学习奶茶技术需要多少钱呢?培训机构也非常多,但是正宗的,专业的,针对性的培训机构没有多少家,很多都是培训多方面技术教学的培训机构。
专业的奶茶技术培训需要多少钱呢?首选广州“誉世晨”奶茶培训学校,针对大品牌技术教学,市面上流行的饮品全部都有教学;专业整套饮品技术教学有:喜茶(原皇茶),贡茶,鲜榨果汁,港式奶茶,台湾奶茶,甜品,小吃,只需要1980元,包学会,学会为止,有提供住宿,单人单间的住宿15元1天,环境舒适,安静。
教学品种共有300多款,不同口味,不同口感,总有一款适合顾客的口味,多样化的品种,多个选择,店铺经营起来才有会帮助业绩的提升,品种多,但是一定要选择适合当地人民口味的饮品来经营。
学习技术,0基础,无需经验,下岗人士,毕业生,家庭主妇,首次创业,再次创业,只要有个学习之心就能学习好奶茶技术;奶茶行业的投资小,高回报,回报快,升值空间高,进退易,轻松经营。
有老师一对一教学,手把手教学,专业指导,耐心的传授,全面性科学的教程只为让你成为集体技术与管理于一身的专业人工;老师会毫不保留的把技术与经验传授给每一位学员,学员全部是以实操为主,现场实操,老师教学完每一位学员要实践,在实践过程,老师会在旁边指导,每一天实操时间长达6小时以上,全天以新鲜水果和原材料来实操。
由于现代人们的生活水平提升,人们对饮品的要求也是越来越高了,所以现在饮品行业是必须要做:健康,新鲜,安全,时尚,有品质保证的饮品;无添加的茶饮是现在最红最火爆的项目,饮品的皇牌项目,每一滴鲜奶融入浓茶中,茶香于奶香的浓醇,触动人心,让人无法抗拒,有趣多种不同的喝法,将可以品尝到从未有过的味觉感受,呈现出多层蔓延的绝家风味。
教学的饮品,无化学,无添加剂,低脂低糖,无糖,确保为消费者带来健康;果汁是中年人们喜欢的饮品,茶饮是是年轻人们喜欢的饮品,奶茶是青少年们的爱好,所以每个都有它的长处,重要是品质有保证,做生意才会口碑好,口传口是口碑最好的工具。
技术的保障:我们对市面上的调查,紧跟市面上的最新技术,不断的研发创新新技术,新产品,同时,及时传授给到毕业后老学员,给老学员带来免费的新技术,将行业最新动态以及发展趋势传授给学员。
要想自己经营好一家奶茶店,就要拥有扎实的技术与标准的配方比例,以及经营的技巧方法,懂得选择适自己店铺的材料与设备工具,如何采购,这些都要知道的;欢迎来“誉世晨奶茶培训学校”学习,更多的知识,更多的技术等您来学习。
>读:6元一杯的鲜榨西瓜汁,成本多少钱?亲手做了之后我都想去开店了
哈喽大家好我是老左,一个爱研究美食的90后。今年的三伏天比往年多了20天,也就意味着35度以上的天气要比往年多了很多。这么热的天气怎么少得了鲜榨果汁的陪伴。昨天的天气又闷又热,我和老婆实在不想出去了,于是叫了一个外卖,选来选取最后我选了一大杯鲜榨西瓜汁,老婆选了一杯奶茶。倒了之后自己又放了一点冰块,喝起来真的是太爽了。
< class="pgc-img">>今天的天气依旧是那么的热,本来还想点外卖饮料来着,后来我和老婆合计了一下,一杯西瓜汁加上一杯奶茶,再加入外卖费要23元,有点奢侈。今天决定自己亲自做一个西瓜汁。顶着大太阳去楼下超市花了6元买了半个西瓜。除了想做西瓜汁我还想看一下卖冰饮的利润到底有多大。
这个西瓜是薄皮的京欣西瓜,别看卖相不怎么样,吃起来可甜了。买回来的西瓜先用刀子横竖划上几刀方便取出。
< class="pgc-img">>我家的榨汁机尘封了半年终于派上用场了。用小勺把西瓜放到料理机中,打成西瓜汁。喜欢吃甜的家人们可以再放入一点白糖。或者挤入一点柠檬汁味道别具一格,喝起来有一种淡淡酸酸的感觉,超清爽。
< class="pgc-img">>打好的西瓜汁一次喝不掉,放入矿泉水瓶中,放到冰箱冷藏。可以保存一白糖,切记不要过夜。过夜的西瓜汁很容易引起腹泻。
< class="pgc-img">>半个西瓜整整榨了1800毫升的西瓜汁。外面卖的一杯大约600毫升,半个西瓜可以榨3杯,每一杯6元钱,除去成本半个西瓜就可以赚12元,真的是太暴利了,不算不知道一算吓一跳。
< class="pgc-img">>算完后我的心情别提多么激动了,都想马上去开店当老板。现在你知道我们平时喝的鲜榨果汁饮料利润有多大了吧!能自己在家做还是在家做吧!
面我教大家做的气泡水饮品,是将每款饮品的配方给大家罗列出来。这篇进阶版的气泡水教程,我不再给出配方,只讲授方法,提升一下学习难度。我希望大家不要生搬硬套,而是要在学会基础方法后,根据自己店的实际情况,创作出适合自己的作品。 这种方法,学会后可以举一反三,是真正的技术,为各店“不传之秘”。
下面我要通过教做5款气泡水饮品,希望能引导大家完全掌握气泡水制作的方法。
一、金桔玫瑰气泡水
这款我按前面教授的常规方法来做。
1、在杯子里加入糖、酱汁类原料或者鲜果,这杯加的是玫瑰浓浆和青金桔挤汁。
< class="pgc-img">称量调气泡水的原料
>2、加入少量气泡水将这些浓浆搅匀。
3、加入部分冰块,加点食用玫瑰花瓣点缀一下。
< class="pgc-img">气泡水|加冰加点缀
>4、冰块加满杯。
5、气泡水加满杯。
< class="pgc-img">气泡水加满杯
>金桔玫瑰气泡水的堂食和外卖的出品效果
< class="pgc-img">金桔玫瑰气泡水
>二、满杯红西柚气泡水
1、加酱和糖。
2、加入少量气泡水搅匀。
3、加入部分冰块,用红柚片点缀装饰杯壁。
4、冰块加满杯。
5、气泡水加满杯。
< class="pgc-img">满杯红西柚气泡水做法
>怎么样,这款气泡水颜值不错吧!
堂食和外卖效果
< class="pgc-img">满杯红西柚气泡水成品效果
>三、玫瑰红柚气泡水
这款气泡水我们在第2款的基础上加点小变化。
1、加了果糖后,再加了玫瑰和红柚两种浓浆。
2、加入少量气泡水搅匀。
3、加入部分冰块,用食用玫瑰花瓣点缀饮品,红柚片装饰杯壁。
4、冰块加满杯。
5、气泡水加满杯,再加点小点缀。
< class="pgc-img">玫瑰红柚气泡水做法
>这杯玫瑰红柚就可以出品了。和上一杯外观大同小异,但味道变化很大。
< class="pgc-img">玫瑰红柚气泡水成品效果
>水果和对应的果味浓浆有很多品种,如果我们将第3款的满杯红西柚气泡水的红西柚换成其它片状水果会是什么效果呢?接着学习第4款。
四、满杯猕猴桃气泡水
1、加猕猴桃浓浆和果糖。
2、加入少量气泡水搅匀。
3、加入部分冰块,用猕猴桃片装饰杯壁。
< class="pgc-img">气泡水加原料
>4、冰块加满杯。
5、气泡水加满杯。
< class="pgc-img">加冰加气泡水满杯
>第4款满杯猕猴桃气泡水就做好了。
满杯猕猴桃气泡水出品效果
>我再在这款饮品的基础上加点小变化,看看第5款的做法。
五、不起名字的气汽水
1、前两步的做法跟第4款一样。
2、第三步是加入部分冰块,除了用猕猴桃片装饰杯壁外,还加了一点圣女果切丝用于点缀。
剩下的步骤也是一样的。
< class="pgc-img">小猪佩奇气泡水做法
>第5款想取什么名字看你心情。可以写实性地叫它“猕猴桃圣女果气泡水”,也可以写意地叫它“中原一点红”或者“小猪佩奇”。
< class="pgc-img">小猪佩奇气泡水出品效果
>< class="pgc-img">小猪佩奇饮品满满都是爱
>怎么样?一次学了这6款气泡水,大家能不能从中找到气泡水做法的规律呢?如果还没有找到,建议把我近期的气泡水内容从头至尾再看几遍。
六、气泡水饮品技术总结
1、第一步加糖、浓浆或水果。糖可以是果糖、也可以是蔗糖糖浆、蔗糖水。果汁浓浆可换成冷冻果汁、鲜榨果汁、鲜果捣汁、鲜果泥。
2、第二步用少量的气泡水搅匀。因为浓浆和糖密度比较大,如果不提前稀释搅匀,交给顾客自己去搅拌有难度,影响顾客体验。
3、第三步先加一点冰。是使接着要加的点缀和装饰食材位于杯子的中部,不会浮到表面或者沉于杯底,提升颜值。我喜欢把这一步叫“悬浮”。食材居于杯中的效果是很棒的,大家要重视这个步骤。
4、第四步加满冰。是要把的点缀和装饰的食材抵住、相对固定在杯中。冰量的多少,可征求顾客的意见,适量增减。冰量过少,会影响饮品的造型。
5、第五步气泡水加满。是在方便出品、外卖的前提下的加满,大家要灵活理解。
学会这5步,大家就学会了做气泡水的公式,什么气泡水都会做了,天下可去!
七、关于气泡水原料和成本
1、用什么原料,与你店的定位有关。自己是什么档次的店,就自己去匹配食材的成本。不可能你的店开在乡村学校门口,却与开在甲级写字楼下的店比成本、比售价、比利润,这不现实。
2、一杯气泡水饮品,可以做到净成本不到1块钱,也可以做到净成本10块钱以上,只要在合法的前提下,你能卖得出去,并赚到钱就行。注意,我说的是食材的净成本,没有包括包材,也没有算你店里的其它费用。
3、食材的净成本除了一分钱一分货这个大家都懂的道理外,还与你的进货渠道有直接关系,在同品质的前提下,如果核算下来成本偏高,你应该考虑更换供应商。
八、课后作业
1、用青瓜、荔枝、杨梅、树莓等为原料,创作苏打气泡水。
2、将气泡水改为茶汤(绿茶、红茶、青茶),创作同名茶饮。
特别说明:解会此题,可以靠“冰茶”系列加气泡水系列冷饮,去占道经营,摆地摊创业或赚零花钱。
关于奶茶店的气泡水制作方法,我总共写了4篇图文教程,就分享到这里。
这4篇教程我没有逐一课程编号,在本文最后补上:
《小白学奶茶系列教程》|第十课,气泡水,1、2、3、4。