欧洲时报网】巴黎，世界上许多美食家的梦想之地，以其独特的魅力和丰富的美食传统而闻名于世。

然而，要真正领略巴黎的美味，你必须走出传统的旅游路线，进入这座城市的隐藏宝藏——第十八区。

第十八区，位于蒙马特山脚下，是巴黎最具多元文化和独特氛围的地方之一。这里不仅有着迷人的艺术场所和令人陶醉的风景，还有一系列引人入胜的特色餐厅，等待着探索者的光临。在这篇文章中，我们将引领你踏上一场巴黎美食之旅，揭开第十八区独家餐厅的珍藏，让你品味到这座城市最精致的滋味。

无论你是巴黎常客还是初次造访，这个区域都能为你带来一场令人难忘的美食冒险。跟随我们的脚步，探寻巴黎第十八区的独特餐厅，品味这座城市最真实、最美味的一面。

AC à Pigalle

48,boulevard de Clichy,75018

在克里希大道的中心地带，ACàPigalle自豪地展示着它那美丽的蓝色门面。在这个新拉丁美食的环境中，主厨Grant Booth及其团队每天都为我们呈现最美味的墨西哥美食。

此外，每个星期二都是ACà的塔科餐日，从上午11:30到下午4:00，所有的tacos都以令人难以置信的1欧元的价格出售，仿佛是一个欢乐的日子！

Euphorie

Euphorie–61,rue Ramey,75018

坐落在拉姆伊街上，Euphorie餐厅是一个愉快的去处，融合了葡萄酒酒吧和友好的社区小餐馆的特点。在这家位于第十八区的小店的餐桌上，既有美味佳酿的聚会场所，又有美味小食的享受之地，每个人都能找到自己的心头好。

Popine

10,rue Dancourt,75018

渴望品尝地道的意大利披萨，又不想花太多钱吗？在巴黎众多的意大利餐厅中，Popine因其真实性和价格亲民而脱颖而出。是的，为了制作这张引人垂涎的菜单，厨师们从意大利运来了在这里找不到的食材！另一方面，这家餐厅始终提供极具吸引力的优惠：每个工作日的中午，Popine用一份美味的玛格丽特披萨来犒赏宾客，仅需5欧元！

La Maison Rose

2,rue de l’Abreuvoir,75018

作为蒙马特山不可或缺的地标，Maison Rose绝不仅仅是它那美丽的粉色外观的象征。这家真正的社区餐厅，以其高品质的烹饪和经济、生态以及文化方面的承诺而脱颖而出。通过其多元的菜单，它推崇应时蔬菜、优质的肉类、家禽和鱼类，以及带有鲜明风味的菜肴。不容错过，赶紧前来一试！

Superflu

227 bis Rue Marcadet,75018 Paris

从卓越的环境到精致的菜肴，从欢快的氛围到精选的葡萄酒，藏在蒙马特山后面的这家餐厅具备了所有值得推荐的特质。无论是意式扁饼（Focaccia）和鸭肝冻（parfait de canard），烤西兰花配大黄，还是cacio e pepe酱法式吐司：这里的美食都是完美的选择，无论是作为前菜还是伴随着美味的牛排和黑蒜汁，或者是鳕鱼配酱油味味噌。只需搭配一杯美酒和一个小甜点，我们就离完美的一餐不远了。

Etsi Paris

23 Rue Eugène Carrière,75018

“Etsi”在希腊语中意为“像这样”。在这家地道的餐厅里，蓝色、灯光和简单的装饰创造了一种与其创始人，主厨Mikaela Liaroutsos相符的氛围。在与伟大的大厨如Michel Rostang或Cyril Lignac学习了一段时间后，Mikaela决定通过Etsi回归她的根源。在菜单上或是特色菜单上，这里的一切都是可共享的，从玛封叶卷（dolmas）到Melizanokeftedes，再到Spanakopitakia或带有Féta奶酪的薯条！务必一试！

食尚亚洲微信公众号：saveurdasie

（编辑：夏莹）

节将至年味浓。小松了解到，1月23日至2月8日，泗泾镇“泗民Hui”社区餐厅即将上新颇具年味的本邦特色菜并提供打包服务，欢迎广大社区居民前来选购。

为保证产品新鲜，所有菜品均现制现售，每日限量供应，预订者优先。预订电话：18149729770。

此外，润江、张施2家社区会所也将提供年夜饭服务，并接受预订制堂食。接受预订的日期为2月5日、2月6日、2月7日、2月8日。感兴趣的市民可拨打预订热线15921233196咨询。

酱香浓郁，纹理分明

售价：60元/半斤

精选老鸭，慢火焖煮

浓油赤酱，吮指留香

售价：128元/只，65元/半只

味道鲜美

售价：30元/半斤/盒

酥嫩鲜甜，正宗本邦味

售价：25元/半斤/盒

咸中带甜，香脆可口

售价：15元/盒

色泽油亮，口味酸甜

售价：38元/斤

色泽红润，酥烂鲜香

售价：85元/2斤

软糯有形，肥而不腻

售价：78元/2.5斤

滑嫩Q弹，晶莹剔透

售价：20元/半斤/盒

（图片仅供参考）

早餐营业时间

周一至周五：6：30-8：30

周六至周日：6：30-9：00

中餐营业时间

11：00-13：00

晚餐营业时间

17：00-18：30

地址：泗通路225弄

供稿：泗泾镇分中心

编辑：桂可欣

厅是人们聚集、交流、享受美食的场所，空间设计对于餐厅的经营和发展有着至关重要的影响。下面将从多个方面介绍餐厅在空间设计上的要求。

一、空间布局

餐厅的空间布局是指餐厅内各个区域的分布、大小、形状等。合理的空间布局可以提高餐厅的客户满意度和营业额。

1.前厅区域

前厅是餐厅的门面展示区，需要布局得美观、整洁、温馨。前厅的面积应该要大于餐厅内部的面积，以便于迎客、等候和离开。前厅应该能够展示餐厅的特色、服务、环境等，让客人留下深刻印象。

2.就座区域

就座区域是餐厅的核心区域，需要合理规划。就座区域应该根据餐厅的规模、风格和菜品特色来设计。例如，欧式餐厅需要更多的隔断和私密区域，中式餐厅需要更多的圆桌和宽敞的空间。

3.服务区域

服务区域是餐厅的工作区域，包括厨房、吧台、收银台等。服务区域应该合理安排，以便于服务员的工作和客人的点餐、结账等操作。

二、照明设计

照明设计是餐厅空间设计中不可忽略的重要部分。好的照明设计可以提高餐厅的舒适度和温馨感。

1.光源选择

餐厅的光源应该选择暖色调的灯光，以提高餐厅的温馨感和舒适度。同时要考虑到光的亮度和均匀度，以避免造成客人眼部疲劳或照明不足的问题。

2.照明方式

照明方式应该根据不同区域的用途和需要来安排。例如，就座区域需要柔和的环境光和局部照明，服务区域需要明亮的照明以便于工作。同时，照明方式也可以通过调整光的亮度和色调来营造出不同的氛围。

三、色彩搭配

色彩搭配是餐厅空间设计中的关键部分，可以影响餐厅的整体形象和客户的心理感受。

1.主色调选择

餐厅的主色调应该根据餐厅的风格、菜品特色和目标客群来选择。例如，欧式餐厅可以选择深色系的红、棕、金等颜色，中式餐厅可以选择亮色系的红、黄、绿等颜色。

2.色彩搭配

色彩搭配应该考虑到不同区域的氛围和功能。例如，就座区域可以选择温暖的颜色，服务区域可以选择明亮的颜色。同时，色彩搭配也可以通过墙面、天花板、地面等不同部分的颜色和材质来实现。

四、家具摆设

家具摆设是餐厅空间设计的重要组成部分，可以体现餐厅的风格和特色。

1.桌椅选择

桌椅的选择应该根据餐厅的风格和菜品特色来选择。例如，欧式餐厅可以选择象牙白色或深色的桌椅，中式餐厅可以选择红色或木质的桌椅。

2.摆设与装饰

摆设与装饰应该根据餐厅的主题和氛围来选择。例如，欧式餐厅可以选择烛台、花瓶等装饰品，中式餐厅可以选择屏风、雕刻等装饰品。同时，摆设和装饰也可以通过墙面、地面等不同部分来实现。

综上所述，餐厅在空间设计上需要考虑到空间布局、照明设计、色彩搭配和家具摆设等多个方面。只有通过合理的设计和规划，才能提高餐厅的客户满意度和营业额。