期，国内爆发了小范围的风波，一批韩国企业，甚至是带有韩国元素的企业接连“中枪”。
今日，一直主打韩国餐饮特色的连锁品牌汉拿山烤肉在其官微公众号发表自白声明，称自己为100%中资企业。
在声明中，汉拿山声称，自己于2001年在北京创立，是由中国人出资创办，中国人自主经营和管理的本土企业，致力于服务中国消费者。
汉拿山的声明引起热议，很多网友都表示吃到了“假韩餐”。
据了解，汉拿山，是韩国三大名山之一。汉拿山餐厅也以号称引领国内韩餐时尚，经营韩式烤肉、韩式拌饭等韩餐系列知名，在北京等地开有多家连锁店的餐饮企业。一直以来，很多网友都认为其是“正宗”韩餐……
据有媒体报道称，“汉拿山烤肉”微信公众号的账号主体为主体为西藏汉拿山餐饮管理有限公司。
工商信息显示，西藏汉拿山的唯一股东为深圳市文德餐饮管理有限公司。深圳文德的股东为自然人股东张文德、张文植与法人公司西藏山南文德餐饮管理有限公司，其中西藏山南文德认缴997万元，持有深圳文德99.7%股份。
至少从股东信息上，汉拿山并没有韩资背景。
不仅如此，有媒体报道，2012年普思资本入股汉拿山，汉拿山旋即呈现迅猛的扩张态势。普思资本是“万达公子”王思聪旗下的私募投资机构。
重磅消息一个接一个，其实在中国的“爱国”经济下，不少我们以为的外企都曾纷纷发声，来证明自己的纯正中国血统。
在几年前的“钓鱼岛”时间后，不少日企都深受打击。
当时一些“疑似日企”急于澄清自己的真正血统。多家吉野家挂上红色旗帜和爱国标语，表示是港资企业，味千拉面、将太无二等也都紧急强调并非“日资”。
看来，在“爱国”经济下，那些曾经“傍大腿”的企业也需赶紧“低头”。
日，北京市市场监督管理局发布了食品安全监督抽检信息（2019年第47期），12类食品939批次样品中，不合格样品有12批次，其中8批次为食用农产品，问题类型包括农兽药残留、微生物超标、重金属超标等，涉及永辉、沃尔玛等大型商超和汉拿山等餐饮企业。
有学者接受南都记者采访时表示，大型商超一般都有自己的供应链和供应商准入标准，出现不合格食品的情况值得关注，这暴露出了供应链存在一定问题。
沃尔玛、永辉又被点名
北京市市场监管局最近的这份公告中，永辉和沃尔玛榜上有名。标称衡山湘宏食品有限公司生产，北京永辉超市有限公司顺义后沙峪空港分公司经营的麻辣香肠，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全国家标准。该食品有限公司对检验结果提出异议并申请复检。复检维持初检结论。
北京沃尔玛百货有限公司昌平东关分店经营的鱿鱼，经北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心检验，其中镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准。该分店对检验结果提出异议，并申请复检。复检维持初检结论。
此前，南都记者对2019年上半年国家市场监管总局和各省级市场监管局公布的食品不合格情况通告进行统计梳理，发现在2018年中国快消品（超市/便利店）连锁百强中，永辉超市、华润万家和沃尔玛出现次数最多，永辉超市旗下多个门店半年内共有72批次食品被通告不合格，沃尔玛则有21批次。
农兽药残留问题突出
据北京市市场监管局公告，西藏汉拿山餐饮管理有限公司北京万源北路分店经营的菠菜，氟虫腈不符合食品安全国家标准。北京英艳玛丽商店经营的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准。东易（北京）超市管理有限公司经营的香芹，甲拌磷不符合食品安全国家标准。北京一品渔乡民俗饭庄经营的鲟鱼，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合国家相关规定。
这并非偶然现象。南都记者在上述梳理中发现，农兽药残留超标问题超过其他种类问题的总和。农兽药大多用于防治植物病害、防治动物感染，这些物质少量残留一般不会引起食用者的急性中毒，但长期食用会对人体健康产生一定不良影响。
水产重金属污染 餐具微生物超标多有出现
该次抽检中，水产重金属污染、餐具微生物超标的问题也多次出现。北京光辉世纪天天渔港餐饮娱乐管理有限责任公司经营的皮皮虾，以及北京柏悦湾餐饮管理有限公司经营的老虎蟹，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准。
南都记者查询发现，镉对人体的危害主要是慢性蓄积性的，长期大量摄入镉超标的食品可能导致肾脏慢性中毒和骨骼损伤等。
此外，北京海上三个渔夫餐饮有限公司消毒、使用的骨碟，以及北京福庆楼烤鸭店消毒、使用的小圆盘，大肠菌群不符合食品安全国家标准。
标称广州奥桑味精食品有限公司生产，北京窦店多福居饭庄经营的味精，谷氨酸钠不符合食品安全国家标准。
采写：南都见习记者 林子沛
北网11月17日讯 (记者 陈南竹) 近日，本网报道了《哈尔滨教化电子大世界一档口垃圾灶台作出“营养午餐”》，17日，记者从哈尔滨市食品药品监督管理局获悉，该局责成南岗食品药品监督管理局，对汉拿山餐饮店违法从事集体用餐配送行为处以五万元罚款，依法撤销汉拿山餐饮店《餐饮服务许可证》，并将其纳入黑名单，三年内不得再次申请餐饮服务许可。
据查，汉拿山餐饮店以低层次餐饮服务许可条件，提供高层次餐饮服务经营行为，其不具备从事集体用餐配送加工的基本条件；冰箱内生熟制品混放，食品原料进货记录不全，5名操作人员未佩戴口罩、手套分装盒饭；对食品原料、成品“营养午餐”质量无法检验，且部分调料超期，食品安全存在隐患；厨房仅一个加工间，食品加工无法实行分间操作，存在交叉污染隐患，不再符合餐饮服务许可条件。哈尔滨市食药监局现场查扣了200余盒饭及超过保质期和无中文标识的食品原材料。
11月5日至15日，哈尔滨市食品药品监督管理局开展了为期10天的打击违规配餐企业专项整治行动。整治行动期间，食药监部门共突击检查了全市13家从事集体用餐配送企业，从食品原料、加工环境、操作规范、供餐能力、配餐运输等环节进行逐一排查。其中，责令整改2家超能力供餐的配餐单位，要求严格按审批的单班生产能力供餐；对普遍存在的过分依赖洗碗机，导致个别配餐饭盒没洗净问题，责成企业食品安全员加大抽查数量，及时调整洗消液浓度和洗涤温度，确保餐具洗净、消毒。
