网9月13日讯（记者 刘晓婧）9月13日，省政府新闻办举行新闻发布会，介绍发挥社会组织作用服务高质量发展助力强省建设情况。据山东省旅游饭店协会会长何庄龙介绍，目前全省共有各类旅馆、饭店约3.5万家，房间148.3万间，床位267.9万个，其中星级饭店433家，居全国第三。何庄龙介绍省旅游饭店协会通过“三个聚焦、三个精准”引导行业转型升级。
一是聚焦产业体系这个龙头，精准引导饭店业转型升级。积极开展全省饭店转型升级改造行动，推进旅游饭店智能化技改提升，打造智慧应用新场景；引进国际、国内大型连锁品牌在我省布局开店；推动旅游民宿蓬勃兴起，基本构建起档次齐备、覆盖全面、布局合理、特色鲜明的全省旅游住宿业接待服务体系。
二是聚焦服务质量这个根本，精准打造“好客服务”文化。深入实施“好客服务 全省旅游服务质量提升三年行动”；聚力打造青岛海景花园大酒店为全国旅游服务新标杆；制定《山东省住宿业服务标准》，以标准化引领服务规范化；常态化开展“体检式”暗访和社会化监督，完善信用监管体系和处置机制。
三是聚焦人才培养这个核心，精准开展创新技能大赛。统筹抓好高级管理人才、专业技能人才培养，提升旅游住宿业人才队伍整体素质；组织开展专业培训，每年举办从业人员技能竞赛，在全国旅游饭店技能竞赛中，我省荣获团体一等奖、3个单项二等奖。
月6日，中国连锁经营协会发布2023中国连锁TOP100，以销售规模作为排名标准，上榜门槛是32.03亿元。泰山财经记者注意到，山东作为北方经济大省，多个城市都有本土零售连锁龙头存在，其中11家企业进入榜单，银座、家家悦、利群领衔。
? 整体来看，销售额增长幅度最大的是德百集团，为13.3%，其次是银座集团，销售额同比增长7.5%。销售额同比下滑的有三家，分别是济南华联、青岛利客来、家家悦，分别同比下滑11.9%、7.3%、3.2%。
从门店数量来看，增长最快的同样是德百集团，同比增长8%。全福元、利客来、潍百集团、济南华联、利群集团、振华集团6家企业门店出现下滑，下滑幅度分别是14.9%、3.9%、3.5%、3.1%、1.5%、0.6%。
总部位于济南的银座集团成立于1996年，企业2023年销售额342.92亿元，同比增长7.5%，门店数379个，同比增长1.1%，位列总榜单第16位，山东首位。
紧随其后的是诞生于威海的家家悦，2023年销售额320.61亿元，同比下滑3.2%，位列榜单第19位。但门店数同比增长4.3%，达到1056家，也是山东上榜企业中唯一门店数量过千家的品牌。
青岛利群集团2023年销售额290.98亿元，门店数量520家，位列榜单第23位。
烟台振华集团位列榜单第33位，2023年销售额228.2亿元，门店数量159家。该集团1994年6月成立，是烟台本土最强势的零售企业，曾一度在全省大规模扩张，购物中心遍布济南、青岛、潍坊等城市。
随后是两家潍坊企业，潍百集团和全福元，2023年销售额分别为193.6亿元、87.89亿元，门店数量分别为737家、211家，分列榜单第34位、第53位。
潍百集团成立于1993年，旗下拥有佳乐家、中百超市、佳乐家Family、中百便利、佳乐家Top会员店、中百大厦等品牌。
全福元是寿光最大的商贸流通企业，创建于1981年，营业网点主要分布在潍坊下辖各市区及周边市区。
山东德州百货大楼(集团)有限责任公司2023年销售额与全福元相近，为85.11亿元，但门店数量仅有27家，排在榜单第57位。
排在第58位的是淄博的山东新星集团有限公司（简称“新星集团”），其2023年销售额79.82亿元，门店数量488家。
新星集团成立于1990年10月，早年名为淄川区供销社购销总部，后更名新星集团并实现改制。改制后集团总经理魏心东成为大股东，在他的带领下新星集团发展成为淄博本土最大零售企业，还成为茅台在山东最重要的经销商之一。
青岛利客来集团股份有限公司、济宁九龙商贸集团有限公司、济南华联商厦集团股份有限公司体量则相对较小，门店数量均不足百家。
青岛利客来集团前身是成立于1950年的青岛市崂山县李村供销社(乡镇级)，拥有利客来李村购物中心等11家大型购物中心，公园超市、惜福镇超市、李哥庄超市等30余家大型连锁超市，利客来李村大酒店大型酒店。2023年实现销售额60.8亿元，门店数量49家。
济宁九龙商贸集团有限公司排名第82位，2023年销售额45.97亿元，门店数量33家。该企业是济宁市家电零售龙头企业，其董事长杨楠名下还有当地知名的龙贵集团，下辖龙贵超市、龙贵购物广场等。
山东最后一家上榜的企业是济南华联商厦，2023年销售额41.9亿元，门店数量95家，排在榜单第86位。（来源：泰山财经）
国山东网-感知山东9月13日讯 9月13日，山东省政府新闻办举行新闻发布会，介绍发挥社会组织作用服务高质量发展助力强省建设情况。据山东省旅游饭店协会会长何庄龙介绍，目前全省共有各类旅馆、饭店约3.5万家，房间148.3万间，床位267.9万个，其中星级饭店433家，居全国第三。
聚焦产业体系这个龙头，山东精准引导饭店业转型升级。积极开展全省饭店转型升级改造行动，推进旅游饭店智能化技改提升，打造智慧应用新场景；引进国际、国内大型连锁品牌在山东省布局开店；推动旅游民宿蓬勃兴起，基本构建起档次齐备、覆盖全面、布局合理、特色鲜明的全省旅游住宿业接待服务体系。
聚焦服务质量这个根本，山东精准打造“好客服务”文化。深入实施“好客服务 全省旅游服务质量提升三年行动”；聚力打造青岛海景花园大酒店为全国旅游服务新标杆；制定《山东省住宿业服务标准》，以标准化引领服务规范化；常态化开展“体检式”暗访和社会化监督，完善信用监管体系和处置机制。
聚焦人才培养这个核心，山东精准开展创新技能大赛。统筹抓好高级管理人才、专业技能人才培养，提升旅游住宿业人才队伍整体素质；组织开展专业培训，每年举办从业人员技能竞赛，在全国旅游饭店技能竞赛中，山东省荣获团体一等奖、3个单项二等奖。
下一步，山东将锚定高质量发展，创新突破开新局。进一步强化担当作为意识，因企制宜，顺势利导，找准新阶段、新格局下开创新局面的方向和路径，为饭店业注入新动能，焕发新生机、新活力。锚定品牌引领，培育发展新引擎。引进品牌、培育品牌，增强饭店品质内涵，从数量型向质量效益型转变提升。锚定发展需求，打造人才新平台。构建人才发展的系统工程，建立科学的人才培养规划和实训基地，创建长效化技能竞赛和人才交流机制。
中国山东网记者 马文文 报道
