网8月23日讯鲁网·泰山财经记者今天获悉,8月22日,由中国旅游饭店业协会主办第十七届中国饭店集团化发展论坛在青岛举办。论坛上,中国旅游饭店业协会发布了“2019年度中国饭店集团60强”名单,在这一行业权威排行榜上,山东省本土酒店集团——银座旅游集团入围前20强。
记者注意到,2019年进入60强榜单的山东企业比2018年减少一家,蓝海酒店集团并未当选。青岛尚美生活集团与山东银座旅游集团分别以第7名与第20名成为山东同类企业双核。
山东银座旅游集团有限公司已覆盖酒店、餐饮、文化休闲等多元经营业态,连续多年蝉联中国旅游集团20强,集团旗下拥有济南索菲特银座大饭店、青岛鲁商凯悦酒店、临沂鲁商铂尔曼大酒店、北京泰山饭店、菏泽银座颐庭华美达酒店五家国际/五星酒店,济南银座颐庭大酒店、淄博银座华美达大酒店、银座泉城大酒店、济南银座佳悦酒店等二十家高端/四星酒店,中端/精品酒店——佳驿精致酒店、精宿、文度酒店,银座主题民宿酒店——隽兰酒店,商旅/快捷酒店——佳驿、佳宜酒店,及国际美食百汇自助餐厅上善坊。目前,集团旗下开业及在建酒店300余家,酒店规模持续拓展,更多品牌不断丰富中。在本次中国饭店集团60强榜单上,山东银座旅游集团超过万达酒店、香格里拉集团、凯悦酒店等继续领跑酒店业。
记者梳理媒体报道发现,尽管受疫情影响,山东银座旅游集团今年依旧成绩斐然。据济南文化和旅游局官方媒体平台刊发《银座酒店:危中寻机爆燃春夏乘风破浪总攻秋冬》报道,7月份较3月份复工以来,银座酒店业达产率、出租率大幅攀升,持续向好。银座酒店夏季营收持续升温,多家酒店营业收入、利润指标均超去年同期,实现经济效益、社会效益双丰收!其中,银座佳驿公司8月份单日满房量超过100家;青岛鲁商凯悦酒店8月份平均入住率超90%;济南索菲特银座大饭店7月份连续多天实现满房。除此,济南银座颐庭、章丘银座佳悦、蓬莱银座佳悦、烟台诚悦、淄博银座华美达、济宁银座佳悦精选、章丘银座佳悦精选、费县佳悦、宁阳复圣佳悦等酒店都实现满房。
2019年度中国饭店集团60强,即2019年度中国最具规模的60家饭店集团,是在中国旅游饭店业协会开展的“中国饭店管理公司(集团)发展质量调查(2018年度)”的基础上产生。本次统计对象为:经工商管理部门审批,在中国境内开展饭店管理业务的饭店管理公司(集团),截止2019年12月31日,已签订正式管理合同并开业的饭店。“中国饭店集团60强”每年由中国旅游饭店业协会评定发布一次,因协会为非营利性质,在业内被普遍视为最具权威和影响力的评定之一。 (本网记者)
来源: 鲁网
东美食之旅:探寻山东美食的独特风味与独特餐厅的魅力
山东,这片历史悠久的土地,不仅承载着深厚的文化底蕴,也孕育了众多美食佳肴。随着时代的发展,山东各地的餐饮业不断创新和进步,许多独具魅力的餐厅应运而生。接下来就让我们一起走进山东的美食世界,推荐一些不容错过的餐厅,分享那些值得品味的美味佳肴。
一、老李家煎饼果子(青岛)
提到山东美食,不得不提青岛的海鲜小吃。老李家煎饼果子坐落于青岛市中心,是一家极具代表性的煎饼果子店。店内提供各式各样的海鲜煎饼果子,选材新鲜、制作精细。其特色的海鲜煎饼,鲜嫩可口,美味独特,令人回味无穷。每当早餐时间来临,这里总是座无虚席。此外,店内还有其他青岛特色小吃,如炸鱼串、海鲜豆腐等,都值得一试。
< class="pgc-img">>二、福星食府(济南)
济南作为山东省会城市,拥有众多的高档餐厅。其中福星食府以其鲁菜的正宗与地道备受赞誉。餐厅内的菜品选材讲究,烹饪技艺精湛。无论是传统的糖醋鲤鱼、葱烧海参,还是创新的鲁菜新派菜肴,都能让人感受到山东菜的醇厚与美味。此外,福星食府的用餐环境优雅舒适,服务周到细致,是品尝山东美食的绝佳之地。
< class="pgc-img">>三、淄博烧烤(淄博)
说到山东小吃,怎么能少了烧烤?淄博烧烤以其丰富的烧烤种类和独特的烧烤方式吸引了大批食客。省内的烧烤摊位众多,每家都有自己的招牌菜。烤串香气四溢,鲜嫩多汁;烤肉色泽金黄,口感鲜美。此外,淄博烧烤还提供各种饮品和小吃,让人在品尝烧烤的同时,也能享受到美食带来的快乐。
< class="pgc-img">>四、曲阜孔府菜馆(曲阜)
曲阜作为孔子的故乡,拥有丰富的历史文化遗产和独特的饮食文化。孔府菜馆是曲阜最具代表性的餐厅之一,以孔府菜为主打菜品。孔府菜融合了鲁菜与宫廷菜的特点,菜品讲究刀工和烹饪技艺,色香味俱佳。在这里,你可以品尝到传统的孔府名菜如孔府烤鸭、孔府长寿鱼等。此外,餐厅内的环境布置古朴典雅,仿佛让人置身于古代孔府之中。
< class="pgc-img">>五、泰山石敢当石锅鱼(泰安)
泰安泰山脚下的石锅鱼是当地一大特色。泰山石敢当石锅鱼以其独特的烹饪方式和鲜美的鱼肉赢得了众多食客的喜爱。石锅导热均匀,能充分保留鱼肉的鲜美和营养。在这里,你可以品尝到新鲜的鱼肉搭配各种特色调料烹制而成的美味佳肴。此外,餐厅内的环境也独具特色,仿佛让人置身于泰山脚下的大自然之中。
< class="pgc-img">>总之这些餐厅各具特色且独具魅力它们代表了山东美食的精髓和独特风味无论你是喜欢传统美食还是追求创新口味都能在这里找到满足你味蕾的美食佳肴。
月1日,商务部、文化和旅游部、市场监管总局、国家知识产权局、国家文物局根据《中华老字号示范创建管理办法》,经企业申报、地方推荐、社会公示,认定382个品牌为第三批中华老字号。其中,山东省巧媳妇食品集团有限公司、济南超意兴餐饮有限公司等28家老字号企业,荣登第三批中华老字号名单。
山东省28家中华老字号企业名单如下:
230 山东景阳冈酒厂有限公司 景阳冈
231 淄博大染坊丝绸集团有限公司 淄博大染坊
232 济南鲁味斋食品有限责任公司 鲁味斋
233 阳信县华阳清真肉类有限公司 华阳
234 山东玉皇粮油食品有限公司 玉皇
235 山东省亓氏酱香源食品有限公司 亓家将
236 济南野风酥食品有限公司 野风酥
237 山东巧媳妇食品集团有限公司 巧媳妇
238 青州市隆盛食品有限公司 隆盛
239 淄博鼎辉清真食品有限公司 淄博鼎辉
240 山东洛北春集团有限公司 洛北春
241 山东鸿熹文化用品有限公司 泰山桃木王
242 诸城市新华宇家具有限公司 华宇
243 海阳市吉纹斋工艺品有限责任公司 吉纹斋
244 泰安市铜金蟾文化创意有限公司 铜金蟾
245 淄博精工美术琉璃制造有限公司 淄博精工
246 翔宇药业股份有限公司 翔宇
247 曲阜市琉璃瓦厂有限公司 曲阜琉璃瓦厂
248 滕州市爱瑞派节能厨具有限公司 爱瑞派
249 山东福人楼工贸有限公司 福人楼
250 淄博天和堂景泰成医药连锁有限公司 景泰成
251 山东众品工贸有限公司 纸皮
252 济南超意兴餐饮有限公司 超意兴
253 山东天真医疗服务有限公司 天真
254 青岛琅琊台集团股份有限公司 琅琊台
255 青岛食品股份有限公司 青食
256 青岛鑫复盛集团有限公司 周钦公
257 青岛华东葡萄酿酒有限公司 “青岛牌”葡萄酒
记者:高莹 校对:刘恬 编辑:曹梦佳