐饮需求与服务越来越多 ，供需极其不匹配 。且随着餐饮行业内部不断转型升级，更需要年轻血液的补充，为行业带来活力。可以说，缺人是普遍现象，一边营业一边招人 将成为 常态。
1. 招人难
百度搜索 “ 餐饮招工难 ” ，显示有 700 多万条搜索结果，揭示了餐饮经营者面临的最真实的困境。说起招聘问题，餐饮老板们大多都是同病相怜。
< class="pgc-img">有的门店生意很好苦于招不来人，节假日把七大姑八大姨全拉过来充数；有的承诺员工转介绍成功奖励 300 元，但依然无人应聘 ……
这样的困境其实是普遍现象。
据餐饮协会的数据显示， 2020 年我国关于餐饮店长的缺口在 80 万左右，对于服务员的缺口在200 万左右。
中国就业培训技术指导中心此前多次公布全国招聘大于求职“最缺工”的 100 个职业，排行中前五名均来自服务业，餐厅服务员名列其中。
在上海，春节后的餐饮业依然缺人，大量餐馆门前都张贴着招聘广告，在这些招聘的职位中，最短缺的就是服务员、传菜生、小时工等岗位。
根据某招聘平台的数据显示，去年全国餐饮行业用工需求激增15%，但是求职意向人数却下降了 25% ，越来越多的年轻人不愿意踏入餐饮行业。
客观来讲，人口结构的变化、地区经济差距的消失、新生态年轻人就业观念、用人机制的传统化等都是行业需要面临的共性问题，招人难、留人难将会长期存在，甚至在未来的 5-10 年，可能会变得更加严峻。
除了用人需求大、供需不平衡等因素之外， 对于 经营者 来说， 餐饮行业 每天 营业 时间非常忙碌， 也 没有太多时间和精力来招聘员工， 容易陷入没有精力就招不来人 —— 招不来人就没有精力的死循环中。
< class="pgc-img">2. 招准难
对于餐饮行业来说，这个行业不需要高学历，也不需要懂得很多深奥的知识，最主要的要求就是要有责任心，能够吃苦耐劳，有一两年的工作经验即可。
而对于类似店长、厨师长这样的专业岗位，人才的选拔就需要精挑细选，才能找到高度匹配的专业性人才。
类似店长职位，一个合格的店长，需要具备良好的沟通能力，能在员工里说得上话；也要懂得该如何拆分服务流程：备餐、制作、打包、售后回访，如何优化具体流程，提高工作效率，提高顾客的满意度； 另外还得有明确的目标、总结能力等。
< class="pgc-img">作为一个管理者，除了制定各项标准、流程，还需要发掘员工个人的真实想法、真实能力，然后因材施教，激发他们的工作积极性。
有的餐饮品牌给出月薪过万的待遇，依然招不到合适的人。对于很多餐饮店来说，因为没有专业的招聘团队或人员，可能会由于不懂应聘者的需求点，导致无效沟通，错过了合适的人才。
3. 留人难
好不容易招到了合适的人，然而事情并没有结束。餐饮行业留人难， 有一项数据显示，餐饮行业员工一年留存率不到 50 %。 更有甚者，有的餐饮店主要依靠熟人推荐解决用工问题，还遭遇员工集体辞职的巨大打击，不得已只能关店。
针对员工归属性差的问题，还要通过增加培训、配置股权激励、完善晋升机制等综合手段来解决。另一方面，为了避免员工离职陷入被动局面，餐饮品牌也需要有一定的人员储备，应对这种局面。
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餐饮求职难 :
一对一效率低、匹配度不高
从求职端来看，服务员、厨师 / 厨师长、后厨、学徒、配菜 / 打荷、餐饮管理等为求职意向排名前十的职位，与热招岗位基本匹配。虽然餐饮招聘市场一直处在供小于求的局面，但对于求职者来说，想要找一份心仪的工作却并不容易。
< class="pgc-img">1. 一对一效率低
无论是通过线下招工渠道，还是线上简历投递渠道，从筛选工作机会到面试，再到岗前试用等，求职者都要经历多个环节才能正式上岗，一对一沟通的方式容易导致效率低下，好的工作机会也有时间窗口，错过了就只能退而求其次。
2. 匹配度不高
求职者在找餐饮工作的过程中，还可能会面临匹配度不高的问题，成功率无法保障。
随着行业的充分发展，餐饮人才供需结构已经出现了变化，求职者不再满足于当好一颗“螺丝钉”，而是有了更高的职业追求。比如一些人进入餐饮行业，是为了给创业做准备，对于他们来说，能学到东西更重要。
而对于年轻人来说，薪资待遇不是首要考虑因素，就职后能收获哪些成长，以及未来的晋升空间等才是更为关键的因素。
求职者和理想工作之间，还隔着一个信任危机。个别餐饮店为了更快招到人，还会虚构薪资待遇，比如招聘启事上写着7000，结果过去上了几天班才发现薪资只有 5000 ，承诺的包吃包住等条件也成了泡影。对于求职者来说，只能吃哑巴亏。
< class="pgc-img">0 3
熊猫星厨建立双向匹配机制
实现人岗高效对接
一边是招工难，一边是求职难。 针对商家在招聘中面对的三大困境，以及餐饮应聘者面临的问题， 熊猫星厨建立了双向匹配机制，为入驻商家提供 完善的 人员代招聘服务，同时帮助求职者走上合适的工作岗位 。
< class="pgc-img">熊猫星厨东直门店 A8 档口湘墩墩湘菜馆在进场后一直没有员工，找到门店店长提出帮忙招聘两名湘菜炒锅师傅，在沟通完 员工的福利待遇 后，熊猫招聘团队随即通过店长直聘、熊猫招聘大群等多个线上渠道发布需求，收集应聘者信息并筛选对接，最终与商家共同敲定了面试人员，面试后双方都很满意，面试者经历了 3 天上岗试用期成为正式员工。
类似这样的例子在熊猫星厨还有很多，仅今年4月份，熊猫招聘团队就帮助商家解决了 84 个用人需求，也帮助这些应聘者找到了满意的工作。
目前， 熊猫招聘团队可以为商家提供外卖全工种的代招聘服务，包括 店长、厨师长、切配工、店员、打包工、小时工、学徒 等不同岗位 ，全方位解决人才招聘难题，帮商家打造高效的人才“蓄水池” 。
熊猫星厨代招聘有 3 大优势：
渠道更多，招聘更快，最快第2天人员就能到岗；
商家只需要提供用人需求，由熊猫做人员筛选匹配和对接，招聘更简单；
专业招聘团队更专业，人员匹配度更高，实现精准招聘。
对于求职者来说，基于熊猫星厨在北京、上海、杭州等地的密集布局，以及熊猫合作商家广泛的招工需求，只要加入到熊猫的人才库，就能源源不断的收获面试邀约，找到薪资福利更好、上班地点更近、团队氛围更好、发展更有前景的好工作。
