国质量新闻网讯 近日，浙江省丽水市市场监管局发布食品安全监督抽检信息通告（2023年第14期）。
据通告，近期，丽水市市场监督管理局组织抽检淀粉及淀粉制品、粮食加工品、蔬菜制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、餐饮食品、肉制品、蔬菜制品、糕点等9类145批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格141批次、不合格4批次，不合格项目涉及微生物污染、食品添加剂超标、农兽药残留超标。具体情况如下：
一、微生物污染
（一）浙江托尼冰激凌有限公司生产的提拉米苏味冰淇淋，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江方圆检测集团股份有限公司。
（二）遂昌县万佳商贸有限公司金岸店销售的标称遂昌石练东升食品厂生产的苏式月饼，霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江华才检测技术有限公司。
二、食品添加剂超标
松阳华欣商贸有限公司销售的标称遂昌县范缘食品厂生产的白年糕，山梨酸及其钾盐不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江华才检测技术有限公司。
三、农兽药残留超标
丽水市莲都区小鲍水产店销售的罗氏虾，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江华才检测技术有限公司。
四、处理措施
对抽检中发现的不合格食品，丽水市市场监督管理局已要求属地市场监管部门责令相关单位立即停止生产、销售，采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处,确保后处理到位并根据实际情况积极开展追溯工作。
部分不合格项目解读.doc
食品监督抽检合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 备注 |
| 1 | 招远市神珠龙口粉丝有限公司 | 山东省招远市张星镇北石家村 | 丽水市麻辣无情重庆老火锅店 | 浙江 | 龙口粉丝 | 180克/袋 | 2023/3/1 | / |
三层楼”火锅早年是一种杀猪菜，如今已成遂昌大小餐馆的一道招牌。切一道热腾腾的五花肉现炒，炉子上的炭火早已通红，只等用猪肉汤煨透的萝卜垫底，铺上金黄的煎豆腐，最上面就是那香到骨子里的红烧肉了，叠好三层慢慢用炭火温着，萝卜、豆腐、肉各自的独特味道交融在一起，越到后面味道越醇正。
<>老子吃火锅 你吃火锅底料 ”
“火锅底料”
“对你笑呵呵 因为我讲礼貌”
“我讲礼貌 ”
…………
原谅小佬儿一直瞎哼着
Gai爷的《火锅底料》
自从上周立冬过后
天气渐凉，寒风四起
火锅什么的，是时候一起燥起来了！
你喜欢吃辣？还是清汤？
喜欢牛杂羊肉？还是三鲜丸子？
喜欢浓骨高汤？还是清淡鲜美？
……
别急，小佬儿统统帮你准备好啦！
@全体不吃火锅会死星人
这将是一篇让你流尽哈喇子的文章
吃遍浙江各地的特色地道火锅
这个冬天就圆满啦~
鱼头火锅
?坐标：丽水遂昌
遂昌的鱼头火锅是深受大家喜爱的，不论是当地人还是来的客人，甚至有些两日游的周末游客过来就是为了尝鲜这个充满浓郁地方烧制法的鱼头火锅。
之所以出挑，是因为从甄选食材到出锅及品尝中的慢火加温，都极致得采用了土生土长的老手艺。那一个个包头鱼来自乌溪江水库，每日清晨捕出，客人到来现杀；馆子师傅烧鱼头上了年头，味道恰到好处；而那盛炭的三脚风炉则是当地人用来火锅加温的土法子，细细炖了鱼头的精华才慢慢渗进汤汁。
掏羊锅
?坐标1：杭州余杭仓前羊锅村
立冬刚过，北方有宰羊，吃羊肉饺子的习俗，到了余杭仓前，羊肉照吃，一锅秘制羊汤也是少不了的。当日现杀的羊肉，加上花椒、姜片、精盐、辣椒、葱条、莲子、葱花等调料，熬制成一锅香浓的羊汤，一场美味之旅就这样开始了。
?坐标2：嘉兴海盐南北湖
在浙北海盐澉浦一带，有种奇特的饮酒风俗叫做“吃早烧”。吃早烧，即早晨四五点钟吃烧酒。
红烧羊肉及羊肉芋艿是澉浦地区的特色菜肴，如果此时当你迈步在千年古镇澉浦街头的话，就能闻到从大街小巷飘出一阵阵羊肉的香气。澉浦镇上饭店林立，都有红烧羊肉或白切羊肉供你选择。你只需跟饭店老板打声招呼，满满一盆色泽红润、香气浓郁的羊肉就会端到你的面前。肉质鲜美的羊肉火锅，也是冬天里最暖胃的佳肴，喝着老酒，涮着羊肉，简直是美味！
泥鳅火锅
?坐标：丽水龙泉市查田镇茶丰一带
吃腻了羊肉、牛肉、鱼头火锅，是时候来挑战一下新鲜货色辣——泥鳅火锅。
纳尼？泥鳅也能煮火锅！
泥鳅素有“水中人参”之美誉。它含有很高的蛋白质和多种维生素。用龙泉查田镇茶丰一带的本地鳅所烧的泥鳅火锅，没有泥腥味，且“味美而不油腻，香辣而不上火”，入口温和，味道浓郁，麻辣鲜香，辣而不燥！爱吃重庆火锅的朋友们必入！因之查田、茶丰两地的泥鳅馆生意很兴旺，吸引了不少过路食客。
骨头煲
?坐标：金华市婺城区高贩街
据说是骨头煲比较集中地
在吃货的心里，金华有三样最好吃的东西——火腿，酥饼、骨头煲。这金华火腿、酥饼自然不用多介绍。但能够和前2样齐名的骨头煲，一定要好好介绍一下。
相传金华骨头煲创于南宋时期，经过后人的不断完善，逐渐形成。煲是特定的砂锅煲，这样更能保留菜的风味和营养价值。口味鲜美，精选新鲜猪筒骨，必须要经过文火长时间熬制，才可以吃。
骨头煲吃法讲究，先品原汤，再煲火锅。吃骨头时，用吸管吸食骨髓，香滑营养、鲜香。调味料也可以根据个人爱好自行调整，辣与不辣自行选择。
桐乡煲
?坐标：桐乡市中心菜市场附近
杭嘉湖平原，丝绸之乡的桐乡自创一种美食，江浙一带一直以来的饮食风味以清淡为主，而桐乡煲却以麻、辣、鲜、香的独特口味，深受江浙一带人们的喜爱。
桐乡煲不等同于火锅，火锅是一边煮一边吃，而桐乡煲是煮好之后，端上餐桌后食用。桐乡煲有很多种类，桐乡本地人点的最多的是明虾煲，黑鱼煲，牛蛙煲，充分满足了浙江人对河鲜的美味追求。
火锅这种东西
当然要一群人围在一起吃才热闹！
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外面天寒地冻，风呜呜地吹
屋里红红火火的一大锅辣油
咕嘟咕嘟地翻滚着，冒着热气
又香又麻又辣的味道扑面而来……
什么春风十里，什么爱恨情仇
一群人争先恐后地吃火锅
一起喝着劲酒、吹着牛皮，唱着尬歌……
才是吃货的真正奥义啊！
看着上面的火锅
相信你口水都要止不住了吧……(ˉ﹃ˉ)
周末即在眼前，
赶紧给你的死党闺蜜打个call
火锅什么的赶紧约起来！
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