AT TOO MUCH TEAM
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3月的奶茶新品们来了
明明可以靠实力
却个个卯足了劲争奇斗艳
今年春天最快乐的事情，一起干杯
01/ 星巴克在咖啡里种树
一年一次的樱花季来了
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< class="pgc-img">< class="pgc-img">樱绽草莓茶拿铁｜樱花初绽玛奇朵｜樱花乳酪拿铁
樱花乳酪拿铁里种下樱花树，无花果白桃颗粒组成了绽放的樱花。真正的樱花其实没有什么香味，这杯用桃香和乳酪模拟出一种春日香甜感，很特别哦。
樱花还没开，星巴克的樱花新品早早的就上市了，点杯咖啡就能提前看早樱。从外形上看，每一杯都是无可挑剔的高颜值。
02/ 喜茶史上第一杯双皮奶
一杯4重料
继多肉芒芒甘露之后，喜茶终于对佛山下手了。这次上新的「功夫红豆双皮奶」，一杯包含双皮奶+水牛奶+红豆沙+烤黑糖布蕾四种料。
和碗装双皮奶相比，杯装更方便了。吸管一插就能喝到滑嫩双皮奶和香甜红豆沙的双重口感，顺德朋友在线发来好评。
03/ 奈雪樱花季来了
春日野餐必备茶
< class="pgc-img">< class="pgc-img">三月，春天的樱花季到了，奈雪带着春日樱花季新品来了。作为野餐必备的颜值单品，还专门设计了樱花纸袋，粉紫色调，完全击中我的少女色系。
限时1个月
< class="pgc-img">樱花季的新品，限时售卖1个月。先吃樱花奶油顶和樱花饼干，再吸底部的金珠珠和草莓果粒。最后搅匀雪顶，喝掉一整杯春天。
04/ 茶阁芒果系列，升级回归
< class="pgc-img">杨枝甘露升级版「锋芒碧露」，带着当季越南青芒果肉和多款小料杀回来了！巨无霸芒果打成果汁，依旧能感受到芒果肉的纤维，冷饮和热饮都可做。
从上到下7种料
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">半杯被清清爽爽的小料填满，芒果本身很甜，茶底选3分糖就够了。喝完饱饱噔噔，有种吃了顿下午茶的满足感。
05/ 桃子摇摇奶昔，6元一杯
奶茶界拼多多上新了
< class="pgc-img">学生党最爱的蜜雪冰城出新品了，延续了奶茶界拼夕夕的平价风，一杯售价只要6元。
喝前摇一摇
< class="pgc-img">< class="pgc-img">适合春天的「桃桃摇摇奶昔」，粉粉嫩嫩少女感十足。底层果冻，中间是冰激凌和蜜桃果肉，摇晃过后冰激凌会稀释在四季春茶汤里正好不会太甜。
06/ 台湾开了20年的奶茶铺
1.5倍大的国王珍珠
< class="pgc-img">< class="pgc-img">吃茶三千家主打1.5倍大的“国王珍珠”，是正常珍珠的1.5倍大小，口感Q弹而软糯。这次的新品「慢熟芋见国王」，在招牌产品里加入芋泥，口感更丰富。
2杯鲜芋系列
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">还有2杯仙芋系列新品，喜欢仙草的朋友可以试试仙芋QQ蜜仙草，口感偏清爽，仙芋QQ蜜厚奶则更醇厚一些。
上海仅此一家
< class="pgc-img">上海唯一一家店开在金鹰国际购物广场的三楼，店面设计以原木色和水泥色搭配为主，风格简约。装饰也以茶叶和茶罐为主，突出“茶”的主题很安静。
07/ 用年糕做奶茶
草莓米糕奶茶
< class="pgc-img">< class="pgc-img">另茶米糕系列的奶茶，出了草莓和桂花两种口味。「草莓米糕奶茶」口味清新，米糕软软的很好融化。「桂花米糕奶茶」里有桂花和酒酿，喝起来会有点米酒味。
08/ 海底捞版茶颜悦色
< class="pgc-img">< class="pgc-img">海底捞开奶茶铺了，全上海仅2家海底捞有。只卖5杯奶茶，除了幽幽观音之外，还有1杯奶茶，3杯果茶可以选。奶茶都是现场制作，配方是海底捞成都总店研发的，未来可能有更多口味。
免排队喝「幽兰拿铁」
< class="pgc-img">茶颜悦色的招牌奶茶幽兰拿铁，为了喝到它，有人凌晨5点排队、怒等 8 小时、带火了黄牛、甚至炒到150元/杯。海底捞的幽幽观音，除了更甜一点之外，味道真的很像。
09/ 扯着喝的珍珠奶茶
老虎堂麻薯波波牛乳
< class="pgc-img">< class="pgc-img">黑糖珍珠奶茶&奶味麻薯的神仙CP，组成了这一杯奇妙口感的「麻薯啵啵牛乳」。手大鲜奶麻薯经过千百次的手工捶打，十分软糯爽滑。
哪怕你点了一杯冰的，里面的麻薯也依旧能扯出丝来。不过还是希望纸吸管能放过麻薯...喝前先用勺子把麻薯捞出来吃掉，再用吸管喝珍珠奶茶，体验更佳。
摄影 | 一颗螺蛳东 设计 | 隔壁老王
*文中图片及文字为小分队原创
盗用者虽远必
1.上海 | 淮海路新地标
2.上海丨不秃头汉堡
3.上海丨B站纪录片里的火锅店来了
“微胖是最好的身材”
- The End -
<>是魏老爸，一个用检测手段发现身边看不见的危害的杭州普通家长，欢迎关注我的头条号。
“我是你的什么？”
“原来我只是奶茶啊！”
“这样，我就可以把你捧在手心里了”......
当年这几句广告词，传遍了大街小巷，比“绕地球**圈”还要深入人心。
每次逛街，都能看到奶茶店前排很长的队。
逛街买杯奶茶，出去玩带杯奶茶，下午茶喝杯奶茶......
喝奶茶似乎已经成了生活的日常~
但你们知道吗？喝奶茶，是有风险的！
< class="pgc-img">我们购买了杭州市面上常见的 12 种品牌的奶茶，选的都是热卖款，正常糖。除了 7 号样品是一款牛奶产品外，其余均为奶茶。
只针对液体部分，我们检测了蛋白质、蔗糖、咖啡因和反式脂肪酸的含量，无所谓你是加珍珠波霸还是芋圆红豆布丁。
< class="pgc-img">检测报告实拍
下面，揭示真相的时刻到了！都给我打起精神来！看看你们天天都喝了些啥！
01. 奶茶里究竟有多少奶？
很多小伙伴每天不喝杯奶茶就觉得少点什么，还心安理得的认为，喝奶茶就等于喝牛奶了呀！
鹅，听上去好像是这么回事，那么奶茶中到底含多少牛奶呢？
我们检测了奶茶的蛋白质含量，与牛奶相比对，结果真的是大跌眼镜！
12 款样品平均仅含蛋白质 0.71g/100g！
< class="pgc-img">别说跟牛奶相比了，这含量连我们最不推荐的乳饮料中的蛋白含量都达不到！
即使是蛋白质含量最高的 7 号网红牛奶，那跟纯牛奶相比也是差了十万八千里！
更别提蛋白质含量最低的 2 号奶茶产品了，仅为 0.15g/100g，实在令人汗颜。这还好意思叫“奶”茶！？
以牛奶为参照，一盒牛奶净含量为 250mL，其蛋白质含量为 3.3g/100g。我们统一按一杯奶茶为 500g 的总量来计算，看大概含多少牛奶。
< class="pgc-img">最低的 2 号，居然还不到十分之一盒牛奶。唯一超过一盒牛奶的本身还就是个牛奶饮品。
< class="pgc-img">来把奶茶当成乳制品着实不靠谱，还是乖乖喝牛奶吧。
02. 奶茶是甜蜜的负担吗？
早就听说奶茶里面糖含量很高，究竟有多高?
同样按一杯奶茶 500g 来折算，喝一杯 3 号奶茶，相当于喝下了 53g 的糖，大约是 12 块方糖，和一瓶可乐相差无几。
< class="pgc-img">膳食指南告诉我们要控制添加糖的摄入，每天摄入不超过 50g，最好控制在 25g 以下。
有一些奶茶，实测蔗糖含量不高，喝起来却很甜。不要侥幸，这很有可能是加了人工合成甜味剂，毕竟便宜又甜。我们这次测的都是正常甜度的奶茶，喝起来甜度感觉相差不大。
< class="pgc-img">03. 喝奶茶会失眠？
有人反映，喝了奶茶会失眠，效果比咖啡还要明显，怀疑奶茶里面含咖啡因。
茶里面的确含有咖啡因，我们根据实测值，按一杯奶茶 500g 来折算下，看看一杯奶茶里究竟含多少咖啡因。由于 7 号属于不含茶的牛奶饮品，所以不计算咖啡因含量。
< class="pgc-img">一杯星巴克中杯美式咖啡含咖啡因 150mg，一罐红牛含咖啡因 50mg。
11 款奶茶样品平均一杯里面含咖啡因 134mg，基本相当于喝一杯星巴克中杯美式咖啡，或 3 罐红牛。
其中 4 号奶茶的咖啡因含量最高，一杯含 290mg！这样的奶茶喝一杯，差不多等于 2 杯咖啡或者 6 罐红牛！这怎么还睡得着？
膳食指南里没有明确说明每天咖啡因的适宜摄入量，只是推荐“孕妇和哺乳期的妈妈要避免浓茶和咖啡”。
欧洲食品安全局（EFSA）在 2015 年给出了咖啡因摄入量的科学性建议。成年人每次摄入咖啡因不要超过 200mg，每天不要超过 400mg，孕妇和哺乳期的妈妈每天不能超过200mg。另外，单次摄入 100mg咖啡因就可以影响睡眠，尤其是在睡觉前喝。
< class="pgc-img">▲ EFSA 官网截图
如此一来，4 号奶茶一杯下去，就超过了单次摄入咖啡因不得超过 200mg的限量。
04. 奶茶里到底有没有反式脂肪酸？
反式脂肪酸已被证实会影响心血管的健康，也是我们不推荐的一种成分。主要存在于未全部氢化的植物油里、植物油精炼过程和长时间高温烹饪。
奶茶中一般会含有植脂末，这也是为什么奶的含量那么少，却还有牛奶的香醇润滑的原因。
而植脂末中就可能会存在未全部氢化的植物油，也就是可能会含有反式脂肪酸。
此次 12 款样品中，有 3 款检出了反式脂肪酸。按一杯奶茶 500g 来计，我们来折算一下。
< class="pgc-img">膳食指南建议，每日摄入反式脂肪酸不要超过 2g。
而 5 号奶茶一杯下去就高达 8.15g。这样的奶茶，营养成分没摄入多少，还额外摄入了很多糖和反式脂肪，真的是名副其实的“辣鸡食品”了。
05. 魏老爸想说
测了这么多，也写了这么多，只是为了用实际的数据告诉大家，奶茶的部分真相。
目前缺少相关的法规，所以存在一些监管盲区，让这些不太健康的食品有机可乘。希望以后对这种现制售的食品能多一些关注，哪怕是贴个营养标签，也是对消费者知情权的一种尊重。
当然，我知道，即使我做了这番检测，也挡不住一部分发烧友对奶茶的热爱。
但为了大家的健康，我不得不硬着头皮上，至少让大家知道奶茶的真实情况。希望大家健康生活，快乐的同时也要多多自律哦^^
我是魏老爸，一个用检测手段发现身边看不见的危害的杭州普通家长，欢迎关注我的头条号。
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起星巴克，很多时候它不止是一杯咖啡，更是一种生活态度。搁在以前，这的确是一种让人觉得很有格调的态度，毕竟不是所有人都有这个闲情雅致和品位，去星巴克体验那种悠闲的生活。
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只不过生活变化太快，人们对于休闲的选择也更多，如今随处可见的社交空间，比如说喜茶、奈雪，包括今年也开了门店的娃哈哈奶茶，都在打造社交空间。
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喝星巴克，从前成为一种高逼格的存在，现在，基本上去喝星巴克的人都不再以此为傲了，也不会想着去发朋友圈了。说起来，星巴克近几年来，夏季主推的饮品，基本上都不再是咖啡，而是以不同水果为主打的星冰乐。
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为什么作为星巴克，主推的却依旧是跟奶茶店相似的星冰乐系列？
我个人分析原因有这些：
①，普遍更符合我们中国人的口感
曾经有人做过调查，根据我们国内开的许许多多的奶茶店和咖啡店来看，其实喝奶茶的比例是普遍要比喝咖啡的人多得多。
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②，夏天的水果应季，普遍更清凉
咖啡相对来讲，基本上不分季节，不论是春夏秋冬，你想喝的话都可以喝，但是每个品牌或者产品，必须要有新品来增加它的品牌效应，而能够很好与时俱进的，就是不断推陈出新，在一些水果上做研发，而星冰乐系列，不含咖啡的饮品，在制作和消费者的接受度上看，都更容易满足大众口感，夏天大家对饮品的需求也提高很多。用主推产品，一个是引流，另一个则作为应季的潮流。
很多星冰乐产品，都有时间限制，有的一个月就下架，基本上也不会长期售卖，毕竟现在很多年轻人，口味都是千变万化，必须要有更多的新鲜感，才能引起更多人的好奇心和行动力。
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③，带动部分周边的衍生
其实不难发现，星巴克在推出周边上，也一直有在用心，去年火爆的猫爪杯，其实根本不实用，但是噱头还是累计了一大批的用户为此争抢，不难看出这其中很大部分是饥饿营销，但更多的还是用品牌效应，给大家加深印象，不管你们买不买，喜不喜欢，这一波操作，讨论度就已经有了。
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说到这，我也出于好奇去点了一杯新品——晴空蜜瓜星冰乐
给大家分享下比较客观的口感。
很浓很浓的蜜瓜味，也不理解蜜瓜和晴空有什么关联，反正没有天空的味道，只有蜜瓜和奶香，下面是奶油+蜜瓜果肉酱，味道像小时候吃的蜜瓜味的雪条，口味很甜，整体味道我觉得如果满分是10分它可以有7.5分，拍照很好看，即便是光线很虐很暗的地方，它也能够保持颜值上一枝独秀，我觉得言之尚很上镜。
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绵密的沙冰和奶香交融，另一方面比较解渴和降温，喝下去的时候，整个人包括你体内的温度都变得清凉了起来。
外观上有一丢丢像杨枝甘露星冰乐，不过那款我也没有喝过，具体的口感和颜值就不做评价，反正整体的价格也不便宜，中杯标配的都需要38块一杯，对我这种工薪族来讲真的是有点小贵，只敢偶尔任性一把。
