在各种奶茶网红火的很，其实，喜欢奶茶的朋友们自己就可以在家做，今天给大家分享一篇奶茶配方的文章，喜欢的朋友记得关注+点赞哟。
< class="pgc-img">▲美白养颜奶茶：
原料：牛奶250ML、绿豆粉10～20克，薏仁粉10～20克左右、珍珠粉0.5克、蜂蜜适量；
做法：先把牛奶放在炉上烧热（牛奶不能烧开，否则会破坏营养），然后徐徐冲入上述原料，调匀等到不烫手后加入蜂蜜即可。
▲痘清肤奶茶
原料：牛奶250ML、绿豆粉10～20克、莲子粉10～20克、珍珠粉0.5克、蜂蜜适量；
做法：同上。
▲美体健身奶茶
原料：酸奶一瓶、绿豆粉10～20克、胡萝卜粉10～20克、蜂蜜适量；
做法：把几种原料放入酸奶中调匀即可。
< class="pgc-img">4、美体瘦身奶茶
原料：酸奶一瓶、绿豆粉10～20克、绿茶粉5克、蜂蜜适量；
做法：把几种原料放入酸奶中调匀即可。
▲西米奶茶
原料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。
做法：
1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。
加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些。
< class="pgc-img">▲桂花奶茶
原料:红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。
做法：
1.先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。
2.加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。
GH小语：这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢!
▲姜汁奶茶
原料:牛奶150毫升，生姜、白糖适量。
做法：
1.把姜切成碎末，倒入杯中。
2.将牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段时间，待姜的味道散发出来，加适量白糖调匀即可。
GH小语:牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。
▲玫瑰奶茶
原料：红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。
做法：
1.将红茶包与玫瑰花放入壶中，加适量热水冲开。
2.当红茶和玫瑰花泡开后，加入适量蜂蜜。
3.最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用。
GH小语：玫瑰奶茶有舒缓压力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同。
< class="pgc-img">▲珍珠奶茶
步骤一：先烧一锅开水，等水烧开了，加入珍珠圆子，用中火煮，等珍珠浮起来后再煮5分钟左右
步骤二：将开水倒掉，并准备一碗冷开水，将珍珠倒入，浸上半分钟，再将冷开水也倒掉
步骤三：在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸着待用
小贴士：珍珠冷掉会变硬，变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软的
步骤四：再烧一锅开水，水的多少以你准备做多少人喝为准
步骤五：水烧开后，将立顿红茶包若干（依口味而定）浸入开水中，泡上十分钟左右，红茶即做好了
步骤六：取若干奶粉（依口味而定），用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡
步骤七：将冲好的奶粉加入红茶，搅拌均匀，最好能在冰箱里冰一会，口感会更好
步骤八：将浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶啦^^
小贴士：如果不够甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜哦
< class="pgc-img">▲蒙古族咸奶茶做法
奶茶(蒙语叫苏台柴)是蒙古民族日常饮用的一种茶，也是蒙古人民招待客人的必备饮料。做法是将砖茶放入锅内熬成紫红色，然后将鲜奶(牛、羊、驼的)以6：1的比例放人茶水中熬开，即成。奶茶营养丰富，具有提神、开胃、助消化、解渴等作用。
▲麦香奶茶
材料 : 西米1/2杯，统一麦香奶茶。
做法:
1. 西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。
2. 将麦香奶茶冰冻待用。
3. 将冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。
< class="pgc-img">▲坚果奶茶
做法：
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后，在撒上坚果切片。
3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用.
▲薄荷奶茶
--影响我们生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活。
--薄荷茶可以帮助消化，最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后饮用 。薄荷茶对于镇痛及杀菌也很有效。
做法：
将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，加入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例如：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。
第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。
第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子。浸泡3分钟左右。
第四步： 以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热.
< class="pgc-img">▲香蕉奶茶.
做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
注意：
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。
▲皇家奶茶
准备：先将茶杯温热，确认水的分量下面以1杯为例
1.将大约100ml的新鲜水注入单柄锅里（茶杯5分满）、用强火加热至沸腾。
2.煮沸后继续加热，再放入约4g的茶叶。（选奶茶取向的茶叶时，选那种叶形较大的茶叶像锡兰的BP茶，阿萨姆ctc茶）
3.然后持续加热1~2分钟。轻轻摇晃单柄锅让茶叶和水充分接触。也可以用茶匙轻轻搅拌，让红茶的浓度分布均匀。
4.加入100ml的牛奶。
5.轻摇单柄锅充分混合。
6.再度加热，待其开始沸腾立即熄火。
7.用茶漉滤掉茶渣，倒入杯中。
如果奶茶太浓太涩可能是牛奶的量不够，也可能是茶叶放多了，增减茶叶和牛奶的量再试试看，牛奶就用一般的鲜奶，咖啡用的鲜奶油和红茶专用的牛奶其实并不适合。
▲花香奶茶
材料：
红茶包1个，勿忘我花（蓝色）、冰糖、牛奶各适量。
做法：
1.先将勿忘我花与红茶包置于茶杯中，以热开水冲开。
2.再加入冰糖及牛奶，搅拌均匀即可。
说明：
1.牛奶具补充钙质之功效。
2.勿忘我花具养颜美容之功效。
< class="pgc-img">▲玫瑰蜜奶茶
材料：
红茶包1个、玫瑰花、蜂蜜、牛奶各适量。
做法：
1.将红茶包与玫瑰花置入茶壶内，以热开水冲开。
2.待泡开后，加入适量蜂蜜和牛奶，即可饮用。
说明：
1.此茶可舒缓紧张的情绪，纾解压力。
2.最好不要用奶精代替牛奶，因为牛奶的营养更高，味道更香醇。
片来源：IC photo
经济观察网 记者 叶心冉7月13日，茉酸奶预计为新品奶昔定价最低68元一杯的消息登上微博热搜。事件缘起是7月7日茉酸奶在其微信公众号上线了一份调查问卷，有关即将推出的猫山王榴莲酸奶奶昔新品。茉酸奶在问卷中表示，“这一次，诚心将选择权交给大家，征集您心目中的价格。”问卷中提供了68元、88元、108元的价格选项。
在文章的评论区，多数留言指出“价格确实有点贵了”“68太贵了吧”“问卷里的价格都好贵”。不过也有留言表示，“能理解，毕竟成本很贵”，还有消费者建议茉酸奶不要使用猫山王榴莲，选用普通榴莲。
记者致电茉酸奶官方热线询问榴莲新品的定价问题，对方表示，“客服不太了解。”
茉酸奶官网显示，“茉酸奶More Yogurt ”始于2014年，现有超过1000家门店。
2023年是茉酸奶疯狂扩张的一年。餐饮数据查询平台窄门餐眼数据显示，2019年茉酸奶开了7家店，2020-2021年分别开店31家、45家。据悉，茉酸奶在2021年年底放开加盟，2021年新增门店279家。今年，茉酸奶自 4月开始大幅发力，2023年至今已经开出了905家门店，门店总量有1238家。茉酸奶联合创始人顾豪此前表示，预估到年底门店会有1300-1600家店。
从分布来看，茉酸奶门店主要集中在华东区域，并且新一线城市的占比最大。
（截图来自窄门餐眼）
茉酸奶的主打产品是牛油果系列，菜单主要聚焦酸奶与酸奶奶昔两个系列，产品是将酸奶与鲜果、谷物、坚果等进行搭配，单杯售价在25-34元居多。
在其他品牌同类型的产品中，茉酸奶售价不低。以茉酸奶的牛油果酸奶奶昔为例，其价格在29-34元，而一只酸奶牛的牛油果奶昔则在23-26元，喜茶的牛油果酸酪23元，奈雪的茶的酸奶牛油果24元。
根据窄门餐眼，喜茶的人均价格是20.81元，奈雪的茶是22.84元，茉酸奶的人均价格是27.34元。
主打健康属性，且定价显著高于其他品牌的茉酸奶，在原料方面遭遇了消费者颇为紧密的关注。
顾豪曾向外介绍，茉酸奶主要是与内蒙古奶品工厂合作，使用酸奶之都乌兰察布地区的鲜牛乳天然发酵。
在社交媒体上，根据多位消费者拍到的茉酸奶门店内的产品原料来看，茉酸奶使用了上野曼道牌酸奶，委托商是茉酸奶母公司上海伯邑餐饮管理有限公司（下简称“上海伯邑”），生产商是新巴尔虎左旗呼和哈达乳业有限责任公司，产地是内蒙古呼伦贝尔市。
配料表显示有生牛乳、白砂糖、炼乳、淡奶油、浓缩牛奶蛋白、芝士粉、乳清蛋白粉等。
在天眼查上对“上野曼道”进行搜索发现，“上野曼道”是茉酸奶母公司上海伯邑注册的商标。
此外，还有消费者发现，茉酸奶的门店会使用上野曼道牌雪糕，配料表含有饮用水、葡萄糖浆、精炼植物油、白砂糖、乳粉、食品添加剂等。多位消费者质疑其原料的“科技与狠活”。
伴随消费者对健康食品的愈加关注，配料表开始成为他们选购食品时的关键考量因素。当下一个非常明显的趋势是，原料商、消费者开始重视“清洁标签”。
“清洁标签”目前尚未有明确的定义和通用标准，更多建立于认知之上，“天然”“透明”“成分简单”是“清洁标签”的几大关键特征。
这背后是消费偏好带来的。艾瑞咨询发布的《2022年中国健康管理白皮书》显示，有68.3%的人群尤其关注食品中的糖分、脂肪、卡路里等热量相关成分，49.3%的人在意人工香料、添加剂。
尽管茉酸奶在产品介绍中强调猫山王榴莲的品质，但 68-108元的产品定价仍遭遇了消费者大范围的热议、质疑，未来定价将如何落地，是否会进行产品更改，还等待茉酸奶的后续解答。
<>茶、酸奶都是女性喜欢的饮品。尤其是奶茶，大街小巷、商场里面各处都有大小的奶茶店，变着花样的吸引女性的目光。并且，因为奶茶的品种众多，总会有自己喜欢的口味。
< class="pgc-img">最近，对奶茶、酸奶还流传着一种说法，在传言中说“一杯奶茶=13块方糖，一杯酸奶=5块方糖”，按照这样的说法，我们还能不能喝下去了。
一杯奶茶=13块方糖？
奶茶的口感香甜，味道十分诱人，深受年轻女性跟中年女性的喜爱，并且有部分人认为奶茶喝起来的味道不是很甜，所以就觉得奶茶不是特别甜。
< class="pgc-img">但大家知道吗？各种网红的茶里面的含糖量都不低，除了奶茶还有销售量比较大的还有各种各样的果汁，有的人称是看着人们用的新鲜水果，并且是原味的我们为什还要担心里面的糖分。
可大家有没有想过，新鲜的水果里面就有热量以及糖分，就拿很多人喜欢喝的西瓜汁，放入好几块西瓜才能榨出一杯的西瓜汁。而且为了口感考虑，有的人还会把榨西瓜后的沉淀物磨碎或者是去掉。
< class="pgc-img">这样的成分有较多的膳食纤维，不吃反而会浪费掉了。所以，外面的奶茶跟果汁，大家都要少喝了。尤其是有慢性病的人群，这样的饮品都不要喝了。
一杯酸奶=5块方糖？
普普通通的一杯酸奶大约是100ml，每100ml中的酸奶热量可以达到72千卡。按照一块方糖是4g的量，那么它相对应的方糖是4块左右。虽然跟人们所说的有点差距，但也相差不了多少。
< class="pgc-img">但酸奶的营养价值要比奶茶高多了，酸奶中虽然有点热量，但也有蛋白质、钙、多种维生素、多种矿物质等成分。我们喝出来甜的酸奶，也是因为里面加了糖的。
如果大家想要没糖的酸奶，在购买的时候可以选择无糖或者是自己制作，这样的酸奶味道会非常酸，一般人是接受不了的。所以，酸奶更适合在早上吃或者是加餐的时候饮用，不适合在饭后吃。
< class="pgc-img">最后，关于大家每日糖的摄入，按照最新版《中国居民膳食指南》中建议的吃糖量：每天不要超过50g，最好在25g以下，看看你达到这个范围了吗？如果是糖尿病患者最好在25g以下，对病情是比较有利的。
