两年
奶茶卖得越来越火
据说有人为喝一杯奶茶界的王者-喜茶
花了7个小时排队
小编没排过这么久的队
只是逛街时会买杯奶茶解渴
也了解到了深圳几家
不错的奶茶店
1. 喜茶
喜茶在全国都非常有名,好多人为了买上一杯,不惜花六七个小时排队,可见它的人气之高。
喜茶使用的茶叶非常考究,所有原材料都很高级,加上低脂健康,口感也受欢迎,才使得它如此火爆。
茶饮种类还是很多的,水果类的杯杯都很有特色,小编最喜欢满杯西柚。
每一杯都是现点现做,看这跳动的奶盖,仿佛香气已漂到了跟前。
人均:24元
地址:民田路东福华三路北星河苏活购物公园111
地址:海岸城天利中央广场B座210铺(gaga鲜语对面)
地址:建设一路99号海雅缤纷城1楼L131-1铺
地址:沙河街道白石路东8号欢乐海岸曲水湾1栋E-1区
地址:民治街道人民路2020号九方购物中心L167店铺
2. 奈雪の茶
奈雪的茶饮在深圳也非常火,他们家的水果茶备受瞩目,现点现做的茶,颜色清新漂亮。
草莓做成茶饮会是什么口味呢,美味着呢,亲自去尝一尝就知道啦!
霸气杨梅是他们家的人气爆款,当季才有,它一上市即引爆票圈,春天时就有好多人在期待着它,酸甜的果香茶香口感,喝过难忘。
人均:31元
地址:福华一路3号怡景中心城G层(地铁会展中心站B出口旁)
地址:南海大道与登良路交口西北角来福士广场B1-79号
地址:文心四路33号海岸城购物中心一层129号铺
地址:深南中路1095号城市广场LG层68-70、113号铺
地址:宝安5区建安一路99号海雅缤纷城购物中心1层
3. 813芭依珊
813应该是深圳最贵的奶盖茶饮店了,堪称茶饮界的爱马仕,最贵的卖到41元/杯,一般茶饮价格在三十多元。
他们的茶饮上也有2~3厘米奶盖,不同于其它奶茶的是,有些奶盖上面有干果,干果杯炒制过后散发的香味扑鼻。
最吸引人的当属奶缇茶和松子仁缇绿了,虽然价格分别高达34元/杯,和41元/杯,仍然阻挡不了吃货们的热爱之情。
松子仁缇绿还没端上桌就闻到了香味,奶盖上铺满了松子仁,在嘴里嚼开后,香气溢满整个口腔,再喝一口茶,茶香与松子香交织在一起,感觉真好~
他们的店面都很宽敞,一般在100多平方米到200多平方米之间,超大的空间和人性化的附属设计也是813的特别之处。
人均:39元
地址:梅秀路1-1号华强云产业园3栋1楼
地址:振中路中航華強九方購物中心北區B109号(近会展中心)
地址:海上世界環船廣場B107-108号
地址:皇冠科技园十亩地2栋A21-A22(近羽毛球馆)
地址:民治街道牛栏前村商贸大厦一楼
4. 台盖
台盖家主打奶盖茶,他们的宗旨是以好的茶底做出好喝的茶饮,使用的茶叶是日月潭的红茶,云南的宫廷普洱,阿里山的高山乌龙,四川的毛尖等。
为保证茶的口味是最佳状态,店员会严格遵循茶叶品种、茶叶克数、温度、水量等要求,用传统的手工方式现场冲泡。
台盖的奶盖品类有5种,包括轻芝士奶盖,浓芝士奶盖,黑巧克力奶盖,鲜果奶盖,奥利奥奶盖。其中,首创把新鲜水果加入制作的榴莲奶盖和芒果奶盖,是人气招牌产品。
他们家的装修属居“宜家”风,整体给人的感觉很舒服,将顾客体验和环境也作为品牌的重要组成部分,这就是台盖区别于其他茶饮品牌的关键。
人均:20元
地址:梅林街道北环大道6098号绿景佐阾虹湾购物中心L3012
地址:南海大道2163号来福士广场B1层46A号
地址:中航路1号九方购物中心B1层
地址:香蜜湖街道东海国际中心一期负1层电梯旁KB1043号铺
地址:文心五路33号海岸城购物中心二层243-1号铺
5. 放趣茶饮 PUNCH!PUNCK!
这杯茶在台湾非常火爆,因为它的颜值实在是太高了,感觉像把整个星空握在手里一般!
它的名字叫蝶豆花冰茶,22元/杯,第一眼看到时有没有被惊讶到,做出这么神奇茶饮的人一定是个天才。
随着时间过去颜色也会发生变化,而能产生这种神奇的色彩变幻的东西来自大自然——蝶豆花,听到这是不是更想尝一尝了
。
他们家还有一款芒果冰果乐也很不错,20元/杯,因为全部新鲜水果鲜榨,所以每天限量供应,颜值也是满分哦!
店面装修蛮文艺,点上一杯奶茶,周末下午在这里安静的看本书也是很不错的。
人均:22元
地址:东门中路2088号东门中心城负二楼B204(晒布地铁站A2出口)
地址:深南东路3020号百货大厦
6. MMT气泡茶
夏天看到气泡,心情就有舒爽凉快的感觉,这款气泡茶直戳燥热的心,好想抱怀里带走!
做气泡茶,他们还是深圳首家,新鲜的水果遇上bolingboling的气泡,这颜值也真是高,这杯人气爆款柚遇上芒果,想必很多人已经喝它啦。
4款茶底,老铁乌龙、古树红茶、宫廷普洱、云雾绿茶。每一款都是自己研制、混合、研磨的原叶茶,与各种水果混搭,纯手工滴漏冲调,冷热可选。
店里装修有浓浓的果花气息,走进店里仿佛就闻到了这些清甜气息,墙上有电视,纯黑的底色配上鲜艳的装饰画,有种酷酷的感觉。
人均:16~28元
地址:宝安区宝民一路海雅缤纷城一楼(喜茶对面)
地址:桃园路与梨园路交汇处HALO广场L1-14号
地址:科苑路15号科兴科学园A-G-32号铺
7. YO!Tea有茶
YO Tea 现在开到了10家店,他们家主打水果茶,三种茶底三个口味,每一被茶里的水果超多,隔着杯子就能看到。
茶底各有特色,乌龙茶回味甘甜,红玉茗茶韵味悠长,茉莉绿茶清香醉人,不管哪一种茶口感都是很棒的!
茶饮现做,师傅手里的茶感觉有了温度和生命,变得很漂亮。
西瓜、芒果、草莓、百香果、青柠、金桔共六种水果!芒果和西瓜的分量特别足,这样一杯茶吃完,感觉既解渴又补足了维生素,还安抚了夏季燥热的心。
人均:25元
地址:蛇口海上世界汇港购物中心一层1-06铺
地址:南海大道2163号来福士广场B1层76号商铺
地址:5区建安一路99号海雅缤纷城购物中心负1层
地址:福华三路268号福田星河cocopark购物中心负一楼
地址:建设路28号(宝能allcity购物中心)
><>红奶茶受到的追捧到底是名副其实还是噱头居多?网红茶真的好喝到值得排队两小时购买吗?毕竟作为追求品质注重享受的吃货,希望每一次出征都值得起花钱花时间,而不是仅仅被营销套路割了韭菜。
因此,“网红奶茶”就是测评小分队本次选定的主题。我们将通过选址、探店、购买、盲测(就是吃)、打分,得出各家网红店的排名,并评选出“色味俱佳值得排队”奖、“其貌不扬最具惊喜”奖、“徒有其表可以不买”奖、“名不副实欺骗感情”奖。
希望我们的结果能帮助你对网红奶茶做更全面的判断。
测评样本
我们选定的对象主要来自于
大众点评、美团上高人气的店铺
食探、vivi吃深圳等美食公众号的推荐
老牌的连锁网红店
我们选定了深圳九家人气极高的网红奶茶店作为本次的测评对象,并根据各自的招牌产品和被推荐次数最多的单品,共确定了27款测试样本。
其中,一芳、芭依珊、素匠泰茶、维星、奈雪、喜茶、找茶友都是连锁店,董记、老字号为两家面对面的对手店。因为涉及到不同分店的体验可能有所区别,在此说明我们选择的店址依次如下
一芳水果茶(海岸城店) 海岸城大厦东座136号
813芭依珊(壹方城) 壹方城L1-039
素匠泰茶(雅豪轩店) 华盛盛荟名庭2号楼110室
VEONES维星(车公庙店) 丰盛町地下阳光街B区负一楼031号
奈雪の茶(怡景中心城店) 会展中心站B出口旁
喜茶(万象黑金店) 华润万象城外围
找茶友(梅林店) 梅华路百兴苑1栋7号
董记化州糖水 甲岸村179栋3号
老字号化州糖水 甲岸村73栋
测评过程
采购及测试流程
采购人员分AB组分头采购,最大限度节省时间,保证甜品的口感和新鲜度;
到店购买过程中完成对店铺环境和服务质量的评分,同时进行拍摄记录。
购回至实验室,对所有样本进行编号记录、平均分装到预先准备好的小杯中。
根据盲评表标准,所有测评人员进行口味测试、打分。
回收评分表,录入统计结果。
评分维度
单品维度
用料丰富
甜度适中
综合口感
店铺维度
店铺环境
服务质量
招牌平均口味
说明
以上各单项评分均为1-10,精确到0.5分。
店铺下的“招牌平均口味”为该店相应单品综合口感的平均值。
结果展示
综合所有人的结果,我们得到了选出了单品口味最佳Top3,以及店铺综合表现Top3。
排排宝精选
色味俱佳值得排队奖
杨枝甘露丨找茶友
芒果味相当浓郁,很好喝,用料大方,能吃得出是真实的芒果粒;西米非常Q弹,又有些粘稠感,被浓浓的芒果冰沙包裹着入口,非常清甜解渴;
可能是这个时节的原因,芒果偏酸,但还能接受,相信很多人还是比较喜欢甜芒果;西米露还行,没有煮的很烂,能中和芒果的厚重感;
总体还不错,冰镇后口感更佳,非常适合夏天喝。
招牌草莓杯 丨找茶友
奶盖很细腻,绵绵的很好喝,美中不足就是太甜了,喝多了会有点腻,草莓有点酸,刚好能中和奶盖的甜腻,不过小伙伴们还是期待下次能喝到甜草莓和奶盖刚刚好的组合;
奶盖比较稀,却意外的有顺滑的口感,吃完一杯还是很有满足感的;
颜值也很高,草莓和奶盖混在一起的颜色真的灰常少女,哈哈哈。
泰椰奶花丨 素匠泰茶
口味还是挺有层次感的,甜度适中,椰子味很清甜,不会抢了芒果的风头,混在一起意外的好喝;
喝第一口确实有惊喜,外观看不出来有芒果的成分,还可以吧,对男生来说可能还是偏甜了;
奶味很重,有点腻 ,希望芒果和椰奶的比重可以再调整一下。
其貌不扬最具惊喜奖
芋圆招牌丨 化州糖水董记
排在口味榜的首位。
用料实在,很大份,胃口小的女生可以两个人吃;
椰汁西米露清甜爽滑,椰汁的浓香非常增进食欲,西米的嚼劲令椰汁的口感更丰富了;
香芋必须是一大亮点!超很新鲜,很大块,好吃的香芋,西米露的甜度也刚刚好,和香芋以及浓香的椰汁一起喝显得很细腻,入口很舒服。
聊天拍照环境最佳
813芭依珊
特色:被称为奶盖界的爱马仕网红店,一方城的这家店还有K金店的称呼;
服务:出品速度还算比较快,服务贴心周到;
环境:空间大,装潢豪华大方,深圳的奶茶店中环境是数一数二的;
单价:在所有单品中最高。
饮品:口味榜中,店内的“松子仁缇绿”排名第十二
维星VEONES
特色:老网红店,产品颜值很高、有创意,新品也随着季节的变化而变化;
服务:小哥哥小姐姐的服务态度很好;
环境:环境超级ins风,即使是角落的细节也是和整体协调搭配,店面大而舒适;
单价:价格合理
饮品:口味榜中,店内的“宇治抹茶鲜奶”排名第十
奈雪的茶
特色:很用心在做当季水果的奶盖茶,霸气系列的水果茶也是很值得品尝;
服务:服务挺好的,出品的速度也蛮快的,店员也会及时出来收拾桌子;
环境:地方比较大环境很舒适,外面还有露天的座椅;装修很小资,很有网红ins风;
单价:中等偏上
饮品:霸气牛奶草莓不亏为招牌;口味榜中没有特别靠后的,都在中等及以上,综合表现稳定。
差评选手
徒有其表可以不买奖
黑糖粉圆鲜奶茶丨一芳
珍珠实在太软了,像是存放了很久的感觉,龟苓膏也没什么味道,整体比较淡;接着和黑糖混合后又特别甜,像是在喝红糖水,多吃几口易腻。
奶提普洱丨813芭依珊
装修别致,包装精美,但是入口却让人颇为失望。
看着感觉很浓厚,实则不好喝,感觉是泡失败的奥利奥巧克力,只有糖味,喝一两口就觉很腻;奶盖咸咸的,海盐不均匀;普洱茶味很淡,整个味觉已经被杯中的甜度占了;总体味道很一般,没什么惊喜。
名不副实欺骗感情奖
香芋椰汁西米露丨董记
作为一家被多家美食媒体热荐的老字号糖水店,出现这一款饮品有点略略让人失望。
西米露很软,味淡;椰奶味道奇怪,和椰子的香味分离,感觉是罐头肉或是老椰子肉打的;相比招牌的香芋实在是差很多QAQ难道用的不是一样的芋头?
泰满足丨素匠泰茶
虽然也是这里面的招牌,但是喝了这款饮品一点也不满足。
茶浓味淡,不香醇,回甘弱;料还是比较足的,但是混搭起来味道怪怪的,像是在喝混有黑米龟苓膏的奇怪凉茶,大伙都喝不习惯。
>< class="pgc-img">>idden Services
你知道吗
原来餐饮界藏着许多不为人知的小秘密...
?........喜茶可以免费借伞+药箱+冷热水
?............星巴克有宠物专用的隐藏饮品
?...........813可以免费续加奶缇+母婴室
?.......湊湊点外卖可以送鱼皮+鸭血豆腐
给大家整理了1份【餐饮界隐藏服务合集】,拿走不谢!
01
「 喜茶 · HEYTEA 」
如果在喜茶街边门店遇到下雨天,可以借带有喜茶大logo的透明雨伞,用完后归还到喜茶任意门店即可。
喜茶任意门店都配有灵感小药箱,里面有应急小药品,免费提供冰水和热水...这些小细节真的很暖心。
暗号关键词:借伞(仅喜茶街边门店)、药箱、热水、冰水
适用门店:深圳任意喜茶门店
02
「 星巴克 · STARBUCKS 」
没错,这款隐藏饮品就叫爪布奇诺,星爸爸专门为宠物推出的菜品,用低脂鲜奶油做成,带主子到店就能免费领取。
主子:“如果铲屎官说3点带我去吃爪布奇诺,那么从1点开始,我就会很快乐!”要注意的是,有乳糖不耐受的爪爪星人切勿食用喔。
暗号关键词:爪布奇诺
适用门店:深圳梅林卓悦汇店、深圳龙华红山6979店
03
「 芭依姗 · 813 」
芭依珊门店配有专门的母婴室,尿片、温奶器...设备齐全,赢得辣妈们的一致好评,这下终于能喝茶带娃两不误啦。
第一次喝813就被它的厚奶缇圈粉,但很多人不知道,只要杯子里有茶,就能让店员帮忙加奶缇,而且是无限续!
暗号关键词:母婴室、温奶器、续加奶缇
适用门店:深圳任意芭依珊门店
04
「 湊湊火锅 · COU 」
湊湊的鱼皮和鸭血豆腐是我的最爱,最近发现只要点它家的奶茶外卖就能免费送,记得提交订单前备注好。
暗号关键词:外卖备注“送鱼皮”、“送鸭血豆腐”
适用门店:深圳任意湊湊火锅外卖
互 动 一 下
你还知道哪些不为人知的隐藏服务
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